【篇一:舌尖上的无锡】
汪曾祺爷爷说:“凡事不宜苟且,而于饮食尤甚,中国的许多菜品,所用原料本不起眼,但经过一番‘讲究’之后,便成了人间至味。”我觉得以此作为开篇,再合适不过了。
到了无锡,必须得吃蟹黄小笼包,不过吃也很讲究。我第一次吃蟹黄小笼包时,张嘴便咬,结果蟹黄小笼包送了我一个特别的见面礼——里面的汤汁喷了我一身,连嘴唇都给烫肿了。婆婆告诉我:心急可吃不了小笼包。这下,我学聪明了,小心翼翼地夹起小笼包放入小碗中,先用筷子在小笼包的头上“开窗”,那汤汁如同小溪流水一样缓缓流出,我拿起小碗吮吸着这小笼包的“甘露”,哇!味道咸咸又甜甜,还夹杂着蟹黄的鲜味,真是口齿生津啊!接下来,我要大开杀戒了,连肉带皮一口便送进嘴里,嫩嫩的皮和鲜美的肉掺揉在一起,越嚼越香,越嚼越舍不得吞咽腹中,令人回味无穷……
说到无锡,大家一定会想到太湖。“太湖三白”就是无锡的名菜了,分别是银鱼、白虾和白鱼。也许你会疑惑:为什么“三白”中有“银鱼”呢?原来银鱼通体透明,色泽清亮,一捕捞上岸,颜色便会变成白色,故为一白,实在神奇。在清康熙年间,银鱼还被列为贡品呢!银鱼可以烹饪出各种佳肴,可以做银鱼羹等。我最喜欢吃的是银鱼炒蛋,蛋香中透露着几分银鱼的鲜味,那味道真是妙不可言。至于太湖白虾,有诗云:“太湖白虾甲天下,熟时色泽仍洁白。”我们福建的虾,煮熟便成了红色,娇艳得很。而太湖的白虾却纯得可爱,令人舍不得吃。白虾壳薄肉鲜,特别是做“醉虾”,虾还可以蹦跳。白虾壳好剥,几秒钟解决一只,一吃便停不下来,让人吃得非常过瘾。再来说说太湖的白鱼吧。白鱼的嘴并不大,你很难想象它是食肉鱼吧。无锡人会先将白鱼腌制后再清蒸,吃起来鱼肉细腻鲜嫩,鳞下脂肪多,特别好吃。白鱼是长江下游上等名贵鱼,以前也是贡品,因此被人们夸为无锡“第一鱼”。
中国人是最会吃的,在以前,民以食为天,而如今,我们在美食中寻找的是一分欢愉,更是一分情意。熊熊烈火烧的是人间美味,道道美食品的是人间情味。清风徐来,有美食相伴,亦有好友共享!
【篇二:大公鸡】
爸爸从老家带回来一只大公鸡,吃晚饭的时候,我看见大公鸡蹲在纸盒子里,可怜兮兮的样子。
它长着大大的鸡冠,就像一朵美丽的鸡冠花,它那一身五颜六色的羽毛,如同一道彩虹,加上它胖胖的腿和高高翘起的大尾巴,显得非常威武、雄壮。但是,被我们关在纸盒子里面的大公鸡,显然不是很神气。
我觉得它有点可怜,所以问爸爸要不要加点米给它吃,爸爸说:“你除了可以加点米,还可以加点水。”然后,我就拿米拿水喂鸡去了,它吃得非常开心,啄得盒子发出了“咚咚咚”的响声。看着它吃米的样子,我很开心。睡觉之前,我又去看了大公鸡,它已经吃饱喝足,安安静静地睡觉了。
星期天,我去练习书法,当我回来的时候,爸爸带着大公鸡去菜市场杀了,它已经被妈妈炖成了一锅美味的鸡汤,还加了薏米、猪肚,闻起来香气扑鼻,吃起来肉鲜味美。
虽然我知道它们就是用来吃的,我也非常喜欢吃鸡、喝鸡汤,可每次都不忍心杀掉它们。
【篇三:美味的大闸蟹】
姑婆家在上海,所有我每年国庆放完假都可以吃大螃蟹。
今年也不例外。我到家,发现一箱重重的东西放在了厨房旁边,难道是妈妈在网上买的苹果吗?我拿出小刀,打开了白色箱子,一股海鲜味飘了出来,婆婆这才说,这是你姑婆在阳澄湖买的,今天下午才到的。
