有关泡馍的作文

【篇一:难忘的暑假三年级作文】

想起我的暑假,真是丰富多彩啊。

刚放假的时候,爸爸就带我去了陕西咸阳。咸阳是著名秦、汉两朝古都,古代的秦王朝就建在这里。是古丝绸之路的第一站。西北的羊肉是很好的,羊肉泡馍是当地著名的小吃之一,美味至极,就是稍微咸了一点点……

接着我们全家来到南海之滨——珠海。这是一座美丽的城市,空气清新、海风徐徐,绿草如茵、繁花似锦,在珠海的几天里,我给外婆拜寿,跟那边许多的表姐弟们玩耍,最令我难忘的还是“真功夫”,这是一家以清蒸为主的饮食餐厅,它摈弃了那些油炸、爆炒等不健康的烹饪方式,发扬了中国传统的、优良的饮食文化。既美味又健康!虽然南京也有“真功夫”的'连锁店,但是味道和菜单都远不如正版“真功夫”的优良,我常想,同样的店名,里面食物的味道为什么却相差十万八千里呢?

好想再过一次暑假啊!

【篇二:黄焖鸡米饭】

俗话说得好,民以食为天。中华上下五千年,相比美味也不少:肥而不腻的烤鸭,唇齿留香的羊肉泡馍,软嫩爽滑的刀削面……

在这举不胜举的美食丛林中,我最爱的还是那色、香、味、形俱全的黄焖鸡米饭。

一走进店门,一阵浓郁的香气扑面而来,引得我肚里的馋虫欢呼雀跃,我情不自禁地贪婪吸着这股气体,恨不得全吸入肚子里,我赶忙找了个座位点了一份,没过一会,一大盆黄焖鸡米饭便在一阵薄雾中被端了上来。显得格外神秘,鲜嫩鸡块在灯光的映照下,犹如一块块黄金,令人两眼发光,看!那深黄的土豆,绿色的青椒在鸡肉高汤之上,如同一叶叶小舟,为它更增添了生机和艺术感,金黄的鸡肉,若隐若现的香菇令我快管不住嘴了,口水真要如银河一般直流三千尺了!

我迅速的夹了一块,轻轻地咬了一口,哇!我的味蕾已经彻彻底底被膨胀了,而体内每一个细胞都在争先恐后的吞噬这“人间美味”,被它迷倒。原来这就是传说中的味觉大爆炸啊!我心里不由的赞叹道。我咬了一口不够,又来了一口,实话实说,那香味一直从嘴里流到了心里啊!难怪这家的黄焖鸡米饭天天高朋满座,气氛高潮。

黄焖鸡米饭的做法很是讲究;它必须用江苏宜兴产的正宗砂锅,一定不能用金属器皿,而鸡肉必须是新鲜的鸡腿肉,投料准确,对所用的主料都须严格过关才能下锅。对!正是这些一丝不苟的细节,才造就了黄焖鸡米饭完美境界!

大伙们听了我的介绍,嘴角是不是有了口水?如果想尝尝此等美味,那还等什么?快去吃吧!

【篇三:西安之行】

放暑假了,我和爸爸、奶奶等一行六人一起去了世界四大文明古都之一、曾是我国十三个朝代的首都的地方——西安。

西安是陕西省的省会,这次西安之行我们吃到了各色小吃:香喷喷的烤羊肉串、热气腾腾的羊肉泡馍、好吃的玫瑰晶仁糕……特别是西安最有名的小吃——羊肉泡馍让我印象深刻,羊肉很烂,不用咀嚼就可以咽下去,我最喜欢吃里面的泡馍,比较筋道。

我们去了鼓楼,鼓楼有一面巨大的鼓,它比我还高,足足有2米左右,它叫闻天鼓,是最大的鼓,曾获得吉尼斯世界纪录。还有十二个节气大鼓,每面鼓上都用象形字写着春季至夏季的节气,非常生动形象。

我们还去了大慈恩寺的大雁塔,大雁塔总共有七层,每一层都有一个古老的文物,还有“舍利”,舍利原指佛教祖师释迦牟尼火化后留下的遗骨和珠状宝石样生成物。

我们又游览了杨虎城大将军的故居、2000多年前的地砖、被称为世界八大奇迹的秦俑、地宫等。

这次七天的西安之行让我很高兴,因为我品尝了各色小吃、见识了当地的风土人情,最有收获的是游览了名胜古迹,使我开了眼界,长了知识。

西安,期待我们下次再相会!

