【篇一：路边小摊】
黑丝绒一般的夜色在城市铺展开来，随着流逝的滴答声，有些人结束了一天的辛劳，而有些人的忙碌才刚刚开始。
在那个我回家必经的转角处，有一辆装满厨具和食品的简易三轮车，刚好停在路灯下，成为夜市里最亮的所在。这是一对中年夫妇经营的“深夜食堂”，阿姨经常把头发扎成一束盘在脑后，额前的细发也用了几个黑色的细发夹小心的别到了一边。大叔经常抖动起炒锅，展示他的臂力。在跳动的火苗里，我仿佛可以看到他们对生活的热情。
“阿姨，一份牛肉炒饭再加两块钱的饭，一个素砂锅，再加一些炸串。”话音还未落下，耳边就响起阿姨亲切的声音：“砂锅给你少放点辣哦。”听着那油锅中炸串滋滋叫的清脆声，我不自觉地咽了一下口水。“你的饭好啦，砂锅和串还需要等一下哦。”当我刚要拿起勺子准备去弄咸菜时，师傅又说：“酸豇豆已经帮你放好了哈。”
迫不及待地舀起一勺饭放进嘴里，就像猪八戒吃人参果一样，一股脑儿地吞咽了下去。“你慢点啊。”坐在旁边的妈妈看到我的吃相，立刻惊呼道。我的幻想被这一声惊呼给打断了，于是连忙再舀起一勺，可是不敢再像之前那样，囫囵吞枣，而是慢慢品尝起来。每粒米饭上都伴有鸡蛋，到了深处，柳暗花明般地出现了一片片牛肉，揭开了米饭的神秘面纱。小摊虽小，但用料却足。余光中瞥见大叔不时用汗巾擦拭着额头，手臂的肉也随着炒锅抖动着，也许只有这样，才能炒出粒粒伴有鸡蛋的炒饭吧。如果有人赞美力量，我想这也是一种力之美。一种源于平凡生活的美，只有偶尔一回头的目光才能发现。
流动小摊总是和时间赛跑，无论天气好坏。华灯初上时，总能看到他们准备出摊，陪伴着路灯度过漫漫长夜，迎接着黎明的曙光。
每次考试，我都抱着“捐躯赴国难，视死忽如归”的沉重心情奔赴“刑场”。可一想到之后有炒饭在等着我，就“漫卷诗书喜欲狂”。一出校门，望着妈妈手中提着的那一盒香气四溢的饭，我的心情也“飞扬跋扈”起来。
冬天的夜，祭五脏庙的最优选当然也是这个小摊。放学后的我巡着微光来到摊前，“牛肉炒饭加两块钱饭！”他们似乎认出了我：“这份刚好是牛肉炒饭哦。”我顿了顿，悟出了他们的真意。我急忙掏腰包，左掏掏、右掏掏，似乎一只慌乱的羚羊。焦急的翻找着，可就是身无分文，我只好轻声细语地对阿姨说：“我好像忘带钱了。”“没事儿，下次给也一样。”只见她脸上带着无所谓的表情，似乎一点都不在意我到底会不会付钱给她。有句话说：“无商不奸。”可是，这次小小的经历让我知道人与人之间还是能够存在信任，即便是小信任，也是异常珍贵。
抱着那热腾腾的“暖流”回家，享受这宁静的夜。忙碌的城市，总有一个地方让我们寄放眷恋，承载温暖。有时候，一个温暖的小摊就让我们抓住了全世界的幸福。
在城市日渐发展的今天，这些无证无牌的路边小摊在一些人眼中都似墙上的牛皮癣一般让人讨厌，他们有时候会因为所谓的市容市貌而受到城管的驱逐，像兔子一般窜来窜去。然而，他们在我心里，就像一盏灯，发出永恒的光芒，给沉醉的墨色增添一种光彩。
【篇二：我学会了煎蛋】
今天晚上，我家里来了几位客人，爸爸、妈妈都忙着接待客人，都没时间去做饭，我心血来潮想要去尝试一下。可是，我连一次做饭的经验也没有，怎么办呢？就做个最简单的煎蛋吧！
