【篇一：做月饼的过程】

今天的月亮是一年中最圆的一天了，没错，今天是8月15中秋节。

俗话说的好，中秋月圆人团圆。下午，我们去了外婆家，正好赶上大妈妈做月饼，已经做完一批了，顺手拿了一个，想起来老师说要参加有关中秋节的活动，我想：这不正是一个有关中秋节的活动吗？就坐下和大妈妈一起做起了月饼。

我看着大妈妈做的有模有样，就向她探讨这个怎么做的，大妈妈告诉我有秘诀，就是手机上下载“下厨房”APP软件，就能找到你想做的美食的制作方法。我们做的是咸蛋黄月饼，查了出来，材料不少：咸蛋黄、黄油（或猪油）、水、面粉、玉米油、白糖、红豆沙、低筋面粉，有一些还要精确到克，差一丁点就可能改变月饼的味道。

接下来要开始做了一看步骤，没想到那么复杂：先把咸蛋黄放入白酒里浸泡一会儿，去腥，在预热180度烤10分钟，把白糖、水、玉米油和面粉一起揉成面团，摸着光滑，这是油皮，再把黄油和低筋面粉揉成摸起来粗糙的油酥面团，然后分成相同的数量，用油皮包住油酥，压成长条形，卷起来放一边松弛，同时利用松弛的时间做馅，把红豆沙做皮，包住咸蛋黄，和油团一样多，最后把松弛完的油团两边往上一拉，一边捏，擀园皮，把馅包住，再刷上蛋黄液，撒上芝麻，一个个搬至烤箱中，同时把烤箱调至180度，烤上30分钟，这样一个个白团团再水深火热中慢慢烤熟。时间一分一秒的过去了，烤箱中的香味扑鼻而来，我的口水情不自禁的流了下来，实在太香了，因为月饼还没散热，我只能对着烤箱垂涎三尺，等到温度一点点的散去，月饼一个个蹦跶在我的面前，我立马拿起一个往嘴巴里塞，这个时候我的味蕾得到了满足，实在是太好吃了，我两眼冒光，立马又拿了一个吃了起来，等到两个月饼光荣地躺在我的肚子里的时候，我终于饱了！

在我和大妈妈的分工合作下，我们做了整整100个月饼，真的是自己动手做的味道也不一样，这真的是一个难忘的中秋佳节！

【篇二：月饼】

【做月饼】

——六（5）班朱滢帆

“八月十五月儿圆啊，又到一年中秋节……”一年一度的中秋节终于来到了，本想全家去西太湖好好欣赏一番“海上升明月，天涯共此时”的良辰美景，可惜天公不作美，只有绵绵的阴雨相伴，又冷又湿，哪儿都不能去。妈妈看我失望的样子，笑着说：“没事儿，今年中秋节虽然不能出去玩，妈妈和你一起做好吃的鲜肉月饼！”我一听，立刻兴奋了起来，“真的吗？太棒了，现在就做吧！”妈妈爽快地答应了。

妈妈从冰箱里拿出事先准备好的酥皮和油皮，对我说：“首先要把它们各自均匀地分成十二个小团团，然后搓圆，让油皮把酥皮包起来，用擀面杖推平，再用手把面皮轻轻地卷起来，等待半小时，让面醒一醒，这样重复两次就可以包了肉馅了。”我不等妈妈说完，便抓起一大团酥皮开始分段。我把酥皮和油皮这儿切一刀，那儿切一刀，没多久就分好了。“切好了！”我大声宣布。妈妈走过来一看，强忍着笑，对我说：“你自己看看，这切的匀吗？”我一看，也差点笑出声来，酥皮、油皮被我分的长短不一，简直没法看。妈妈说，如果酥、油皮没有按配方的重量均匀地分好，月饼是做不成功的。看来做什么事都要认真严谨，唉，只有重新再分了。好不容易按照操作配方做好了月饼皮，接着就是包肉了。

我学着妈妈的样子，用大拇指把面团的中间按下去，然后把肉塞进去，使劲用手把周围的面皮往上推，试图把肉丸“囚禁”在里面，可我刚把肉给塞进去，左边的面皮便裂了一道口子，鲜红色的肉馅露了出来，我好不容易把这个口子堵上，右边又裂开了一道口子，肉馅好像在和我捉迷藏呢，我这儿把它堵上，它又在那儿给我探出了头。几次下来，我实在是玩不动了，只好向妈妈求助。妈妈笑眯眯地从我手中接过月饼，把双手盖在月饼上，用双手的温度把饼皮捂软，再用手指把饼皮的边缘拉伸拉宽。没过多久，肉馅竟乖乖地被“关”在了里面。于是，我依葫芦画瓢，一口气修复了三个我之前做的月饼。

