【篇一：煎鸡蛋记】
妈妈给我买了一个多功能锅，可以煎鸡蛋，可以烤牛排，烧烤，火锅，我对它爱不释手，终于盼到周末了，先用它来煎鸡蛋，一试身手。
趁着父母还没有起床，我在阳台上预热好多功能锅，拿出圆形煎盘，将四个鸡蛋依次打入锅中，蛋黄没有被打散，蛋液也没有洒出来，四个圆圆的鸡蛋笑眯眯地看着我，我也笑眯眯地看着他们……正当我心满意足地欣赏我的杰作时，一种不祥的预感浮上心头，仔细一闻，糟了，忘记放盐了。我三步并作两步，跑到厨房拿起盐，又匆匆地回到锅旁，将盐撒到还没有凝固的鸡蛋液上，暗自庆幸亡羊补牢犹未晚矣。放了盐的鸡蛋，渐渐散发出香味，蛋白的外边出现了诱人的焦黄色。这时，我又觉得有点不对劲，色香味都有了，少了点什么声音——忘放油了。我“腾”地一声从椅子上跳起来，冲到厨房，抓起油瓶。我一只手用铲子将鸡蛋的挑起，另一只手拿起油瓶小心翼翼地将油倒入锅中。不一会儿，美妙的滋滋声响起，那一刻我觉得这声音动听极了。鸡蛋在油温的作用下，很快膨胀起来，终于有惊无险地煎好了。
通过这件事，我明白了，即使是像煎鸡蛋这样的小事，也要做好准备工作，才能胸有成竹，越重要、越急切想要完成的事情，就要准备的越周到、越细致。
【篇二：香椿头炒鸡蛋】
五一劳动节，顾名思义就是一个要劳动的节日。为此，毛老师特地布置我们一个特殊的作业——做一道菜给家人吃。
这个作业既让我期待，又让我不知如何下手。于是，我请教了我家的大厨——我的奶奶。奶奶说：“那我们就从最简单的炒鸡蛋学起。现在正是香椿头上市的季节，我就教你做你最爱吃的香椿头炒鸡蛋吧。”我从冰箱里拿出一小把香椿头，这是太外婆家自己种的，闻起来特别香，又拿出4个鸡蛋备用。
我先把香椿头洗干净，用刀切碎。由于是第一次使用菜刀，菜刀拿在手里沉甸甸的，一点都不听话。我小心翼翼地一点一点切着，生怕一不小心切到手指上。奶奶在旁边看了，忍不住说：“你要把手指拱起来，这样就切不到手了。”好不容易切完香椿头，我又开始打鸡蛋。我学着奶奶的样子，先把鸡蛋在碗边敲出一个裂缝，然后顺着裂缝掰开蛋壳，鸡蛋就滑到碗里了。第一个鸡蛋成功破壳，结果一得意，第二个鸡蛋没敲准位置，被我用力一捏全碎了，蛋黄也没有逃脱被捏烂的“厄运”。接下来我可不敢马虎了，认真地敲出了两个完整的蛋。接着就把切好的香椿头放入鸡蛋中。这时，奶奶盛了小半碗清水倒入蛋液中，我好奇地问：“这是做什么呀？”“倒一些水进去，炒出来的鸡蛋才会更嫩滑。”奶奶笑着说。“不愧是烧菜的行家！”我在心里暗暗赞叹道。最后在蛋液中加上一小勺盐和半勺味精，将这些东西均匀地搅拌起来。
准备工作就绪，开始点火炒蛋。我先在锅中倒入一些油，等油温到达八成热时，把混着香椿头的蛋液倒进去，用铲子不停地翻炒，蛋液在锅里渐渐凝结成块，像顽皮的孩子上蹿下跳。等到香椿头变得碧绿，鸡蛋变得金黄就可以关火出锅了。我找了一个干净的盘子，把炒好的鸡蛋盛到盘子里。
全家人围坐在一起，品尝着我亲手做的香椿头炒鸡蛋，个个赞不绝口。奶奶更是夸我有做菜的天份，要培养我做她的“接班人”哩！
【篇三：第一次做薯条】
上完辅导班，饥肠辘辘的我回到家，完成了老师布置的堆积如山的作业，肚子里“咕噜噜”唱起了空城计。妈妈又不在家，让我回味起了昨天在肯德基吃的薯条，口水似乎要流出来，强烈的欲望促使我准备做一次薯条，于是就拉过爸爸，让他做我的厨师向导。
