有关杀猪饭的作文

【篇一:江西的春节作文】

一年一度最重要的节日——春节到来了,全国人民为欢欢喜喜过大年开始忙碌,买年货、贴春联、贴门神、放鞭炮、扫尘、洗浴、祭祖、守岁、拜年等各种各样的活动都开始了。

我的家乡贵州把春节称为“客家年”,家家户户都要杀猪,由于杀猪是力气活,少不了村民之间的互相帮忙,杀猪的人家要请帮忙的村民吃饭,一来二往就形成了吃“刨汤饭”或“杀猪饭”的风俗。由于猪肉放久了会变质,所以就会腌制大部分猪肉,把猪肉块穿个洞用绳子穿起来,然后搭个小棚把肉挂在里面,烧火用烟熏,就成了熏肉,这样的肉不仅可以放的久,而且口感极佳。

熏肉的吃法有很多,可以蒸、炒,也可以炖,还有很多吃法。但是我认为蒸更好,能把熏肉的熏香味和肉香味完全蒸出来,虽然熏肉的味道很香,但是我不喜欢吃,因为它太油腻了。

吃完了,就要玩了,怎么玩呢?当然是爬山了。人们都喜欢爬山,有的还比赛呢。有时几个村民兴起,会扯着嗓子在山上吼山歌,只要有人唱,就有人和,还有别的.村民跟着起哄,可见一群群人围在一起,可听一曲曲悠扬的山歌回荡。

这就是我家乡的春节。

【篇二:龙门杀年猪】

过年啦!过年啦!一转眼,又到了大年二十八,今天我跟随爸爸去龙门看杀年猪,去感受那别样的年味。

一下车就有一部分“杀猪凶器”呈现在我们面前:一张长长的矮桌子和一个装了盐的脸盆。爸爸告诉我那张矮桌子名叫杀猪凳,那脸盆可是装猪血的。这两样可是杀猪的主要物件!正说着,就听见一阵震耳欲聋的尖叫声,过了一会儿猪圈门口闪出了几个人影,好像还抱着什么东西。我顿时明白过来,原来那尖叫声是猪发出来的,那些人抱着的是一只诺大的肥母猪。等等,最前面那个人好像是拉着的,似乎是提着什么东西。我连忙凑近去看,嗬!那人提着一个钩子,勾住母猪的鼻子下方,难怪那猪叫得那么撕心裂肺的。那些人把猪抱上杀猪凳,用绳子绑住猪的脚,前面那人拔出钩子后又拿出了一把闪着寒光的尖刀。看着那锋利的刀刃,我不由自主地捂上了眼睛。说是迟那时快,那个爷爷举起尖刀对准母猪的脖子狠狠地刺了下去。顿时,鲜红的血液迅速的喷了出来。“哗!”脸盆里的血“暴涨”,不一会儿就满了,要不是溅出来了一些,那绝对会溢出来的。随着血液的流失,猪的叫声也慢慢低了下来,终于彻底失去了生命。

接下来就要给猪洗“热水澡”了。滚烫的水蓄了大半个木桶,猪一放进去,那被水烫过的猪毛就很轻松地被刮毛刀刮下来了。再把猪头割下来就可以把猪放在杀猪凳上大卸八块了。一切开猪肚皮,大肠就涌了出来,再把里面的肋骨切开,内脏器官洗干净,一头猪就杀好了。哇塞,猪原来是这样杀的,这看得我可真是心惊胆战啊!

杀猪饭开席啦!饭桌上那用土猪身上的食材所做猪血豆腐、炒猪肝、红烧肉等美味,再加上龙门特有的美食,正冒着热气呢!我的胃早已蠢蠢欲动,十指开动,满口留香,你还别说,虽然杀的时候血腥残忍,但味道还真是不错呢,哈哈!

【篇三:写给鹿呻翔的一封信】

鹿呻翔同学

你好:

虽然我们相隔千里,但我们都是祖国的花朵,享受着祖国母亲的雨露滋润,历经风雨、共同成长,让我想给你写信。

首先,我来介绍一下自己,我叫史寓文,今年11岁了,在普洱思茅第二小学读五年级,我是一名活泼开朗的少先队员,我有一头乌黑的头发,咖啡色的皮肤,一双明亮的眼睛,小巧玲珑的鼻子下长着一张又会说,又会吃的嘴巴,身材又瘦又高。

现在,我来带你一步一步走入我的家乡,享有世界茶源、中国茶城、普洱茶都之称的普洱市,普洱是位于云南省的一个美丽城市,这里有美丽的风景,可口的普洱茶和14个少数民族的风俗。

现在,我来介绍一下梅子湖美景。早晨,梅子湖的湖面上飘着一层薄薄的雾气,周围除了几声小鸟的叫声,显得非常安静,在雾气笼罩下,让你感觉走入仙境一般,却看不清它的真面目。中午,太阳公公把温暖的阳光洒下大地,让梅子湖变得生机勃勃。周围全被森林覆盖,就像一片绿色的海洋,到处翠色欲流,时不时还能看见几只松鼠在树上蹦来蹦去。湖面在被阳光的照射下,变得波光粼粼,水清得可以看见水底的小鱼,静得让你感觉不到它在流动,绿得就像一块无瑕的翡翠。水面的微波扩散出一道道水纹,才能感受到它的流动。下午,风吹得树叶沙沙作响,小花竖起了脑袋,水撞击岸边发出哗哗的声音,小鸟唱起了歌,现在的梅子湖仿佛在举办自然界的演唱会。

然后,我来介绍一下家乡的特产——普洱茶。普洱茶是普洱最有名的特产,深受世界人民的喜爱,经常喝茶有许多好处,降脂减肥、防癌、抗癌、健齿护齿、护胃养胃等等,所以普洱茶还带给人们健康生活。

最后,我介绍一下家乡的习俗。每当过年的时候,就会有许多人家把养的猪杀了,请自己的亲朋好友来家里做客,吃“杀猪饭”。在那一天,家里人聚在一起吃饭,一起过年,红红火火,热热闹闹的。大家一起说说笑笑,把一切事情都抛在脑后,开开心心。

期待你来我的家乡旅游,感受一下这里不同的民族风情。

祝:

身体健康学习进步!

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