【篇一：吃火锅】

随着天气越来越冷，火锅是很好的选择。今天妈妈说晚上在家吃火锅，我听了之后高兴地一蹦三尺高，迫不及待地想马上能吃到那可口的食物。

我在房间里写作业的时候，表面上是在写，可心里就一直惦记着晚上的美味佳肴。

空气中有一股香气超我扑面而来，我用力的嗅了嗅，心想“没错，那是妈妈煮的火锅底汤，加了香菇、棒子骨、大葱……”光光闻着我就已经“口水直流三千尺”了！“咕咕……”只听到我的五脏庙就开始“造反”了。“儿子，可以吃了”忽听妈妈一声叫唤，马上收拾起本子，飞奔到了餐桌上。

只见滚烫的锅中，白色的汤汁就和温泉一样，而且冒出来的气泡就像爆开的导弹。

妈妈把其他菜都摆到了桌子上，看着这么多好吃的，我的嘴巴就一直在“跳舞”。我夹起羊肉片在汤里涮了几下，大概十几秒的时间，肉片就已熟了，蘸上自制的蘸料，满口的顺滑，很是满足。之后，我又夹了几片土豆，放进锅中，大约过了一分钟的时间，我夹出了“冒气”的土豆，一口咬下去，那味道“啧啧”没的说。接着，我又放了豆皮，等了一会就熟了。我蘸着酱料，一口就把它“消灭”了。我还吃了其他的一些东西，渐渐地我的肚子就吃撑了。

这样的天气，在家里和家人一起吃一顿家常的火锅，真是一种享受呀！

【篇二：家乡的烩面】

我的家乡在河南郑州，这里有许多特色小吃，烩面、胡辣汤、灌汤包、羊肉泡馍……其中我最喜欢吃的是烩面，尤其是合记烩面。合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。

记得有一次，妈妈带我去位于大学路的一家合记烩面馆吃烩面，来这里吃饭的人真多，我们排了半个小时的队才得到点餐机会。妈妈让我点餐，我要了原味羊肉烩面，妈妈要了三鲜味的，我们还点了配菜。烩面没上来，可邻桌的饭香味老是在我的鼻子前面飘，我好心急，希望厨师叔叔能快点做好。过了一会儿，服务员阿姨端着烩面笑盈盈地朝我走过来。我高兴地跳了起来。妈妈让我安静点，我赶忙坐下来，鼻子凑近碗边闻了闻，啊，真是香气扑鼻，我感觉好幸福。我先吃了一口黑中带亮的木耳，接着又吃了一口金灿灿的豆皮，然后又吃了劲道的烩面，喝了一大口奶白色的鲜汤……不知不觉，一碗烩面被我吃得一干二净。吃饱啦，心情也棒棒哒！

如果你到了我的家乡郑州，一定要记得吃上一碗羊肉烩面，它一定不会叫你失望的。

【篇三：假如我是一个美食鉴赏专家】

我作为一个美食鉴赏家已经吃惯了山珍海味，现在我突想来换一换口味，吃一些农家小菜，独属于农家风味的小菜。

当我将这个想法告诉朋友们时，有一个朋友告诉我他家在石首，那里虽然属于城乡结合，但是大属于农家，而且那里还流传着许多乡间美食。如团子，豆皮，顶糕，汽粑等。但对我来说这些我大都吃过，而且味道也就这样。但他告诉我，这些东西虽然叫法一样，但做起来可不一样了。

团子一般所指为日式点心和果子的一种，而我们是将熟糯米搅拌成泥后作为在外，里面裹一些胡萝卜，腊肉，辣豆腐炒熟后包在里面，味道偏辣，一般用蒸或用油煎到两面金黄。

豆皮不是武汉老通城里的三鲜豆皮，而是用大米，绿豆还有米粉做的，做法是先将制作好的面皮摊开，在里面放入特有的肉和菜，放入锅中开会煎叠，最后盛出来如小书本一般大小。品味分为荤，素两种，吃法也有老，嫩两种。

顶糕又叫发糕，但不是那种十分蓬松还有什么葡萄干的，而是我们这边特有的。是将糯米粉放下木蒸笼里蒸熟，蒸熟一个不用一分钟的时间，最后还会在上面放上一点红糖泥，白白嫩嫩。上面放一点红糖泥，就像一个茎特别粗大的平底蘑菇，而且它的生产过程是由师傅把一个个顶糕，从顶笼里顶出来的，因此在石首还有一句戏话“有钱吃顶糕，无钱看人顶”。

