有关手艺的作文

【篇一:小人物作文初中】

每当下午我们放学的时候,每次都能看到那个买薯条的爷爷他在那里的摊贩前总是最火的一个,每次从他那里走过,他的薯条车前总是围满了人。

他大约五六十岁,不高不矮,也不怎么胖但是脸上却长满了皱纹,他只在晚上才出来买薯条,好像白天太阳晒着他出不去似的。每次来买薯条他总是推着他那个“铁疙瘩“在路边买他那薯条。

刚开学的时候,我骑着自行车从那里走过,只是知道那里有个买薯条的但是我却不知道好不好吃,有一天下午我的肚子饿的“咕咕“的叫起来我走到那个卖小吃的路边突然我闻到了薯条的香味驻足了,那时我才知道了那位卖薯条爷爷的手艺都快比上肯德基了。

从那以后,我几乎每个星期都到那个爷爷那里去买薯条,就这样我就成了他的回头客了,似乎我和他有什么约定似的,从那以后我就认识了那位买薯条的爷爷了。

每次我买他的薯条他总是给我便宜几毛钱不过总是被我拒绝了。

有一次我仔细在旁边看了他做薯条的全过程。只听几声“帮帮帮“一块土豆就这样被切成条了,接着往正在翻腾着的油锅里一放,不到两分钟薯条就炸好了,他顺手把一个塑料透明的'一个杯子往桌子上一放,再把薯条往里一倒,再放上番茄酱或者五香味的的调味料这一分薯条就算完成了,黄灿灿的一眼看上去就想上去吃一顿;我在一旁站着但是口水已经“飞流直下三千尺”了。

不过光买他的也有坏处,有一次我要买考场的时候,被老爷爷发现了,我也不好意思,只好灰溜溜的跑到他那里去买薯条了。

有一次我问他说“爷爷,你为什么在这里卖薯条啊?”他却说:“小时候没好好读书啊。”是啊只有好好读书才能改变命运,我们一定要好好读书啊。

【篇二:我佩服的人】

我有一个特别佩服的人,她不是司马迁,不是谈迁,也不是李白,而是一位天使。

天使可以对你好得让你感到离奇,也可以对你大喊大叫,让你感到恐惧。天使可以带你游历世界,让你感到无忧无虑,也可以让你在家待得无聊。天使的手艺不怎么好,但是,天使做的饭菜让你感到温暖。天使虽然不能带你飞,但可以让你以快乐的生活在心中飞起来,天使的手没有那么光滑嫩白,很粗糙的,但天使的手可以为你创造美好的生活,天使可以让你富有的让你感到金币多的花不完,也可以让你贫困到一分钱都找不到,天使可以任你自由自在,也可以把你关在一个小房间里让你自闭。天使可以在你孤独时陪伴着你,但她也会因苍老而去世,与世长辞。天使的薪水不多,但可以让你幸福快乐,让你感到生命的意义与价值,天使的声音嘶哑,但可以给予你生活的故事,天使长的虽然不好看,但是她的面容可以给予你一张慈祥的脸,天使的头发不像长发公主,但她的头发可以给予你洗发水的香味,天使不是很会说话,但她说的笑话可以哈哈大笑,天使不是很聪明,但她给你讲解的题目会让你恍然大悟,天使的身材不怎么好,但可以给你爱的味道。

这位天使,就在你的身边,每个人都有,她就是我们的妈妈,难道她不是天使吗?她不是一直陪伴你的人吗?

【篇三:年味】

放假了,时间一天天的临近过年,今天早上我起床,妈妈说去外婆家煎豆腐泡和肉丸子,我就兴高采烈的跟着妈妈一起因为我想要学到一样本领来,刚开始的时候我还真不知道怎么搓肉丸呢,我站在旁边看了妈妈和舅妈还有我的同年表弟,看他们一个个搓的圆溜溜的,我也很想下手了,于是我也动手搓了起来,没想到并没有我想象中的难度哦,我就搓着搓着学会了而且搓的和他们的也差不多圆差不多大,哈哈太开心。

不但是可以搓肉丸,还可以一边搓一边吃着外婆煎的豆腐泡,好有意思呀!

我们终于把肉丸做好了,我跟表弟俩准备抬出去给外婆煎,看我们的动作很有默契呀!哈哈

看看这就是我跟妈妈表弟舅妈一起搓的肉丸子,好香好香哦!

