【篇一：我学会了包饺子】

啪啪啪，一阵阵有节奏的声音扰乱了我的美梦，紧接而来的还有菲菜，蒜姜的香味传入鼻尖，我吸了吸口水，决定起床一探究竟。哈哈，是谁说梦里吃饺子，想得美，在不立刻心想事成了，妈妈已经剁了两大盘肉陷，准备好了饺子皮。

我用发射火箭的速度草草洗刷迫不及待地想包饺子。盘子里已经有不少妈妈包的胖乎乎的饺子。看着妈妈熟练的样子，我随手拿起饺子皮，用筷子夹了几筷子肉陷放进饺子皮里，差不多把整个饺子皮都塞满了，我就想多吃点肉陷。结果，悲剧了，我还没把饺子皮折起来，肉陷就往外跑，弄得我满手是油。

我洗好了手，这次我只夹了一筷子肉陷，我小心地用余光扫了下妈妈，学着她的样子从中间对折起来，肉陷还是露了出来，边上反复捏了几次都是散开的，连续试了好几个都是如此。没办法，只能“不耻下问”，我这妈妈我不开口问她，她是绝对会冷眼旁观到底的。

妈妈告诉我：把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，再用勺子按了按馅儿，接着把馅儿弄得圆圆的，然后把饺子皮对折，饺子皮上沾点水，使劲一捏中间的皮，最后两边的饺子皮向中间捏褶。包出来的饺子就像个小元宝似的，圆溜溜的，好看极了！妈妈连续给我演示了几遍。我也学着妈妈的样子，一步一步地包，虽然没有妈妈包的好看，但包出的饺子也有模有样，能站住也不露馅。最后还自创了很多“花样包法”。

妈妈的脸总算阴转晴，一看马上就表扬我了：“有进步，继续努力”我一听，就像全身装上了马达，来了劲头，包了一个又一个。还附合着妈妈哼起了儿歌：“羊妈妈包水饺，中间突起两遍翘，有的像香蕉，有的像小船……”

就这样，我真的学会了包饺子，越包越好，一会工夫饺子包好了，和妈妈一块把饺子放进蒸锅，吃着自己亲手做得香喷喷的饺子，心里美滋滋的，别提有多高兴了。真是：舒服不如躺着，好吃不过饺子。

【篇二：年味】

年味是什么？年味是贴春联；年味是放鞭炮；年味是抢红包；年味是看春晚；年味是和家人吃一顿团圆饭……年味各种各样。

大年三十，一大早，就响起了鞭炮声，炮声清脆悦耳、连绵不断，这寓意着新的一年即将开始，抛去所有烦恼，迎接崭新的2018。

我没有了睡意，兴奋的穿好衣服。下了楼，大家都起来了！“群子，快来帮忙打扫卫生了啦！”“嗯，好的！”我穿好做卫生的外套，洗好抹布，提桶水。首先抹窗户，再抹桌子、椅子。水换了几次。通过大家的努力，屋里变得一尘不染。

吃过早饭，我们全家出动——贴春联。爸爸搬来梯子，开始贴大门的春联。我们分好工，爸爸来贴，妈妈撕胶带，哥哥扶梯子，我来剪胶带，至于弟弟嘛，当然是递春联喽！从外屋贴到里屋，有说有笑……我不禁想起了一首诗，“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”……这，是浓浓的年味。

中午，我们和亲人回到奶奶家吃团圆饭。爷爷奶奶早已准备好了饭菜。哇！好多好吃的！我们这些晚辈都等不及尝一尝了，但还是长辈先上坐。大家子人围在一起，可真热闹！我们吃着美味的团圆饭，屋外响起爆竹声。桌上，长辈们相互敬酒，小孩们拿着鸡腿吃。每个人的脸上都洋溢着欢乐，屋内的欢笑声久久的回荡着，此时此刻，我真希望时间永远定格在这里，留下这幸福美满的画面。这，是浓浓的年味。

团圆饭后，我和大人们一起包饺子。饺子馅、饺子皮都准备好了。我学着大人们的包法，包适当的馅，左手大拇指抵住中间，右手从右往左捏饺子的上端，保证不露馅才行。看着大人们包的，再看看我的，虽说比不上她们，但却包含着我新的一年。这，是浓浓的年味。

晚上，第一件事——看春晚，我们早已坐到电视前准备观看了。一家人坐在一起，围着火炉，嗑着瓜子、吃着糖果，真是享受。这次春晚真是比以前好看多了。我们被歌声所吸引，我们被小品逗得开怀大笑……这，是浓浓的年味。

年味原来是这些。浓浓的年味蕴含着一家人的祝福，一家人的欢笑。

2018，新年快乐！

【篇三：包包子】

今年暑假我在姑妈家住了几天，姑妈不能让我忘记山东的美味面点，她特意包大包子给我吃。

你可能会想包包子这么简单？谁不会？可是包包子并没有那么简单。首先要和面，再发面，趁着发面的同时又可以调肉馅。这些都是需要技巧的，需要姑妈来完成。我负责给姑妈当小帮手，大概二个小时之后面团发好我们就可以一起包了。

我拿起姑妈刚刚擀好的面皮把它托在手心里，然后放上多多的馅子用手把皮兜起来，兜住里面的馅，然后就是最关键的一步﹙这里是最展现功夫的地方﹚，要大拇指把皮往前推，食指把皮往里推不要多不要少，中指把皮往后推，多重复几次就可以了。最后不要忘了在包子的顶端捏一个小疙瘩。