【篇四:我最爱的美食】

俗话说“民以食为天”几乎每一个地方都有自己独特的美食。比如,北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊等。最让我回味无穷的是夫子庙的赤豆元宵。

赤豆元宵的做法也很简单。把红豆洗净浸泡一晚,放入适当的水,放进电饭锅里。在锅里煮半个小时后,把小元宵和冰糖一起倒入锅里,煮十分钟左右就可以了。

刚出锅的赤豆元宵,颜色诱人紫红色的稠汤里隐隐约约能看见几个晶莹剔透、石子大小的小元宵和大红色、椭圆形的红红豆散落其中。红白相间,颜色搭配起来十分养眼!看了一眼,我的食欲就被勾了出来。赤豆元宵一端上来我就能闻到它那红豆、酒酿的香味,让我垂涎欲滴。我如饿狼似的,扑了上去,可是刚烧好的元宵是烫的,烫得我的舌头都在“发抖”呢!我一边轻轻的吹着一边拿着勺子搅,一会问就凉了。我拿这勺子挖了一勺稠汤里夹杂着几个小元宵和红豆。,小元宵糯糯的、软软的,酒酿不甜不咸味道刚刚好,红豆一咬就有一丝甜味溢满口中,在我心中这三样融合在一起简直就是绝配。

每一次吃赤豆元宵,都会吃得满嘴都是汤,丝丝滑滑的甜感滑进了我的胃。

赤豆元宵的甜味深深的你的印在我的脑海中,记忆深刻。

这就是我最喜欢的美食——赤豆元宵

【篇五:共享的爱】

共享资源为生活带来便利,共享二字遍布于这样的一个大时代。

父母亲工作忙碌,自然没有时间管我的晚饭,于是我成了家门口面馆的常客。到的早,上晚班的服务员尚未来,每次点单之后,便只响起厨间里锅铲的碰撞声和面条下碗的香气。不会让我等太久,老廖就会端两碗面走出来,伴着他身上的淡淡油烟气,在我对面坐定,两个人呼哧呼哧吃得满头冒汗。

初来这个小馆时,由于每天身上只有二十元,继而六七天点的都是烩面。老廖,那个时候我还不知道他的名字,总是翻两碗烩面,一碗递到我跟前,另一碗他直接倒进嘴巴里,再抹干净嘴角的油星子,掏出手机,对着手机里的照片傻呵呵地笑。

约莫第八天的时候,老廖端出一碗热腾腾的泡馍。我诧异地看着眼前的碗,明明点了二十元的烩面,鼻子里闻到的全是羊肉诱人的香味和面团的清素味道。老廖盯着我,很自然地解释:“不能总吃会面吧,姑娘,你在长身体呀。”我愣怔,哪有厨子会考虑客人的身体,张了张嘴,一句“可是”挂在齿边,老廖打断我,拍拍我的肩,递上一双筷子,塞到我的手里。“吃,凉了。”他笑着看向我。我不好意思,低下头,不知如何感谢,连连道谢谢,扒起泡馍来。

那天之后我知道了他和我同姓,暗地里,我叫他老廖。老廖约有五十岁,鬓间开始冒了白发,一簇簇张牙舞爪地窜出来,不给他遮掩的余地。他不高,但有庄稼人的结实与宽阔的后背。走路的时候腰杆绝不弯一丝一豪,双臂总是雄赳赳地荡着。老廖亲切地称我为小廖,自那天以后,每日我的晚饭都不一样,被他变着花样来补充我的营养。有时候是牛肉拉条子配的辣汤,有时候是凉皮伴着小米粥,有时是香喷喷的岐山裤带面。他很用心,他知道我吃不了麻,就绝不会放一颗花椒,他发现我拌面时大手大脚,红油都溅到身上,就先帮我均匀拌好,总是少放红油,他观察到我喜欢酸味儿重的却每次又失手放多,就在端出前,恰而其当地滴几滴。他就待我如他的亲生女儿一般,了解我的喜好,搭配对我的营养,搭配对我的爱。