汽水粑，汽水粑粑又以成对出卖称对粑，通常小孩叫汽粑粑，其原料有大米，面粉的糖，纯碱等。汽水粑粑做法简单，样子难看，外面成金黄，里面雪白，是小孩子的最爱。

我听他说着，心里想着，肚子饿着。所以我连忙叫住他，要他带我去他的家乡吃这些东西，他在路上滔滔不绝的说着，还告诉我他在外也是十分想念这些家乡的特色小吃。

【篇四：绿豆芽的观察日记】

观察绿豆是一件非常有趣的事情。通过观察绿豆，我们不仅能感受到观察的乐趣，还能感受到收获的喜悦。

今天，当我吃绿豆肉丝的`时候，“绿豆是怎么变成绿豆芽的？”这个问题浮现在我的脑海中，我决定自己做一个实验。我从冰箱里拿出一把绿豆，放入盛有水的碗里。它们是椭圆形的，小的，蓝绿色的，有一个小的“肚脐”。两三个小时后，我发现绿豆长得又大又平又肥，其中一两颗正在脱皮。

第二天，我又跑过去观察。我看到豆芽一个接一个地从绿豆中发芽，就像逗号、新月和孩子们的头发。非常可爱。

第三天，大部分长到1厘米长，豆皮开始脱落并漂浮在水面上。豆芽菜脱下了绿色的衣服，露出了白嫩嫩的身体，这让它们变得更加英俊。

第四天，它们逐渐长到2到3厘米，小豆芽呈绿色，茎呈青绿色。它们长了两个根，像蜗牛的触角。

第五天，我的芽很快长到了6到7厘米。我躺在绿豆前，发现豆芽变黄了，变黄了，变胖了，像小灯笼一样。我很惊讶，希望长出小叶子。

第六天，八厘米长的两片小叶子出现了。期待已久的场景终于到来了。我惊喜交加，非常开心。

经过这次观察，我很高兴，因为我的小绿豆已经长成绿豆芽了。我认为观察必须仔细和连续。

【篇五：最好的作品】

每逢过年我最憧憬的便是年夜饭上那盘金黄闪烁的五香卷，甘甜中含着清新，外皮脆爽而有嚼劲。这该是多么奇妙的手艺！儿时过年看爸爸和爷爷做的时候，心中满是惊叹和期待，期待我能亲手做出这年的味道。今年，我上了初二，带着一家人的期盼，我终于完成了这平凡而又意义的愿望。

“刚出锅的五香卷来喽！”我骄傲地端着盘五香卷，香气萦绕在整个年夜饭桌上。爸爸自豪地接过，为这多彩的年夜饭添上了最后的一笔。爷爷欣慰地笑着：“来来来，尝尝我们这自家人做的地地道道的五香卷！”

想着昨天中午跟着爷爷和爸爸难得到菜市场买菜买肉。今天早早地起来洗菜、切肉……忙忙碌碌间一直有爸爸和爷爷的陪伴。我手握菜刀，小心翼翼地切着，菜刀和木毡的碰撞声忙碌地响着，心中充实而愉悦。爸爸仔细地挑着绿葱，用水冲洗着，流水刷刷而过，葱香弥漫在厨房的每一个角落。爷爷忙着挑选他最重视的豆皮，不时转过身来聊着家常。那丝缕豆香时隐时现，沁人心脾。

倒入地瓜粉、肉、葱花等馅料，爷爷便老练地搅拌起来，像打太极一样。我着急要上，匆匆地胡搅一通，却搅得东一块西一团。“做事情怎么能这样着急！尤其是揉馅料的时候，要均匀搅拌才能将这五香融合。”听罢爷爷的指导，我开始耐住性子慢慢搅，渐渐地，手有些酸痛，但馅料慢慢均匀了，肉香、葱香、面粉香……渐渐混合起来，成了我记忆深处那熟悉的五香卷独有的家的味道。我深吸一口气，仿佛那五香卷已经在我口中散着香气了。我便再不顾那酸痛，更加用劲地拌了起来。

