【篇一：暑假做饭作文】
人生有许许多多的第一次，第一次坐车，第一次种树，第一次表演。在这个暑假，我第一次做了一顿饭。
每当我吃到可口的饭菜时，我就暗暗下定决心，要学会做饭。平时没有时间学，就在这个暑假，终于有时间可以学了。图片
我决定学我最喜欢吃的干煸土豆牛肉。妈妈告诉我做这道菜的配料比较多，让我先做准备工作。最主要的材料是土豆和牛肉。先把土豆去皮，再切。同时，还可以先把牛肉解冻。说起来简单，可是做起来却状况连连。我去皮不仅慢，还很浪费，把土豆都浪费了。妈妈看我做成这样，便过来指导我，“去皮你可以把它倒着拿，这样不仅省力，而且不会浪费。”我一试，还真的是这样，可是“一波未平，一波又起”，遇到土豆凹陷的地方我又束手无策了，妈妈说可以削厚点，还可以巧妙的改变方向，这样还不会浪费。切土豆我还是把握了间距，切得还不错，可是切牛肉就不那么简单了。牛肉才解冻，有点硬，切不动，要费好大劲才能切开，可这样容易切到手，我就琢磨，可以只朝一个方向切，对付这种“硬家伙”最好了，虽然时间会用的多一些，但是不容易切到手。如果是来回切就适合那些不太硬的食材，这样还可以省时间，掌握了技巧，操作起来就快多了。把土豆和牛肉切好后，把牛肉单独放在一个盘子里，把土豆放进一个盆里，把盆子用水接满，也可以不接满，但是要没过土豆。
把这些处理完之后，就要准备配料了，需要的配料有：大蒜，葱，花椒，辣椒，姜。先剥大蒜，剥了半天我还没剥完一个，再这样下去，时间可就不够了。妈妈交给我一个快速的剥法，用刀把大蒜拍一下，再剥，我照做了，果然这样快多了，拍过后的大蒜有的甚至不用剥，就已经弄好了，我神速的剥完了大蒜，开始切姜。据说要把姜切成姜丝，并且要切成多么薄，我切的勉勉强强吧，还是有点厚，没事，再多做几回就可以切的.薄了，毕竟熟能生巧。葱要把黄叶掐掉，茎的皮要剥，根也要掐掉，还好不是很难，我很快做完了。辣椒要用剪子剪，小的辣椒剪2刀，大的辣椒剪3-4刀，并且要平行着剪，这盘菜需要的辣椒比较多，要装满一个铁盘底，大概有10根辣椒左右吧。
接下来就可以往锅里放油了，大概需要2-3大勺，因为是油炸。现在就可以把土豆捞起来，放入锅中，再把牛肉也放入，等到土豆呈金黄色的时候，就可以捞起来了，现在加入配料一起炒，要最后放葱，因为很容易糊。炒完之后，就可以入盘上桌了，这道菜就算做好了。这次饭我吃的格外香。在这次做饭中我体会到了父母做饭的不容易，也明白了坚持就是胜利。
朋友，相信你看了我这篇，一定想亲自尝试一下做饭吧！
【篇二：军训日记】
军训是一项艰苦的活动，我却在这活动中尝到了甜。
第一天，我们就体验到了军训的苦与累。刚吃完午饭，就要整理内务，这整理，不像在家里收拾桌子，叠被铺床那样，我们需要把整个宿舍整理一遍：打扫卫生、收拾行李、摆放生活用品，还要去用暖瓶打水。刚整理完，我们还没坐下，就听外面的人在走动，宿舍里戴表的同学就说到集合时间了，军训拉开了序幕。军训的第一步，先要站好军姿。教官告诉我们站军姿的要领：要两腿贴紧，脚尖分开60°，两手中指贴于裤缝处，抬头挺胸…终于，我们熬过了这站军姿，也熬过了第一次训练“稍息”，迎来了学农。