我像平时一样,在水池里放了一些水,把大闸蟹放在了里面,确保没有死了的大闸蟹。我发现,这些大闸蟹在水里面开始吐泡泡了,眼睛右转转,左转转。
妈妈在锅里放了一些水,水开了,再把大闸蟹放在里面蒸,差不多蒸了二十多三十分钟的时候就好了。再这三十分钟里,我是先喝的鱼汤。
大闸蟹蒸好了,我吃了两只,婆婆吃了两只,妈妈吃了一只。因为那是一个晚上,所有我们都不饿。
大闸蟹在还没有蒸的时候是青绿青绿的,可是等大闸蟹蒸好了,就变得红红的了,难道是太热了?大闸蟹真是个“英雄”,“一心报效祖国,死不瞑目”。如果你们吃过,会发现这个奇怪的地方的。
先把大闸蟹的爪爪扯下来,我是喜欢吃它的爪爪的,因为爪爪里面的肉肉很多,而且也很香,非常好吃。
蟹黄也很好吃,虽然听起来有一些腻,但是如果你吃起来的话,就会有一种感觉,就是蟹黄吃起来很香,但却一点也不腻。
大闸蟹太好吃了,这周回家我还要吃。
【篇四:记事的作文】
“书是知识的海洋”。“书是人类进步的阶梯。“书是时代的生命……”我和书有着不解之缘。
我喜欢看书,看书让我懂得了不少知识。以前,我的写作能力并不好,每次作文只有80分左右—每当老师在班上读别人的同学的.作文时,我就很羡慕,心里也是很着急。爸爸说:“也许是你的阅读面太窄,应该多读范文,多扩大知识面。”我听了爸爸的话之后,我开始更加勤奋地读书了,没想到我的写作能力竟然提高了。
有一次,妈妈带我去超市的书柜上看书。妈妈对我说:“我去里面买菜了,你在这看书”。“好!”我高兴地答应了,心想:读书的机会来了。我先看的是童话书里的《白雪公主》,这本书,让我感受到了白雪公主的善良,聪明与智慧……然后看了《故事书》中的主人公很勇敢,聪明,活泼……最后我看了《作文书》作文书中写的每一篇作文都很生动,形象。其中有一些作文还告诉我们一些作者写作上的感悟:作文,首先构思要别出心裁,落笔也要有点与众不同的“鲜味”才好。还要写真情实感。后来,《童话书》和《故事书》……慢慢地已经不能让我满足了,我开始看《作文书》、《三国演义》、《西游记》、《水浒传》……我正看书看到如痴如醉的时候,妈妈突然叫了我一声“哲茜,该回家了。”我却还依然看着书,毫不知情。妈妈跑到我跟前大声说:“回家了,不看了”,这时我才反应过来,然后,依依不舍地把书放回书架。
妈妈为了不让我看书,让我烧水,我一边烧水一边看书,一页,两页我像一匹饿狼,贪婪地读着。突然,有一个声音在我耳边过来过去,这时,我才发现水壶已经烧坏了。虽然被妈妈骂了一顿,但我觉得很快乐,因为我从书中获得了许多知识。
我爱读书!“一本你喜爱的书就是一位良师,也是你迷失方向的指南针。”
【篇五:将亲情进行到底】
厨房中,飘荡着饭菜的香味,还混着满满的亲情。
我是个吃货,奶奶总是变着法子给我做饭,美味无比,把我养的白白胖胖。我最爱的便是奶奶熬得鱼汤了。
每次回家,总要喝她做的鱼汤。奶奶做汤是最讲究的,买的鱼必须是活蹦乱跳的,做汤的调料是最出味儿的。从菜市场出来,在水池旁刮鳞、开膛破肚,清洗一番,浓浓的鱼腥味儿把猫也引过来了,在那儿闻闻、抓抓,就是不吃,还总要鼓捣一下。
这时,奶奶就会放下手中的活儿,拿出盘子,将鱼肠放进去,喂给猫吃。
