【篇一：炒菜】
“唉，妈妈怎么还没有回来呀！”我唉声叹气地埋怨着，妈妈已经6点半过去还没有回来，万般无奈之下，我只好自己作一顿饭了。
第一步：准备东西
我把冰箱打开，拿出了一个土豆，准备拿牛肉，可是，那牛肉仿佛和作对似的，我需要他的时候，他偏偏没有，唉，没办法了，我只好单炒土豆了。我学着妈妈的样子，把土豆就像个顽皮的小孩子，我往这儿捞，它就往反方向“跑”，最后，我还是把它们捞上了岸。
第二步：煮菜
我把锅的开关打开，把事先准备好的土豆放进锅，只听见“哧啦”一声，吓得我立刻退后了几步，过了几秒之后，我才回过神来，赶紧往锅里倒油，我放了一些味精、盐，开始继续炒，而我往这儿铲，它就往那儿“溜”，过了一会儿，我放了一点儿水，捞了几下，才把土豆放到碗里。
第三步：大为赞赏
这时，妈妈回来了，看到了我煮的菜，脸上露出了会心的微笑。
这就是精彩的煮菜三步曲。
【篇二：酸酸甜甜的童年】
我喜欢糖果，喜欢各种糖果。
很小的时候我一哭闹，爸爸妈妈哄我最有效的办法，就是用棒棒糖。那个时候，我是幸福快乐的，最爱的就是那种甜甜的感觉，只要有了丝丝的甜腻，就会沉醉。我舔着大大的棒棒糖在前面疯闹，妈妈则是担心地在我身后护着。在初春的阳光下，那是永恒的爱的风景。
后来，我能够独自玩耍了，只记得我会经常咀嚼着泡泡糖，然后傻乎乎地漫游在大街小巷，在每个角落都留下我的足迹，回荡着泡泡糖那瞬间爆裂的声音。那一刻，没有烦恼、没有忧愁，有的都是天真与快乐。
有时候，就算没有了糖果，哪怕是一杯糖水也能让我满足而快乐。
有一次，我放学回家，爸爸妈妈都不在家，我的“糖瘾”犯了。我为了吃到那甜甜的味道，就自己倒了一碗水，到灶台上找到一包糖倒进水里，用汤匙搅匀了，还没等水彻底凉透了，就喝了起来。“噗……”我皱起眉头，把刚喝到嘴里的糖水喷了出来。这哪里是糖水呀！竟然有些酸苦的味道！真难喝！我赶紧找来“糖袋子”一看，原来是“味精”！我赶紧擦抹干净。妈妈回家做饭了，发现味精少了许多，责问我。我装作若无其事的样子，假装没听见，继续玩我的玩具。妈妈却笑着为我倒了一杯糖水，那甘甜的滋味一直浸透到我的心里，因为，那杯水里不仅溶进了浓浓的蜜糖，还融进了妈妈的疼爱！
后来，我慢慢地长大了，现在就要小学毕业了，学习也越来越紧张了。在紧张的学习中，开始学会皱着眉头想问题。棒棒糖不再是我的风景，泡泡糖也不再与我如影随形。偶然走进小卖部，看到货柜上的柠檬糖，便买来尝尝。那种酸酸甜甜的味道，我不禁皱起了眉头，就像我解答不出问题时，皱起眉头的感觉。
不久，我们就要毕业了，我留恋柠檬糖的独特的酸甜，那酸酸甜甜的感觉也许就是那童年的味道。
【篇三：一碗馄饨】
不知不觉，我步入高中一个学期有余。高中生活，紧张又匆忙，一天中对心灵最大的慰藉我想是思源楼二楼19号窗口那一碗萦绕着热气的馄饨吧？
早饭或晚饭，谁要盛上一份。任鲜美的味道在口齿间萦绕，就着清亮的汤汁，嘶溜一下，一颗圆滚滚的淡黄色的小馄饨便顺着咽喉，一路暖到胃里去，美到心里去。《深夜食堂》中老板说：“很多人到这，总是点着同一道菜，有的人追的是口味，有的人追的是习惯，多数的人，是追一份过去。”我想我应该算是那“多数的人”之中的一个吧？
在馄饨的朦胧雾气中，我仿佛穿梭回了十年前。那时的我，还是一个刚上小学一年级的女孩。每天清晨，妈妈总是要准备一份难吃的早饭，什么鸡蛋纯牛奶之类的，硬逼我吃完才送我上学。我是多么抵触蛋黄和牛奶的人啊！直到有一天，送我上学的人换成了爸爸，爸爸从来不会做早餐，他总是把我放在自行车上，绕远路去一家早餐店。我还记得，里面摆了大约八张橙色的桌子，地板是白瓷砖，人不多。店里的香味和清晨清冷的空气配合得天衣无缝。
