【篇一：我学会了包饺子】

啪啪啪，一阵阵有节奏的声音扰乱了我的美梦，紧接而来的还有菲菜，蒜姜的香味传入鼻尖，我吸了吸口水，决定起床一探究竟。哈哈，是谁说梦里吃饺子，想得美，在不立刻心想事成了，妈妈已经剁了两大盘肉陷，准备好了饺子皮。

我用发射火箭的速度草草洗刷迫不及待地想包饺子。盘子里已经有不少妈妈包的胖乎乎的饺子。看着妈妈熟练的样子，我随手拿起饺子皮，用筷子夹了几筷子肉陷放进饺子皮里，差不多把整个饺子皮都塞满了，我就想多吃点肉陷。结果，悲剧了，我还没把饺子皮折起来，肉陷就往外跑，弄得我满手是油。

我洗好了手，这次我只夹了一筷子肉陷，我小心地用余光扫了下妈妈，学着她的样子从中间对折起来，肉陷还是露了出来，边上反复捏了几次都是散开的，连续试了好几个都是如此。没办法，只能“不耻下问”，我这妈妈我不开口问她，她是绝对会冷眼旁观到底的。

妈妈告诉我：把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，再用勺子按了按馅儿，接着把馅儿弄得圆圆的，然后把饺子皮对折，饺子皮上沾点水，使劲一捏中间的皮，最后两边的饺子皮向中间捏褶。包出来的饺子就像个小元宝似的，圆溜溜的，好看极了！妈妈连续给我演示了几遍。我也学着妈妈的样子，一步一步地包，虽然没有妈妈包的好看，但包出的饺子也有模有样，能站住也不露馅。最后还自创了很多“花样包法”。

妈妈的脸总算阴转晴，一看马上就表扬我了：“有进步，继续努力”我一听，就像全身装上了马达，来了劲头，包了一个又一个。还附合着妈妈哼起了儿歌：“羊妈妈包水饺，中间突起两遍翘，有的像香蕉，有的像小船……”

就这样，我真的学会了包饺子，越包越好，一会工夫饺子包好了，和妈妈一块把饺子放进蒸锅，吃着自己亲手做得香喷喷的饺子，心里美滋滋的，别提有多高兴了。真是：舒服不如躺着，好吃不过饺子。

【篇二：年味】

年味是什么？年味是贴春联；年味是放鞭炮；年味是抢红包；年味是看春晚；年味是和家人吃一顿团圆饭……年味各种各样。

大年三十，一大早，就响起了鞭炮声，炮声清脆悦耳、连绵不断，这寓意着新的一年即将开始，抛去所有烦恼，迎接崭新的2018。

我没有了睡意，兴奋的穿好衣服。下了楼，大家都起来了！“群子，快来帮忙打扫卫生了啦！”“嗯，好的！”我穿好做卫生的外套，洗好抹布，提桶水。首先抹窗户，再抹桌子、椅子。水换了几次。通过大家的努力，屋里变得一尘不染。

吃过早饭，我们全家出动——贴春联。爸爸搬来梯子，开始贴大门的春联。我们分好工，爸爸来贴，妈妈撕胶带，哥哥扶梯子，我来剪胶带，至于弟弟嘛，当然是递春联喽！从外屋贴到里屋，有说有笑……我不禁想起了一首诗，“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”……这，是浓浓的年味。

中午，我们和亲人回到奶奶家吃团圆饭。爷爷奶奶早已准备好了饭菜。哇！好多好吃的！我们这些晚辈都等不及尝一尝了，但还是长辈先上坐。大家子人围在一起，可真热闹！我们吃着美味的团圆饭，屋外响起爆竹声。桌上，长辈们相互敬酒，小孩们拿着鸡腿吃。每个人的脸上都洋溢着欢乐，屋内的欢笑声久久的回荡着，此时此刻，我真希望时间永远定格在这里，留下这幸福美满的画面。这，是浓浓的年味。

团圆饭后，我和大人们一起包饺子。饺子馅、饺子皮都准备好了。我学着大人们的包法，包适当的馅，左手大拇指抵住中间，右手从右往左捏饺子的上端，保证不露馅才行。看着大人们包的，再看看我的，虽说比不上她们，但却包含着我新的一年。这，是浓浓的年味。

晚上，第一件事——看春晚，我们早已坐到电视前准备观看了。一家人坐在一起，围着火炉，嗑着瓜子、吃着糖果，真是享受。这次春晚真是比以前好看多了。我们被歌声所吸引，我们被小品逗得开怀大笑……这，是浓浓的年味。

