【篇一：糖醋排骨】

糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道传统菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。

糖醋排骨色泽红亮油润，像披着一件闪闪发光的金色外衣，肉质鲜嫩，浓郁的汤汁散发着一股鲜香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！

糖醋排骨的做法极其简单：猪小排用清水洗净后，晾干水分。锅内倒入一勺油，烧热之后，放入姜片，爆香。再放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。此时可以放调料了：先放一汤勺料酒，接着放两勺酱油，然后三勺米醋，最后四勺白糖，再倒入开水，调中火焖20分钟。20分钟后撒入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，即可出锅摆盘。一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

每次妈妈做好后，还没等端过来，那金黄的汤汁散落的浓浓的香味便扑鼻而来。我咽了咽口水，赶紧拿起筷子夹入嘴中，吮吸着排骨里的汤汁，甜入心扉，却又带有一丝酸意。再尝尝排骨，那排骨上的肉尝起来非常细腻，而且香醇可口，嚼起来回味无穷，真是美味中的极品啊！

糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不腻，拿汤汁拌米饭也是一种美味，先尝一口米饭，再小品一口汤，那浓郁的香味在口中缭绕。真是“此味只因天上有，人间能得几回尝”啊！

糖醋排骨，我心中美食的最高位，它荣居首榜，任何佳肴都取代不了。这是一道美味的菜，这是一道让人幸福的菜！

【篇二：夸夸我的姐姐】

我的姐姐是我心中的偶像。她高高的个子，苗条的身材，一头像瀑布一样的头发，美丽极了！一双大大的眼睛非常有神。我觉得我的姐姐长得还蛮漂亮的。

姐姐不仅长得漂亮，而且还很能干。她是一名“厨师”，她会煮美味的面条，会榨可口的果汁，还会包精美的饺子，但她最拿手的就数她的拿手好菜“盐焗鸡翅”了。今天，姐姐又来给我们做鸡翅了，她拿出奶奶事先准备好的鸡翅，先把鸡翅洗干净，再拿刀在鸡翅两面划一个口。我看了觉得很奇怪，问姐姐：“为什么要在鸡翅上划口呢？”“因为到时侯腌制时，调料味道可以渗进鸡翅里，这样吃起来更美味。”姐姐答道。姐姐拿出调料给鸡翅均匀地调了一下味道，然后再放在那里腌制。这样，大约腌了一个小时后，姐姐就开始煎鸡翅了，只见她将油倒进不粘锅里，再将鸡翅均匀地放进锅里煎，她不停地用筷子将每个鸡翅翻来翻去，直到鸡翅两面有点微焦，露出诱人的色泽就煎好了。姐姐把鸡翅放在精美的盘子里，最后在上面撒上一层薄薄的蜂蜜，盐焗鸡翅就大功告成了。我迫不及待地先尝了一口，“啊！太美味啦！”我不禁为姐姐的厨艺发出赞叹。

这就是我的姐姐，一个既漂亮又能干的姐姐。我为我有这样的一个姐姐感到幸福和骄傲。