熬鱼汤,最重要的还是火候了。奶奶每当熬鱼汤时,总要把煤火生得旺旺的,火候不大不小,又久经不衰,全凭奶奶的手艺。
鱼放进锅里,盖上锅盖,只等待鱼汤出锅了,这时我会拉着奶奶出去陪我玩,奶奶总是推辞,她要守在那儿,等待鱼汤。
我只能乖乖的在那儿等了,过了一会,鱼的香气出来了,美味无比,屋内,传来爷爷唤我的声音:“动画片好了!来看吧!”我摇头不去,在厨房里嗅着香味。
掀起锅盖,白色的雾气缓缓上升,扑鼻而来,美味无比。鱼汤上桌了,我迫不及待地品了一勺,香喷喷的,仿佛置身仙境。
可是,如今奶奶老了,放入的食盐也总是多了些,似乎再也品不出鱼汤的鲜味。
岁月悠悠,夺走了奶奶的美丽,也夺走了鱼汤的鲜味。但那永恒不变的亲情,却必将在我们的生命中进行到底。
【篇六:“瞎”书虫】
看了题目,你一定觉得很好奇吧?告诉你,书虫只是一般的爱看书的人,而我这个“瞎”书虫,则是更上了一个台阶。要说到我与书的故事嘛,那可真是有点与众不同的鲜味了!
记得我6岁那年,爸爸送给我一本《海底两万里》。这本书的封面顿时吸引了我的眼球,我爱不释手。于是我二话不说,拿着书,趴在床上津津有味地看了起来,我看得如醉如痴,原来,书并不像我想象的那么枯燥无味,书上的插画流光溢彩,看一幅就能使人浮想联翩。渐渐地,我爱上了看书。
后来,我看的书越来越多。天长日久,我的写作能力自然而然就提高了许多。我的作文常常荣获“A+”。再后来,我又迷上了杨红樱阿姨写的“笑猫日记系列”。只有一听说班里哪个同学有,不管身在校园何处,都要争分夺秒地跑去借,生怕晚了一秒钟先被别人借走了。“同学,借一下书呗!”如果那个同学不给,我就会采用软磨硬泡的方式,“同学,你就给我借一下下,我看完立马还你,求你啦……”于是,“笑猫日记系列”丛书当时已经出的书差不多都被我看光了。
下课,只要我一有时间,就会待在座位上看书。看书时我抓着书的手久久保持着一个姿势,自然也会累,而我却又喜欢摆各种各样的姿势看书,久而久之,由于我的姿势不恰当,造成了近视眼。我身边的人一个劲儿地劝我不要看那么多书,多看点绿色植物,可我却总是放不下心中的那份对书的热爱,一看到书,我就迫不及待地想拿起来看。书仿佛是一种毒药,用深陷其中,无法自拔这两个词来形容的确不为过。
现在,书已经成为我生命中必不可少的伙伴,它会时时刻刻给我灌溉无穷无尽的知识,使我明白人生的真谛,书让我翱翔在知识的天空中;让我在知识的海洋里尽情游戏;让我在长满鲜花的知识大地里开心玩耍。就像我是“瞎了眼的虫”一样。
有时,我还会傻傻地看着书想:我们是“书虫组合”哟!
【篇七:初中商店百态】
熊妈妈有一个傻儿子--小熊,小熊从小就有一个美丽的梦想,就是开一家属于自己的店,终于,有一天小熊打工攒够了钱,开了一家自己的店。噼里啪啦...炮竹声响起了,声音传遍了整个山村,小熊的店开张了,他的店叫做小熊章鱼店,章鱼店里有一位出名的章鱼师傅,章鱼师傅做的章鱼可好吃了,章鱼师傅会做很多种做章鱼的方式比如:炒,炸,煎,煮等样样拿手,可是,这里的小动物并不是很喜欢吃章鱼,因为,这里离海太远,小动物们并不吃惯海鲜味,也不喜欢闻到海鲜味。所以,小熊非常伤心,可是,他并不服气,决定再开一家店,那这次开什么店好呢?小熊躺在床上想着,啊!
对了,我就开一家西餐厅吧!
