有关咸鸭蛋的作文

【篇一:家乡的风俗优秀作文】

“国亡身殒今何有,只留离骚在人间。”一听到这首诗,就会想到屈原,就会想到端午节。这个节日就是因为屈原投江而死,为了纪念他而成立的。而我们家乡,有这样的端午节习俗。

最重要的,当然是包粽子。当清明节时,就有包粽子的提前准备――做咸鸭蛋。首先,我和外公到农田里去找黄泥巴。外公看中了一块好地方,叫上我一起用锄头和铲子来挖。挖好了,便放在拿来的篮子里。外公一个大扁担,我一个小扁担,篮子里放着黄泥巴,高兴地回了家。在我们挖黄泥巴时,外婆已经将拿来的鸭蛋洗干净,拿出来一个铁盆。我们回来后,外婆就将泥巴里放点水,放入盐,搅和搅和,又将鸭蛋放入特制的咸泥巴滚啊滚,每个地方都沾上了点咸泥巴。又拿来一个瓷罐,将全是泥巴的鸭蛋,放入,封住。大功告成!

接下来是腌猪肉,这个比咸鸭蛋简单多了。胶浆,酱油等材料准备好放入盆中,将猪肉放入封住就好了。最后我与外婆去池塘边摘芦苇叶。外婆说,要选那种绿的长的,再收集一些短的。我们将这些芦苇叶拿回家,外婆将它们串在一起,放在高架上晒。等到包粽子要用时,就只要放在水里煮了,放在水盆里面就行了。好了,现在就是万事俱备,静等端午。

盼星星,盼月亮,终于,端午节那天到了。我和外婆拿来新鲜的糯米放入水中,又将芦苇叶煮煮,放入清水里,从盆里拿出猪肉,陶瓷罐里拿出咸鸭蛋,找来许多质量非常好的棉线;开始包粽子啦!我当然是不会包的,只能先看外婆包。只见外婆将粽子叶卷啊卷,卷成一个锥形放入糯米,又将粗的那头放入咸鸭蛋或猪肉,再拿一片粽叶,将它封口,用棉线用力绑起来,一个粽子就完成了。我也装模作样地学起了做粽子,做着做着……嗯,这是怎么做的来着?又转过去看外婆,哦,原来是这样子做的。经过我的一番努力,费了九牛二虎之力,我终于做出了一个“四不像”。不过,还是蛮有成就感的。

接着,外婆将包好的粽子。放入灶台的锅中,倒入水,蒸。过了好长时间,外婆拿出一个又有猪肉,又有蛋黄的粽子放到我手上,说:“这是个蛋黄咸肉粽。”哦?我将信将疑的拿了起来,拉开棉线,掀开粽叶,闻了闻,真香!我狠狠的咬了一口,嗯,好吃;怪不得别人在端午节的时候总要让外婆去包粽子,原来她包着粽子,这么好吃。蛋黄咸咸的,非常的好吃,猪肉嫩嫩的,也非常的好吃。我不禁连吃三个。

这就是我们家乡的习俗,包粽子。

【篇二:我们家的端午节】

“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”早上,我被天猫精灵朗诵的《离骚》叫醒了。哇,今天是我们的传统节日——端午。老师告诉我们这是用来纪念爱国诗人——屈原的节日。

一早,妈妈从菜场里买回了艾草,做成剑的样子,挂在门上,散发出阵阵清香。我的早餐是粽子和咸鸭蛋,真是色香味俱全呀!

中午,只见大厨妈妈精心准备的糖醋黄瓜、酱爆黄蟮,流着黄油的咸蛋黄粉墨登场!爸爸拿出了“心头好”——雄黄酒。我边吃边说:“我们来端午知识问答吧!”我一连问了3个关于屈原的问题,妈妈和爸爸双双答对。

我心想:我们的祖先可曾在汨罗江边赛龙舟、包粽子?可曾在家里吃五黄、点雄黄辟邪?我们长辈的一些记忆,已经成为了我们最爱听的故事。这就是我们说的传承吧!