我们的学农活动是酿酒，走在路上，同学们都抑制不住好奇的心情，七嘴八舌地讨论着各种问题：酿酒会不会很难？这过程一定很有趣吧？酿完酒能让我们品酒吗？会让我们酿什么酒？……在讨论声中，我们到酿酒的教室里了。首先映入眼帘的是两个用管子连接的大罐子，老师说这是蒸馏机，用高温度来把酒的纯度提高，增加酒精度的`机器。分好组坐下以后，老师给我们介绍了我们的用具：玉米粉、糖化酶、酵母、量筒…又教了我们配料的比例，就让我们实践了。按照老师教的，我们调好这些配料，将所有的东西倒在一个大桶里，用棍子搅拌均匀，就能把它放进发酵柜里，等待着它变成一桶真正的酒。接下来是品酒的时间了：老师给每个组8个小杯子，一组一点点酒，给我们规定一人最多半杯酒，规定好之后，就让我们自己把酒端回去，给各位尝一尝。我倒上半杯，拿起杯子仔细品一口，刚入口，炙烤的感觉便在我的嘴里充溢着，咽下去时我明显感到喉咙一烫，紧接着身子一暖，使我以为这是酒精浓度非常高的酒，原来这只有三十多度，这只是新的酒而已。
第二天，我们一早起来就去晨跑了，过了一会，还没出军训基地，我就感觉自己的力气没有了，只剩腿上唯一的一丝肌肉在支撑着我。
吃完饭，在烈日下，我们站得笔直，挥洒出汗水，在后面的几天里每天都很累，体会到了军人的苦，却在心里明白了军训的用意，感到了一丝丝甜。
这一次活动，让我明白军人的苦与累。也在酿酒的活动中领悟到：有意义的人生好比一坛美酒，时间越长越香醇；而积水只能变得腐败、浑浊。
【篇三：岁月沉淀的味道】
天刚破晓，天边泛起微微的鱼肚白，四周仍是一片朦胧，如同笼罩了银灰色的轻纱。昏黄黯淡的灯光隐约从桥头那边荡漾开来，热腾腾的雾气朝天空冲出一柱白雾。四周仍是静谧的，可我知道，外公已经早早地开铺去了。
外公有一门祖传手艺——拉肠粉，每天天刚亮，他就早早地到桥头的肠粉铺忙活了。这种薄滑软爽的米粉，须由青石打造的石磨，才能磨出均匀细腻的米浆。再准备好各种配料，就等乡亲们过来品尝了。
小时候，我总喜欢待在外公店里，看他忙里忙外地招待客人。外公的手艺娴熟得很：首先，在盘子里洒一层油，用刷子涂均匀，然后拿勺子往里倒上一瓢米浆，洒上盐和一些细碎的葱花，倒上配料，再推进炉子里，不一会，便香飘四溢。这时拿出盘子，薄薄的一层粉膜，只见光彩剔亮，软软的却有弹性。倒上一点纯粹的花生油，早已令人垂涎三尺，含于口里，入口即软，香酥味从舌尖传出。我就爱这股味道，不只因为它的美味和诱人，更因为那拉肠粉里有外公的味道。
外公的味道，是最娴熟的手艺，最质朴的气息，是最辛勤的汗水，亦包含着外公最淳朴的心。
“一份蛋肠！”——“好咧！”
“一份肉肠！”——“来啰！”
此起彼落的应和，形成一曲最美的桥头对唱曲。
每天干完活，外公的脸庞总被蒸气薰得发白，却也遮不住他脸上的黝黑，汗珠挂在鬓角上，肩上的毛巾总变成湿巾。
儿时的我，看到这样勤劳的外公，总是不甚明白，他为什么要日复一日的辛苦劳作。或许，人们也只是惊讶于一个70岁的老人为何还如此卖力地拉肠粉。
后来，我才了解，一份拉肠里，不仅展现着外公的勤劳执着，更承载着外公那一段独特的光阴故事。
80年代的香港，相比大陆，确实让人怀想联翩。即便现在漫步在香港老街，仍可一睹昔日的繁华。那时候，外公和太公在香港经营一间餐饮店，外公的手艺可以说是深得太公的真传。在这样的传统手工技艺传承中，外公更是爱上了这古老的风味，也很为自己的手艺而自豪。
香港回归后，退休的外公和外婆本可安享天伦之乐，但他们回到家乡却盘下了桥头那间十来方的小铺。我知道，外公的执念是源于对这门传统手艺的热爱，是源于对传统文化的传承！
外公常笑着对我说：“你吃到的不仅是普通的肠粉，还有80年代香港的独特风味哦！”在外公的笑容里，我分明感受到的是憨厚中蕴含的那股执着劲儿，那是外公青春的记忆，是历经时光沧桑后的沉淀，是经历人生百味的淳朴！
