【篇一：第一次做烘焙】

这几天，我突然爱上了厨艺，昨天刚刚做完西红柿炒豆角，今天无意间看到了面包房，我就心血来潮的想做一次烘焙。

我把我的想法告诉了妈妈，妈妈做为一个烘培老手马上就答应了。我们两个今天选择要做蛋黄饼干，因为它既好吃又好做。我们去了一家专卖甜点材料的店里，买了做蛋黄饼干要用的材料。回到家我就迫不及待来到了厨房，并把材料一个个的拿了出来，然后与妈妈在网上查找了做蛋黄饼干的步骤。

首先先拿出两个鸡蛋打进盆里，然后加入少许白砂糖，用打蛋器打发，这个步骤很麻烦，需要用打蛋器打上足足五分钟呢！主要是为了让蛋黄饼干变的蓬松有气泡，一直打到蛋液凝固的像奶油一样，提起打蛋器后有一个小尖。再放入适量的低筋小麦粉与玉米淀粉，拿刮刀搅拌均匀，然后放入三勺奶粉，继续搅拌均匀。接着把它放入裱花袋里，把裱花袋底部剪开一个小口，这样就可以挤饼干啦！

我拿着那个祷花袋在烤盘挤出一排排一角硬币大小的饼干。OK！可以进烤箱烤了！我把烤盘放入烤箱，静静的等待成品出炉。不一会只听烤箱“叮”的一声响，原来是饼干出炉了！我急忙带上隔热手套把烤盘取了出来，闻着那香味我馋的口水直流。

后来我把这些饼干放入一个盒子里，准备明天带到学校与同学们一起分享！

【篇二：自制饼干最美味】

今天在街上吃完午饭，我们挺着饱饱的肚子在随便逛时，闻到了诱人的黄油香味，我们发现了一家DIY甜品店。进入店内，服务员给我看了单子，里面有蛋糕、巧克力、饼干、面包、热狗、布丁等甜品，我看着各种图片，想到巧克力我不吃，蛋糕、面包太难、太贵，布丁不实用，我就选了饼干，在各种饼干中，我又犯了难，就选了自己喜欢吃的曲奇，并说明不要抹茶的。于是，工作人员准备好材料，派来一个指导人员，开始制作。

“加入一百七十克黄油”，指导人员说，于是我便小心地切下黄油，放入搅拌锅中，生怕多一克或少一克，不过，我还是多切五克，导致饼干香味太浓。之后，我又加入两大勺细白糖，用电动搅拌机，开到最大功率，按下加速键，将黄油打成糊状，和糖打在一起。可不知怎么回事，搅拌机不听我话，在锅中横冲直撞，根本不能把一些在角落中的糖搅进去，还差点把锅搅飞，不过还好指导人员来扶了我一把，才把它搅好。

但这才是制作饼干糊的开始，随后，我又加入三十五克，大约一个鸡蛋的蛋液，继续搅，但指导人员提醒，不能太快，否则蛋液会溅出来，于是，我开到了最低档，慢慢地移动。终于到最后一步了，我加入了一小勺不冒尖的香粉，再次搅匀之后，锅中已经飘出了曲奇的香味儿，再闻一下我的手，由于每种材料在搅拌时都溅到了我的手上，也飘出了香味。

我将他们分成两半，一半不加东西，做原味的，另一半加入可可粉，搅匀后做巧克力味的。我将他们分别放入裱花袋中，开始做饼干的造型。我先挤压，按下，做了一个普通的饼干，可我觉得形状有些怪怪的，而且饼干最上方被我按得凹凸不平，为了掩盖，我在上面又加了一层。慢慢地，我熟练了，便在上面写字，用原味写了我的姓，巧克力味的写了我的名，但这样裱花袋有些不给力，我怎么挤都挤不出来，还断断续续地，之后，我又画出了两个爱心，超人和复仇者联盟的logo，最后，我还嫌没有新意，在原味饼干上加了一层巧克力的，变成了双重味的双层饼干，那个样子，烤出来一定十分的香。

工作人员把它放入烤箱，看着那烤箱中的饼干，我闻到了一阵香味，口水不禁流了出来。

半小时过去了，工作人员把饼干拿出来，我看见我的名字，名好像不完整，姓却碎了，再看两个爱心，歪歪扭扭却冒着香气。我冲上去，一碰，给烫着了，工作人员提醒说，才烤出来的又烫又软，得烘一下才行，我又坐下，等着它烘完。

烘完，我拿了一块咬了一小口，那香味，让我有种飘飘欲仙的感觉：自己做的饼干真好吃！

【篇三：我爱吃的葡萄】

夏天到了，我喜欢在清凉的游泳池里游泳，喜欢在树底下听知了唱歌，还喜欢吃味道各异的冰淇淋，但我最喜欢吃酸酸甜甜的葡萄。

暑假里我来到葡萄园，葡萄架上爬满了葡萄藤，葡萄藤上挂满了葡萄。葡萄们挂在一起，像是在开夏之会，又像是在吃一年一度的团圆饭。风吹过，它们摇晃着，像是在给客人打招呼。走近看，葡萄的种类真多啊！有细长涂着胭脂的“美人指“，有小个儿紫得发黑的“夏黑”，还有绿得透明的“五号葡萄”……

仔细看葡萄串，你挤着我，我挤着你，这时几个幼小的葡萄可能挤不过其它的葡萄，掉了下来，我用盆子接住。然后我用力地剪下一串“五号葡萄”，它像一把葡萄箭，倒挂着；又像一个裱花袋，挤出了一颗颗葡萄，拎一拎挺沉的。