【篇三:家乡的咸鸭蛋】

我的家乡在高邮,那里的咸鸭蛋名贯古今,有很悠久的文化历史。

咸鸭蛋的外形光滑圆润,椭圆形的,淡青色的外壳。将壳剥去,里面就是细嫩的蛋白和通红通红的蛋黄,给人十足的诱惑,让人想一口咬下去,细细品味那诱人的味道。

高邮咸鸭蛋虽然外观没有什么奇特之处,但口感却与别处截然不同。别处的咸鸭蛋蛋白吃起来咸而干涩,吃完之后嘴里还会有很多残渣,蛋黄发白,一点油都没有。在高邮的蛋白细腻润滑,入口嫩润,口感极好。用筷子往里头一戳,黄灿灿的油瞬间就冒出来了,再慢慢地挖出一块蛋白和蛋黄,放进嘴里,细细咀嚼,品味那蛋黄的鲜美和蛋白的细嫩口感,两种味道交织在一起,真是人间的极致美味呀!

除了口感上的特点,高邮的咸鸭蛋还有一个与众不同的地方——大多都是双黄的。记得我第一次看见双黄蛋的,十分吃惊,还以为是爸爸在一个咸鸭蛋中又塞了一个黄。后来我才知道,高邮是著名的鱼米之乡,有一种鸭叫做麻鸭,高邮湖里水产丰富,麻鸭在这里放养,吃的食物种类繁多,就能产出个头大的双黄蛋。

咸鸭蛋的吃法也是五花八门的,有连着壳,一起切开,装在盘子里吃的,有和海鲜、豆腐炒在一起吃的……最普通的就是用筷子直接挖着吃的。

祖籍高邮的近代著名作家汪曾祺曾经写过:曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不起!我为高邮的咸鸭蛋而感到自豪。

【篇四:梦回乡里清晨】

舒展双臂,极不情愿地睁开惺忪的睡眼,耳边回响的是外婆催促我起床的话语,一遍又一遍,不厌其烦……

我踩着凌乱的步伐去洗漱间,路过厨房,一阵若有若无的小米粥特有的清香钻入鼻尖,睡意被扫去一半。收拾好自己后,我迫不及待地奔向老屋外的小矮桌前。三个碧绿的咸鸭蛋、一盘凉拌黄瓜、面色焦黄的芝麻馅饼,再加之三碗小米粥,就是以一副慵懒的姿态静止在矮桌上,倒有几分静物画的错觉。

一阵急促的闹铃打破梦境,冲击着耳膜。我撑着昏沉的脑袋,莫名的情绪划过心底,让我感到有些窒息。老屋早已被拆,哪有什么催出我起床的话语?哪有什么清晨?哪有什么早餐了?

梦回乡里,清晨是宜人的空气,婉转的鸟啼;是放眼望去惹人的碧绿田野;是屋后的树林,脚边草叶上的露珠。悠然时光不可辜负,田园美景中少不了外公晨练的身影。一番神清气爽的锻炼后便是外婆的爱心早餐。敲开咸鸭蛋的空头,夹出一块蛋白,呼之欲出的是黄澄澄的油与浸在其中的蛋黄,心中默默的流着口水。刚想混着小米粥一饱它的咸香,碗中突然多了两双筷子,两颗蛋黄。再看向外公外婆,却是漫不经心回道:“人老了,牙口也大不如从前,蛋黄又硬又噎人,还是给你吧。”霎时温暖充斥整个胸腔,刺激泪腺。许是物以稀为贵,蛋黄不如蛋白多,而我又偏爱蛋黄。外婆他们怎会不知我的喜好?那蛋黄也是两份沉甸甸的宠爱啊。

一矮桌、三板凳、清淡又不失温暖的早餐混合在乡间的空气中,一同享受人间亲情。

到底有多久没有重温这久违的画面了?大概是那平房老屋被无情的挖掘机推倒时!也许是一幢幢冷漠的高楼拔地而起之际!又或许年幼的自己成长中迈步前行却忘了回首不知何时年老的他们……我再度站在旧址,脚下早已一片废墟。脑海中闪过曾经的布局,屋外的小树林也被砍伐的所剩无几。门口的小矮桌凐没在时间的长河,机器在轰隆声中启动,不远处标有鲜红大字‘拆’的平房也轰然倒塌,耳边是风带来动车驶来的声响。冰冷的现实挤走了余留的温情。

漫步走过旧时光,尘土携着风悄无声息地潜入心脏,梦回乡里清晨,终究化为了一场触不可及的梦,到底我还是与旧时光走散了。

【篇五:我相信,我能行】

每个人都有遇到困难的时候,其中也包括我。比如说,没带红领巾呀,不知道作业是什么呀,起太晚上课要迟到了呀……不过,只要你坚持努力,相信自己,就一定会成功。

记得一次去游乐园,刚进门,就有位姐姐就拿了一张票给我。我一看,原来是只要挑战一些游戏,就可以获得一个风筝作为奖励。于,我为了这个风筝,拼了!