一碟拉肠，一代人；一段时光，一份情！它是岁月陪伴的守候，是时光沉淀的芬芳，更是多年不变的——外公的味道！
【篇四：家乡的味道】
“噼里啪啦，噼里啪啦……”过年了，过年了，你听，外面传来了此起彼伏的鞭炮声；你看，屋子里热闹非凡，厨房里更是热火朝天地做着年夜饭呢！而我的家乡——文成的年夜饭中必不可少的一道菜，就是炒番薯粉丝啦。据说番薯粉丝历史悠久，它的制作工艺从清朝就开始流传下来了，至今已有上百年的历史，而且味道别具一格。今天，我和好友搭档打算露一手——炒番薯粉丝。
首先我们准备好了胡萝卜、笋、油炸好的豆腐，香菇、猪肉等食材。接着，阿婆吩咐我们将食材切成一片片，再把片切成丝。没搞错吧，把菜切成丝！不是切几下就好了吗？于是我拿起一根胡萝卜，一切，竟然切到一半就卡住了。我使出浑身的力气，才将一片切了下来。当所有的胡萝卜都切成片了，我再将两三片胡萝卜叠在一起切成丝。可是不知道为什么，切好的丝有的粗，有的细，有的长，有的短，乱七八糟，一点儿也不均匀。哎，这些菜看起来简单，切起来实在太难了。我们费了九牛二虎之力，才把所有的菜切好。
万事俱备，只欠东风。现在，到了最重要的环节——-炒了。我们先打开煤气炉，调到大火，将锅烧热，然后倒入油，也烧热。再将切好的肉末放入锅里翻炒，等肉末变成金黄色，再小心翼翼地放入其它刚才切好的配料。我们一边不断地用锅铲翻炒着，一边加入适量的调味料。等它们均匀融合在一起时，便放入番薯粉丝。接下来依然是不断地翻炒着。
渐渐地，渐渐地，一股浓浓的香味扑鼻而来，哇，这味道可真赞呀！我的口水已是“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”看，晶莹剔透的粉丝，夹杂着金黄的笋，香脆的肉粒，软软的豆腐，红彤彤的胡萝卜，营养的香菇……最后再撒上一些绿油油的葱花，真可谓色香俱全。
起锅！开吃啦！我迫不及待地拿起筷子夹起塞进嘴里，真是好吃得不得了，爽滑q弹的粉丝配上丰富可口的配料，真叫人回味无穷呀！不一会儿，一盘粉丝就被我们一扫而光。
现在，炒番薯粉丝已经成了我们家乡一道家喻户晓的家常菜。只要您来，热情好客的家乡人们一定会炒出最地道的番薯粉丝来款待你。
【篇五：汉堡派对】
“嗯！好吃！真好吃！太过瘾了！”快乐作文的教室里传来阵阵欢笑声，原来是老师带领大家做汉堡！
今天太阳公公有些偷懒，散着暗淡的光，我拖着沉沉的步子来到辅导班，一进教室，听说要做汉堡，这可把我乐坏了！只见大家嘴里讨论着汉堡的配料和做法，眼睛都巴巴地盯着门口。终于，在门口放哨的一个男生跑进来喊：“汉堡店阿姨来了！来了！正上楼哩！”随后，只见那个阿姨抱着一个大箱子进来了，顿时教室里香气弥漫，即便隔着厚厚的泡沫箱，也能闻到香喷喷的气味儿，惹得我直吞口水！
箱子刚落定，大家就一窝蜂拥上去，催促老师快快打开！老师拿出了两大袋汉堡胚，大家仍然直勾勾地看着箱子，期盼还有新鲜的配料，只里面还有大堆金灿灿的鸡排，绿油油的生菜！
老师像轰小鸡一样让我们回到座位，给我们每人分发了食材。可有同学已经按捺不住偷偷扣下一小块鸡块往嘴里塞！我有模有样的做起来，先铺汉堡纸，放上一个麦香浓郁的汉堡胚做个软垫子，接着放上外酥里嫩的鸡排，再放上身材笔挺饱满的生菜，然后挤沙拉酱，可沙拉酱包在同桌手里，她呀，太柔弱，怎么挤也挤不出来，看得我直着急，我按住她的手，使出洪荒之力，一大堆沙拉就喷了出来！轮到给我挤了！多挤点更味美！再像叠罗汉一样往上面盖个汉堡胚帽子！我的汉堡就诞生了！最后，我学着其他同学的样子用包装纸把它包裹起来，就好像穿了件衣裳，这才完美！跟汉堡店橱窗里的售卖的一模一样！与此同时，隔壁桌子的“饿狼”男生们开启了抢沙拉大战，个个都想多挤沙拉，你不让我，我不让你！