先拿来马铃薯，洗干净后，第一道工序就是削皮，马铃薯黄黄的皮像落叶一样飘进了垃圾桶，可总有几片不听话地跑到桶外，不管它，做完了再收拾。第二道工序就是切成条，我把光滑的马铃薯竖起来，一劈成了两半，爸爸说：“把平面朝下，先切成片，再切条。”我按方法试着切，嘿！还挺快，真为我的刀工自豪。我打开了煤气，往锅中倒了适量的油，很开油温升高，我把切好的马铃薯条倒进去，“噼里啪啦”欢快的马铃薯吵起来，继而抱作一团，我不停用筷子夹来夹去，生怕他们太亲热，黏在一起可就报废了。几分钟功夫，薯条慢慢变成焦黄，我夹起一根尝了一口，“味道真不错，跟肯德基的味道有一比哦！”
我狼吞虎咽地就吃完了，肚子终于饱了，妈妈回来了，她左手和右手提着盒饭，吃惊地望着我们……
【篇四：第一次做饭】
人生中有太多的第一次，随着时间的推移，都渐渐消失在岁月的长河中。唯独有一件事深深印在我的脑海里，久久不能忘记。
记得我十岁的时候。有一次，爸爸和妈妈都出去了。我在家里左等右等，还是不见他们的人影。肚子饿得咕咕叫，没办法，我只好拼命想妈妈平时是怎么做饭的？
我开始照猫画虎模仿妈妈的动作，首先放上煎锅，倒了一点油，打开煤气灶。随后转身把事先准备好的鸡蛋放进七八成油温的锅里。鸡蛋立马迅速地膨胀起来。我用铲子小心翼翼将鸡蛋翻了个身，等到差不多金黄色便放到盘子里。一样菜有点单调，我又用刀切起了洗干净的青菜和葱，一股脑扔进冒气的炒锅里，慢慢把菜炒熟。结果，在放调料时盐放多了，我急得如同热锅上的蚂蚁。束手无策的我猛然想起妈妈曾说过，如果盐放多了，可以加一点水来补救。结果，做成了“美味可口”的水煮菜，除了淡淡苦味以外也没什么了！
菜炒“好”后，该煮饭了。我先把大米洗了几遍，倒进电饭锅里，加了两碗水，按下煮饭按钮，静静等待香喷喷的米饭出炉。半天没反应，我心里纳闷：难道是电饭锅不能用了？结果一检查原来是没插电源。我赶紧插好电源，心里美美想着妈妈回来该怎么夸我能干！突然闻到了一股淡淡的烧焦味道，哦，米饭有点糊底了。我手忙脚乱拔掉电源插座，结果饭还是可以吃的。
晚上，妈妈抱着我并一个劲地安慰说：“没事，第一次做饭没把房子烧了就很好啦！乖，不哭了。”我破涕为笑，暗暗下定决心，一定要为父母做一顿像样的饭。
【篇五：春节的美食小学生作文】
春节期间，大鱼大肉吃的都腻了，无意间在美食节目中学得一种靓丽时尚小清新的菜肴，主要用年糕来做，它还有个让人胃口大开的.名字——“五光十色”，恰巧闲来无事，身为一个吃货的我为了满足自己的胃，就来做做试一试，材料很常见，你们也来学一学吧。
这是第一次自己完成这一道重头菜，我不禁有些紧张，材料早在两天前就备好了，主要用到年糕、洋葱、番茄、红绿两种颜色的青椒各一个。首先倒入半勺油，等油温上来后，将洋葱切片爆锅，过几十秒后将切好的番茄倒入，再翻炒的时候，油不断滋滋地往外蹦，还不断地冒烟，这让不大进厨房的我吓坏了，又赶紧打开抽油烟机，好不容易浓烟得到遏制。番茄翻炒至好似番茄酱的时候，将年糕切片放入，可根据自己口味放入适量盐和糖。然后把青椒切条放入，再放入少许黑胡椒，中火炒七八分钟就可以出锅啦!