但是,第一关我就傻眼了:“在镜子迷宫中数出头顶上有多少个花球。”我告诫自己,一定要冷静。经过思考,计上心来。我每数完一个,就在那个球上作个记号。还别说,这招还真管用。就这样,这一关,我顺利的通过了。

第二关,“坐在飓风飞椅上,俯视下面的四字成语。”这一关,我也凭借着很好的视力,闯了过去。

第三关,“在三分钟内吃完两个咸鸭蛋。”我心想,什么鬼?前两关都是和游戏设施有关的,这次怎么和吃有关呢?唉,管他呢!反正吃完就过关,于是我狼吞虎咽地吃起来。这一关,也顺利的通过了。

到了最后一关,可不得了,“两分钟内开着卡丁车绕一圈。”本来我爸还想替我去开的,但我想,自己的事要自己做。于是,我对爸爸说:“相信我,我能行。”爸爸用赞许的眼光看着我,点点头。由于保护头的头盔有点大,本应该保护头的头盔,现在却挡住了我的视线,导致我“轰隆”的一声撞到了墙上。那时候真的很痛,痛得我真想放弃。但我又想:不行!我要坚持。于是,我掌握好力量,忍着痛,快速的冲过了终点。

凭着我的坚持不懈,最终我拿到了风筝奖励。所以,我们做什么事,只要不放弃,只要能坚持,就一定可以做好。

从那时起,每当我遇到困难想要放弃时,我都会对自己说:我相信,我能行!(公众号:芒果作文之家)

【篇六:立夏】

门前一群喜鹊欢鸣,楼下几枝蕙草芳舒。立夏缓缓地送走了春天,迎来宜人的初夏。这二十四节气中的立夏,倍受人们的关注。街上的小贩卖起了鸭蛋,家家户户编起了鸭蛋袋,就连学校也为学生们准备了很多关于立夏的活动。

我带着妈妈编的鸭蛋袋,兴高采烈来到学校。岂料,教室里早已炸开了锅。有的同学正举着五颜六色的蛋袋斗蛋,有的同学则正在吃斗碎了的蛋,一点儿也不为自己输了斗蛋而伤心。同学们欢乐的笑声和鸭蛋的清香点亮了立夏的这个早晨。

到了中午。学校给我们每个人发了一个咸鸭蛋,有的同学拿到的蛋是白色的,有的同学的蛋是青色的。我拿到的是一个淡青色的鸭蛋。轻轻地拨开蛋壳。看到里面柔嫩的蛋白、黄里透红的蛋黄,禁不住口水直流。轻轻咬了一口,先入口的是酥软的蛋白,再入口的是喷香的蛋黄和蛋黄油,真是美味!虽然被蛋黄油淌到了手,但丝毫不影响我品尝鸭蛋的兴致。同学们也都在开心地吃着鸭蛋,整个食堂都在飘香。美味的鸭蛋又温暖了这个立夏的中午。

放学了,吃了晚饭。爸爸妈妈带着我和弟弟去金鸡湖散步。湖边的风吹得人很舒服。它吹走了春日的困意,带来了无尽的夏意。

走着,走着,突然想到了一个问题,“为什么会有立夏?”我问了妈妈。本以为妈妈会被这个不太受关注的问题难到。没想到妈妈竟然张口就道:“因为随着地球的运动,强烈的太阳光照到了北半球,天气在立夏后会逐渐变热,白昼也会有一些明显的变化。”“立夏还标志着春天的结束,夏天的开始,人们为了纪念这一个特殊的日子,便称这天为立夏,并年年在这天举办一些活动。”爸爸闻声也补充了几句。我可是涨知识了,不禁对爸爸妈妈竖起了个大拇指。

