有关烹饪的作文

【篇一:《想去旅行的蜗牛》诗歌】

要戴一顶太阳帽

宽边,窄顶配一朵蓝色小花

没风的时候当上扇子

下雨的时候当雨伞

哈哈,真美好!

要带一口大大的锅圆形双耳

装在用草茎编织的网里

饿的时候用它烹饪

过河的的时候拿它当船

呦吼,太棒了

要带一只风筝

长尾巴,蝴蝶形

能乘在它的身上,去天空游荡

啊哈,好主意!

可是啊可是

这是一只蜗牛的愿望

太华丽,太张扬

不适合行走远方

嗯,那就背身上的壳吧!

既能挡雨,又能避雨

还能在里面美美的睡上一觉。

【篇二:我最敬佩的人】

我最敬佩的人是我的奶奶,她高高的个子,做起事来风风火火,比年轻人还精神呢。我最佩服我奶奶爱学习和不怕苦的精神了。

奶奶已经退休了,她一退休就开始自学游泳,几个月下来就学会了。她还参加了烹饪学习班,学习烹饪技术,每学一种菜就回家做给我们品尝,还让我们给提意见,经过几次尝试,她学了好多道正宗的菜,比如珍珠丸子、鱼香肉丝、红烧排骨都做得非常美味,我很喜欢吃。奶奶还参加了腰鼓队,学习打腰鼓。

奶奶是安阳市老年自行车队的一名队员,车队的爷爷奶奶们经常骑车去全国各地锻炼。最长的一次是去年夏天,奶奶和车队一起历经一个多月,骑车到江苏的常州去参加年会,一路上他们风餐露宿,走到山路的时候,一天都找不到一个歇脚的地方,饿了就吃随身携带的干粮,渴了就喝两口矿泉水。经过长途的跋涉,终于胜利到达目的地。

奶奶总是鼓励我多学一些东西,不管是学习知识还是体育项目,她都支持。她常对我说的一句话就是“活到老学到老”。她的这种爱学习、肯吃苦的精神非常值得我学习,我敬佩我的奶奶。

【篇三:烹饪的乐趣】

劳动能给人锻炼,给人果实,最大的是其中的乐趣。劳动中会有失败,会有成功,最多的是体验。劳动里有流汗,有欢乐,最好的是分享。

我也有自己喜欢的项目,劳动也有这么多好处,我们何乐不为呢?我就喜欢下厨。

这个乐趣是我很小的时候就有了的,那只是个游戏。我得先搬三块又高,底面又平的石头,摆成少一个面的围墙,上面不封顶,再找一块又薄又平的石板放在支架上,一个有锅的完整的3灶就砌好了。然后得拾一些小木枝、枯草,让爸爸帮忙生起小火放在灶里。最后等石板烫得像油锅一样就可以放入树叶、小花、小草这些东西,不停用木棒翻炒就可以了。最后把这锅“菜”装进一片大叶子里,一道“花草大杂烩”就做好了。不过游戏归游戏,能做真正的菜才是真功夫!

大年三十团年饭,我为家人献上了一道“韭菜黄辣丁儿”,要想把这道菜做好,那真的是难!

奶奶买的鱼很新鲜,都活蹦乱跳的。这可难到我杀鱼了,无从下手啊!店老板都是活生生地把鱼掰开的,我可不敢那样,最后还是爸爸帮我杀的鱼。我还是觉得挺残忍的,但这就是生命的规则。

处理完鱼,撒上胡椒粉、盐、白糖、鸡精拌匀,腌制十分钟,在热锅中倒入食疗的菜籽油,等油温上升到120度时,放入姜片、大蒜、花椒、干辣椒、葱头,等到炒出香味,再放一勺郫县豆瓣酱,炒上30秒,倒入适量的水(最好是高汤),接着我便放入了韭菜。

等水开了我准备放鱼的时候发现韭菜已经快煮烂了,于是我紧急决定先把韭菜捞出来,再下鱼。鱼煮好了,可是有很大一股腥味,我才记起,妈妈每次都要加料酒的,于是我赶紧加入料酒又煮了一会儿,总算大工告成了,倒入韭菜,撒上香菜便完美出锅了。

当我把这道菜端上桌时,家人们都感到非常惊喜。我催促他们赶快尝尝,他们拿起筷子夹起一块,尝了后都不停地点头称赞。看着他们享受的样子,我感到无比幸福!

