有关白汤的作文

【篇一:幸福就在身边】

在这个世界上,每个人的身边都会有幸福陪伴,只不过需要你用心去感受。

“呯!”我生气地摔上门,一屁股将自己甩在沙发上。太气人了,考试怎么那么重要?我天天都“沉浸”在爸妈的唠叨之中,无法自由。抓起遥控器,想要打开电视。

“怎么啦?”一阵颤巍巍的脚步声,奶奶走过来。“哼,爸妈天天跟我唠叨什么期末考试,烦死了!”奶奶咳了几声,摇摇头。“他们是希望你能成才咧!想当年我们这一辈人都没学上哩!还有,考完你不就轻松了么?”我想想也有道理,气消退了不少。

“做几个豆沙元宵给你吃呗?”我高兴得跳起来。奶奶蹒跚着走进厨房,别看奶奶年纪大,动作却还麻利。她和了些糯米粉,搓成团,手轻轻压下,压成一个个窝窝头似的,“张嘴”的糯米娃娃。雪白的皮肤柔软,令人心醉。奶奶捏了一个一小团豆沙放,放入“娃娃嘴”中,包起来,好似那娃娃一口吞吃了豆沙团,小小的身子顿时成了球。我看着奶奶做赤豆元宵,心中感到一阵温暖。有奶奶真幸福!

我悄悄地退出厨房,来到餐桌旁坐下,沉入无限的幸福感中。嗅到一阵糯米的香味儿,兀地抬头,见雾气缭绕的厨房中走出一个身影,奶奶端着豆沙元宵哩!甜甜的味道中,涌现出一片温情。

我舀起元宵就往嘴里送,“哇”地叫一声,刚接触舌头的元宵又落入碗中,溅起几滴白汤。“哎哟!慢点儿,小心烫着哦!”奶奶抢过我手中的碗,小心翼翼地吹。吹出的气在碗中推了推水,漾起一圈圈小小的涟漪。大概不烫了,奶奶递给我,坐在我身边,笑着,望着我吃元宵。那一霎时,我忽然感到,有一种幸福,就在我的身边。

【篇二:印象福州城之鱼丸】

也正是这些茶余饭后都能品尝到的寻常小吃,才能真正让人魂牵梦萦。——题记

在福州,我最喜欢逛的就是三坊七巷。这不,寒假一回来,我就直奔三坊七巷而去。快步走过南后街上那些拥挤的商贩礼品店,也不顾那些琳琅满目新奇的小玩意儿,我径直向街的中心走去,向我朝思暮想的地方走去。

当一股鲜香扑面而来时,我不知不觉地停下了脚步。眼前雾蒙蒙的一口大铁锅若隐若现。几个似曾相识的师傅在锅前忙碌着。照旧,一大波或是慕名而来的外地游客,或是饥肠辘辘的过路人,又或是像我一样的老主顾,早就在店门口翘首以盼了。

大团大团的雾气笼罩着整个店面,让寻觅美食之路上的人们如临仙境,云里雾里。鲜香甘甜的白汤在沸腾的大锅中肆意翻滚着,涌起一个个鼓鼓的小水花。作为主角的鱼丸们正展露着它们白皙的身子,圆润又匀称,在白汤的泳池里展示着它们独一无二的表演。

走近大锅,热浪可是真真切切地在你面前了。浓雾锁住了视线,只能依稀地瞧见四五个胖嘟嘟的小鱼丸惬意地泡在那一方小小的“温泉池”中。从天而降的几簇翠绿的葱花,伴着一勺浓厚又鲜香的麻油,一碗独具“虎纠味儿”的同利鱼丸就这么诞生了。

捧着一碗热乎乎的鱼丸,仿佛热气的暖蔓延到了心里。这时迫不及待的人们一定要注意,鱼丸虽好,可要小心烫口哦!一大口浓厚的汤汁在鱼丸里蓄势待发,就等着你咬开的那一刻溅出,洒满你的衣襟。正确的吃法应该是先用前牙咬开一小口鱼丸皮,在口齿唇间细细品味、慢慢咀嚼。这鱼丸皮乃是挑选上等的鳗鱼、鲨鱼肉,再加上一点点地瓜粉,充分搅拌揉制而成的。鲜而不腻,韧而不硬是同利鱼丸皮的特色。待到鱼丸稍稍凉一点儿的时候,再一口气吮吸完里面那浓醇的汤汁。啊!真是畅快淋漓!