这就是我的舅妈,她在忙乎着过年晚饭了呢!今晚别有一番滋味哦!因为妈妈说这可是柴火铁锅菜特别的好吃,我们都在期待中。

噍!超级香的菜在我的眼前摇晃着,红烧鱼、大公鸡、小龙虾、牛肉干、花菜等等……

过年真好呀,天天可以吃好吃的,今天晚上又在舅妈家过年了,看这美味的佳肴,好想一口吃下,每一个菜都是我喜欢吃的,酸菜鱼、小龙虾、骨肉相连、爆米花、我怎么这么幸福

呀!吃完饭以后,就到了玩耍的时刻了,表弟让我猜迷语,太简单了。

接下来要看我妈咪的手艺了,她可不是一般般的厨艺哦!只要是让妈妈展现的时候她都会把自己最完美的手艺给展现出来呢!

看着都想流口水,这些菜是多么用心思去完成呀!妈妈每次做大餐时候都是自己提前用充足的时间去买材料准备好一切,然后自己一个人一样一样有条有序的做成美味佳肴。

看看!这就是我妈咪做的最完美的一桌子拿手好菜,色香味俱全?

昨天我们一家子高高兴兴出去玩耍骑单车了,今年是?年,看我们四口之家的合影也是小猪猪呢!感觉我们家好幸福哦!

妈妈那里,我就是个美丽而快活的小天使。

这就是我们家的三大美女,哈哈!

这两张照片是我姐姐给我抓拍的,看起来我很疯的样子。不过,我挺喜欢的,突出了我的玩乐之情

骑车队来咯!

这真是个拍照的好地方,我们的大缙云好美呀!

小娃娃们在向我招手

过年喽!过年喽!我穿上过年衣咯!

【篇四:承一捧陶土,献一腔热血】

1918年的京城街头。只见他双手同蝴蝶一般穿梭陶土之间,十根手指头灵巧娴熟,不断变幻花样来。指尖互相搓捻,或钻孔,或勾勒。无需多时,一条气势磅礴“巨红龙”就赫然呈现在人们眼前。再看这小小的摊铺上,摆满了一个个活灵活现的小泥人儿。有些个堆不下的,索性就将一个角儿的脚搭在另一个角儿的头上,不甚滑稽。这些满满当当的小泥人儿,都出自“阿归”之手。他打小便跟着师傅在街边捏泥人,承得了一身好手艺。这不,这条“巨红龙”很快就引来了大波学生驻足欣赏。巨龙摆尾,长须飘摇,利爪腾空,好一副似飞不飞的模样!学生们眼里饱含着热切真挚的光,震得他心中一阵激荡。他们都清楚“巨红龙”代表了什么,阿归自己也晓得得很,怎一颗亮亮堂堂的赤子丹心啊!

但也有人总不明白。常有“假洋鬼子”,“地痞流氓”找上茬儿来。最过分的一次,一群人把阿归的摊给掀了,说他占了“他们的”地界。师傅太老了,撑不住面儿。阿归对这些人的不耻感到深深的羞愧与愤恨。这片方方正正的土地,怎就是“他们的”了?第二天,人们没有在阿归的摊上看见“巨红龙”,却看见了一批批“凶神恶煞”的丑陋模样儿,顶头一大红纸上写着,“地主贱卖”。围观的有人一下认出是谁,大家都哄笑起来,实在是像极了!这群人远远的站着,脸上一阵红一阵白,有那么一瞬间表情似乎与那泥人儿上的别无二致!捏人,先学会做人。这是师傅告诉阿归的。此后,再没人惹过阿归。

1919年,就在那个春寒料峭的时节,阿归的师傅走了。他都那样老了,脸上的皱纹像是裂开的泥土,声音沙哑得像一把钝钝的刻刀。他的那双如枯槁般长满茧子的手已经带他自己、带着阿归见证过太多太多。即便这样,在他走的前几日,他还拉着阿归给他读《新青年》。那是一月十五日的《新青年》第六卷第一号,鲁迅先生写到:

“愿中国青年都摆脱冷气,只是向上走,不必听自暴自弃者流的话。能做事的做事,能发声的发声。有一分热,发一分光。就令萤火一般,也可以在黑暗里发一点光,不必等候炬火。”

读到这段,阿归看到师傅已昏老至浑浊的眼里发出奇异深沉的光来。

师傅走后没过多久,五四运动爆发了。当学生们都涌上街头,当各处都喊出铿锵口号,整个街道沦为了他们最坚定的革命战场。阿归混入人群之中高高举起“巨红龙”,阳光直直穿过它身上一个个斑驳又坚毅的鳞片,把阿归的心胸照的亮堂。阿归想起了那些学生看到“巨红龙”时眼里的光,想起了师傅走前那炽热的神情,想起了鲁迅先生掷地有声的话语。此时,他才真正承得了师傅的手艺、师傅的高尚品德、和千千万万中国人民那来之不易的勇气和对祖国喷涌而出的深情厚意。