但不变的是每天老廖吃完面后对手机的傻笑。他甚至会一遍一遍用油腻的手指抚摸手机照片中人儿的脸蛋,会亲昵地念叨她们的名字,会幸福地朝着她们笑。老廖的手指总在为数不多的照片中反复滑动,仔细地看,再傻傻地把手机贴到他自己彤红的脸颊上,以为那样手机里的人儿就会走到他身边。我不解,她们是谁,老廖怎那般爱她们。

又是一日,老廖端了两碗油泼扯面和几串羊肉串坐定在我跟前,我垂下头去,细细品尝老廖的好手艺。油量刚刚好好,老廖已早早帮我拌匀,没放辣子,多添了些许醋。呼哧吸面间,老廖放下手中的木筷,摸了摸我的头。

“小廖,你特别像我的女儿,她十五岁,在陕南念书,她很爱吃我做的面,每次也呼哧呼哧,吃得精光。两年没看见她吃我做的面,也不知道她现在每天吃得好不好。”我瞧见了老廖眼里竟然泛起了泪珠,他一吸鼻子,继续道,“每次看见你,就像看见了她,每天都想做好吃一点,让你长长高,长长结实,你和我女儿,都是爸爸的孩子。我很爱我女儿,于是我思忖着怎么样才能让她感受。我为你着想着你的身体与好吃的,希望她在那边有好心人处处为她着想。”老廖一定是还想忍者,但他抑不住心里对女儿的思念与爱了。他一下子把头埋到了双臂间,这个五十岁上下的中年男人,强忍着声音,哽咽着,双肩在发抖,在耸动。老廖的一头白发都在微微地颤,我想安慰他,但话到嘴边,又被咽下去了。我放下手中的筷子,只能揉揉他的颈,轻轻道:“一定有的。你对我这么好,她一定也感受的得到。”安慰声很无力,但老廖点了点头,又放声哭了出来。一位父亲的爱同时对我与他女儿的爱,我承受着的这份共享的爱,都融在老廖的哭泣声之间了。

到这几天,我依旧去到那家小馆子,享受着老廖于我的爱。这是份共享的爱,我更为珍惜他。相信老廖的女儿,也就是小廖也感应到了老廖,她父亲浓重的爱。兴许在她身前不留声色,但这份爱无声,无言,却细致入微。我明白。

因为这是份共享的爱。浓浓的爱。

【篇六:暑假记事的作文】

今年暑假,我因为生病,所以妈妈没带我去较远的地方玩。于是,妈妈带我去离家较近的西安名胜古迹大雁塔。大雁塔位于西安大慈恩寺内,通高64.5米现存塔身七层。公元652年,取经归来的'玄奘法师为保存天竺经丝绸之路带回长安的经卷佛像而修建。大雁塔是现存最早,规模最大的砖塔。

我们驱车来到了大雁塔,远远望去,它的外观雄伟巨大使我震撼。尤其是音乐喷泉深深吸引了我。它是亚洲规模最大的音乐喷泉,喷泉占地2万平方米。最高能喷到6米。喷泉共有1360台水泵,1124台变频器,彩灯3300余盏,喷头达2000多个。当交响乐响起时,华灯齐放,喷泉变化着各种造型。这绚丽多彩的景象,让市民们看得如痴如醉。虽然那天下雨,但我却其乐无穷,我玩着自己心爱的泡泡枪。吹出了一大一小的泡泡。这一大一小的泡泡就像一个妈妈拉着孩子的手在天空中走来走去。音乐喷泉前面有一尊小佛像,人们似乎怕它受凉感冒,还为它身上披了一层青草呢!