接下来的吃法很简单,鱼丸馅与鱼丸皮合在一起吃。这鱼丸馅也是师傅们精打细作而来的。先把上好的猪肉剁碎,再和上地瓜粉,撒上葱花,再淋上麻油和盐,最后缀上一点点的糖,揉成一个个大小相等的小团子。原来看似普通的一碗鱼丸竟有着如此精妙的做工啊。

小小一碗鱼丸,不仅是福州人的传统小吃,也是人们走亲访友的必备佳品。对于每个人来说,它的意义也各有不同。但无论如何,那浓郁鲜香的味道,一直萦绕在我的心间。它不仅是一种乡愁,也算是故乡的象征了吧。

在茂密的榕树下,品味着一碗浓厚的家乡味道,耳边又依稀传来老人们闲坐攀谈的声音,是何等惬意啊!

【篇三:我的】

周口是生我养我的地方,这里不仅有许多美景,亦有让人垂涎三尺的美食,比如邓城的猪蹄、沈丘的肉盒、太康的肘子、孔集的烧鸡、马头的牛肉……可是,我最喜欢的却是烩面!

烩面非常美味,它的.汤是用大骨头熬制的,炖上四五个小时,熬成一大锅像牛乳一样的白汤,老远就能闻到它的香味。烩面片雪白雪白的,软软的,特别筋道,再配以海带丝、豆腐皮、黄花菜、蒜黄或香菜等,就做成了一碗色香味俱全的烩面。

耶!今天我又要吃烩面了!瞧,烩面上来了,首先映入眼帘的就是雪白雪白的烩面和白汤,把面一翻,海带丝、豆腐皮等各种辅料都像战士一样冲了出来。我挑起一筷子面放入嘴里,香味顿时溢满了口腔。嚼一嚼,那面筋道得似乎想把我的牙齿弹掉。豆腐皮软软的,海带脆脆的,我吃得两眼直放光。开始喝汤了,刚开始一口一口地喝,后来我放下勺子,捧起大碗,一口气喝了个底朝天!香,实在是香!

这时,从门外进来几个农民工,他们也要了烩面,开始大口大口地吃起来。其中一个人说:“烩面真好吃,人间美味啊!”另一个人接着说:“对呀,真是既好吃又实惠,才六块钱一碗……”

烩面真是老少皆宜,你喜欢吗?

【篇四:铭记心中那份爱】

一份爱,虽眼看不见,心中却可感受到。在记忆中爱你的人,将会让你永远记在心。

“里面有根骨头呀!”我端在嘴边轻轻吸了一小口,脸上洋溢着幸福的笑容,舔舔嘴边棒子骨汤,问道:“是不是加了蜜枣呀,不然怎么会让我觉得妙不可言呢?”“呵呵,你可以猜一猜呀。”妈妈笑着回答,轻轻地摸了摸我的头,又笑道:“别喝那么快,小心噎到了。”

我怎么可以慢下来呢,我心想。这可是一种妙不可言的味道啊!棒子骨煮得熟透了,一口咬下去,骨头汁一滴一滴地流下来,滴在汤里,使汤更鲜美,那三鲜松茹鲜嫩多汁,让人仿佛置身在仙境里面,还带有棒子骨独特的气息,还有玉米的柔软和香甜。不用再喝了,只要轻轻一闻就可以辨别出来了。