终于完工了！我在月饼表面涂上层蛋黄，撒上香香的黑芝麻，把它们送进了烤箱。看着一只只胖乎乎的鲜肉月饼烤得外焦里嫩，闻着阵阵的肉香，我真是“口水直流三千尺”。终于，月饼出炉了，我们全家团坐在一起，吃着鲜嫩可口的鲜肉月饼，爸爸连夸我们是能干的小厨师。

虽然雨声潺潺，虽然没有明月相伴，但只要一家人其乐融融地在一起，这个中秋也一样可以过得幸福美满。

【吃月饼】

张正楠

中秋节是中华民族的一个传统节日，在这天晚上，人们通常会与亲人团聚，一边吃着月饼，一边欣赏着夜空中那一轮满月。中秋节是团圆、幸福的好日子！

赏月是每年中秋节的一个重头戏，可是今年的超强台风“莫兰蒂”似乎也想“凑份热闹”，不早不晚就在中秋节在福建省登陆，所经之地一片狼籍，并且把中国大部分地区的圆月都吹跑了。月亮是看不到了，但是我们可以吃月饼呀！吃月饼也是中国的一种传统，它象征着团圆。所以，每年中秋节，人们都要买月饼、吃月饼。商店里各式各样的月饼也是琳琅满目，传统的月饼有广式、苏式、五仁、火腿……新兴的有冰淇淋、冰皮、水果、流心……

我比较喜欢吃广式月饼，拆开一个包装精美的月饼，啊！只见月饼的外皮金灿灿的，上面刻着美丽的圆形图案，整个轮廓是一个花的形状，四周刻着美丽的花边。在灯光的照耀下，月饼表面的油一闪一闪的，仿佛整个月饼就是一块金灿灿的黄金饼。我的口水都要流出来了，正想咬的时候突然被妈妈制止了，只见妈妈拿着月饼进了厨房，我一路尾随，看妈妈在搞什么鬼，啊！妈妈把月饼放入微波炉转了几秒钟，然后放入我手中，笑着说：“现在可以品尝了！”我一脸疑惑，心里不停嘀咕，“这月饼加热了应该更好吃吧。”一想到这儿我就迫不及待地咬了一口，顿时一股奶黄浆液流入我的口腔，瞬间在嘴巴里弥漫开来，那奶黄浆液是那么的顺滑，那么的柔软，那甜味是那么的甜，一直沁入到我的心头，回味无穷。妈妈告诉我，这款月饼是今年爆款，要从香港代购回来呢，叫流心奶黄月饼，加热后再吃，里面的奶黄馅是流心的，很受大家喜爱呢。

忽然间，一份幸福涌上我的心头，以前传统的五仁月饼，到后来的冰淇淋月饼，现在又有流心月饼，如今月饼的口味真的是五花八门啊！月饼在千变万化着，人们的日子也发生着日新月异的变化！

【月亮饼】

陶子轩

前天，就是一年一度的中秋节。人们都说，中秋节一定要吃月饼，这话不错，吃月饼已经成为了中秋节的一种习俗。但在我们家，还会吃“月亮饼”。

月亮饼是外婆自己做的，和月饼大相径庭，比月饼大上好几倍，但要比月饼薄上好几倍，上面撒满了芝麻，活像一个布满黑点的“大月亮”。

当我还睡眼惺忪的时候，一股月亮饼特有的香味飘进了我的房间。我一闻，立马来了精神，骨碌一下爬了起来，直奔进厨房。啊！几块刚出炉的月亮饼正躺在盘子里，等着我去享用呢！我下意识地将手伸向了它们，这时，外婆一把抓住了我的手，说“快去洗漱”！我收回了手，走进了卫生间。

终于可以开吃啦！我把饼先卷起来，放在鼻子前先闻了一下，啊！微微烧焦的面皮散发出来的特有的焦香与芝麻混合在一起，令我垂涎三尺。我又看了看那白里透绿的面皮，如一个玉盘一般。但此时的我已经按捺不住我的“吃货本色”，将饼大口大口地往嘴里塞。顿时，我的口中溢满了芝麻、饼皮、青菜与鲜肉的香气，将四种食材细嚼一番，其滋味更是妙不可言。咬下去时，饼皮柔软而不失弹性，菜与肉也紧紧地附着在饼皮里面；芝麻很脆，同时也非常酥香；肉有肥有瘦，丝毫不失肉类的原汁原味；青菜作为唯一的素菜，一点不逊色于其它菜，尤其是它的色泽，令我食欲大增。