在这做菜的过程中,我深深的体会到劳动成果带给家人的快乐和幸福,当你和家人一起分享这些果实的时候,所有的困难和疲惫都一扫而空了!

【篇四:我的拿手好戏做饭】

厨房里,一阵阵饭香扑鼻而来,伴随着锅子铲子“擦擦”的亲密接触声,一盘盘,一碟碟……一个身穿围裙的“大厨”手舞足蹈的翻炒着,这就是我,一个热爱烹饪、热爱生活,的男生。这就是我的拿手好戏——烹饪。

从我记事起,看到就是爸爸妈妈为了工作忙碌的身影。每当我看到下班回来的妈妈还要拖着疲惫的身子帮我准备晚餐时,我就一阵心酸。心想:爸爸妈妈为我付出了那么多,我也应该为他们做一些力所能及的事。于是我主动地帮他们分担一些家务,其中我最喜欢的就是为他们准备饭菜了!

万事开头难。刚开始学烹饪,即使最简单的菜都让我伤透了脑筋,怎么都炒不好。不是火太大炒焦了,就是盐放太多了。每炒一道菜,我都满头大汗,手忙脚乱,十分狼狈。我知道不是每一个人生下来就什么都会,都需要经过一个很漫长的学习过程。于是,我不仅每次在炒菜之前,我都会将各种食材和调料准备齐,而且还经常向爸爸妈妈请教做菜的流程和方法。油热放料,加入食材,大火爆炒,小火慢炖,勾芡上色……在一次次的尝试揣摩中,才做出一道像样的菜来。

终于,“功夫不负有心人”,如今的我已经不用像以前那样边翻炒边品尝了。一道简单的菜很快就能完成,身边的亲戚朋友们都夸我是妈妈的乖孩子,给我点赞,这也成为我在众人面前的拿手好戏。尤其是在家庭聚会上,我的拿手好戏更是家人们眼中的活宝。

“雪盖火焰山”“糖醋莲菜”“西芹腐干”“蒜蓉西兰花”“韭菜炒鸡蛋”“西芹炒虾仁”,这就是我为妈妈准备的丰盛的生日宴晚餐。家人们围坐在餐桌旁,品尝我做的小菜。你一言,我一语,把我夸的都不好意思了。大家嚷嚷着让我再给他们展示一下,这下,我准备给他们做一道西红柿蛋花汤。于是我一边等水烧开,一边做准备工作,先拿出来两颗蛋,想给大家露一手“单手打蛋功”。左手拿碗,右手拿蛋,在碗边轻磕几下,用手一捏,但没想到用力过猛,蛋壳也掉进了碗里。大家见了,哈哈大笑,我也悻悻懊恼。我稳了稳神,继续拿起筷子将鸡蛋搅拌均匀。这时水也开了,将蛋液顺着勺头滑入翻滚的水中,顿时水面上绽放出了姿态各异的金色蛋花,最后又加入了西红柿、菠菜,香菜、调料。一会儿功夫,一蛊色香味俱全的蛋花汤端上了餐桌。大家纷纷对我竖起了大拇指,我的心里比吃了蜜糖还要甜。

我的拿手好戏不仅让我锻炼了生活的自理能力,还为父母分担了家务,减轻了他们生活的压力。每个孩子的成长都倾注了父母全部的心血,我们在索取同时更应该懂得感恩和回报,虽然我现在为能为爸爸妈妈做的还很少,但我还是要尽自己最大的努力,让他们感受到我的爱。

【篇五:最让我敬佩的人】

她是我心中的阳光,我是一朵在风雨中成长的小花。儿时的我在她温暖的爱中沐浴成长!如今她的陪伴一直让我努力,她就是我的妈妈,是我生命中最重要的人,也是我一生都值得学习的榜样。

我妈妈个子不高,但她的怀抱最令我安心,每当我俩在一起,都是最美好的时刻!