他低下头,泣不成声。

“如若今后没有炬火,你便是唯一的光。”

—后记

【篇五:岁月沉淀的味道】

天刚破晓,天边泛起微微的鱼肚白,四周仍是一片朦胧,如同笼罩了银灰色的轻纱。昏黄黯淡的灯光隐约从桥头那边荡漾开来,热腾腾的雾气朝天空冲出一柱白雾。四周仍是静谧的,可我知道,外公已经早早地开铺去了。

外公有一门祖传手艺——拉肠粉,每天天刚亮,他就早早地到桥头的肠粉铺忙活了。这种薄滑软爽的米粉,须由青石打造的石磨,才能磨出均匀细腻的米浆。再准备好各种配料,就等乡亲们过来品尝了。

小时候,我总喜欢待在外公店里,看他忙里忙外地招待客人。外公的手艺娴熟得很:首先,在盘子里洒一层油,用刷子涂均匀,然后拿勺子往里倒上一瓢米浆,洒上盐和一些细碎的葱花,倒上配料,再推进炉子里,不一会,便香飘四溢。这时拿出盘子,薄薄的一层粉膜,只见光彩剔亮,软软的却有弹性。倒上一点纯粹的花生油,早已令人垂涎三尺,含于口里,入口即软,香酥味从舌尖传出。我就爱这股味道,不只因为它的美味和诱人,更因为那拉肠粉里有外公的味道。

外公的味道,是最娴熟的手艺,最质朴的气息,是最辛勤的汗水,亦包含着外公最淳朴的心。

“一份蛋肠!”——“好咧!”

“一份肉肠!”——“来啰!”

此起彼落的应和,形成一曲最美的桥头对唱曲。

每天干完活,外公的脸庞总被蒸气薰得发白,却也遮不住他脸上的黝黑,汗珠挂在鬓角上,肩上的毛巾总变成湿巾。

儿时的我,看到这样勤劳的外公,总是不甚明白,他为什么要日复一日的辛苦劳作。或许,人们也只是惊讶于一个70岁的老人为何还如此卖力地拉肠粉。

后来,我才了解,一份拉肠里,不仅展现着外公的勤劳执着,更承载着外公那一段独特的光阴故事。

80年代的香港,相比大陆,确实让人怀想联翩。即便现在漫步在香港老街,仍可一睹昔日的繁华。那时候,外公和太公在香港经营一间餐饮店,外公的手艺可以说是深得太公的真传。在这样的传统手工技艺传承中,外公更是爱上了这古老的风味,也很为自己的手艺而自豪。

香港回归后,退休的外公和外婆本可安享天伦之乐,但他们回到家乡却盘下了桥头那间十来方的小铺。我知道,外公的执念是源于对这门传统手艺的热爱,是源于对传统文化的传承!

外公常笑着对我说:“你吃到的不仅是普通的肠粉,还有80年代香港的独特风味哦!”在外公的笑容里,我分明感受到的是憨厚中蕴含的那股执着劲儿,那是外公青春的记忆,是历经时光沧桑后的沉淀,是经历人生百味的淳朴!

一碟拉肠,一代人;一段时光,一份情!它是岁月陪伴的守候,是时光沉淀的芬芳,更是多年不变的——外公的味道!

【篇六:我学会了做饭】

每天,爸爸妈妈都为我和姐姐做好可口的饭菜。放暑假了,我要学做饭,让爸爸妈妈尝尝我的手艺。

首先,我到阳台上拿了一捆压好的面条跑到厨房,先洗了一个西红柿,又拿出了四个鸡蛋,端起饭锅接了一些水,把锅放到炉灶上。再小心翼翼地打开阀门,点起火,盖好锅盖。在等待水开的这段时间里,我先把西红柿切丁,切完了看水还没开。我便拿起《窗边的小豆豆》读了起来,渐渐地入迷了。这时水沸腾的声音提醒要下面了,我连忙把西红柿放到锅里,放上面条然后打入鸡蛋,睁大眼睛盯着锅里,唯恐出差错。

又过了大约五分钟,面条差不多熟透了,我又往里加了一点盐和一些酱油。拿起大勺子舀了一点汤尝了一下,当汤进入我嘴里,心想简直美味极了!关好炉灶,把面条西红柿鸡蛋和汤分别盛到四个碗里,最后还放上了一些香菜,倒了一点香油。