爸爸总是点两碗虾米馄饨，我永远都忘不了那味道。特别鲜、特别鲜。每次我总能连汤也不剩的全部吃干净。没错，平时我是吃一个鸡蛋就喊饱的人。爸爸吃的比我慢，当我狼吞虎咽扫完后，他总爱用勺子舀起一个馄饨，装模作样地一脸享受地说：“哇塞，真的太美味了，好好吃呀！”然后把勺子凑到我跟前晃来晃去。你以为我会被诱惑？不，我总会趁此时以迅雷不及掩耳盗铃之势把他的碗端过来。你以为爸爸会让给我？不，他又仗着自己力气大抢回去接着吃。可是好景不长，我的懒虫爸爸每周顶多送我一次，再后来，干脆给我几块钱让我自己去买包子吃。现在想想，真是亲爸啊！
长大之后，对馄饨总有一份执念，逢年过节我总是期盼着妈妈包馄饨，可奈何不了包得太难吃的事实。我也曾向妈妈提过，妈妈总说人家加了很多味精，我不信。
食堂的馄饨和我记忆中的味道很像。我不知道我为什么对馄饨的情结那么深重，也许真的只是味精调得鲜，但我还是很怀念。清冽的空气和馄饨的香气。
【篇四：我怎么才能长大】
“长大是什么样的？是甜甜的，是苦苦的，长大了就可以穿妈妈的高跟鞋。可是为什么要长大了，现在的我不挺好的？”
——题记
小时候的我呆呆的、傻傻的，一不小心就会犯错，经常惹得全家哈哈大笑。
有一次，爸爸和妈妈一大早就出门了，我一个人在家，到了中午，我肚子饿得“咕，咕”直叫，于是我想到了——自己炒蛋。把一切所用的东西准备好，我站在小椅子上。学着妈妈的样子，系上围裙，开始了我的大厨之梦。
把鸡蛋打碎了，用打蛋器搅了一会儿，鸡蛋混合了，下面进入了让我最讨厌的分辨，盐和糖，鸡精和味精。
妈妈把这四种放在四个盒子里，我看得团团转，我想到了“神农尝百草”。我也可以来一个“大厨尝盐”呀，我默默地想着。
说到做到，开始了，先尝第一个盒子，“啊——”，“”呛到我了。”我的味觉告诉我，这是味精。第二个盒子是什么呢？我怀着试探的心理尝了一口，“好甜，这次一口吧，这是糖。”我的味觉再次告诉我。第三个是鸡精，因为是颜色是黄的，那么第四个应该是盐。我直接判断出，于是把＂盐”倒了下去。
过来一会儿，炒好了，可是为什么味道怪怪的，甜甜的，我想：“难道味觉出了问题？”
妈妈回来了，看了我和碗里的炒蛋一眼说：“宝贝，你是拿什么调料炒的？”
“盐呀。”我答道。
妈妈说：“可是家里盐用光了呀！”
我笑了，妈妈也笑了。在长大的过程中，还真“四味俱全”呀！
成长，让我懂得许多酸甜苦辣，也明白了许多道理。
【篇五：最美的家常菜】
现在，家家生活也富足了，吃上了各种山珍海味，可谁还会想到往年平常的家常菜那时最普通．最朴实．最纯天然．早已忘到九霄云外，每到冬天，一丝丝冷风吹过面颊，残忍的地剥蚀我的肌肤，可那时，我的心仍是温暖的，没有一丝寒冷，因为婆婆做的热气腾腾肉丸子总能给我无穷的想象力．
每逢婆婆要做丸子，我都老老实实地守在身旁，津津有味地看着．久而久之，闭着眼睛都知道每一个步骤了。首先得备好各种料：如面粉，细肉，菜叶子，蛋，味精，鸡精盐等。再拿出一个小盆子，把细肉放进去，打几个蛋，放干粉，这样，顺时针搅拌，又放一点盐，鸡精，味精，搅拌充分了，用筷子挑一点点起来，感觉有点粘就可以了。接着开始烧火，等着水咕咕地沸起来，就可以下锅了，但也不是一次性到下去，而是用调羹（或者用手捏）舀一点肉馅刮成圆形，柔柔软软的，让它去水中泡个澡，由开始的柔柔软软，慢慢在水中结合．最后凝成一体，成为一个真正的小肉丸子．接着一个个肉子就会争先恐后地跳下水塘，仿佛一个个跳水运动员，正值冬天吧，煮时还要把锅盖盖上，这样才会煮好，也可适当放一些菜叶子入锅，我在一旁瞪大了眼睛，香味渐渐飘了出来，不由自主盯着肉丸子做起了运眼运动，此时的我，心情格外激动，馋涎欲滴啊．