我九岁那一年,弟弟出生了。当时幼稚地认为,全家人只围着弟弟转,我似乎被晾在了一边。原来我独占着全家人的爱却被弟弟“抢”走了这专属于我的最宝贵的东西。妈妈敏锐地察觉到我的心里变化,给了我一个充满爱意的拥抱说“桐桐,你知道吗,你和弟弟都是我们一家的最爱,都是我们家的心肝宝贝,九年前你出生的时候,我们一家也像现在一样,感到无比的欢心与幸福,爸爸妈妈对你们俩的爱永远都是无私和公平的,你要像我们爱你一样爱护弟弟,爱护自己”妈妈的话总是令我窝心,她弯弯的眉毛,精神矍铄的眼睛,睫毛就像一把小扇子一样扑朔迷离,“小小”手轻抚着我的额头,我挨着她的肩膀,感受着妈妈的温暖,她一如既往的爱让我更有了面对一切的勇气。

我妈妈是一位资深的传媒工作者,更打理着一家传媒广告公司,她虽然工作很忙,但是她总会在我每周放学回家的时候陪伴在我,而且她特别喜欢带我去旅行或者到一些有趣的地方走走,特别是每一年她都会带我去参观广州美术学院的毕业生作品展,她认为,多出去看看才能有所感悟,才能学习到平常没有接触到的事物,开拓视野,增长见识!不要总待在一个地方,思想不能禁锢在自己的内心世界,要吸收其他人和事优秀的地方。可能这个就是她常说的“传媒”意识吧。所以我一直都认为妈妈是一个思路很阔的人。

在我的心中妈妈还是一个出得厅堂,进得厨房,工作很棒的人,不管工作有多忙,她都会用心地为我准备每一顿丰盛的美食,而且她还会尝试和创新不同的美食做法,对美食的烹饪也有一定的研究,甚至连各国的美食她都会做,在她的调教下我都变成了一个有要求的“吃货”。记得有一次,她用一个创新的烹饪做法用茄子制作了一道菜,但是一向不喜好吃茄子的我对这道菜品没有一丝的兴趣,妈妈看着我憋着嘴的样子,就跟我说“你应该先尝试一下,因为每一样事物都有它的发光点,你要学会去尝试,去了解,不要有先入为主的意识,不勇于尝试,怎么能感知生活的真味”。

无论做什么或者碰到什么困难,妈妈都会在任何时候鼓励着我,教导着我。让我有了对事物认知的意识。她总在我的背后给予我支持和鼓励,为我指明了前进的方向,我爱你,妈妈!

【篇六:烹饪比赛】

自从我们学校开展“雏鹰争章”活动以来,我获得了“孝敬章”、“体育章”、“进步章”等许多奖章。这学期的自理章是我最期待的,也是我最拿手的。

3月初,老师把我们飞鹰组六人叫到办公室,然后认真地对我们说:“恭喜你们组被学校随机抽到参加自理能力比赛。”听到这一消息,我们组除我以外,其他五人一蹦三尺高。老师接着又说“我们六年级的项目是烹饪比赛。在规定的时间内完成一道菜肴,加以简单的介绍。团队合作为30分,要求分工明确,团结互助。烹饪技能为70分,要求色香味形一应俱全。现在,请会炒菜的举手?”我观察到没有一人举手,刚才的热闹场面被老师一介绍一提问,立即冷却。老师只得一人一人问,我想正合我意。你也许会问,为什么刚才我不举手?我怕自己说出来没有人会相信。待老师问到我时,我小声地说:“我会青椒炒排骨。”老师感到非常意外,立即选我掌厨,叫我回家练习。其他成员动脑想菜肴图案设计。

回到教室,我们组的桂捷像个小广播似的,在座位上大声说:“他会炒排骨,谁信呢!”我刚要反击却听到前排的刘科宏回过头对我说:“你就别说大话了。到时,看你怎样。”看来,如我先前所料,同学们不相信,我会炒排骨。我只能用实际行动证明给大家看。

从这以后,每隔一天,妈妈就买些排骨让我练习。经过十几天的练习,我对自己的拿手菜“青椒炒排骨”更加有信心了。

比赛这天,我和组员带着食材、水桶、餐具来到食堂走廊,我们按照先前的分工准备:桂捷、曾思宇打水,蒋威洗排骨、生菜、红萝卜,唐宣切红萝卜,保持桌面整洁,邓亚玲切大蒜、辣椒、姜,我烧菜、掌厨。一切准备就绪,听到一声哨响,我立即把炉子打开烧水。今天,我感觉烧了好长时间,水还没有反应。等到水开了,我才意识到怎样在电磁炉上加温。比赛很激烈,其实从一开始,我就闻到了浓浓的“火药味”,我趁用开水煮排骨的时间,看了其他班,他们已经炒菜了,我的心开始慌了,把排骨从水中捞出来时,就掉了一块。老师在一旁鼓励我:“别着急。”我赶紧调整心情。紧接着,我不紧不慢地放油、葱片、姜丝、辣椒,然后翻炒,过一会儿,倒入刚才调熟的排骨一起翻炒,最后撒上盐、酱油等调料就可以出锅,倒入组员刚才用生菜和红萝卜的拼盘中,真是色香味形一应俱全。我们给这道菜取名为“花开富贵”青椒炒排骨是花蕊,生菜是绿叶,红萝卜是花边,真美!