我拿来几个鸡蛋，仔细地回想爸爸是怎样煎蛋的。接着小心翼翼地敲开鸡蛋，只听见“呯”的一声，“我的天哪！”鸡蛋掉在了地上，我呆呆地望着破碎的鸡蛋，在想究竟该如何收拾这烂摊子。我定了定神，立刻用纸巾把破了的鸡蛋捡起来处理掉。
我并不灰心，又试了一次。太棒啦！鸡蛋稳稳当当地掉进了碗里。我取出早已准备好的筷子，用力地搅拌几下，鸡蛋终于被我“降服”啦！
我把不锈钢炒锅放在电磁炉上，往里面倒入一些食用油。等油沸腾起来后，把搅拌好的鸡蛋均匀地倒进锅里，我静静地等待了一分钟，把蛋翻过来，又过了一分钟，终于大功告成了。
我把蛋放在盘子里，倒了一些酱油，我顿时为这盘煎蛋感到自豪。
我从这件事情中明白：做什么事情都要坚持，才能成功！
【篇三：妇女节之爱】
古人说得好：“慈母爱子，非为报也。”这句话不正是证明了母亲无私的爱吗？
感觉今年的三月八日这天过得非常快，学校里的日常学习一结束，同学们就都迫不及待地涌出了校门。如果让我猜测的话，我一定会不假思索地说：“大家都急着要回家给母亲过节去呢！”因为我的心情和他们一样急切。
一回家，我就请求父亲帮忙——把菜切好。要来炒菜，为妈妈做一顿晚饭。父亲手脚麻利地切好了菜，我便兴冲冲地来到厨房，穿上围裙，准备一显身手。可当我站在灶台前时，却一脸茫然。看看我身上长长的围裙，样子笨笨的，简直像一只大熊在雪地里跋涉。总算一切就绪了，可以开火了。我把油放进锅里，在那一瞬间，我吓得像一只乌龟缩起了脑袋，这时，我心里在想：在这样下去，我就要变成“四不像”啦，一会乌龟，一会狗熊的。
哗哗，我把菜倒入炒锅里，炒锅像只饥饿的小老虎，“噼！啪！”的响着，像是不停的吃着我倒进去的食物。随着这“噼啪”声，菜熟了，我也早已自信起来，动作娴熟地把菜装盘。
我们要记住，关爱妇女是每时每刻的事，特别是母亲。在此我祝所有妇女身体健康，幸福快乐。
【篇四：西红柿炒鸡蛋】
星期六，我一个人在家里闲得没事可做，就在家里呆呆地看手机，看着看着，一个广告在我眼亮出，“西红柿对眼睛有很大的好处”这时我心里就有一个念头：西红柿对眼睛有好处，我为什么不能做一顿“西红柿炒鸡蛋”呢？
说干就干，我来到天美超市，买了三个大西红柿和七个鸡蛋，买完就打道回府！回到家里，我挑了一个西红柿，把它洗得干干净净放在案板上切成一片一片的，然后我两个鸡蛋打碎，放入碗中，用筷子搅成蛋糊。端上炒锅，开火，把锅红一红，倒上油，倒上蛋糊，“嗤啦”一声，一朵朵“小白花”翻起来，我把蛋糊翻一个面儿，炒成一块一块的，我立刻夹到碗里。我再把西红柿倒入油锅里，直到炒出汁为止，其次倒上少许的水，把鸡蛋倒入西红柿里翻炒一下，就开始关火、出锅、装盘、上桌了！
正巧爸爸妈妈回来了，闻到一股香味说：“是什么这么香呢？”我说：“是我王大厨做的西红柿炒鸡蛋！”爸爸说：“我宝贝儿子也会做饭了！”
【篇五：舅舅的厨艺】
舅舅虽算不上宾馆酒店的大厨，但他的厨艺也十分了得。他烧的菜特别香，等我周末，一到家，他就给我发“特别福利”，让我一饱口福，我成了他的“铁杆粉丝”。为了看清舅舅烧菜的底细，我决定亲自跟舅舅下厨，看个究竟。