煮好了，盛入盘中．我趁婆婆不在，蹑手蹑脚地拿到筷子，小心翼翼夹起一个，送入嘴巴，那味道，真是太美妙了，又香又热，嫩嫩的，滑滑的，稍不留神，就不见踪影。用四川话说，就是“巴适＂啊．暖到心坎儿里去了，受不了自己的胃，又夹起一块，听到脚步声，一下子送进嘴巴，被烫了，好惨，可还在偷笑，放下筷子，逃跑了，真像个盗贼，一家人吃饭时，有调料，很辣，夹一块去那儿滚一滚，粉嘟嘟肤色的丸子脸马上就红通通了，送入嘴巴，一股辣味儿布满嘴巴，好舒服，再吃一点菜叶子，清香中包裹着鲜肉香，油而不腻，我往往能吃一大碗呢……
一道普通的丸子，馋住了我的胃，世界不在乎有多少美食，而在于食者的心境．有一道温暖的菜，就有了幸福的味道，那碗丸子象征着团团圆圆，在我心里，它不只是一道普通的家常菜了吧．
【篇六：我的妈妈】
我的妈妈个子高高的，很是苗条。圆圆的脸蛋，一头乌黑的头发，细长的眉毛好似柳叶一般，一双炯炯有神的大眼睛，小巧的鼻子，红润润的嘴唇，笑起来特别好看。她长的漂亮，也爱打扮，每次化妆都要花费好长时间，可真是麻烦。
我的妈妈特别严厉，对我的写字要求特别高。上一次，我把“家庭”的“庭”写错了，我描了几遍，把错的字改成正确的字。妈妈看了看，皱了皱眉说：“字写错了不要描，越描越难看，重写！”说完，就把那个字给涂掉了，并叮嘱我以后不许这样做。
有时，妈妈很温和。上一次，我考试一百分，兴奋极了，回到家就拿给妈妈看。妈妈高兴地说：“继续努力，争取下次再考个一百分。”有了妈妈的鼓励，我似乎也更有力量了。
妈妈做起饭来很麻利。瞧，她把油倒进锅中，“噼里啪啦”直响，接着又把菜倒下去，再用铲子上下翻炒，最后盛到碗里，那香味和口感，让每一个人都赞不绝口。
不过，妈妈也有些粗心。有时洗衣服，洗衣液都忘记倒了，结果又要重新洗；有时做饭，也偶尔会忘记放盐，或者把味精当成了盐，让我哭笑不得。
这就是我的妈妈，一个爱美又急性子的妈妈。我爱我的妈妈，不管她有多么粗心，永远是我的好妈妈。
【篇七：炒菜】
有一天晚上，妈妈没有回家，剩下我和爸爸在家。可爸爸很懒，正如妈妈说的“不是在床上，就是在去床上的路上”。爸爸似乎明白指望不上谁了，就打算自己亲自操刀炒菜。
他先把白菜一片一片地洗干净，却不知道下一步该干什么了，好久才反应过来，他把菜刀抽出来，把较长的菜叶切短。然后把锅烧热，把菜放到了锅里，加好调料，忽然爸爸大叫一声：“没有给油！”他慌慌张张地关了火，可这时候白菜已经被烧成了木炭色，望着面前的“杰作”，爸爸自言自语：这可怎么吃，怎么吃？前功尽弃，白忙活了一阵子。
只好重新再炒一盘了，幸好家里还有好多白菜，我笑着说：“爸爸是看到家里白菜多吧！”爸爸说：“儿子，胜败乃兵家常事，这点小事可难不倒你爸，马上端上一盘好吃的菜，你给我当个助手吧！”爸爸这回留了个心眼，叫我给他当助手，主要是让我提醒他什么时候该干什么。
爸爸怀着卷土重来的雄心壮志，先把白菜一片片剥下来，再洗干净，沥了沥，然后把锅和油全烧热，把菜放进去，不停地翻炒。我在一旁也没有停，当起了“调味师”，在爸爸翻炒的空余加了一点点盐和酱油，四只手在灶台上轮番穿梭进攻。我的工作无微不至，又补加了味精。老爸又翻炒了好几下，菜终于出了锅。
当我把菜端上桌时，才看到它是多么新鲜，白的像玉石，绿的像翡翠，色泽鲜明，油光发亮，再加上味精的鲜香，闻一下，香味扑鼻；尝一下，清新可口。
吃着爸爸和我做的菜，呀！自己的劳动成果真的太甜美了。
【篇八：做西红柿炒鸡蛋的】
今天，精通厨艺的老爸要教我做一道家常菜，省事又好吃，想必你们已经知道了，它就是健康、美味、做法简单集一身的西红柿炒鸡蛋。