每个班的菜都摆放到一起,让评委老师和学生评委品尝打分。此时此刻,再也没有同学不相信我了,笑话我了,大家称我为大厨。老师也给我颁发了自理章三颗星,我的心里美滋滋的。

通过这次比赛,大家对我又有了新的认识,我很快乐!

【篇七:我跟奶奶学厨艺】

我从小就生活在爷爷奶奶家,我很喜欢吃奶奶烧的菜,特别喜欢奶奶烧的红烧肉。红烧肉看起来红彤彤的,闻起来香喷喷的,吃起来甜滋滋的,肉肥而不腻、鲜嫩可口,味道真的棒极了。据报刊登载说,每个人一个星期只要吃一顿红烧肉,年老起来就不会发生老年痴呆症。啊!真没想到红烧肉不但好吃,还可以治病哩!真是一举两得。

可我只知道奶奶烧的红烧肉好吃,对于红烧肉究竟要哪些食材,烹饪步骤又是怎么样的,我一概不知。今年暑假里,我就主动请教了奶奶。奶奶说:“食材嘛,就是五花肉、酱油、醋、料酒冰糖等东西。”烹饪的步骤是:五花肉切块,冲洗干净后,只需放一点点油煸炒肉块到微黄,然后放入料酒、酱油、醋等炒匀,再加入适量的开水,放一定量的冰糖,最后用小火炖煮20分钟,到汤汁均匀裹在肉上,红烧肉就算成功了。

在奶奶手把手的指导下,我基本掌握了烧红烧肉的技能。爷爷用筷子夹起一块红烧肉,品尝了一口说:“没想到平平烧的红烧肉,味道蛮好的。”

小伙伴们,下次我煮红烧肉的时候,一定请你们品尝,一起来分享。不过最好的办法还是自己亲自下厨,学会煮红烧肉。俗话说得好,自己动手,丰衣足食。你说,对吗?

【篇八:加油吧少年】

成长是人生的必经之路,我从年幼无知的童年时代步入了丰富多彩的中学时代,但生活已经改变,现在没有了小学时的轻松、自由!

小升初成绩考砸,我一直沉浸在懊恼中。于是,在忙碌的初中生活,我给自己树立了一个目标:期末进前30。班主任也常常开玩笑地对我们说:“期末拿个好成绩回家过年,不但可以多拿压岁钱,还不用挨爸妈一顿臭骂。”

在我上中学后的第一次月考,考试前我和老妈约定好,如果我考进了前30,就奖励我100元零花钱。为了这一桶“金”,我刻苦努力、准备充分,可结果还是不如人意,屈居第31名。这消息把我那满满的自信如同一阵薄雾吹散了,我悔恨考试时没有仔细检查,让那分数白白溜走。临近期末考试,班主任和妈妈那无限的期待让我压力倍增,没心没肺的我“混”了半个多学期,现在该收拾心情准备“冲刺”了。

妈妈给我买了各种试卷、作文书、英语练习……我无力反抗,只能默默接受,但我好希望有一丝的自由,可我也明白现实和梦想是存在一段距离的,要想考好试就一定要努力。这就如同烹饪,投入食料后还要添加佐料,这才能烹饪出美味佳肴。

时间一天天过去,我一边努力着,一边与时间赛跑,我相信“有志者,事竟成”,我要用我的理想之灯点亮我的人生道路!加油吧,少年!