我开吃了，咬大大一口，浓浓的麦香味夹着鸡肉的酥脆，带着沙拉味进入嘴中，真是此味只应天上有！我大口接着大口地享受着我的美味，再看看那群男生，狼吞虎咽，像极了猪八戒吃人参果的样子！看杨同学更是夸张，一口咬下了一半，不到一分钟汉堡就无影无踪！深呼一口气，嘴里直喊：“酸死了！太酸了！”惹得大家哈哈大笑，看来沙拉酱挤太多也不是好事儿！
最后，我还得告诫大家，汉堡虽然好吃，但不能多吃哦！因为它是高热量食品，吃多了会变成大胖子！
【篇六：家乡的美食】
我的家乡在宁乡市灰汤镇，这里有一道非常有名的特色小吃——汤鸭。
为满足我的好奇心，妈妈特意为我做了一次汤鸭。
一大早，妈妈就带我到菜市场采购制作汤鸭的原材料。一只不大不小的水鸭加上大蒜、生姜、辣椒、桂皮、八角等佐料。
回到家中，妈妈就一直不停忙碌，为我制作汤鸭。鸭子杀了去掉羽毛，切成均匀大小的鸭块，准备好所有的配料就准备下锅了。鸭肉放到沸腾的油锅中炸了大概3分钟，妈妈把油光闪闪的鸭肉块倒进了高压锅，加上配料和适量的水，大火炖了大概10分钟，一道香喷喷的汤鸭就做成了。
汤金黄金黄的，看起来闪闪发光，闻起来香味扑鼻。我尝了一口，有点烫，感觉香浓可口。
妈妈说灰汤鸭又称贡鸭，拥有悠久的历史，同灰汤温泉并称“灰汤二宝”。灰汤贡鸭以肉肥细嫩而闻名，有滋阴补阳之功效，更是滋补美容的好美食。
听妈妈讲完，我才知道我家乡有这么一道名菜，既美味又有营养，我一定要做好宣传，让大家都争相来吃这道美食。
【篇七：点心之王】
我叫林小语，12岁了，有些呆头呆脑的。我的好朋友跟我一样，傻兮兮的，她叫做岑小晴。我们同是B型血，同是金牛座，同是看到零食就无法自拔的人。
我们门当户对，有时间我们就会四处串门，不是从你这边拿根冰棍儿，就是从我这儿带去一包零食，大家和和睦睦的，相处得很融洽。
暑假来了，岑小晴约我出去逛街。
要说我唯一与她不同的地方就是不爱逛街，买零食还受得了，可是看到满目的时尚连衣裙和漂亮包包，还有各式各样的鞋子我就头大，岑小晴却乐此不疲，每回她都非要把我拉过去，而且信誓旦旦地发誓就这一次拉我出去购物，但每次都没有做到。害得我有了“购物恐惧症”。
只见岑小青软磨硬泡，也不见我挪动一寸地，放声大哭。
完了完了，我最怕女孩子哭了！我手足无措，迫不得已答应了岑小晴，她这才破涕为笑。
“小语小语，我告诉你，我今天有一个超大的计划！”我和小晴搭上了公交车，小晴在旁边挨过来好近，滔滔不绝地说着她的计划。
要是以前，我一定兴奋又好奇，可是这次不一样，因为凡是跟买东西搭上勾的我都没有兴趣。可是岑小晴完全无视我的不爽，一直津津乐道地说着她的计划，我只是脑袋昏昏沉沉的，完全不感兴趣。只断断续续地听见什么“网上秘方”、“要准备”、“很好吃”、“曲奇”……听到最后两个词语，我眼前一亮，于是兴高采烈地问岑小语到底是要做什么。
岑小晴一见我来了兴趣，更加细致的描绘起来：“小语，我从网上找到了做美味曲奇的烹饪秘诀，要准备一些材料，所以我才带你去买的啊，要知道，曲奇的味道多么浓，我们可以想象，待会曲奇一出炉，金灿灿的曲奇饼熠熠闪光……然后把它们规规矩矩地陈列在盘里，然后拿起一片轻咬一口，酥脆无比……”