舅舅在我面前也不保守。他爽快地答应了我的请求。撸起袖子，“大厨”就开始登场了。他有些得意地跟我说：“我给你来个‘油焖白菜’嘛！”我说，好嘞。只见舅舅先把白菜叶子一片一片摘下来，取的都是白白胖胖的叶子，“原料一定要好，老叶子就不要了。”他边摘边说。用水把它们一片片清洗干净，再用刀把它们切碎，然后再把其他佐料备好，准备工作就完成了。
接着，舅舅开始烧菜了，只见他打开油烟机，点燃煤气灶。等炒锅烧热，倒了一些花生油，油在锅里噼里啪啦热闹起来。“油要煎一会儿，但是又不能煎得太久，太久了，油就变黑了，炒出来的菜就不好吃。”舅舅又像师傅一样指点着我。过了一会儿，油开了。他让我把白菜一点一点放进锅。白白的白菜渐渐变黄，舅舅洒下一些盐，又倒了一点酱油，白菜又变成有一点红色。这时，舅舅用锅铲把它们翻来覆去，过了一会儿，整个厨房都弥漫着诱人的香味。舅舅把它们盛到碗里，一道香喷喷的的“油焖白菜”就做好了。
我把舅舅的“作品”端到桌上，看到颜色真鲜艳，黄黄的。我早已垂涎三尺了，我忍住不抢先吃了一口。脆脆的，味道真香呀，可以说是色香味俱全，彻底把我征服了！
【篇六：我学会了西红柿炒鸡蛋】
今天中午，妈妈做饭，我决定要跟妈妈学做我最喜欢吃的一道菜——西红柿炒鸡蛋。
我从冰箱里拿出来两个鸡蛋和一个西红柿。妈妈让我先把西红柿洗干净。洗净后，我把西红柿放在案板上，我左手摁住西红柿，右手小心翼翼地拿着刀，慢慢地，轻轻地，一下一下地切西红柿。生怕一不小心切到我的手指，终于在我的努力下西红柿被切成了小块。该打鸡蛋了，我从冰箱里拿了两个鸡蛋，我又准备了一个小碗，学着妈妈平时的样子，把鸡蛋轻轻在碗边一磕，劲太小了，蛋壳没破，再稍用点劲，好，两手一掰，蛋黄和蛋清流到碗里，放一点盐，然后用筷子搅拌成蛋汁，好，一切准备就绪。我打开火，把炒锅放在火上，等锅里的水分蒸发完了，往锅里放三勺油，等油冒烟了，把鸡蛋一倒，“噼里啪啦”一阵响，蛋汁变成了蛋饼，起了个大泡泡，我用铲子把鸡蛋饼切成小块，紧接着把西红柿倒进锅里，再把鸡蛋和西红柿来回翻炒，一会儿，原来一块块的西红柿变成了糊了，妈妈让我再放点盐，我又搅拌了几下，觉得把盐搅拌均匀。然后，我就把这道菜盛到一个盘子里。我迫不及待地尝了一口，嗯，有一点点腥，有点咸，再尝一口，呵，这一口好咸呀，没法和妈妈做的比，妈妈说炒的时间再长点，放盐后多搅拌搅拌。怎么办呢？妈妈说再放锅里炒一会儿。于是我又把菜倒进锅里，又多搅拌了几下，多炒了一会儿，再一尝，嗯，比刚才的味道好多了。妈妈也夸奖我说：“第一次做成这样就不错了，真的不错了”。高兴地我比吃了蜜还甜。
看似简单的西红柿炒鸡蛋，想把它做好也并不容易。要想做好，真的需要多做几次，不过只要努力去做就一定能做好。下次，我还要再做西红柿炒鸡蛋，争取做到最好。
【篇七：我喜欢吃意大利面】
如果有人问我最喜欢吃什么，我肯定会说意大利面。为什么喜欢吃意面（简称）呢？小的时候，爸爸就一直给我煮儿童版的意面。是好好吃的，有西红柿，还辅以肉末青菜……