大雁塔周围聚集了西安的各种小吃。如:羊肉泡馍、肉夹馍、柿子饼……等各种小吃,你只要咬一口,就会回味无穷。

该回家了,但我却依依不舍。希望各国小朋友来大雁塔游玩。

【篇七:给好朋友的一封信】

李刚同学:

你好!

去年暑假,我们在厦门相识的,你带着我在厦门去了很多有意思的地方。并且我们成为了好朋友。今年暑假我想邀请你来我的家乡作客。

首先我先介绍一下我的家乡。我的家乡坐落在中国第一古都——咸阳。是秦始皇统一六国以后建立的。为什么叫咸阳呢?因为它在南山以南,渭河以北,处处向阳,所以叫咸阳。这里有八百里秦川、渭河、汉阳陵、乾陵、茂陵……还有我们平时休闲娱乐的好地方——咸阳湖。简直是风景如画。

我们咸阳盛产红红的苹果、甜甜的葡萄、酸酸的御石榴、火红火红的柿子……但是我最最喜欢的还数这红红的大苹果。

美食更是各种各样,比如:羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮、还有就是我们咸阳人独创的油泼面,叫biangbiang面。这个biang字是我们咸阳人自己创造的,字典上都查不到哦,牛掰吧?说到美食,我最喜欢吃肉夹馍,馍酥肉嫩,咬一口满嘴都是油,是不是你现在就想来一个?肉夹馍的做法非常麻烦,首先把五花肉放到锅里去煮,另一边用温水化开酵母,放到准备好的面粉里,用手和好面后,用保鲜膜包好放到阳台上去发,一般40分钟——60分钟面就发好了。这时肉也开锅了,把血沫子泼出去,开始调味,倒入适量的生抽、老抽、味精、食盐、葱段和姜片,盖锅压。发好的面呈蜂窝状,把它分成一个个大小均匀的剂子,用擀面杖把剂子擀成圆形的饼,给电饼铛里涂上油,然后把擀好的面饼放到电饼铛里去烙,过几分钟翻个面继续烙,大概再烙几分钟就可以出锅了。把酱好的肉捞出一块,上边放点香菜和尖椒一起剁碎,上面再撒点酱汤,用刀把饼剖开,把剁好的肉夹在饼里,这样一个香喷喷的肉夹馍就做好了!

听了我的介绍,你是不是动心了?来吧!到我的家乡来,我和我的家乡欢迎你!

祝你学习进步!生活愉快!

你的好朋友:张涵宇

2018年10月20日

【篇八:生煎包】

俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都拥有属于自己的美味。瞧,北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的羊肉串,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜,到街头的风味小吃,美食可谓是数不胜数。而在我最喜爱的美食中,生煎包,是令我记忆深刻的一道美食……

生煎包,看似普普通通的小吃,在我的记忆里,却是从小吃到大的美食。“包不同”,曾经的一家生煎包店倒闭之后,几年没吃的生煎包,在此刻,我再一次见到了它的模样,尝到了那久违的味道……

一份生煎包被服务员摆放在我的面前,我定定地注视着那四个生煎包:还是从前的那个模样,圆滚滚的,静静地躺在白色盘子里。瞧,上面绿油油的葱花、黑乎乎的芝麻,装点着一个个生煎包。我顿时垂涎三尺,口水直流。我咽了咽口水,拿起筷子,小心翼翼地夹起一个生煎包,嘿!这家伙真沉。我瞥见生煎包的底部是由十几条褶子组成的,倒过来看,好似一个迷你小火山。我轻轻地摇了摇生煎包,还隐隐约约地感受到肉汁的晃动呢。

我的口水再也忍不住了,早已“直流三千尺”。我把生煎包送到嘴边,轻轻地在生煎包的面皮上咬下一口,肉汁和鲜红的肉馅显露出来。我轻轻吮吸着生煎包的肉汁,细细地感受着肉汁在舌尖上流过。每一滴肉汁都是那般香甜,我的味蕾此时此刻已浸润在那肉汁香味中。咬下一口肉馅,又香又嫩,富有无穷的弹性,嚼劲十足。回想之前吞下肚的面皮,糯糯的,存留着肉的香味。

“嗝!”我吃得津津有味,不经意间打了一个饱嗝。我的舌头上每一个细胞都留有肉的香气,口腔里溢满了生煎包的香味。我吃了一个又一个,感受着那久违的味道与质感。真羡慕会做生煎包的厨师,拥有一项“绝技”,可以治愈那些吃货,让他们满血复活……我暗暗想道。唇齿留“肉”,我有一种飘飘欲“鲜”的感觉。

我爱那百吃不厌的——生煎包!