年味原来是这些。浓浓的年味蕴含着一家人的祝福，一家人的欢笑。

2018，新年快乐！

【篇三：包包子】

今年暑假我在姑妈家住了几天，姑妈不能让我忘记山东的美味面点，她特意包大包子给我吃。

你可能会想包包子这么简单？谁不会？可是包包子并没有那么简单。首先要和面，再发面，趁着发面的同时又可以调肉馅。这些都是需要技巧的，需要姑妈来完成。我负责给姑妈当小帮手，大概二个小时之后面团发好我们就可以一起包了。

我拿起姑妈刚刚擀好的面皮把它托在手心里，然后放上多多的馅子用手把皮兜起来，兜住里面的馅，然后就是最关键的一步﹙这里是最展现功夫的地方﹚，要大拇指把皮往前推，食指把皮往里推不要多不要少，中指把皮往后推，多重复几次就可以了。最后不要忘了在包子的顶端捏一个小疙瘩。

我奇思妙想可不可以换一种包大包子的花样来制作，我发明了两种包法：第一种我将它命名为尖尖头，第二种命名为宽边帽。尖尖头就是把包好的大包子顶上的面疙瘩捏的尖尖一点即可，宽边帽是先包成球，再压扁一些，再在它周围捏出扁扁的宽边，就像探险家们戴的宽边帽一样。

我们把包好的包子放进蒸锅里开火蒸，20分钟后大包子就美味出炉了。我闻到了包子的香气急忙跑过来拿起一个立刻咬了一口，哇！好烫！真是心急吃不了热包子啊！

【篇四：温馨中秋】

今天是中秋节，我们全家可以过一个久违的团圆温馨的中秋节（往年中秋节，老公和女儿不在家，只有我一人在家过节）。

中午，我到超市买回老公和女儿爱吃的肉、芹菜、水果等，然后张罗着为他们包芹菜肉馅饺子，这是这爷俩最爱吃的。我忙着和面，老公和女儿摘菜、剁馅、拌馅，一切准备就绪，我们就围在一起包饺子。 我包的比较熟练，老公和女儿不是馅放多了，包好的饺子又露陷了，就是馅太少，包的饺子立不起来。他们爷俩还边包边研讨最佳的包法，终究没有多大的进步。这时女儿说：“我们还是向老妈请教吧！”我就慢动作示范：拿了一张饺子皮放在手心，在饺子皮的中间放适量的馅，然后用拇指和食指把皮的中间捏住，再用两只手的拇指和食指分别捏住两边的皮往中间捏，这时一个饱满漂亮的饺子就包成了。老公和女儿看的很仔细，他们两个模仿我的包法，渐渐地包的饺子有模有样了。不大工夫，我们就包了一屉饺子，看到排列整体的饺子，女儿骄傲的说：“我们包的饺子真漂亮，一定很好吃！”老公说“饺子漂亮和好吃有关系吗？”女儿立即接过话茬说“怎么没关系，包的饺子东倒西歪，一煮就坏，能好吃吗？”老公点头说“有道理。”这时，我煮饺子，老公调醋水，女儿准备碗筷。我把饺子放到开水中，饺子随着水温的升高，渐渐的膨胀浮上水面，我又溅了一些水，继续煮一会，打开锅，白白胖胖的饺子飘浮在翻滚的水中，稍过片刻，我把饺子盛到盘子里，我们一人一盘，放一些醋水，夹起来放到嘴里一咬，皮筋馅嫩，汁液满口，香极了。

不知不觉，夜幕降临，老公提议，我们在凉台上吃月饼赏月。老公把小茶几放在凉台中间，然后拿了三个凳子放在周围，我打开一包月饼放在茶几上，女儿端来了一盘水果，还有瓜子、葡萄干等，我们围坐在一起，悠闲地吃着月饼聊着天， 这时女儿放眼望去说：“今晚的夜空真美！”我抬头看到深邃的天空，闪烁着亮晶晶的星星。不久，月亮渐渐升起，亮灿灿的，就像一轮银盘，镶嵌在深蓝色的夜空上，整个世界被笼罩着薄薄的银纱。

今夜，月光皎洁，温馨满屋……

【篇五：家乡的元宵节】

正月十五是中国的传统节日元宵节，到处都张灯结彩，而在我的家乡——湖南衡阳，也不例外，过元宵节时要比大城市里过得还热闹多了。

元宵节这天，一定要早早起床，意味着自己一年都会勤奋。起床后，穿衣服也是有讲究的，得穿的一身红，代表着红红火火。衣服穿好后，事情就轻松了：老人们在家中包元宵；大人们要大扫除；小孩子们就是到家外面去闹元宵了。先说说包元宵吧，包元宵的数量自然也是一个吉利的数字，每人包十二个，十二个是由两个六相加而成，意思是六六大顺。元宵的馅儿就不相同了：有的往其中几个元宵里包糖，谁吃到就生活甜蜜；有的往元宵里包硬币，谁吃到就会走财运；有的往元宵里包苹果碎儿，谁吃到就会平平安安。虽然这样包并不一定会实现这些祝愿，但是这一种种包法却透露出人们对美好未来的企盼。大人们大扫除是为了把家中所遗留的前一年的不愉快统统赶走，辞旧迎新。