“打住打住！”听到这里，我口水都快流下来了，为了不当众丢脸，我强烈制止住岑小晴的描述。
“咦，小语你快看，超市到了，快下车！”说完拉着我就往车下冲。
不久后，我们两个提着两个袋子“满载而归”，我还多买了一些模具，到时候，曲奇一出来就有各种形状，那该有多可爱啊！
我按照配方把原料调好，再印出各种各样可爱的图案，把一盘形态各异的小巧的曲奇放进微波炉里，调好温度。刚做完这些，小晴的也做好了，她把她那盘曲奇放进了另一个微波炉里。
“小晴，我有个主意。”我想到了个有趣的游戏，“咱们待会再去买些配料，互相品尝，看谁搭配得好，做的好吃，怎么样？”岑小晴点头表示赞同。
岑小晴看了一下表，说：“曲奇出来还要一定的时间，我们现在就去买吧。”
我们相视一笑，然后转入了商场。我挑了一些奶油，选了原味和巧克力味的，结完帐后，不紧不慢地回了家。曲奇快要做好了，岑小晴却迟迟没来，直到曲奇快要出炉的时候，岑小晴一个箭步冲了上来，提着几大袋的东西，我嘴巴都张成“O”形了，我以为她买了一堆的好吃的，结果倒出来了漂亮的裙子，毛茸茸的熊布偶，以及一双镶满水钻的鞋子，掏了好久，才掏出了一个红红的东西。
不必多说，她肯定又“顺便”逛了一下服装店了。
我把曲奇端出来，她们整整齐齐地躺在盘子上，可爱极了。岑小晴拿来几个小碟子，用来盛配料。岑小晴拿着红红的东西说：“这是一罐番茄酱，没来得及，就随手挑了一个。”说完抖了一些下去，我惊异地看着她：“吃曲奇蘸番茄酱？”岑小晴尴尬地瞥了我一眼。
开始互换曲奇了，我拿着一个桃心状的曲奇，迟疑着要不要蘸一点，岑小晴看得有些不耐烦了，直接帮我把曲奇往里边滚了几下，结果全是又黏又红的番茄酱，我只得硬着头皮吃了下去。
我以为我会酸的尖叫，可是突然一股辣味袭来，我赶紧四处找水喝，还呛了几下，我狠狠地瞪了岑小晴一眼，只见她无辜地睁着大眼睛辩解：“我买的是番茄酱啊……”我都要辣的翻白眼了，我把那个玻璃瓶夺过来，却发现裹着的那层纸被撕掉了，岑小晴吐了吐舌头。
我又从塑料袋里找发票，过了一会儿，我才看清这是“顶级特辣辣椒酱”，气得我对岑小晴穷追不舍，她一边大喊女侠饶命，一边说“你最好了，你是点心之王！”，处于极度怒气爆棚的我哪听得进去啊，于是，这栋楼里便传来岑小晴的尖叫声。
【篇八：我班的歌声】
声音是生活的点缀，然而，它也有一种艺术的韵律。那么，歌声则是生活中五颜六色的配料之一了。
从小到大，从《我是一只小鸟》到《我是中国人》这数不胜数的歌曲中，我得到了许多，懂得了许多。歌声，这美妙的歌声，伴随我成长。直到从一个天真的“傻小子”到一个活泼懂事的小女孩。从中获得了多少快乐，多少知识啊！乘着歌声的翅膀，我度过了天真无邪的童年，随着那一声声坚定而又庄重的旋律。我步入了青少年。同样，我还是一如既往地喜欢着音乐，喜欢着歌声。
但现在听的歌，不再是以前那幼稚可笑的小动物之类的了，而变成了鼓励自己向上的坚定且有一定含义的曲子了。歌声也随之有了变化，变得使人不断前进，也成了动力了。那歌声，坚定，有力。气势磅礴。
在自己伤心时，是歌声陪伴着心情大变化。它让人走进了一个充满幻想的心境。那里无拘无束，像一朵充满春意的小花。时时微笑着，这时歌声成了通人性的“小八哥”了。第创
在自己高兴取得成功时，也少不了有歌声的陪衬，它让人走进了到处充满春意的地方，漫山遍野，春意盎然，勃勃生机。但是你在高兴的忘乎所以时，它又像位老师，不停地告诉你“胜不骄，败不馁”这时，歌声又成了哲学家了。
