【篇一：炒菜作文】
妈妈炒的菜是世界上最美味的，这些菜都美味可口、香气扑鼻、色、香、味、俱全。
周末到了，我早晨起床，洗漱完，吃完早饭，就开始学习了，时光飞逝，不知不觉中就到了中午，我肚子饿了，我去问妈妈今天吃什么饭？妈妈说：“吃咖喱鸡块儿。”我开心得不得了，我对妈妈说：“我能帮你吗？”妈妈说：“可以。”妈妈让我拿胡萝卜、大葱、洋葱，生姜、大蒜和土豆，妈妈从冰箱里拿出一些鸡腿，我帮妈妈剥大蒜、妈妈把肉和蔬菜清洗干净，我看着妈妈把那些洗干净的`蔬菜切成一小块一小块的，然后妈妈又把大蒜、洋葱、生姜，大葱切成小颗粒。把油加入锅里打开火，等油热后就把大葱、大蒜、生姜、洋葱提前切小颗粒倒入锅中翻炒，然后把鸡块儿和蔬菜陆续倒入锅中翻炒，放了一些莫名其妙我不认识的调料进去，不一会儿锅里就散发出一股肉香味儿，最后我看见妈妈把咖喱粉加进去，不一会儿咖喱鸡块儿就熟了，配上米饭特别美味。
我吃的津津有味，我觉得妈妈做的饭是最好吃的。
【篇二：生姜真神奇】
今年夏天，我在奶奶家玩。突然，我的肚子疼死了！我呻吟着直叫奶奶：“我的肚子好疼，哎呀，我的肚子……”
奶奶匆匆赶来了，心疼的抚摸着我的肚子，还给我煮了一碗粥喝，但仍是无济于事。奶奶没办法，马上打了爷爷的手机，爷爷在手机里说到：“煮一碗生姜汤给蓉蓉吃，肚子疼就会好的！”
奶奶拿出生姜洗净后，切成细碎状，然后用半杯开水冲泡，放一勺子红糖搅匀让我服用，一会儿功夫，我的肚子真的就不怎么痛了。
可是，小小的生姜为什么能治肚子痛呢？我翻阅了很多书籍，还询问了老师，都没有得到我想要的结果。后来，我在网上查到了：姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的“姜油酮”，其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、按叶油精、淀粉、粘液等。其用开水冲泡外加一点红糖服用能治外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等。
没想到呀，一块小小的生姜有这么大作用，生姜真神奇！
【篇三：一碗难喝的生姜红糖水】
今天，我和李瑞萌一起来上课。水老师正在给我们讲解文言文时，李瑞萌突然手捂肚子，趴在桌子上。水老师忙问：“你怎么了？”李瑞萌回答：“我的胃很疼，从下午一直疼到现在，校医说让我多喝一点儿生姜红糖水。”水老师立刻站起身：“我来帮你熬。”我在旁边止不住好奇，从来没有喝过这种水，听起来很好喝，于是也要求喝一点。
水老师笑了笑，带着我们走到厨房。首先，她接了一锅清水，然后把生姜片切好。她一连拿了七八片生姜放入锅中，等水开了，又加入一大勺红糖。她把火拧小，转身告诉我们，要多煮一会儿才入味，才有药效。水老师把我们带回教室，又上了一篇文言文。当我们做练习时，她把糖水倒入碗里晾凉，等到练习写完了，我们一起来到厨房喝。我迫不及待地喝了一大口，啊，这碗水真是又甜又辣又冲鼻子，真难喝！于是趁老师改作业，我偷偷地将这碗水倒入水池里。水老师走过来，看到我空空的碗，惊讶地问：“你怎么这么快就喝完了？”我小声回答：“我把水都倒给李瑞萌了。”水老师仔细看了看李瑞萌的碗：“嗯，的确多了一些。”李瑞萌死死地绷住脸才没有笑出声。
临走时，水老师把李瑞萌未喝完的糖水找了个杯子装满，并叮嘱她带回家，睡觉前再喝一次，说这样才能好得快。我很好奇，决定下周来时小声地问问她，到底喝了没有？
【篇四：我为家人煮汤圆】
汤圆是我最爱的美食之一，平时都是妈妈煮给我吃，今年的元宵节，我亲自为家人煮了一回汤圆。
这天晚上吃过晚饭后，全家人都在看元宵节晚会，我悄悄地走进厨房，准备动手煮汤圆。平时妈妈煮汤圆的时候，我总是在厨房里转悠，偷偷记下了煮汤圆的步骤和方法，这回终于可以给家人一个惊喜了！
