【篇一：暑假做饭作文】

人生有许许多多的第一次，第一次坐车，第一次种树，第一次表演。在这个暑假，我第一次做了一顿饭。

每当我吃到可口的饭菜时，我就暗暗下定决心，要学会做饭。平时没有时间学，就在这个暑假，终于有时间可以学了。图片

我决定学我最喜欢吃的干煸土豆牛肉。妈妈告诉我做这道菜的配料比较多，让我先做准备工作。最主要的材料是土豆和牛肉。先把土豆去皮，再切。同时，还可以先把牛肉解冻。说起来简单，可是做起来却状况连连。我去皮不仅慢，还很浪费，把土豆都浪费了。妈妈看我做成这样，便过来指导我，“去皮你可以把它倒着拿，这样不仅省力，而且不会浪费。”我一试，还真的是这样，可是“一波未平，一波又起”，遇到土豆凹陷的地方我又束手无策了，妈妈说可以削厚点，还可以巧妙的改变方向，这样还不会浪费。切土豆我还是把握了间距，切得还不错，可是切牛肉就不那么简单了。牛肉才解冻，有点硬，切不动，要费好大劲才能切开，可这样容易切到手，我就琢磨，可以只朝一个方向切，对付这种“硬家伙”最好了，虽然时间会用的多一些，但是不容易切到手。如果是来回切就适合那些不太硬的食材，这样还可以省时间，掌握了技巧，操作起来就快多了。把土豆和牛肉切好后，把牛肉单独放在一个盘子里，把土豆放进一个盆里，把盆子用水接满，也可以不接满，但是要没过土豆。

把这些处理完之后，就要准备配料了，需要的配料有：大蒜，葱，花椒，辣椒，姜。先剥大蒜，剥了半天我还没剥完一个，再这样下去，时间可就不够了。妈妈交给我一个快速的剥法，用刀把大蒜拍一下，再剥，我照做了，果然这样快多了，拍过后的大蒜有的甚至不用剥，就已经弄好了，我神速的剥完了大蒜，开始切姜。据说要把姜切成姜丝，并且要切成多么薄，我切的勉勉强强吧，还是有点厚，没事，再多做几回就可以切的.薄了，毕竟熟能生巧。葱要把黄叶掐掉，茎的皮要剥，根也要掐掉，还好不是很难，我很快做完了。辣椒要用剪子剪，小的辣椒剪2刀，大的辣椒剪3-4刀，并且要平行着剪，这盘菜需要的辣椒比较多，要装满一个铁盘底，大概有10根辣椒左右吧。

接下来就可以往锅里放油了，大概需要2-3大勺，因为是油炸。现在就可以把土豆捞起来，放入锅中，再把牛肉也放入，等到土豆呈金黄色的时候，就可以捞起来了，现在加入配料一起炒，要最后放葱，因为很容易糊。炒完之后，就可以入盘上桌了，这道菜就算做好了。这次饭我吃的格外香。在这次做饭中我体会到了父母做饭的不容易，也明白了坚持就是胜利。

朋友，相信你看了我这篇，一定想亲自尝试一下做饭吧！

【篇二：我爱我家】

我，出生在一个普通的家庭，过着普通的百姓生活。我觉得真的很庆幸，既不像那富家的孩子，整天过着养尊处优的日子，也不像那特别贫苦的人，过着令人心酸的生活。只要日子过得安稳、踏实就好。

今天是国庆节，全家人没有出去游玩，而是准备在家中做一顿“大餐”。一大早，奶奶便去田里刨芋头了。奶奶和我事先说好的，抽空一定要烧芋头，因为这是我最爱吃的。果然，今天我一下楼，就看见外面地上摆满了大大小小的芋头，瞬间，仿佛又品尝到那顺滑、糯糯的滋味。我忍不住舔了嘴角，“奶奶，我们今天吃芋头吗？”“是啊，你今天可有口福了，这是咱家土生土长的！”我调皮地朝奶奶眨了眨眼，笑意在不知不觉中浮上了心头。

你可否知道，这芋头虽好吃，可是吃它也“难”！奶奶从泥土中挖出芋头后，需要洗净、去皮，而这去皮是最“难”的一项。因为芋头本身有一种黏性，如果黏液触到皮肤，会引起骚痒。于是，奶奶准备先把芋头煮熟了，再去皮。然而最终，去皮这项任务，交给了我。