白汤为底色,白中带黄,是一股浓浓的白汁,让人忍不住想要尝一口,看看是不是新鲜的骨头,而这松茹和玉米像天上的星星一样,吧天空装饰得绚丽多彩,而上药让这碗汤增添了几丝平凡朴素的气息,使香浓中多了几分甘甜。

每天清晨,都是从这一碗汤开始的。浓汤用它的气味打破了以前枯燥乏味的日子。当每天晨光熹微时,我一起床就看见妈妈忙碌的背影,她用带有凉意的水冲洗棒子骨,也冲走了思思乏味。等到那松茹熬出汁来,玉米变成“黄金”时,就立刻放进锅中用慢火炖煮,这才可以使骨头汤色香味俱全。我常跟妈妈说:“其实不必麻烦,用压力锅即可做好。”可她回答道:“这会使骨头汤熬不出汁。”

“这里又有什么呢?”我又调皮地侧着脸问妈妈,“怎么这么饿好喝?”暖风吹着她那温暖的脸。她还是回答那一句老话:“你可以猜一猜呀。”

其实里面有什么我都知道。您总是提前把它们放在各个玻璃碗里,有玉米、松茹、山药、棒子骨,还有一种最上好的材料,那就是您的爱成就了这碗浓香四溢的棒子骨头汤。

我端起汤碗,凑着那香浓的味道,喝着那鲜美的骨头汤,连同妈妈对我那深切的爱一同埋在了我心灵的最深处,永远铭记在心!

【篇五:舌尖上的回忆】

一叶知秋,露白为霜,那一地的月光,就是一地的凄凉,那没有叶子的老树,粗壮突兀的枝杈在雪亮的月光里,清冷寂寞的月夜,吹凉了世间的繁华,却没有吹凉老屋中那碗暖暖的面。

我依记得姑姑的面,不是气味浓郁,也不是沁人心脾。素的汤,白的面上搭个煎鸡蛋,朴朴素素,却入我心,暖我心。

我童年的记忆中,大多都能见到姑姑的身影。姑姑丢下家中的几亩薄田,来照顾蹒跚学步的我,用她因耕作而粗糙的手,操起了家中的事务,用她心中的柔情,浸染我幼稚的心。

不久,我便被送进了幼儿园。每个傍晚,我伴着霞光走在归途,一只稚嫩的手紧紧地握着一只粗糙的手,一路行吟,一路欢笑,把劳累挤压进味蕾,让美食将其绽放。

回到家中,姑姑嘴角上扬,说道:“今晚吃面,好不?”我点点头,兴奋地跑入厨房,看姑姑煮面。待水沸腾,姑姑随手抓了一把宽面丢入锅中,面条上的粉末悄然在水中融化,面条缩起身子,放弃了它坚硬的外壳,展现它最柔软的本质,洗涤周围的白汤,撒盐少许,便别有风味,加蛋亦可,有蛋的香醇,也有素面的清芬。

吃一口素面,素色的面条滑入口中,清淡朴素,却把劳累洗涤,绽放出独特的芬芳。刹然让面条在口中充斥着香甜,感觉满口留芳,再吃一口鸡蛋,让少许的蛋汁将味蕾填满,轻轻咽下,似有幸福洋溢在心中,是朴素,是香甜。

我一点点长大,姑姑一点点变老,我上了小学,姑姑也回了老家。在这繁华的城市,林立着各种各样的面馆,我浅尝过几次,却都失望而返,没有一处有着跟姑姑的面相似的地方。

一日日的等待,我在素面的回忆中渐行渐远。偶得机会,与父母一同返乡,一路思念,一路回望。如今,我终于又回到了故乡,吃一口素面,呷一口白汤,这是别样的味道,更是爱的味道……