在我的记忆中，常常出现爸爸在厨房里烧意面的场景。那时候，我上幼儿园，吃饭时常闻到那香香的气味。只见爸爸从包装袋里取出意面，放入锅中，加水盖上锅盖，用文火烧。烧的过程中，我闻了闻，咦，怎么是一股股水味？两分钟后，爸爸将面倒入漏碗，上面腾起一层雾。我一看，为什么意面不是金黄黄的了？然后，爸爸把意面放入炒锅，接着把西红柿洗净切块，和意大利本地gnanRagu（意文）肉罐头、青菜等等配料一同倒进炒锅中翻炒……
意面翻炒后，爸爸盛给我一大碗，有好多种形状，有蝴蝶状，有星星状，有卷型，看得我胃口大开。我左右开弓，使出无影手，把嘴巴塞得全是意面。
什么都不可以改变我的爱好，因为它是我童年的回忆。我在意大利的度过的和爸爸一起的充满温情的回忆。
【篇八：我为自己点个赞】
“呀！烫死我了！”尖叫声不时从厨房里传出来，紧接着一个蓬头垢面的女孩从厨房里蹦了出来，不用迟疑，那就是我。
眼瞧着母亲大人的生日就要到了，这次我打算送她一个大礼——“丰盛的晚餐”。
端起了平时都不曾正眼瞧过的炒锅，脸上的八字眉像抹了强力胶水似的，怎么样也分不开。
“这块土豆太小！嗯…不行，太壮了切不开…”做菜的第一步选材就选的“步步艰辛”，切菜过程中可更是一波三折。先用案板把土豆固定住，进行刑罚。手中的“斧头”用力劈下去，顽固的土豆同志顿时暴跳如雷，对我的脸蛋一顿“拳打脚踢”。终于，三番两次的摸索下，终于把小土豆扔下锅了，但…其实没我想的那么简单！因为撒盐的份量没有把握好，太少就太没有味道了；索性就一股脑向炒锅中投入三勺盐。好吧，就这样，爆炒小土豆就完美出锅了。
自己还没尝一口，因为初次尝试做菜，好奇心加满足心的驱使下，我将自己的“黑暗料理”端向了在一旁看球赛的父亲，虽然他满脸的不情愿，在我的“耐心疏导”之下，他还是尝了一口，接着立即向桌子上的水杯开炮，将水杯中的水喝得一滴不剩后对我说：“打死卖盐的了！”不用说，失败了！父亲不紧不慢地说：“再重新做一盘，有大厨指导着你，保证没问题！”虽然我是很不屑于这句话的。说干就干，这真不愧是我们刘家大厨的风范，但确实有了父亲的帮助，没有了刚才的手忙脚乱，取而代之的是秩序井然的完成了整道菜。我立马端了出去，准备迎接“圣母”的到来！
“叮咚”，妈妈回来了，我将她请到桌子旁，接着打开了这份礼物，虽然礼物有点凉，但妈妈还是毫不嫌弃，一边吃着一边露出了孩童般天真的笑容，然后说道：“饭菜虽好，要是没有爸爸的指导自己做会更好！”
我给了爸爸一个眼神，然后低下头小声说道：“这已经不错了，我还想为自己点个赞呢！”
【篇九：我家的神厨】
有的老人是戏剧迷，有的老人是舞蹈迷，还有的老人是个麻将迷，而我家的爷爷则是一位超级“神厨”。
“神厨”70多岁了，中等身材，瞧他那白茫茫的头发犹如皑皑白雪的山头。“神厨”笑起来的时候，一道道的皱纹堆在一起把眼睛挤得看不见。他那孤零零的几颗怪状嶙峋的残牙不屈地坚守在牙龈上，好在“神厨”有牙套帮忙，吃饭还是不成问题。
亲戚来了，“神厨”闪亮登场，大展身手。第一道菜是青椒炒肉片。“神厨”把一整块煮到半熟的五花肉稳稳地放在砧板上，迅速操起切菜刀，熟练地把五花肉切成了一小片一小片。一阵短促而有节节奏的声音过后，大小均匀的肉片整齐地叠放在一起，就像精心设计的工艺品似的，令人赏心悦目。