我们一家人吃起了香喷喷的面条,妈妈说这面条太好吃了,竟然把面条和汤都喝光了。

今天非常高兴,因为我学会了做饭,而且还做得非常的好吃,到现在我都还想再尝试一回。

【篇七:我家元宵节】

因为元宵节是传统节日,所以到了这一天,我家也认认真真地过起了这个节。

一大早,妈妈就开始为我们准备食物。早餐一般比较简单,重点在午饭,其隆重程度不亚于除夕的团年饭。你看,全家都动员起来了,穿好护衣,洗净手,个个上阵,连好吃懒做数第一的弟弟也来凑热闹了。妈妈和好糯米面团,我和爸爸就捏汤圆儿。妈妈用手托起一团面,掰成大小相等的两坨,两手轻轻揉捏,三两下就变成了圆圆的汤圆。爸爸搓汤圆的手艺很娴熟,一坨面在他手里像变魔术一样眨眼成了圆咕咕的汤圆儿。我的手艺虽然赶不上他们,但也还是像模像样。弟弟来了兴致,凑到跟前,看爸爸把两坨汤圆面放在手掌心滚动,他也学着合起两手掌来回滚动,可是他那小手掌哪能一次滚两个汤圆呢?我们一次只花费十几秒钟就做好了两个汤圆儿,可弟弟手掌里的两坨面怎么滚都无法成形。他着急了,干脆直接把这两坨奇形怪状的汤圆面,和我们做好的成品放到一起,这两坨瘪汤圆儿放在我们做好的汤圆当中简直就是“鸡立鹤群”。

“秋豪,你做的汤圆儿好难看!”

“你做的才难看,哼!”他虽然嘴硬,但还是觉得自己没面子,于是就去“进攻”我们做好的成品——把我们做的汤圆儿挨个儿捏瘪了。

“秋豪,等会儿你不想吃汤圆啊?自己不会做还搞破坏,弄得这么难看,谁还吃呀?”没想到他还哼哼唧唧的,像要哭了。爸爸只好说:“算了算了,我们就吃这瘪汤圆儿。”对于弟弟的顽皮,全家人都很无奈,在这大过节的,也不好说他什么。

捏好了汤圆,下一道程序就是煮汤圆了。妈妈用煤气灶炒菜,我们就用大土灶煮汤圆。我负责添柴火,爸爸负责看锅里的汤圆。锅里刚冒热气儿,弟弟就流口水了,一会儿催我赶快加柴火,一会儿催爸爸赶快把汤圆下锅,还跑去妈妈那儿告状,说:“姐姐和爸爸他们好慢,存心不让我吃汤圆。”妈妈的注意力都在炒菜上,一会儿放盐一会儿加醋的,哪顾得上弟弟在旁边唠叨,就只好嗯嗯喔喔地敷衍着。

弟弟盼呀盼,终于汤圆出锅了,妈妈的菜也炒好了。不用说菜很丰盛,鸡鸭鱼肉皆备,色香味形俱全。爸爸在门口放鞭炮,噼里啪啦还没响完,弟弟就已经迫不及待了,用勺子舀起一个汤圆儿就往嘴里送,刚起锅的汤圆可想而知是很烫的,烫得弟弟乱蹦乱跳,赶忙吐到地上,伸出舌头直哼哼,还一个劲儿用手对着嘴扇风,身子转来转去。爸爸忍不住笑了,我们全家都笑了。

我们一家人开开心心地品尝着小年味儿,品尝着亲情。添汤圆时,我悄悄把包着一枚硬币的汤圆盛到弟弟碗里。弟弟吃到这枚硬币,露出惊讶的神色,我和爸爸、妈妈一起对弟弟祝福:“新年好运,健康成长!”

【篇八:宅家欢乐多】

星期日上午,我坐在阳台上,沐浴着暖暖的阳光,开心地看完了好几本书。到了中午,妈妈提议一起包水饺,奖励我这个小书虫。

妈妈先把面粉倒入大碗中,边倒水边把面粉揉成形,再把肉末、玉米粒、葱、十三香、味精、盐放入同一个大碗中搅均,水饺馅就完成了!过了20多分钟后,妈妈把发酵好的面团推成长条,我兴致勃勃地说:“妈妈,怎么都是你在做呀,我也想试试,可以吗?″妈妈微笑着满口答应。我高兴地狂点头,妈妈先让我把大面团切到一样大小的小面团,然后压扁,并且擀成一张张圆片。下一步妈妈还没说,我就知道了,是包水饺。我的水饺各种各样,外形特异,那哪是水饺呀,简直是一只只小猪、小牛、小猫……逗得妈妈哈哈大笑。可妈妈还是夸我:“你的手艺可棒啦,只要肯尝试,都会成功的。”我的脸上瞬间飞起了一片潮红。