我奇思妙想可不可以换一种包大包子的花样来制作，我发明了两种包法：第一种我将它命名为尖尖头，第二种命名为宽边帽。尖尖头就是把包好的大包子顶上的面疙瘩捏的尖尖一点即可，宽边帽是先包成球，再压扁一些，再在它周围捏出扁扁的宽边，就像探险家们戴的宽边帽一样。

我们把包好的包子放进蒸锅里开火蒸，20分钟后大包子就美味出炉了。我闻到了包子的香气急忙跑过来拿起一个立刻咬了一口，哇！好烫！真是心急吃不了热包子啊！

【篇四：温馨中秋】

今天是中秋节，我们全家可以过一个久违的团圆温馨的中秋节（往年中秋节，老公和女儿不在家，只有我一人在家过节）。

中午，我到超市买回老公和女儿爱吃的肉、芹菜、水果等，然后张罗着为他们包芹菜肉馅饺子，这是这爷俩最爱吃的。我忙着和面，老公和女儿摘菜、剁馅、拌馅，一切准备就绪，我们就围在一起包饺子。 我包的比较熟练，老公和女儿不是馅放多了，包好的饺子又露陷了，就是馅太少，包的饺子立不起来。他们爷俩还边包边研讨最佳的包法，终究没有多大的进步。这时女儿说：“我们还是向老妈请教吧！”我就慢动作示范：拿了一张饺子皮放在手心，在饺子皮的中间放适量的馅，然后用拇指和食指把皮的中间捏住，再用两只手的拇指和食指分别捏住两边的皮往中间捏，这时一个饱满漂亮的饺子就包成了。老公和女儿看的很仔细，他们两个模仿我的包法，渐渐地包的饺子有模有样了。不大工夫，我们就包了一屉饺子，看到排列整体的饺子，女儿骄傲的说：“我们包的饺子真漂亮，一定很好吃！”老公说“饺子漂亮和好吃有关系吗？”女儿立即接过话茬说“怎么没关系，包的饺子东倒西歪，一煮就坏，能好吃吗？”老公点头说“有道理。”这时，我煮饺子，老公调醋水，女儿准备碗筷。我把饺子放到开水中，饺子随着水温的升高，渐渐的膨胀浮上水面，我又溅了一些水，继续煮一会，打开锅，白白胖胖的饺子飘浮在翻滚的水中，稍过片刻，我把饺子盛到盘子里，我们一人一盘，放一些醋水，夹起来放到嘴里一咬，皮筋馅嫩，汁液满口，香极了。

不知不觉，夜幕降临，老公提议，我们在凉台上吃月饼赏月。老公把小茶几放在凉台中间，然后拿了三个凳子放在周围，我打开一包月饼放在茶几上，女儿端来了一盘水果，还有瓜子、葡萄干等，我们围坐在一起，悠闲地吃着月饼聊着天， 这时女儿放眼望去说：“今晚的夜空真美！”我抬头看到深邃的天空，闪烁着亮晶晶的星星。不久，月亮渐渐升起，亮灿灿的，就像一轮银盘，镶嵌在深蓝色的夜空上，整个世界被笼罩着薄薄的银纱。

今夜，月光皎洁，温馨满屋……

【篇五：家乡的元宵节】

正月十五是中国的传统节日元宵节，到处都张灯结彩，而在我的家乡——湖南衡阳，也不例外，过元宵节时要比大城市里过得还热闹多了。

元宵节这天，一定要早早起床，意味着自己一年都会勤奋。起床后，穿衣服也是有讲究的，得穿的一身红，代表着红红火火。衣服穿好后，事情就轻松了：老人们在家中包元宵；大人们要大扫除；小孩子们就是到家外面去闹元宵了。先说说包元宵吧，包元宵的数量自然也是一个吉利的数字，每人包十二个，十二个是由两个六相加而成，意思是六六大顺。元宵的馅儿就不相同了：有的往其中几个元宵里包糖，谁吃到就生活甜蜜；有的往元宵里包硬币，谁吃到就会走财运；有的往元宵里包苹果碎儿，谁吃到就会平平安安。虽然这样包并不一定会实现这些祝愿，但是这一种种包法却透露出人们对美好未来的企盼。大人们大扫除是为了把家中所遗留的前一年的不愉快统统赶走，辞旧迎新。

最有意思的就是到大街上去闹元宵了。大街上人挨人，人挤人，他们都穿着红衣服，走在一起，就像一片火红的海洋，美丽极了。街上的人都用自己独特的方式来庆祝元宵节：有的在舞龙灯，希望自己能飞黄腾达；有的在踩高跷，希望自己步步高升；有的在撒糖花，希望自己生活甜蜜。小贩们支起小摊，一边跟街上的人们庆祝，一边卖元宵和各种元宵节的纪念品。大家都尽情地玩着，欢快地笑着。

这一天晚上还必须得吃元宵呢！是多么快乐、美好、幸福的日子呀！

家乡的元宵节有着自己独特的庆祝方式，有着浓浓的地方特色，有着喜庆的节日气氛。这是在大城市里感受不到的。

我爱我的家乡，更爱家乡的元宵节。