思念如歌,萦绕在耳畔,童年如画,荡漾在心头,回忆如面,融化在味蕾,融化于舌尖,融入血脉,让回忆盈满霞光。

【篇六:家乡的美食】

每一个城市都有特别的当地美食,像苏州,各种美食美不胜收,而我喜欢的是奥灶面。

在我的记忆里,“奥灶面”就是我的最爱,奥灶面的面条柔软且富有弹性,苏州的大街小巷上都能看到奥灶面的身影。而我们每次去吃,都会来到甪直古镇的一条小巷子里,小小的店铺位于小巷的繁华地段,远远就能看见门口架着几口大铁锅,锅里煮着汤底和煮面水,几位爷爷奶奶在忙碌地煮面条、端面条。

奥灶面的特别之处在于它的汤底,有红汤和白汤两种,有各式各样的浇头,自由挑选,浇头有:爆鱼、卤鸭、大排、虾仁、黄膳、牛肉、大肠、面筋、荷包蛋、青菜等很多种类。一碗好面,精髓在于汤底,听说红汤和白汤事先分别用青鱼头和鸡骨架、老鸭、老鸡熬制,熬制的过程也是极其讲究和严格,熬制好以后用余火焖煮,始终保持它的温度;煮面时也是使用活水煮面,因为煮面用的水煮的次数多了,水就会变得混浊起来,面条就会很容易粘在一起,所以在煮面的锅上方装了一个水笼头,水源源不断的从龙头中流入锅里,而锅的下方始终保持大火,冷水进热水出,始终保持煮面的水清澈,煮出来的面软硬适中,韧劲十足,口感弹滑,简直美味十足。

奥灶面,它虽然是面,但是苏州美食中我最独爱的,在别的城市都没有奥灶面。我依然还记得第一次吃的时候,那个口齿留香的美味,记忆犹新。每次去吃,我都会吃掉满满一大碗,胃口超极的好,连汤底都不放过。

【篇七:寒风里的小小幸福】

寒风里的拥抱,是我向往的幸福味道

——题记

初冬的清晨,我独自走在街上,刺骨的寒风咆哮着,如一记记刀子,割得人脸上生痛。可任凭它再怎么怒号,也割不散那浓如白汤的雾。

我掖了掖衣角,把帽沿使劲向下压压,望了望四周,目光停留在一个叫“幸福早餐”的小店里。“咕咕”,肚子极为应景地叫了起来,我不再迟疑,大步踏入了小店里。

店内陈设简陋,却也不失温馨。为数不多的红木椅井然有序地摆放着,老旧的电视机前摆放着一盆兰花,墙面上脱落的地方被一张张稚嫩而温暖的画覆盖着。

一个小男孩趴在桌子上,用几根少得可怜的旧彩笔,一笔一画地涂鸦着,每画一下,他都要把笔用力甩甩再继续画下去。

大概是画得太认真了吧,他竟没有注意到我,“咳咳”,我清了清嗓子。他一惊,手中的画笔掉到了地上。

“妈妈,来客人了。”他很快镇定下来,喊道。

“来了来了”,从店子后门走出一个妇人,大概30多岁的样子,对我和善地笑道:“想吃点什么?”

“一碗牛肉面。”我也向她笑笑,回答着。

“妈,我来帮您洗菜。”小男孩蹦到了我俩跟前。“不用,你去画画吧。”妇人宠溺地摸了摸他的头。

“妈妈,让我来嘛,男子汉是不能让女生受苦的,我可是一个合格的男子汉呢。”小男孩卷起袖子,颇为得意地露出了胳膊上并不结实的肌肉。

妇人拗不过男孩,只是看着小男孩洗菜时的身影,在一旁静静地微笑着。

终于,面端上了桌子。透过面蒸腾而出的白气,我看见小男孩向她母亲展示着自己刚画好的画,画被一只彤红的小手高高举着,上面,一个母亲和一个男孩手牵手,开心地笑着。

心中一股暖流涌过,我想,我也被这名叫幸福的东西感染了吧?

这个寒风刺骨的早晨,似乎,不那么冷了呢?

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