最有意思的就是到大街上去闹元宵了。大街上人挨人，人挤人，他们都穿着红衣服，走在一起，就像一片火红的海洋，美丽极了。街上的人都用自己独特的方式来庆祝元宵节：有的在舞龙灯，希望自己能飞黄腾达；有的在踩高跷，希望自己步步高升；有的在撒糖花，希望自己生活甜蜜。小贩们支起小摊，一边跟街上的人们庆祝，一边卖元宵和各种元宵节的纪念品。大家都尽情地玩着，欢快地笑着。

这一天晚上还必须得吃元宵呢！是多么快乐、美好、幸福的日子呀！

家乡的元宵节有着自己独特的庆祝方式，有着浓浓的地方特色，有着喜庆的节日气氛。这是在大城市里感受不到的。

我爱我的家乡，更爱家乡的元宵节。

【篇六：我的过错】

人的一生避免不了要犯一些错误，但是我所犯的错误却深深伤害了爱我的两个人，为此我感到愧疚。

又是一个“开学节”，然而我却烦恼不堪。在假期里我又和妈妈吵架了——我在家里总是不能认真写作业不是看电视就是打游戏，因此作业总是在到校的那天上午完成。像往常那样，妈妈又说：“有点儿决心以后一回家就写作业，以免你现在着急，丢三落四总是忘拿东西……”然而我听得却很生气，说“麻烦死了……”这时妈妈火冒三丈，于是便大发雷霆。我却再次和她顶嘴，这时形成僵局谁也不肯说话，妈妈只是躺在那里哭，我有很多东西都忘了拿，因为开学的时候总是妈妈帮我整理衣服，我二话没说，气冲冲地跑出了家门……在公路旁我孤零零一个人等着汽车的到来，身子在寒风中不停地抖动着。这时我的眼泪顺着脸颊便流了下来，心如刀绞一般，感到了从未有的自责和愧疚。从这一刻起，我认识到——我错了，我错得让人心寒意冷。

父母总是为儿女考虑而他们却不能被理解，最终使双方都受到了伤害……

记得还有一次，我放学回家买了一张包书纸想让爸爸给包一下，等到包好了我却不满意便大哭大闹，说：“成啥东西了我快不要了。”然而父亲却保持沉默，任由我“发泄”。最后我得知父亲的包法是对的于是感到深深的懊悔，正因为父亲的鸦雀无声让我明白了：父母总宁愿自己“受伤”也不愿去“伤害”自己的孩子，他们的爱是伟大的，无私的。

我的过错伤害了爱我的两个人，我明白了，我要珍惜这份爱，并为之努力学习通过这样的方式来弥补和报答他们，让他们感到欣慰。

【篇七：包饺子】

“朱嘉琪，快来和我包饺子。

妈妈慢条丝理的说，一边做示范。只见她一手着饺子皮，一手夹了一块肉放在饺子皮中间，瞬间一个船一样的饺子就呈现在我的眼前。我不以为然的对妈妈说：“不就是包个饺子吗，这谁都会啊！”妈妈严肃的说：“要包得好看，才有食欲。”我试着拿着饺子皮，右手小心翼翼的用筷子夹起一块肉放到皮中间，把皮对折，像折被子一样，在饺子皮的边折三朵小花瓣。我想我不按妈妈的包法，也会和妈妈包的一样有食欲，也一样的好。正当我想把刚包好的饺子向妈妈炫耀时，妈妈看了看，皱起眉头说：“这个饺子都没有有包紧。”我只好把一个角捏紧后，饺子肉却从另一边探出了头，好不容易才包成一个。后面几个不是肉太多就是水太多，只好一个一个的拿给妈妈“抢救”。妈妈包的像军港里的即将出发的一艘艘战舰，而我的东倒西歪，老弱病残的互相扶着。我问妈妈可以再示范一次吗，我按着妈妈的方法学，终于一个漂亮的饺子在我面前立了起来。慢慢的，我越包越快。

“妈妈，我们来比赛吧”？妈妈说：“好啊”。我一边包，一边心想他是超不过我的，慢慢包吧！我刚包好一个，可转头一看，妈妈已经包好子三个，我皱起眉头，手用力的捏着饺子皮，心里想快点包，可越快越不像，我不服的说：“怎么包这么快？”妈妈说：“心急吃不了热豆腐。”

我若有所悟的点点头。

【篇八：包馄饨】

“外婆，你在干什么呀？要不要我帮你？”弟弟踮着脚尖，看着外婆。

坐在桌子旁包馄饨的外婆笑了笑说：“好啊！”

一旁画画的我听了，心想：弟弟都去帮外婆了，我怎么能不参与呢？于是马上凑过去说：“外婆，我也想帮忙！”