首先，我们准备了六个小鸡蛋，再准备两个西红柿，这是主菜，当然，将鸡蛋打散和洗西红柿的工作就由我这个小工来完成。配料准备油、味精、盐、大葱。由于个人喜欢吃虾肉，就切了一点虾肉。材料准备齐了，让我们看一下步骤吧！
把虾肉切成虾丁，再切一点葱花，放到小盘子里，把打散的鸡蛋放在一旁，打开抽油烟机，将鸡蛋倒进油锅里煎炒一下，若要保持鸡蛋不老，这一遍得炒得半熟，然后将鸡蛋盛出来待用，然后把葱花放入油锅中爆出葱香味，放入西红柿、虾肉翻炒，接下来，就该把之前炒的半熟的鸡蛋放进去炒熟放入少量味精、盐调味即可，瞬间香味扑鼻。
大功告成之后，把鸡蛋盛到干净的盘子里，关闭抽油烟机，这时，又该我这个小工隆重登场了，把炒锅等洗刷干净。一个家常菜：西红柿炒鸡蛋就做好喽！简直就是色香味俱全啊！
端到饭桌上，来碗白米饭，浇上西红柿炒鸡蛋，虽然简单，但是吃起来又营养又美味，就像至尊的享受啊！一盘西红柿炒鸡蛋很快就被我们吃光了。嗯，味道不错，我决定了，下一次将由我亲自来完成这道菜，给老爸老妈露一手。
【篇九：我学会了包春卷】
这个星期我学会了一项新本领——包春卷。
第一步，做春卷馅。首先把洗干净并切好的荠菜、初步炒一遍的肉丝和蛋皮一起放进锅里，然后按照比例放入适量的盐和味精，把他们分散在锅的每个角落，再用铲勺搅拌，这样盐和味精就均匀的融进了春卷馅中，最后把锅里的春卷馅都盛到大盆子里，等待穿上白色的“礼服”。这一盆色香味俱全的春卷馅，让人一看就口水直流三千尺了。
接下来是最难，也是最令人激动万分的时刻——包春卷。我先拿起一张春卷皮，平摊在桌上，夹起一大筷春卷馅，放在春卷皮的四分之一处，用多在外面的春卷皮把春卷馅牢牢地包住，慢慢往前卷，卷到四分之三处时，再把多在两头的皮子往里折，最后把春卷皮再卷一圈，这时，一个春卷就包好了。
正当我沾沾自喜时，春卷宝宝像刚睡醒一样，伸了伸懒腰，舒展了开来。“啊呀，怎么会这样呢？春卷竟然自已散开来了。”当我丈二和尚摸不着头脑时，突然余光扫到了桌子上的一碗水。“对，用水。”说干就干，我把春卷重新展开，展开到把多在旁边的皮子往里折的那一步，用手指沾了一点水，涂在展开的皮子上，让皮子充满水分，这样春卷皮就有了粘性，折的时候再也不用担心春卷会散开了。这样无缺陷，又完美的春卷就大功告成了。最后我按照同样的方法，又包了起来，都成功了。
晚上一家人，吃着我包的春卷都说我能干，我听了后，心里比吃了蜜还甜。
【篇十：第一次做菜】
寒假里的趣事一件又一件，但令我最最难忘的还是妈妈生日那天。
妈妈的生日快到了，可我还没有想好要送什么礼物呢。就在我一筹莫展的时候，爸爸开口了：“你不是一直吵着要做菜吗？干脆就这次吧。”“对呀，我怎么没有想到呢！但是，做哪道菜呢？”我问到。爸爸指着手机上的一道菜说：“就它吧，香菇炒土豆条！”
妈妈的生日很快就到了。我按照之前的计划让姑姑把妈妈约出去，这样才能给妈妈一个惊喜。
首先我按照手机上的步骤准备了：八朵香菇、两个土豆、少许的蒜、味精、白糖和五香粉，还有适量的食盐和生抽。接着我把两个土豆削了皮，清洗，又切成了粗条，然后烧水煮土豆条，爸爸说土豆条煮到能用筷子插断就可以出锅了。之后我把香菇清洗干净，切成了薄片，又在锅中加入了适量的油将香菇翻炒。最后把土豆条、生抽、白糖、五香粉、味精和盐，又加了点水，用小火焖2-3分钟，这道香菇炒土豆条就大功告成了。
我看了一下时间，妈妈应该快回来了，我赶紧把蛋糕和其他的饭菜全部拿了出来。就在这时妈妈回来了，看到了这一桌的惊喜高兴得流下了眼泪。在唱完生日歌后，我迫不及待地让妈妈尝了我做的菜，妈妈尝了一口说：“你是不是没放盐？”我想了一下尴尬地挠了挠头“好像是没放。”然后我的第一道菜就以停不下来的笑声而告终了。
通过这件事我想告诉大家：只要努力就有回报，只要做就要认真。