我先将一大碗水倒进锅里，盖好锅盖，接着按下电磁炉上的电源开关，然后在一旁耐心地等着水煮开。趁着空闲，我洗干净一大块生姜，用刀拍碎，留着待会儿煮姜糖水。五分钟后，锅里吱吱地响，一阵阵白色的水雾往上冒，我知道水开了，连忙打开锅盖，然后把汤圆倒进锅里，还用勺子不停地往同一个方向搅拌，这样汤圆就不会粘在锅底了。等到汤圆开始往上浮时停止搅拌，并把火稍调小一些，再煮三分钟左右，汤圆全部浮在水面上，就可以关火了。看着一个个圆滚滚的汤圆，我不禁咽了咽口水。接下来煮姜糖水就简单多了。我盛了半锅水放到电磁炉上，加入拍好的生姜和一大勺红糖。几分钟后，水煮开了，一阵浓郁的香味扑鼻而来，为了使姜糖水更香浓，我又多煮了一会儿。
终于煮好了，我把姜糖水倒进煮好的汤圆里。“卖汤圆咯——”我端着煮好的汤圆来到客厅，爸爸妈妈瞪大眼睛，有些怀疑地问：“你煮好了？”我骄傲地说：“那是！快尝尝吧！”说着，我给爸爸妈妈每人盛了一碗。妈妈吃了一口，笑眯眯地说：“嗯，真甜！”我也赶紧把一个汤圆放进嘴里，轻轻咬一口，又滑又韧，香甜可口，我觉得，这是我吃过的最美味的汤圆了。
【篇五：盲人体验】
中午我们准备开饭这时我想起语文书上有一次体验活动——体验盲人。于是我打算来一次盲人吃饭的游戏，体验盲人生活！这时爸爸从厨房拿出了香喷喷的菜和饭，我想睁看眼看看，但游戏规则中没吃完饭不能看，所以我只好放弃这个念想。哎，真烦！终于开动了！我随手夹了一筷子菜，往嘴里塞，不料吃了一大块生姜，呸呸呸，好辣呀！真倒霉，好好吃个饭都不让。于是我用必杀技——闻。我又像刚刚一样夹了一筷子菜，凑近鼻子闻闻，嗯，好像还不错呢！于是我靠闻，放心大胆的吃了起来，终于艰难的吃完了午餐！这然我觉得残疾人真的很辛苦！
曾经听老师讲过，有一位雕刻家，因不幸，失去了左眼睛，但他却靠着右眼，在一粒米上刻出了十八罗汉！这然我们全班震惊不已。所以我们不能看不起残疾人，因为它们可以向上面一个雕刻家一样做我们不能做的事！
【篇六：红烧鲳鱼】
平鱼，学名鲳鱼，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们的喜爱。而银鲳，它因披细小的圆鳞，颜色银白而得名，也是我今天要烧菜的主角。鲳鱼有降低胆固醇、预防癌症、益气养血、补胃益精、滑利关节等功效。
今天，我烧的鲳鱼简单又好吃，叫“红烧鲳鱼”，需要的材料有银鲳、生姜、葱、盐等。
首先，将鲳鱼的鱼背两面都各切两刀；再用生姜涂一涂锅，并在锅还是冷的时候，把鱼倒进去，倒多一点，这样可以防止鱼皮粘锅；然后等油烧热后把鱼放进去，要贴着锅面放下去，不然油会溅出来；之后，翻几次面，放水放生姜，把黄酒、老抽、生抽倒进锅里，醋也倒一点儿，用来调味，还要放点糖，盖上锅盖煮一会儿就好了。最后放点葱，把鱼盛出来，拍拍照、秀秀朋友圈就完成了，当然别忘了吃哦！
这次烧鱼，让我知道了很多，如：冷锅放油不粘锅、醋可以和黄酒一起调味等。还明白了，自己烧的才最好吃，当然烧烂、烧焦、烧砸的除外。
【篇七：东安鸡】
今天，我跟大家推荐一道永州的美食名菜———东安鸡。说到东安鸡，那味道可以称得上“吃龙肉”。它酸辣爽口、营养丰富、肥而不腻。
据说，这道菜起源于永州的东安县，后来传至整个永州。逢年过节，亲朋好友聚餐，必定少不了这道东安鸡。东安鸡的汤看起来是红红的，你们一定想不到，它还是麻辣的，因为里面有许多的辣椒和生姜。我提醒初次吃的朋友，吃东安鸡的时候，看到黑黑的，圆圆一粒的小籽籽千万别吃，因为那是花椒，只要吃上一小颗，你的舌头会麻得想跳舞。东安鸡的肉非常鲜嫩，独特的味道让你吃了第一块，还想再吃第二块，第三块……。
东安鸡的做法也很有意思，买上一只小母鸡，将母鸡宰杀后，去除母鸡的内脏后，洗干净。将鸡放入锅里煮沸，大约五六分钟，至鸡肉五成熟的时候捞出，放凉。不然，等会下刀切的时候，会剁得稀巴烂。
接下来要准备好各种配料：生姜要切丝，最好是嫩姜，量也比较多；红辣椒切成片；少许花椒；最重要的是醋，因为东安鸡的酸味就是由它而来的。
我看妈妈煮东安鸡的时候，先放入油烧热，倒入切好的鸡块和姜丝，大火用力翻炒一会儿，然后，倒入大量的醋闷上一小会儿，然后倒入许多水，一直煮上几分钟，煮的过程中放入辣椒，等红辣椒九分熟的时候，还留有一部分汤即可出锅。我站在厨房里，往往第一时间，拿起筷子先尝一块，那味道真是爽呆了。