歌声是让人重振作精神的艺术旋律，是每个人的知己，不是吗？
【篇九：阿婆的酿豆腐】
“太好了！阿婆来了！又可以吃到酿豆腐啦！”阿婆是客家人，她的拿手好菜是客家传统美食酿豆腐，也是我最喜欢的一道菜。
从我三岁起，阿婆就去带堂弟，没和我们住在一起。我一直想念着阿婆和她做的酿豆腐，每次给阿婆打电话，都会和阿婆说：“我想吃您做的酿豆腐了！”就因为这句话，这不，阿婆又大老远地跑来深圳，给我做酿豆腐吃。
放学回家，一进门就听见“哆哆”的剁肉声，走到厨房门口一看，是阿婆正在做酿豆腐的背影，出于兴奋和好奇，我扔下书包就跑去厨房，看阿婆怎么做。
阿婆麻利地和好肉馅，一手拿着豆腐，一手拿着筷子，身旁放了一个装满肉馅的碗。阿婆轻轻地把豆腐托起，用筷子快速地夹开一个小口子，轻轻捏开一个更大的口子，再夹一大坨肉馅往里一塞，一块酿豆腐基本就做好了。
阿婆做酿豆腐的速度很快，十分钟就做好了三十多个。然后，阿婆从柜子里拿出煎锅和锅铲，开小火，先往锅里倒油，不一会儿油就冒起小泡泡，再把酿豆腐有肉的一面放入油中。我站在阿婆身旁，饶有兴味地看着。豆腐刚放入油中便发出“滋滋”的声响，煎了大概十多分钟，整个屋子都弥漫着酿豆腐绵绵密密、浓浓郁郁的香气。
光有了酿豆腐还不够，还要有浓香的底汤。阿婆从购物袋里拿出两个西红柿、三个墨鱼干和一把香菜。先把西红柿仔仔细细地洗干净，切成薄片，再把墨鱼干放入沸水中泡软，切成一小块儿一小块儿的，最后洗净香菜，切段，配料准备好了。把西红柿和墨鱼干放在煲底，再把酿豆腐摆放在配料上，加水，水不没过豆腐，放一点儿鸡精和适量的盐，开中火慢慢煲。
煲大约十分钟，厨房中弥漫着西红柿与豆腐夹杂在一起浓郁的香味儿，汤汁“咕嘟咕嘟”地冒着，这时阿婆在面上撒了一些红曲——一种配料，用来提味儿和调色，关火前再撒上事先切好的香菜。
“酿豆腐来喽！”阿婆用家乡口音说道。阿婆给我盛了一大碗饭，白米饭压得密密实实，上面有豆腐，青菜，墨鱼还有煮得快融了的西红柿。我大快朵颐，阿婆看我吃得那么香，在旁边笑眯眯地说：“慢点吃，慢点吃，没人跟你抢！”我边吃边吧唧着嘴说：“好吃！好吃！”我把每一颗饭粒都扒得精光，还满足地舔了舔嘴巴。
这样朴实无华的一道菜，也许没有牛排那么西化，豆腐也不赖呀！也许没有燕窝鱼翅那么名贵，墨鱼也别有一番风味呀！在我的人生中，这不只是酿豆腐，还藏着的是阿婆对我的爱。这份爱是谁也夺不走，谁也无法改变，因为它已经深深地刻在我的心中。
【篇十：妈妈的拿手菜】
“啪啦啪啦”厨房里传出了熟悉的声音，原来妈妈正在做她的拿手菜——酸甜排骨呢！
妈妈去市场把排骨买回来，冲冼两三遍备用；把姜切成一般大小就可以了，再把白糖、花生油、酱油、白醋等配料准备好。
食材准备好，接下来就是我妈妈“一展雄风”的时候了。只见妈妈把适量的花生油均匀洒在锅里，放入切好的姜，打开燃气开关，火苗就“噌噌”的升起来了；不一会锅里的油就马上沸腾起来，发出“噼哩啪啦”的响声。妈妈把排骨一下放进油锅，加了点酱油之后，原来有点红的排骨一下变成了金黄色，让人垂涎三尺。把配料全加进去之后，在锅里焖一下，这样才更加入味。焖的过程中，五分钟翻一次就可以了。反复翻几次之后，色、香、味俱全的排骨就可以出锅啦。
我迫不及待地夹了一块排骨来品尝，酸甜可口，鲜美多汁的香味在嘴里回味无穷，让人吃了一块还想再吃一块。我不禁说了一句：“妈妈，您做的菜可真好吃！”
我喜欢妈妈的拿手菜，那酸甜可口的味道，是妈妈爱的味道！