【篇九:我想做一名厨师】

古人云:“有志者,事竟成”,所谓“志”指的就是我们人生道路上的目标。人生目标就像茫茫大海上的灯塔,迷路时指引我们的方向。如果失去它,你将会迷失方向,困在茫茫的大海上!我相信每个人都有一个梦想,我也不例外,我的理想是当一名厨师。

谈到立志做一名厨师,是不是很意外?很多人听到我的梦想都感到惊奇,因为很多小伙伴都希望成为大老板、白领、工程师,还有科学家、军人、教师等,想成为厨师的并不多见,但是我觉得这个职位和我这个“完美主义者”相当的配。俗话说,治大国如烹小鲜,在我看来一名厨师责任重大呢!厨师的义务是将每一种食材处理好,为食用者带来美的享受,因此我给的座右铭是“没有最好,只有更好”!

你们可能会问我:大好职业任你选,为什么你要当一名厨师?其中一个原因是“民以食为天”,我是一个地地道道的吃货;另一个重要原因是我热爱烹饪,它是我人生的一部分,不可分割的一部分!每当我问到菜的味道,就会驻足流连。一道菜,到我嘴里,我就可以把使用食材和佐料猜个七七八八,回家后我就会迫不及待的进行模仿。妈妈都说我有做菜的天赋,模仿的菜品和饭店里的差不多!

很多人在忙碌的生活迷失了自我,忽视了厨师的存在。也有很多人,疲于奔命,每天为了工作除了快餐就是外卖,忽视了真正的“生活”。“美食”是生活的重要组成部分,每个人都有必要在繁忙的工作中给自己留一点空间,享受美食就是一个不错的选择。当然,我也知道中国美食文化博大精深,学习烹饪的道路很长,甚至很辛苦,但是我不会放弃。

空余的时间,我喜欢看关于烹饪的书籍,也会去书店购买相关的书籍,并且根据书上说的去实践。尽管有时会做的很失败,但我不会气馁。

让我们设想一下,忙碌的生活中经常挤点时间,为自己的家人做上一桌菜,大家聚在一起聊聊天,放松一下,岂不美哉!

【篇十:我与烹饪】

烹饪,是一种技术:烹饪,也是一种幸福;但在我心中,烹饪还是一种成长……——题记

“没问题,包在我身上!”“你真的行吗?谷语!”“没什么大不了的,你就放心吧!”上一秒我还信心十足地向奶奶保证自己的厨艺,下一秒就在铁锅面前发愁了。到底发生了什么呢?唉!其实事情是这样的,奶奶临时有事,妈妈又在坐月子,奶奶把妈妈的饭菜准备好了,把我和爸爸的午饭,拱手相让——给我。而我呢……本来信心十足,到现在——连开火也不会!

“唉,算了,就试一次,若真开不起来,大不了的,去外面吃!”我怀着不怕死的心情开了一下火。呀!竟然开起来了!“嗯——,做个西红柿而鸡蛋吧!反正不难。”我心想道。

“说干就干!”我麻利地系上围裙,我散乱的头发扎起来,准备大干一场。先炒鸡蛋,拿出一个又圆又白的鸡蛋,像妈妈一样在碗边用力敲两下,蛋壳破了,现在只要一掰,就可以煎了,可是……我的心却七上八下的。:“如果一掰开出现一只小鸡,那还不吓死了?害怕呀……”我在这时犹豫了一下。但一想起奶奶对我那期盼的目光,一咬牙,一个漂亮的蛋散落在了碗中。“好样的,谷语!”我为自己加了一把劲。

要切西红柿了,因为以前和妈妈学过切菜,所以没多大的困难。现在,只要把鸡蛋和西红柿放进锅炒菜起来就可以了。

开了火,我直接就把鸡蛋和西红柿扔进去。“咦?怎么都粘在锅上呢?啊!忘记放油了!我又急急忙忙放油。油欢快地跳着舞。”“噼哩啪啦”我的心情也愉悦起来。“哈哈,马上就大功告成了!”到了最后一步——放调料。我从容地打开调料盒,却看着那三样白色晶状物体,我皱起眉头:“哪个是盐?哪个是味精?哪个是糖?”我迷惑地抓了抓脑袋,胡乱地放了一点调料,就好了!

爸爸回来了,我迫不及待地端给爸爸尝了尝。爸爸瞧见那盘西红柿炒蛋,脸上笑开了花。欣然地尝了一口。笑容变得僵硬,脸色变得有点不正常,硬笑着,从口中瞥出一句话:“还不错!”我奇怪地看着他,也尝了一口,“哇!”原来我把味精换成糖,味道又咸又甜,真难吃。

唉!“这次烹饪不过关,只求下次能好吃”。我努力学习,真希望自己能做出美味佳肴!

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