才吃了一口，我就张开了嘴巴，再吃第二口，月亮饼是我最爱吃的食物之一，但一年只能吃上几天，所以，我得趁这个时候多吃一些，不能错过。

爸爸妈妈也来品尝，他们也不停的赞叹到：“味道可真不赖呀！”外婆脸上已经乐开了花。

我如风卷残云般吃掉了一块饼，打了个饱嗝，对外婆竖起了大拇指。外婆说：“下次多做几次给你吃。”我别提多高兴了。

中秋节，我们家人团圆，一起吃月亮饼，多么幸福啊！但月亮饼会做的人不多，我也要学会它，将这门手艺传承下去！

【吃月饼】

陈赟婕

盼望着，盼望着，一年一度的中秋节终于到了。

我兴奋的不行，时不时地问爸爸：“可以赏月，吃月饼了吗？”爸爸总是笑笑，然而我早已按捺不住小性子了，索性唱起了歌谣：“十五的月亮十六圆……”虽然绵绵云遮住了月亮，但那一轮明月却早已映了我们的心中。

爸爸从厨房里拿来了一整袋月饼，说：“中秋节到了，我们既然看不到月亮，但是我们可以吃月饼呀！希望我们能像月饼一样团团圆圆！”我立刻从袋子里拿出了一个月饼，运气真好，我一下就拿到了“豆沙蛋黄馅”的，“我最喜欢吃豆沙蛋黄馅的了！”我开心的说。

我轻轻地撕开了包装，那一股豆沙的香“迫不及待”地跑出来，扑鼻而来。我把装月饼的透明盒子放到桌上。我仔细端详，那月饼小小的，外表华丽。它是圆形的，边上是一圈精致的小波浪，上面有着复杂的线条，这些线条组成了一朵花，花的中间还有一个“福”字，我想做月饼的人是想把祝福由月饼传递给我们吧！

我从盒子里拿出月饼，咬了一口月饼的外皮，那外皮酥酥的，口感细腻，皮很薄，一咬下去就可以透过那薄薄的皮看到里面隐约的豆沙馅的深紫色。我再咬一口，那甜甜的豆沙带着皮一起进入我的口中，那甜甜的馅甜而不腻，口感丰富，让人回味。我又咬了一大口，只见那金黄的蛋黄镶嵌在深紫色的豆沙馅中，那蛋黄饱满，如同一个小娃娃深陷在豆沙中，我迫不及待地咬了口蛋黄，先是甜甜的豆沙入口即化，再是先隐约吃到蛋黄的咸味，渐渐地，那蛋黄的咸味越来越浓，但是咸中带着甜，甜中带着咸真是口感丰富！我一边吃，一边赞不绝口：“真好吃！真好吃！”爸爸妈妈看见我那夸赞的样子，不禁笑而不语。

我一口将剩下三分之一的豆沙月饼吃完了，我的嘴里仍有那外皮的酥，豆沙的甜，蛋黄的咸，这蛋黄豆沙月饼真是让我回味无穷啊！接下来，我吃了肉馅的，五仁的，紫薯的……

那味道在我嘴里久久回荡。

月饼真好吃！真期待下一次团圆的日子——“中秋节”。

【篇三：真情】

我奶奶家的邻居叫赵爷爷，是一个已经年过七旬的聋老爷爷了，他的老伴也去世了，留下的，只有一只油皮滑亮的大金毛。

每个下午，赵爷爷都会搬来一把竹椅，坐在屋檐下，轻轻的抚摸着大金毛毛茸茸的头，“大金啊，明天就有葡萄摘喽！水灵灵的……”他像个孩子似的对金毛说着好玩的话，大黄就会伏在一边“洗耳恭听”，终于，老人把自己哄睡着了，金毛紧紧靠在赵爷爷的脚边，也安然睡去……

每个孩子都很喜欢温文尔雅的大金，他们每天都会成群结队，有的拉着大金在田埂上肆意奔跑，有的搂住它的脖子，美美地喂它吃香喷喷的猪肉脯，还有的，牵着它在小路上大摇大摆地走着，去吓唬别组的孩子。而赵爷爷，则总是在一旁微笑着，默默扇着一把薄薄的蒲扇，在屋子的一角静静地坐着……夕阳西沉，暮色中的乡村美如童话，玫瑰色的光亲吻着田野和孩子们以及大金。

每到这时，大金就会不顾一切地挣开孩子们的手，奔回它最爱最亲的老人面前，我不止一次目睹这一幕，浑身金闪闪的大金像一道飘逸的柔光踏着晚霞而归，那道光是田野上的风景，它回到那熟悉的庭院，汪汪吠叫着扑向老人的怀抱，用丝绸般的舌头不住地舔着老人粗糙的大手，走进小而温馨的家……我的心似乎被什么东西触动了，平静的心河里泛起了涟漪，泪水似流非流，缓缓凝视着最后的一缕夕阳坠入远方的群山……

世上的感情有很多，但我认为，这世上最珍贵动人的感情不是共同享尽荣华富贵，而是我陪你白头，你待我如初。让时光去慢慢消磨我们最美好的生命。