这道“五光十色”真是名副其实，红的红，绿的绿，而且泛着油光，颜色特别鲜亮，这道菜别说吃，就是看一看颜色，闻一闻味道，都会让人垂涎三尺的，更何况年糕糯滑爽口，再配上番茄酱，那味道真绝了。怎么样，有空也在家做一做吧。
【篇六：炒菜作文】
这个寒假给予了我无限的快乐，同时也给了我进入炒菜世界城门的钥匙，让我走进了“炒菜世界”，并炒出了我的第一道菜——西红柿炒蛋
那天中午我煮好米饭便开始做菜，我拿出三个红的像灯笼的西红柿放在砧板上准备切成小片，哪知道西红柿那光滑的“衣裳”可以帮助它逃跑，按都按不住，妈妈见我驾奴不住忍不住笑着说：“儿子，妈妈给你做个示范吧！”我照着妈妈的切法按住西红柿并把它切片装盘里备用。
一切准备工作做好了，等锅烧热后倒入二勺油，待油温刚好时便小心翼翼轻磕鸡蛋把蛋液倒入锅里，顿时“哔哩吧啦”的声音响了起来，油也随着响声跳起了舞，吓得我连退三步，心里嘀咕着这是怎么回事，不会着火吧！妈妈告诉我这是正常现象不用担心。等蛋一面凝固后翻一面煎几秒后装盘，留少许油在锅里把刚切好的西红柿倒入锅内翻炒，加入少许盐，等西红柿炒出汁加入之前煎好的`鸡蛋一起翻炒然后就出锅装盘了，最后还在上面撒了一些葱花。
看着自己第一次亲手做的菜，颜色和味道都是那么诱人，想着家人们一定会喜欢吃的，便不禁得意起来。我迈出了炒菜的第一步，还能够帮助爸爸妈妈做些力所能及的家务，心里比吃了蜜还甜。
【篇七：一件有趣的事】
记得有一天上午，我做了一件有趣的事。
我一个人在家看电视，突然看到电视里一个小男孩在为自己的母亲做饭。我灵光一闪，反问自己：我为什么不能给妈妈做一次饭呢？于是我急忙关掉了电视机，开始为妈妈做饭。
首先，我手忙脚乱的找出了油，倒进锅里，打着火之后，油很快就热了起来，一下子溅到了我的手背上，我疼的直叫。真想关火不做了。可想想电视里的小男孩，我还是决定坚持下去。于是，我赶忙找到鸡蛋捣碎了往碗里放，快速的拿筷子搅拌，又撒上一把盐。看着油温已经越来越高，我呼啦一下把鸡蛋都倒进油锅里，顿时，噼里啪啦的声音开始响起，鸡蛋在锅里炸开了花。我拿起铲子飞快的翻炒，看着鸡蛋变得焦黄，就盛出来放进碗里。
这时候，妈妈回来了。我拉着妈妈让她尝尝我的“杰作”。妈妈夹了一小块鸡蛋送进嘴里，直夸我：“真香，做的好极了！”听了妈妈的话，我的心里美滋滋的，比吃了蜜还要甜。
做饭真是一件有趣的事，而且，通过这件事，我还明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
【篇八：我为妈妈们做道菜】
我们家有两位妈妈，一位是我妈妈，还有一位是我妈妈的妈妈，就是我外婆。暑假里，我决定为家里的妈妈们做个菜——手撕包心菜。
首先当然是，洗菜。捋起袖子冲着水，水花四溅，衣服都打湿了，想想外婆她们做饭理菜也是很不容易的。洗完菜，我把包心菜撕成不大不小的一片一片的样子。然后切了几条红椒丝作为配料。切红椒的时候特别的小心翼翼，生怕弄伤手指。
准备工作完成后，我围上了外婆的围裙，似乎找到了一点感觉。点火热锅，放入色拉油。等油温热了，把菜下锅。嘶啦一声，火苗蹿起很高，吓了我一大跳。我赶紧关小火，一直翻炒。一手拿铲子，一手拿锅子，两只手都很累很酸。还好包心菜很快就熟了。加上盐和味精，包心菜就出炉了。