“神厨”把放好麻油的炒锅放在煤气灶上加热，直到锅底有油烟冒起的时候，把切好的青椒和肉片“哗”的一声倒了进去。油花飞溅，吓得我躲在“神厨”的背后不敢出来。“神厨”右手不慌不忙地拿起铲子不断地翻动肉片和青椒，左手时不时地端起炒锅来个“天翻地覆”。锅里的肉片变成深红色时，“神厨”往锅里撒点盐、味精，加点料酒、葱蒜等就算“大功告成”了。“神厨”利索地用铲子把肉片和青菜盛进盘子里，一阵诱人的肉味扑鼻而来，令人垂涎三尺。
“神厨”进入了工作状态。只听厨房一阵“咚咚”的切菜声，一会“滋滋”的炒菜声，一会是“喳喳”的洗锅声。半个小时不到，金黄色的海蛎喷蛋、鲜红色的香辣排骨、小鸡炖蘑菇、赣南小炒鱼、铁板牛肉……一一被端上桌。
亲戚还没坐下来，就纷纷评价起来。“老爷子做的菜闻着香味就想吃了！”“外公做的菜让我流口水了。”“小鸡炖蘑菇这道菜一看就营养得不得了！”我迫不及待地夹了一块五花肉直往嘴里塞，肥而不腻，鲜香爽口，我向爷爷竖起大拇指，大声赞叹道：“‘神厨’出马就是不一样！”滑稽的表情和幽默的语言惹得大家哈哈大笑。
听到大家的表扬，“神厨”得意忘形，炒菜的节奏更加欢快了！
【篇十：做一道美食】
【第一次做菜】
曹明睿
这个星期天，语文老师给我们布置了一项作业一一自己做一道菜，当吋一听，自己都蒙了，怎么做呀？想来想去，做自己喜欢吃的鱼香肉丝。
我先到超市买了材料大肉、姜、葱、木耳、辣椒……回到家，我学着爸爸的样子，把大肉冲洗切成肉丝。切肉时，肉滑滑的，软软的，切的好难啊！我拿起炒锅放到液化器上加热倒油，随后把肉丝倒入锅中，只听“滋”的一声，肉丝刚进锅怕油热呢！我拿起铲子翻炒起来，过了一会，我把生抽，食盐，调料陆续放进锅里，肉丝顿时就变了脸。
就在这时，爸爸说："儿子，姜、葱切了没有。"我赶紧把姜、葱、辣椒切好。但一股烧焦的气味扑鼻而来，只见炒锅冒着黑烟，我手忙脚乱，赶紧拿起铲子，把它们翻炒开，把大葱、姜、黑木耳、辣椒，倒入锅中，不停地翻炒。
鱼香肉丝终于出锅了，我大声地跟妈妈说，快来尝尝我自己做的鱼香肉丝。妈妈尝了一口说："虽说这道菜有些瑕疵，但这是我吃过最美味的菜了。"
我开心地笑了？
【美味的可乐鸡翅】
董佳鑫
周末，三姨要给我做一个好吃的菜——可乐鸡翅。我想：哇，可乐鸡翅哎！那可是我的最爱呀！
三姨带我来到超市，我们千挑万选，找到了主材料——鸡翅，我们又去拿葱和姜，又拿了可乐。
回到家，三姨对我说：“来，三姨给你露一手吧！”只见三姨走进厨房，三下五除二，把鸡翅用热水在锅里焯了一下，然后捞出洗了洗，控了一下水。她就开始往锅里倒上油，等油热了以后，把鸡翅放入锅中，让鸡翅两面金黄就行了。最后放上葱、姜和料酒还有料包，可乐。
三姨还告诉我说：“大火收汁，小火炖。”这样，可以让可乐鸡翅更美味一些。她还说，小火炖上十分钟左右，香喷喷的可乐鸡翅就好了。十分钟后，厨房里飘满香味！可乐鸡翅开锅了，我和妈妈还有三姨津津有味地吃了起来……