芋头们安静地“躺”在大盆子里，身上冒着热气，好像刚洗完热水澡的胖娃娃。因为煮熟后黏液不会发挥出它的“作用”，所以我“徒手”抓起一个大芋头，轻轻撕开皮，一阵香味儿散发出来，接而弥漫在周围的空气中。我贪婪地吮吸着这甜甜的味道，最终，目光停留在了盆中的芋头上。我咽了口唾沫，目光直钩钩地盯着芋头。“怎么啦，小馋虫馋性发作了！”妈妈笑呵呵地走了过来，手中端着一盆粟子。这下，我又被粟子吸引了。我吸了口气，两眼发亮：“我知道了，今天要做粟子红烧肉！”“你那鼻子，竟然还有预知未来的作用！”妈妈惊讶地说。“当然，有什么能瞒得过我的鼻子！”“你知道今天还会做什么吗？”“……嗯……”忽然听见“笃笃”的声音，我想一定是爸爸在剁馅儿，难怪今天没看见爸爸。“饺子！”我一口咬定。我想，妈妈一定不敢相信自己的耳朵吧！不要崇拜我，我很谦虚的，哈哈，其实我早就知道了！

就这样，我们说说笑笑地剥好了粟子和芋头。家中的两个“大厨”爸爸和奶奶不一会儿就把菜都烧好了。香喷喷的粟子红烧肉，滑溜溜的芋头，小巧玲珑的花边饺子，还有青翠的青菜，引诱着我。等人都到齐了，我忍不住夹起一个芋头，吹了吹，轻轻咬下去，口感细软，绵甜香糯，还滑溜溜的，真是叫人赞不绝口！大家边吃边议论着，我感觉到这菜中包含着浓浓地亲情，浓浓的爱。

这时，一束阳光悄悄地探了进来，似乎不愿打扰到我们，静静地笼罩着我们一家人，我感到格外温暖。（作者：妙桥中学初一（3）姚怡婷）

【篇三：葡萄的自述】

大家好，我是葡萄，是水国王国中的一员。人们都说我和樱桃的味口差不多，但其实我和樱桃还是有很大的不同。

我的外表可不像樱桃一样，身穿一身红色的大衣，又鲜又亮，像一位红衣女。我的外皮是一层淡淡的紫色，里面是饱满的果肉，尝起来香甜可口，更是美味。樱桃一般是一个一个的，不像我们那么团结，总是一串一串的。你们可别觉得我比樱桃差。其实，我的味道可不比樱桃差呢！

人们都说：“樱桃的果实饱满，尝起来十分有味。”可人们把我忘了—大名鼎鼎的葡萄，我在营养排行榜里可是名列前矛。我的品种有很多，春天，我的外表暗沉没有光泽，那只是我的最初形态。到了夏天，我就开始慢慢生长。我的颜色各式各样，有紫的，有绿的。十分可口！

我的品种也繁多。我还是一位“魔术师”呢！你们想知道为什么吗？因为我的味道有时甜，有时酸，还有时酸中带甜。闻上一鼻，那是一股满满的清香。樱桃的维生素占50%，而我的维生素最高可达到70%。

我不仅表面光滑，而且还可以榨成美味的葡萄汁。喝上一口清凉爽口，还可以解热，补充活力。要想把我榨成葡萄汁，其实非常简单，你只需要把我的皮去掉，再把去皮了的葡萄倒入榨汁机中，等上几分钟就可以了，这样既方便又简单，而且你还能喝到美味的葡萄汁呢！

除了榨汁，我还可以做成水果拼盘！首先把我的表面洗干净，然后剥去皮，把我拼成一个个可爱的小图形，美味可口的水果拼盘就完成了。吃上一口满满的幸福感扑面而来，香甜美味。但是，如果你碰到了我脾气不好的时候，那你想要去皮，就困难多了。

你们以为我已经没有其他的特点了吗，那你就太小瞧我了，我可是大名鼎鼎的葡萄呀！我还可以做成许多的水果装饰品。例如：葡萄手链、葡萄皇冠……这样的话，走在路上饿了还可以吃上一口，但是要铭记，如果你要去皮的话，可千万不要随地乱丢。因为垃圾不落地，城市更美丽。说不定你们还会因为我的美味，垂涎三尺。

再次给你们介绍一下，我就是水果王国的公民——葡萄。