大家都夸我做的包心菜味道一级棒。还没等端上饭桌，大家你一筷子我一筷子就尝得没剩下几片了。
感谢妈妈们的哺育之恩，我只做这些事情是不够的，还要做的更多，对她们的爱留在以后的生活中，慢慢地体现出来。
【篇九：一件难忘的事】
今天，妈妈交给我一个特殊的任务——炸鸡翅，这可是我第一次炸鸡翅，我一定要好好表现。
我拿出我提前准备好的材料：鸡翅、鸡蛋、面粉、筷子、油……我急忙把手洗干净擦干，迫不及待准备开始啦！
首先，我们将鸡翅洗干净，再用小刀小心翼翼地给每块鸡翅划几道口，加上提前准备好的葱姜和调味料，再给鸡翅按摩按摩。还要在上面盖上保鲜膜放冰箱里腌制一段时间，让它变成黄色的。接着我拿出两个鸡蛋，轻轻将鸡蛋打入碗中，再拿起筷子快速搅拌，使蛋黄蛋清混为一体。然后，我要将腌制好的鸡翅放进鸡蛋液里滚一滚。再夹起来放进盛满玉米淀粉的盘子中，给鸡翅化了个妆。可是裹了蛋液的鸡翅太滑了，总是从我的筷子中逃跑。我灵机一动，用叉子直接叉住，这样就逃不掉了。最后，我打开电磁炉，等锅热了，再把油倒进锅里。可是怎么样才可以判断油温够热呢？妈妈告诉我，等油冒出许许多多小泡泡，就可以将鸡翅一块块夹进锅中。顿时，厨房里响起了“哗啦哗啦”的乐曲。过了一会儿，鸡翅变成了金黄色，我学着妈妈用筷子戳一戳鸡翅，轻轻松松就穿过，我急忙关火把鸡翅捞起来。弟弟这只小馋猫也闻到了这诱人的香味，连手里的玩具还没来得及放下就跑过来了。
这次炸鸡翅既让我一饱口福，又使我亲身体验了炸鸡翅的乐趣，这真是一件趣味无穷的乐事啊！
【篇十：学做菜】
暑假里，因为姐姐要上课，爸爸妈妈要上班，家里只剩下了我和弟弟，所以也就没人给我们烧吃的了。为了解决我们兄弟俩的温饱问题，妈妈有时会给我们钱让我们到外面买吃的，有时会让我们吃剩菜剩饭。可是时间长了，我们发现：外面的食物好贵啊！我们把妈妈给我俩的钱花光了，肚子还没饱，因为天气原因，剩菜剩饭也会变味。这可怎么办呢？一天，妈妈说：“小航，你是哥哥，你已经是大小孩了，应该学会独自生活，学会照顾自己，照顾弟弟。今天，我要教你做几道菜，这样你们在家就不会挨饿了！”
妈妈的话让我有些兴奋又有些紧张，我可从来没烧过菜，我能学会烧这几道菜吗？
烧菜前，妈妈先让我做好准备工作：择好葱，削好土豆……等我把准备工作做好，妈妈才一本正经地开始教我做菜。
首先，妈妈拿了一个干净的锅，告诉我拿锅的手势：左手握紧锅把手，右手拿锅铲。看我有模有样的架势，妈妈连说：“不错，不错。”接着妈妈告诉我：“在放油前一定要把锅用布擦干，否则如果锅里有水，油碰到水就会飞溅，这样很可能会溅伤皮肤。”听妈妈这样一说，我紧张得手都抖了起来，害怕得都不敢拿锅了。妈妈看我这么害怕，就说：“那今天妈妈先示范烧，你先看，明天再由你来烧。”
说完，妈妈就拿起布把锅里剩余的水擦干净，倒入油，我真好奇：难道妈妈不怕烫吗？之后，妈妈告诉我，油放入锅里后要烧一会，等油温上来后再倒入切好的土豆，把土豆翻炒三四分钟，再加入些调料和水一起煮一会，煮一会后尝一尝，如果熟了就可以出锅倒入盘子，如果感觉没熟就再煮。我仔细地听着妈妈说的每一句话，生怕漏掉一句，那么炒出来的菜就有可能不熟或不可口。
土豆很快就烧好了，看着金灿灿的土豆，我直流口水，我期待自己明天也能烧出这么可口的菜。通过今天的观察，我觉得做菜还真是一件非常开心的事。