里面设有空调和自助餐,这样小动物们应该会喜欢的。噼里啪啦...炮竹声再次响起,小熊西餐厅开张了,第一天已经迎来了许多的客人,客人对这里的味道非常喜欢,小熊看着这来来往往的客人非常开心,可是,好景不长,由于市场材料价格上升,小熊餐厅里的价格买得较便宜,所以钱快不够了,小熊的钱也只能维持几天了,终于小熊的店又倒闭了这次小熊更加伤心了,这真是火上浇油,雪上加霜呀!
小熊拼命攒来的钱也已经所剩无几了,日子一天天过去,小熊已经不吃不喝好几天了,熊妈妈看着小熊的位子非常心痛难过,同时也为小熊想着一个好主意,终于,熊妈妈想出了一个好主意,她便对小熊说:“傻孩子,别再伤心了,我已经为你想到了一个好主意了。”“什么,什么妈妈你快说,快说。”小熊急切地问道,妈妈不紧不慢地说:“你不是还剩下一些钱吗?那我们干脆就开一家小商店吧!
”小熊问开在那里生意才会红火呢?”妈妈回答说:“我们就开在农田旁边吧!
因为,农民刚刚耕完地肯定会感到非常的口渴和劳累,这时他们就会想喝一些冰冻的水和吃一些东西,所以,我们在商店里放一些水和冷饮,再放一些面包和小零食,这样便会迎来的客人,生意便会红火起来。”小听了妈妈的好办法欣喜若狂便说:“太好了,我又可以开店了。”小熊的店又开张了,很快,第一批客人就来了,客人要了很多的冰冻汽水;第二天,有几位农民来了,其中有一位农民说:“这家店真好,东西卖得这么便宜,而且,也很方便我们农民,我以后要多叫一些朋友来光顾。”小熊听了别提有多高兴了,心里美滋滋的。就这们小熊的生意越来越红火还越办越大,而且还开了很多家分店。
【篇八:黄瓜的自述】
女士们,先生们,大家好!我名叫黄瓜,是庞大的蔬菜王国里的一员。大家都说我跟青瓜很像呢。没错,我们的确有那么点血缘关系,不过我听说那小子说了我不少坏话呢,今天我偏要跟他理论理论了。
要知道我可是他的老前辈呢!他竟然说我衣服土里土气,看看那青瓜,那么厚的外套披在身上,怪不得脸皮那么厚,还长满了疙瘩,真是丑不堪言!再看我,一油亮亮的轻便大衣在身,肥肥胖胖,光溜溜的,摸起来多舒服,多可爱!话说回来我在春天下架那叫先发制人,他那肯定会吃亏,像他这种“新世纪少年”是什么也不会懂的!对了,在这我要提醒一下,老人的话可不能当儿戏,俗话说的好:不听老人言,吃亏在眼前。换句话说,就是一定要尊重老人。
他青瓜,维c高了点就在那逞英雄,我维ABCDE都样样俱全,我还是夏季补水蔬菜排行榜第一名哟!抗衰老、抗肿瘤、降血糖、减肥,就一定得来找我哟!
我当然也有好的做法,如鸡蛋拌黄瓜,我的清爽与鸡蛋的鲜味混合,鲜香俱全,清脆无比,令人拍手称绝!还有那红烧黄瓜条,酸溜溜的味道,配上正宗地道老抽,那才是儿时的味道呀!
下次去菜市场,请一定要买两根带我回家哟!