美味宅不停,欢乐一整天。

【篇九:妈妈的手艺】

星期五放学回家的途中,妈妈神神秘秘地塞了两个鸭蛋给我,并笑眯眯地说道:“快尝尝你老妈的手艺,顺便提点意见。”

我伸手接过,仔细端详了一番。原来啊,这并不是普通的鸭蛋,这个蛋内一反常态的竟有些糯米在里面躲着。我迫不及待地敲开了蛋壳,里面的糯米晶莹剔透,还掺杂着一些腊肉、青豆,一股浓郁的香气扑鼻而来,令我食欲大增。

一口下去,糯米的香气在齿间留香,一口接着一口,咬到最后一口的时候,发现下面还有一个蛋黄,咬下去,“吱——”的一声,黄油就冒出来了,真是太满足了。

“哇,好吃!”我惊叹道,“你怎么做的,快教我!”“好呀,我们晚上回去做。”妈妈也兴奋地说,“这就叫糯米蛋,鸭蛋营养丰富,搭配各种食材,含有我们人体所需要的各种氨基酸!是早餐或者点心的最佳选择!”

回到家,果然桌子上还摆着各种各样的制糯米鸭蛋的食材。我放下书包,一头扎进厨房,与妈妈一同享受这一份乐趣。

首先,妈妈将桌上的咸鸭蛋洗净,晾在一旁。再将糯米浸泡在水中,浸泡数分钟后,又将准备的食材一一拌入糯米中,里面的料很多,有腊肉、青豆、玉米等。妈妈一边放一边说:“放入这些食材后会使糯米蛋更香,更加让人回味。”

我看整个程序中,将蛋清与蛋黄分开,这可是个技术活。要将鸭蛋较尖的那端打碎,留一个圆圆的小洞,既便于让鸭蛋清倒出,又方便将提前准备的糯米放入。这个洞不可太大,也不可太小,十分讲究。如果太大,里面的蛋黄就会流出来,也不美观;太小的话糯米又灌不进去了,所以适中才是最好的。

妈妈拿起一把小锥子,给我做了个示范,利落地在鸭蛋壳上敲了个小洞,于是我便负责将糯米填入蛋壳,我小心翼翼地,生怕把壳捏碎了。“放入的糯米也要适量,不可塞得太满,否则在煮的时候,那糯米便会淘气的从蛋壳中溜出来。”妈妈补充道。

这一系列繁琐的过程终于好了,妈妈的“宝贝蛋”终于可以下锅了。妈妈将糯米蛋整齐地排列在蒸笼内,并在锅底放上一小锅水,再开中火约莫煮二十分钟。切记,大火是不行的,心急可吃不了热豆腐哦。

妈妈的糯米蛋终于出锅了,我心急地打开锅盖,一股浓郁的香味扑鼻而来,我贪婪的大口吸入鼻中。

我一边喊着烫,手却怎么也放不下这糯米蛋,终于剥好了,吃了满满一大口。

妈妈的糯米蛋是我最回味的美食,以前在别处也吃到过,但是不能和我妈妈做的相媲美。

我想,这糯米蛋只有是妈妈做的才最香的,这就是妈妈的“宝贝蛋”。

【篇十:第一次做饭】

星期天,我做完作业后,就感到无聊了。我看了会电视,可是肚子开始“反抗”了。正巧爸爸妈妈不在家,零食也吃完了,我打开冰箱,看见有中午吃剩下的米、鸡蛋、葱等。我就想:不如我就做一次炒米饭吧!我说干就干,把东西全都准备好了。

我先把油倒在锅里一点儿,等油热了以后,我就把事先搅拌好的鸡蛋放入锅中。砰!油花四溅,差点溅到我手上,我有点儿害怕了,做事得慢慢来。我便放慢了速度,我拿起锅铲,小心翼翼地铲鸡蛋,慢慢地,我便熟练了,不一会儿,金黄的鸡蛋就炒好了。接下来,我把油、葱花放入锅里,把葱花爆香后,我便把米饭放入锅中翻炒。一会儿,我把少许盐放入锅中,一股米饭的鲜香就钻进了我的鼻孔里。我再把炒好的鸡蛋放入锅中,然后把它盛到盘子里。我拿勺子尝了一下,嗯!不错,我第一次做饭的成果,当然也要分享给家人一下了!于是,我坐着等爸爸妈妈回来,让他们尝尝我的手艺。

随着一声开门声响,爸爸妈妈回来了。等他们尝了我做得饭后,都夸我做得好吃,我的心里特别甜。

经过这次做饭,我明白了:心急吃不了热豆腐,做事只有慢慢地来,就一定会成功!

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