【篇九:西安美食】

说到美食,我回忆起的即是在西安吃的羊肉泡馍,在美食界中,它也是一位有头有脸的人物啊!

初次吃羊肉泡馍就是在西安的美食小巷里,那是一个充满回族清真气息的饭店,那浓浓的羊肉汤香味让人从千里之外都能嗅到。

我们坐在餐桌旁,服务员端上了好几碗羊肉汤,汤里浸泡着大小不一的羊肉薄片;羊肉还被浓郁的汤汁裹上了一层金黄的外衣;汤面上升腾着一层层热腾腾的气体,看起来犹如一层神仙的面纱。

我用手拈了几片青翠的香菜放入汤中,那本来色调古板的羊肉汤中,仿佛又多了画龙之笔,可谓是“万金之中一点绿”啊!这让人不论从色相上看还是从味上闻都会垂涎三尺!

但是它既然叫“羊肉泡馍”,又怎能只有汤、肉,而没有馍呢?所谓的“馍”指的是烧饼,做这些烧饼的师傅们要在火候和揉法上做研究。这样才能让出炉的烧饼又香又焦,烤好的烧饼上撒着许许多多的白芝麻,吃起来香醇却不腻口,还会在口中产生一股香浓的回味。

这种香酥可口的烧饼与羊肉汤结合简直就是天衣无缝!被撕成小块儿的烧饼在浓郁的羊肉汤中,面与汤相结合,烧饼就变得又软又润口,这时再配合羊肉汤,羊肉、香菜和馍块咽入喉中就会一瞬间有种飘飘欲仙的感觉。

羊肉汤不仅美味,对身体的健康也很有帮助,在冬天喝羊肉汤会驱散人体中的寒气,也是大补之一呢!

享受了羊肉泡馍的美味难免会有一些腻口,这时就需要一份大拉皮来帮忙了,在晶莹透亮的大拉皮上有一层土黄色的芝麻酱摊在上面,下面还有酸溜溜的醋与麻又爽口的红油,一条条被切成丝的黄瓜在旁边做着清凉爽口的工作,用筷子拌一拌放入口中,又凉又滑,麻麻酸口,味感宛如小精灵在舌头上乱跳,吃起来神清气爽!

美食界的“瑰宝”无限多!我们只是缺少一张尝出美味的嘴巴。还是一句话:“识(食物)者为俊杰啊!”

【篇十:家乡的烩面】

我的家乡在河南郑州,这里有许多特色小吃,烩面、胡辣汤、灌汤包、羊肉泡馍……其中我最喜欢吃的是烩面,尤其是合记烩面。合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。

记得有一次,妈妈带我去位于大学路的一家合记烩面馆吃烩面,来这里吃饭的人真多,我们排了半个小时的队才得到点餐机会。妈妈让我点餐,我要了原味羊肉烩面,妈妈要了三鲜味的,我们还点了配菜。烩面没上来,可邻桌的饭香味老是在我的鼻子前面飘,我好心急,希望厨师叔叔能快点做好。过了一会儿,服务员阿姨端着烩面笑盈盈地朝我走过来。我高兴地跳了起来。妈妈让我安静点,我赶忙坐下来,鼻子凑近碗边闻了闻,啊,真是香气扑鼻,我感觉好幸福。我先吃了一口黑中带亮的木耳,接着又吃了一口金灿灿的豆皮,然后又吃了劲道的烩面,喝了一大口奶白色的鲜汤……不知不觉,一碗烩面被我吃得一干二净。吃饱啦,心情也棒棒哒!

如果你到了我的家乡郑州,一定要记得吃上一碗羊肉烩面,它一定不会叫你失望的。

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