“来吧，来吧，一起来！”外婆高兴极了。

洗了手，我搬来一张凳子坐到桌子旁，认真地看着外婆怎么包，默默地把步骤记在心里：先将馄饨皮平放在手上，用一根筷子挑半截大拇指大小的肉馅，放在馄饨皮的一角，然后把筷子放下，抓住放肉馅的那个角卷起来，再对折，就OK了。记下步骤后，我拿起一张馄饨皮，按照刚才外婆的包法快迅地包起来。“哎——不好！”对折时，我用力过猛，馄饨皮不高兴了，咧开了小嘴，裹好的肉馅又露出来了。我赶紧把破裂的馄饨皮捏了捏，还好，把馅遮住了。我瞧了瞧弟弟，弟弟的第一个作品也失败了，馄饨皮破了很大一块，肉馅露出了一大半，完全无法补救。外婆无可奈何地看着他说：“你捏那么重干什么？浪费了一块馄饨皮了吧！来，我教你！”

外婆耐心地教着弟弟，弟弟包得越来越好。我也吸取了前面的教训，包得越来越顺。这时，弟弟提出要跟妈妈视频，告诉妈妈我们在帮外婆包馄饨呢！视频接通后，我们开始向妈妈展示包馄饨功夫，弟弟还说我们是“武林高手”呢！哈哈！我说我们是“包馄饨达人”才对。妈妈在视频的那边乐开了花，直夸我俩能干。

【篇九：包饺子】

“咚、咚、咚！”“谁呀？”“妈妈”。原来是妈妈回来了！“面皮和肉馅买到了吗？”“买到了，买到了！”妈妈回答道。我正准备大干一场，突然被妈妈给拦住了。“怎么啦？”我问，“啧、啧、啧，在动手包之前，肉馅得要先被改造一下。”我又是一脸疑惑的表情。

我们来到厨房后，把馅放进了一个大碗里，往里面加盐、酱油、五香粉，然后妈妈让我把鸡蛋清给弄出来，于是我想了个法子，把鸡蛋上面砸了一个小洞，把蛋清给倒了出来，这样既能倒出蛋清，而且还能一点不漏的让蛋黄呆在壳里，真是一个好点子。我问妈妈蛋清有什么用，妈妈说蛋清是让肉沫粘在一起的，说完妈妈开始用筷子顺着一个方向快速地搅拌。

肉馅“加工”完后，现在准备大干一场，我拿起面皮开始包饺子，来一个是一个，不过刚包好两三个，准备包下一个时，结果发现刚包的全露馅了！我看了一眼妈妈，只见她包得又快又好，那才叫来一个是一个，再看我的，真是出尽洋相、惨不忍睹啊！暗暗决定拜师学艺，我仔细观察了会，也学会了饺子的包法：首先捏住中间二分之一处，双手托住两端，把空隙完全闭合，最后用力捏一下，加强坚固完成，现在就等下锅了。

首先往锅里加水，水煮沸腾后将饺子倒入水中，用勺子沿着锅边抽前推，不要让饺子粘到锅底了，再等水烧开翻滚后，添少量凉水，大约这样沸腾加水三次后，看到饺子一个个鼓鼓着，泛着透明的光，就说明熟了，起锅！忍不住尝了一个我自己亲手做的水饺，果然美味，看来这次学做饺子非常成功啊！

【篇十：端午粽飘香】

宁静的夜晚，凉风习习，漆黑的夜空中缥缈着一点儿星星的痕迹，细细的月牙伸向空中，像死神的镰钩，冰冷的、阴森的。路上没有一个行人，两旁树叶被风吹得沙沙作响，夜，更凉了……

强烈的灯光透过白色的窗幔倒映着她忙碌的身影，一个个精致玲珑的粽子堆在桌上，越叠越高。我望着奶奶疲惫的面影，不由自主地向灯光处走去……

黑暗的角落里，我静静地望着眼前的这一切：骨瘦如柴的奶奶，她是多么的辛勤，每年的端午，她总要忙活，即使再累也要包上几个粽子，为节日增添点儿气氛。她娴熟细心地包着粽子，内陷的大眼睛仿佛溢出了慈爱，她宛如乐团的指挥家，优雅地演奏着交响乐。别小看奶奶那双粗糙的手，它可以为大家包出多种多样的粽子：有三角粽，这种粽子可以一口吃下一个；有四角粽，这个粽子的包法也只需要一张粽叶就可以完成了；最困难的要数长粽了，奶奶需要花大力气，因为长粽的包法需要拼接，而她可以一个人独自地完成。不知不觉，奶奶已经包了几个小时了，我痴痴地望着那个疲惫的身影，瞬间感觉那是高大的。

第二天清晨，一股粽子的香味飘荡在院子里，飘进了我的心田……