接着就是包了，这是爷爷要求最严格的一关。我先是看爸爸用菜刀轻轻一划，便取下一张平整的豆皮，我抓起一把馅料，就往上一铺，却恰似门外噼啪噼啪响的鞭炮声那般此起彼伏，粗糙不堪。爷爷嘴上批评着，手上却收拾着这难以挽回的局面。“头尾都要包上，我说过了多少次，有头要有尾！”爷爷看着那落魄不堪的五香卷，向爸爸投去批评不满的目光。“爷爷，包个五香卷而已，这么严格干嘛？”“再不严格一点，以后就没多少人会这手艺喽！”是啊，如今有多少人吃五香卷是自己做的？还有多少人知道这么去做这些传统的东西？

最后蒸熟，下油锅。油刚开始不停溅着，刺到皮肤不免地疼痛，但坚持一会，这油锅里的油竟慢慢地温顺了许多。

围坐在年夜饭桌上，看着这桌上的五香卷，闻着这清香，我心中感慨万分。眼前，金黄色的豆皮闪着光芒，一家人和和谐谐，热热闹闹，厅前那大大的福字倒着。我不免想象几百年前，我们的祖先围坐在一起，桌上也有着那么一盘五香卷，同样是清香四溢。这扑鼻而来的香味好像飘过悠悠历史，来到这亘古不变的年夜饭桌上。此时，那五香卷便是我历经艰辛打造的最好的作品，里面有包容，有批评，有家的气息……夹一块五香卷，放进嘴里，慢慢品味这最好作品的香甜，此时这五香之味变得深刻而丰富，我心中不仅有儿时的惊叹，更是自豪和骄傲。因为这手艺还在，那五香甜意依旧延绵……

【篇六：年“味”】

花灯十里报新岁，莺啼燕语送福来。满城新年笑语哗，千门万户齐团圆。

明艳灿烂的彩灯把凌晨的市街照得灯火通明，我在人头攒动的大唐不夜城中畅游，在火树银花之中漫步。

虽说已过凌晨，但不夜城依旧人山人海，明亮各色形态万千的彩灯下挤满了拍照的人，我也想去凑个热闹。忽有一股浓郁的香气扑鼻而来，循香而去，无数个小吃摊在长街摆设，如镶嵌在万千灯火中的一颗颗夜明珠。油泼辣子的浓烈、冰糖雪梨的清新、台湾鱼丸的香甜，它们在空中交织成一股诱人的浓香，推着我在美食长街间流连忘返。

不必说高挂着的红灯笼映着美食闪闪发着油光，也不必说满口方言的卖家的吆喝声如一支婉转的歌儿在街头回荡；单看那焦黄的香油在铁板上滋滋作响，一串串劲爆的红辣椒在炒锅铁铲间翻滚跳跃，就足以让人馋涎欲滴、满心欢喜。

左手端一碗烤油豆皮。薄如蝉翼的生豆皮串上竹签，在铁板间炸至中间脆黄、边卷焦黑，再刷上黄油、撒把孜然、蘸上辣酱。轻轻一嗅，一股特色酱汁的浓香与豆皮原本的馨香混在一起，顺着我的鼻腔进入全身、在血液中流动。轻轻一咬，香脆直爽之感在舌尖徘徊，甜辣满足之味在口中弥漫。一碗过后，吃得人满嘴流油，还意犹未尽，仍觉唇齿留香。

右手拿一串冰糖葫芦。一个个红彤彤的山楂紧密排列在竹签上，被一圈晶莹剔透的冰糖包裹着，在灯光的映照下似一串灯笼闪着透亮的红光；山楂上星星点点缀着白芝麻，像朵朵白花盛开。冰糖入口即化，轻咬山楂，一股酸涩在两腮徘徊，继而是一股甜味代替了酸涩，这阵酸甜带给人的味觉冲击，刺激又让人欲罢不能。

昔日新年，全家围观春晚吃年夜饭，亲和而温暖；今日夜游大唐不夜城，品一街特色新奇小吃，赏一场流光溢彩灯展，新鲜而甜蜜。一家人的除夕夜在一场味觉与视觉的盛宴中幸福和美地度过了。虽然彩灯华丽闪耀，但我更爱这美食盛宴，中国人的年始终离不开“吃”，“吃”好了会给我们带来极大的满足感、幸福感。我们一个个家庭的幸福，就在舌尖上一代代传承。

我觉得这就是年“味”吧！