正巧,又路过一个卖咸鸭蛋的小摊。虽然已经吃了晚饭,但还是买了几个鸭蛋,一边喝水,一边吃着。湖边又是一阵风吹来,将手中的鸭蛋香带向远方。

【篇七:快乐的研学之旅】

星期五的早晨,我5点50分就早早的起床了,心想今天我要和大家一起快快乐乐的去长沙可千万不能迟到呀!我匆匆忙忙的吃了一个包子就出门了,在路上我生怕会迟到就一路小跑着。到了学校,老师给我们讲了些关于安全、卫生和文明等事项,我们大家认真听完就下去坐车了,我们班分两台车乘坐,因为一台车只能坐49个人,所以还有十个人要和别的班一起做,到了目的地以后,玩还是会在一起玩,上车啦上车啦,我坐的是二号车,我的心一直在砰砰直跳,别提有多开心了!

一路上我们有说有笑的,有几个男生在大喊大叫,女生们相比就安静的多了,好像在看男生们的表演。沿途风景秀丽,路两旁挺拔的大树好像在和我们打招呼,说:“小朋友们祝你们旅途愉快!”

对了,路上我们还唱了动听的歌,王雨晨同学唱的非常好听,我独自走在郊外的小路上……李家和同学却唱的十分的搞笑。一路上我们还玩了猜谜语的活动。

大概过了两个多小时,到啦,到啦!我们快活地喊叫着,车停稳后,我看见旁边有位叔叔举着牌子在等着我们,牌子上写着金刚队,旁边还画了一只又帅气又精神的鹦鹉。叔叔领着我们进了海洋世界,哇,好大的雨水池啊!里面有各种各样的鱼,红的黄的蓝的紫的……

到了二楼,我花了五元钱买了一个精致的海螺,我特别喜欢他啊一眼就看中了它。二楼也有好多的动物和鱼故事鲨、小丑鱼……我最喜欢冰雪世界可爱的小白狼,白白的可爱极了!然后我们又看了海豹表演,可爱的海豹在工作人员的指引下,圆满的完成了所有的动作,博得了观众们的一阵阵热烈的掌声。后来我们还玩了很多的游戏,看了很精彩的电影。中午我们的午餐也非常的丰富,有金米花,咸鸭蛋、青椒炒肉……

时间过得很快,我们要准备回家了,不知不觉就度过了开心快乐的一天,我好期待下次的研学之旅哦!

【篇八:温热的咸鸭蛋】

小时候,我被寄养在奶奶家,可是再大点就和爸爸妈妈住在一起了。和奶奶的感情也越来越淡。是的,我一直以为是这样的,可事实并不是这样的。奶奶,她还深深的爱着我,深深的惦记着我。

临放假的前一个周末,我像往常一样,两点就坐上车走了。这次回家,我没去看奶奶——虽然只有几百米之远。算了,等放了假再去吧,我总是为自己找借口。况且,这次奶奶也不知道我回家。

车子都出村好大一段距离了,司机又接到了妈妈的电话。只听到司机说,算了吧,下次回来再吃。正莫名其妙着,突然手机中传来了奶奶的声音:别走,别走,我给小伟送去,很快,很快。然后就什么也听不到了。

“真是的,你奶奶,大热天的非给你送什么咸鸭蛋。”司机无奈地停了车。我愣了:奶奶怎么知道我这次回家?这么热的天,只为了给她的孙女送上几个咸鸭蛋,却要受这烈日的暴晒。开开窗户,一阵滚烫的热浪向车内席卷而来,我赶紧关上了窗户,可车内也闷的让人窒息。知了在树上合奏着“夏日小曲”,整个世界都充斥着这恼人的聒聒声,车内的同学不住的叹息着。时间一分一秒的过去了,可还是望不见奶奶的身影。

终于,在遥远的地平线,渐渐露出了一个模糊的身影,远远的便望见了那件蓝格子背心,是奶奶!不会错的!那件蓝格子背心,我小时就经常看到奶奶穿。我赶紧下了车去接奶奶,可她骑得太快了,车子又没有闸,看到我以后只顾欣喜,一下子摔到了地上。我赶紧去扶她。奶奶捡起那一小袋的咸鸭蛋,小心翼翼的吹着土,“我寻思着煮好正好赶上你走,谁知道还是晚了点。带到学校之后想着吃,别放坏了。”奶奶呀,我怎会把你这份心辜负!奶奶把塑料袋塞到我手里,满足地擦了擦我脸上的汗,而她脸上的汗,早已淌成了河。我擦去奶奶脸上的汗,整个手都湿了。“奶奶,你没事吧?”我又掏出卫生纸接着给奶奶擦。“不碍事,快上车吧!别迟到了!”奶奶一边说一边把我往车上推。我被推上了车,车子渐渐发动。从后窗望去,奶奶还站在那儿,一边擦汗一边痴痴的望着车,她身边的自行车还没来得及立。终于,什么也望不见了。