【篇九:元宵节的温暖】
今天是元宵节。吃着精美别致、小巧玲珑的饺子的元宵,一股暖流汇入心中。在这个传统节日里,家人一起精心准备,传递温暖。
清晨,耳边传来剁馅的声音,一大早,爸爸妈妈就开始忙碌了。走进厨房,妈妈早已和好了面,只见爸爸站在桌前,一手拿着一把刀,两把刀上下翻飞,此起彼伏。“噔,噔,噔,噔……”厨刀碰击案板的声音格外清脆,仿佛是节日里最动听的乐曲。我也想为家贡献出自己的一份力量,今天就是一个好时机。
饺子馅和好了,我们一家三口围在餐桌前,很快分好了工。妈妈先将和好的面搓成长条,再用刀将面切成一个个小面团。接着,就是我大显身手的时候了。在案板上撒上面粉后,我拿起一个面团,一只手快速滚动着擀面杖,一只手快速转动着小面团。擀面杖在我手中如同一个魔法棒,转眼间,小面团就“转身”为一个厚薄适中的饺子皮。爸爸拿起我擀的皮,用筷子挑起一些饺子馅,放在饺子皮上,两手对称一挤,一个漂亮的元宝形饺子就做成了。
这一个个饺子,凝聚着我们一家三口人的心血,每一道工序,都是一个人认认真真完成的。在包饺子的过程中,每个人脸上都洋溢着欢乐的笑容,嘴里都说着甜蜜的话语。“你擀的皮有点薄哦”,“你包的饺子肚子有点大哟”,这些话没有半点责怪的意味,而是从内心中发出的温暖的叮咛,为这个节日增添了欢快的气氛,一上午,我们就在这欢声笑语中度过。
饺子煮好了,端上桌。夹起一个,沾点醋,放到嘴里,真是鲜味美。细细端详这节日的小元宝,想起这是一家人共同劳动的果实,这饺子愈发显得可爱了。
元宵节的温暖,体现了在这传统习俗与美食里,寄托在一家人的共同劳动中,更重要的是这温暖来自于每个人的心中。
【篇十:长兴干挑面】
百里不同风,千里不同俗。每个地区都有不同的民风民俗以及各种各样的美食小吃。杭州有西湖醋鱼,长沙有臭豆腐,广州有肠粉……这些都是中华的传统美食。要说起我的家乡长兴来,特色小吃也数不胜数,但最受人民欢迎的莫过于干挑面了。
长兴干挑面没有统一的配方,各家店的干挑面用料、烹饪时间都不同。有用高汤煮的,有的直接用酱油,还有的会放进自制的牛肉酱、辣酱……方式不同,口味也有所差异,吃了那么多干挑面,我觉得还是小区里公园旁边小店的最好吃。
小店没名字,店面也很小,但很干净,一整间屋子只有两三张桌子,没装修,墙上只刷了白浆。俗话说得好:“麻雀虽小,五脏俱全。”每次去吃面,我都会被制作过程吸引,总是会目不转睛,看着老板娴熟的手法。揉面、擀面、抻面,一连串的动作行云水,就像在搓橡皮泥一样,熟练而从容。一根根面条又细又长,虽然很细,但不会断。面做好了就下锅,先将水倒入锅中,等水开了放入细细扁扁的面条,反复烹煮,等面熟了,沥干水分,倒入碗中,淋上小半勺熬过的酱油、猪油、秘制辣酱、牛肉酱,搅拌均匀。最后再加上一个生煎肉饼,撒上一点葱花,干挑面就做好啦!
油亮亮的光泽,一根一根的面条很整齐,粗细均匀,轻轻一挑,就像条条飘舞的丝带,葱花撒在上面,仿佛一棵棵小草。豆瓣酱的颗粒和牛肉丁很享受地躺在面条里,鲜红的小辣椒也给这碗面增添了几分色彩……这不是面,而是小型的游乐场。一闻,香味入鼻,丝毫不输陕西臊子面、兰州拉面、甚至意大利面。怎么能抵挡得住这样的诱惑。我立马食指大动,动筷挑起来,一咬,有嚼劲而不硬,咸而不齁,辣而不燥,鲜而不腻。葱花让面更加清新爽口,豆瓣酱和牛肉酱使其鲜味十足。若觉得口干了,可以喝一口菜汤,缓解口感。干挑面一定要趁热吃完,凉了就失去了鲜味,没有了嚼劲。
吃完后,肉的鲜香还回味在嘴里,总有一种还想再吃一碗的感觉。这碗干挑面虽然配方简单、普通,但用料、火候都掌握得十分精确恰到好处,十分美味可口。
据说,当年太平天国起义的时候,许多北方人民都迁徙到了长兴这个小城。不仅带来了北方人民的传统文化,还把他们每天吃的面条带到了江南。日子一长,聪明的长兴人们就缔造出了干挑面,做法方便简单,普通家庭都能天天吃。或许在旁人眼里,这只是普普通通的一碗面条,但在我看来,长兴人民用勤劳的双手做出了一碗碗干挑面,加入了家的味道、温暖的味道。