东安鸡营养又美味，可以壮腰补肾，调理贫血。如果你想吃正宗的东安鸡，就来我们永州吧！
【篇八：西红柿炒鸡蛋】
腊月二十八晚上有一道菜就是我做的，我做的是西红柿炒鸡蛋，大家应该都听过这个名字吧，但是做起来并不简单哦。
我首先拿了三个西红柿，两个鸡蛋。我把西红柿洗好，并把它们每个都切成两半，然后再把每一半都切成小片片。切完西红柿之后，放到一个盘子里，就可以开始打鸡蛋了，打鸡蛋一点也不简单，我首先在桌子上轻轻敲了两下，再放到那个碗边上使劲敲一下并且赶快打开蛋壳，让里面的蛋液流到碗里，再用一双筷子在里面张开快速搅拌，这样鸡蛋就打好了。然后要开始炒了，首先要开火，但是开完火，不是把鸡蛋就直接这样放进去，而是要先放生姜和油，姜起的作用是等会儿放鸡蛋的时候，鸡蛋就不会那么腥，油是用来煎鸡蛋的。爸爸告诉我了一个技巧，说，煎完鸡蛋，可以用铲子把煎好的鸡蛋给剁成小块，这样夹起来的时候比较好夹。然后，鸡蛋就煎好了，但不能让它糊，所以需要把它翻一翻，再把一勺盐放进去，这是鸡蛋的盐，等会还有一起炒的盐。再放西红柿进去，西红柿放进去的时候会有好大的一声“炸~”，因为西红柿刚刚碰到油，所以才会有“炸~”的一声吧。爸爸还告诉我了一个技巧，可以再用铲子把西红柿摁一摁，因为这样西红柿的汁出来了，然后渗进了鸡蛋里，就不仅仅有煎好的鸡蛋香，还有西红柿的汁香味，这样就更好吃了。然后再把它炒一炒，把锅盖盖起来闷大概五分钟吧，新鲜的西红柿炒鸡蛋就可以盛起来登桌了。
虽然西红柿炒鸡蛋可能对大人来说很简单，但是对我来说可不简单呢。我希望下次还能做更多的菜，但是要小心哦，不要被火给烫伤。
【篇九：爱书如友】
老师曾经对我们说过：“看书，是一种很重要的学习方式。”于是，我们便将这句话记在了脑海里。
的确，看书真的是一个自我修炼的过程。从小开始，我就在看一些识字的书。这些书上面有字，也有图画，是我的启蒙书。我对书的兴趣，也从这里开始。刚刚开始，我只看图画，不看字。毕竟当时不认识几个字。后来，幼儿园时，老师教我们很多字，很渐渐不再需要所谓的启蒙书了。我的书从启蒙书变成了课本和作业本。
其实，我最喜欢的书，还是故事书。因为故事书里有着很多有趣的故事，这些故事可以让我很愉快，我也从这些故事中学到了很多道理。
我对看书的沉迷，远比想象的厉害。记得有一次，我边吃饭边看书。妈妈说不要这样吃饭，会影响消化。我没听，还是看着书吃饭。一开始，我还很正常。后来，我看到一个最精彩的片段。夹菜时，心不在焉，于是将一个生姜夹到嘴里。我一咬，真的太辣了。然后，我赶紧放下书，大口大口喝着水。从那以后，我就再也没有吃饭看书了。
书，是我们的良师益友，它可以打开我们智慧的大门，它可以照亮我们前进的道路，它可以承载我们到达彼岸。
我爱看书，是它让我学会说话，让我学会写作。没有书，我将失去一个好朋友。希望你也能爱书如友，在书海里徜徉吧。
【篇十：生姜真神奇】
今年夏天，我在奶奶家玩。突然，我的肚子疼死了！我呻吟着直叫奶奶：“我的肚子好疼，哎呀，我的肚子……”
奶奶匆匆赶来了，心疼的抚摸着我的肚子，还给我煮了一碗粥喝，但仍是无济于事。奶奶没办法，马上打了爷爷的手机，爷爷在手机里说到：“煮一碗生姜汤给蓉蓉吃，肚子疼就会好的！”
奶奶拿出生姜洗净后，切成细碎状，然后用半杯开水冲泡，放一勺子红糖搅匀让我服用，一会儿功夫，我的肚子真的就不怎么痛了。
可是，小小的生姜为什么能治肚子痛呢？我翻阅了很多书籍，还询问了老师，都没有得到我想要的结果。后来，我在网上查到了：姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的“姜油酮”，其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、按叶油精、淀粉、粘液等。其用开水冲泡外加一点红糖服用能治外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等。
没想到呀，一块小小的生姜有这么大作用，生姜真神奇！