摸了摸咸鸭蛋,还是温热的,静静地诉说着奶奶的爱泪水模糊了我的双眼,奶奶床头贴着的我小时画的奶奶,墙上贴着的我得的奖状,窗台上整齐的摆放着我的小玩具,院子里我和奶奶共同种下的小葫芦……

奶奶,奶奶……

【篇九:公主母亲】

今天是母亲节,妈妈天天为我操心,我是时候好好报答一下妈妈了

我想来想去想还是帮妈妈做一些家务活吧。

我拿起扫把扫一下地,顿时被熏得眼泪都出来了。不会吧,这也太脏了吧?没办法,我只好捏着鼻子把地扫了。然后逃命似的把抹布拿来了。把抹布涮了之后,我赶紧趴在地上擦地去了。他本地之后,我突然发现地上满地的水。我赶紧拿来墩布想把地墩一墩,就这么一墩,发现后面全是我的大脚印。我突然想起妈妈一般都是往后墩的。而我是向前墩的。所以脚印全在后面。我能怎么样呢?所以我就只能倒着退墩了一遍。地终于墩干净了。

我墩完地,就想,要不炒个菜吧。于是我赶忙把菜洗好。把米饭闷上。把菜放在架子上,用菜刀把它切成一块一块的。然后把它们放进锅里。开了煤气炉。但是我突然发现火焰居然是红色的。我就赶紧让煤气炉收到更多的氧气。终于火焰变成蓝色的了。到了一定的时候我把煤气炉关了。

尝了一口菜,发现我居然没放盐!我赶紧放了一些盐。又尝了一口。还是不咸。于是我提起盐袋子装好多盐。又尝了一口。发现还是不咸。我这时才想起来。我还没有搅锅。我便赶紧上前搅拌。又尝了一口。ohmyGod!这也太咸了吧。我都成了咸鸭蛋。

但最后,妈妈还是表扬了我。夸我帮大人干活了。我非常高兴。心里比吃了糖还要甜。

【篇十:我家的端午节】

今天是一年一次的端午节。早上,姥姥对我说:“每年的粽子都是我自己包,今年你想不想跟我学怎么包粽子?”我拍着手说道:“好!我也想自己包!”

我随姥姥带到厨房。姥姥先把大枣洗干净,然后把猪肉和香菇切成方方正正的小块,又在锅里炒熟,捞出备用。接着,拿出提前腌好的咸鸭蛋,把蛋黄取出来,盛在一个花边的盘子里……而我呢,正高兴的给姨妈、表姐、爸爸妈妈打电话,邀请他们来姥姥家吃粽子和白米包子呢!

不一会儿,姥姥把所有材料准备齐全了,我让姥姥去休息,接下来就让我大展身手吧!我照着印象里姥姥以前包粽子的样子,先拿起两张苇叶,重叠在一起,右手一转,就把苇叶卷成了圆锥体。然后,我舀几勺糯米,再分别放入鸭蛋黄,把苇叶填满。接着我左手握住苇叶和糯米,右手拿出一根绳子,在苇叶外边绕了两圈,系了一个蝴蝶结,哈哈,一个小小的粽子就包好了!就这样,我不厌其烦的包着各种不同馅料的粽子,不一会儿就包了一桌子。姥姥马上把粽子放进锅里煮。

粽子煮好了,亲戚们也快到齐了,他们看到我包的粽子,都对我赞不绝口,我心里别提多开心了!我对大人们说:“在某一个粽子里,我偷偷放了一颗糖,谁吃到谁发财哦!”大人们笑了起来,我的脸也害羞的红了。

今天的端午节我很开心,我体验到了为家人服务是多么的自豪。粽子香香甜甜,我们的生活更是香香甜甜!

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