随后，我小心地把每个葡萄都剪下，顿时盆子里成了葡萄们的游泳池，它们在里面滚来滚去，我帮它们洗了个痛快的澡，变得更透明，我口水直流三千尺，便拿出一个，轻轻地剥开又轻又薄的外皮，露出了绿色的果肉，咬一口汁水四溅，甜甜的溢满了口中，慢慢地甜味流进了我的心田。不一会儿，葡萄“游泳池”里的葡萄变少了，而我的肚子变得圆滚滚的了。

夏天的葡萄不仅让我吃到了甜味，还让我吃到了夏天的味道。

【篇四：那是一次特殊的尝试】

今天，妈妈对我说让我要去尝试做蛋糕了，我高兴地手舞足蹈！

按约定好的时间去了蛋糕店，蛋糕店的师傅热情的指导我。他先做了一下小巧玲珑、五彩缤纷的小蛋糕示范了一下，然后就开始教我做蛋糕了。蛋糕师傅先切了一个圆面包放在转盘上面，然后拿了一小桶奶油，对我说：“你涂奶油时要边转边慢慢地用抹刀的刀尖均匀的涂抹。”我先尝了一下奶油，觉得味道有点淡，就顺手拿了一袋“糖”加了一点进去。之后便照他的话去做了，果然，我涂得还挺好看的。

涂好了奶油，我就兴致勃勃地开始做装饰了。我先给蛋糕用裱花袋涂成紫色，再在蛋糕周围挤上花纹，然后在蛋糕上面的一圈压下去，最后在中间挤了一点奶油。简单的装饰就完成了。之后，在做复杂的装饰—小花。先把叶子给挤上去，然后再一圈一圈地把花瓣给挤上去，最后在中间挤上花蕊。接着我又做了七个同样的小花。这样，所有的装饰都完成了。

然后，就插上水果了。我先把苹果切片，做成扇子的形状插在蛋糕上，然后把黄桃、火龙果切成片也插上去。就这样，水果蛋糕就完成了。

我尝了一口，有点难吃，原来我把盐当成糖加进去了，我有点灰心丧气了，蛋糕师傅看我有点放弃了，就说；“不要灰心，俗话说失败乃成功之母嘛！”我点了点头，又重新做了一个。我尝了一口，啊！甜丝丝的奶油丝毫不滑腻，微微的甜，谁尝了，都会忍不住吃上第二口。“我成功了！”我心花怒放地大叫着。

这次尝试不但非常成功，而且让我明白了一个道理：做任何事情都不要畏惧困难，只要敢于尝试、用心去做、善于总结经验、不要怕失败，总是会成功的！

【篇五：蛋糕DIY】

有趣的小记者活动又开始了，今天我去了塔莲塔莉——一进门，我就闻到一股香香的面包味，琳琅满目的面包已在我的鼻子下散发香味。现在我就要上二楼了。我上了二楼后，先看老师的示范，然后分成小组做。

我们先把蛋糕分成3层，把小部分奶油放到第一层，用长长的刀把它涂抹均匀，老师还告诉我们：这奶油是动物奶油，不是植物奶油。把火龙果肉抓一把放在奶油上，分散均匀。第2层也是如此，第2层弄好后，盖上第3层。

我们再在第3层上放些奶油涂抹均匀，但因为下面的果肉没有分散好，结果蛋糕一边高一边低，我们只好用奶油来补。蛋糕不仅没补好，而且下面也被弄得一塌糊涂。只能等老师“救援”了。老师教我们——刀倾斜45°右手持刀，左手转转盘。最后蛋糕变回原来模样。

我们再用一种叫裱花袋的袋子，就是可以挤奶油的，把我们的蛋糕上挤上漂亮的奶油，把侧面也打扮得漂漂亮亮的、美美的。这样就差不多快好了。我们最后把蛋糕，镶上黄桃、猕猴桃、火龙果。就大功告成了。哇，这蛋糕真美。

经过了今天，我知道了：在看别人做的时候，感觉非常简单，自己做的时候却感觉非常的难。但是只要用心地去做，就会觉得非常的happy哦！

【篇六：DIY蛋糕】

“同学们，你们谁知道奶油是液体还是固体呀？”咦，哪来的声音？哦哦，原来是培蓥教育正在举行'谁是甜点王'这个活动啊？

找到位置坐下后，高老师就给我们一人一个蛋糕胚，一个底盘，一个标签和一个手套，还有一件围裙，接下来就是听蛋糕师讲解制作步骤了，只听她跟我们介绍道具，接着一边打奶油，一边讲解，接下来就是我们的动手时间啦！

我迫不及待的拿出自己的水果套上手套，再小心翼翼的把里面的水果取出来，轻轻地放在蛋糕的上面，装饰着自己的蛋糕。装饰好后，我将自己的蛋糕转了360度，觉得没问题后，我便举手让蛋糕师借我一个裱花袋，开始全方位地装饰我独一无二的蛋糕，一拿到裱花袋，我先将后头的口拧紧，再握着裱花袋的“身子”，心里“砰砰”直跳，在蛋糕的周围点了一圈裱花，像是给蛋糕戴上一个花环，看到成功后，我长吁了一口气，心中的石头落了下来，接下来我又在两块水果的间隔里点了一朵花，再拿出苹果摆在上面，然后用裱花在每块苹果上挤出一朵花，这时候蛋糕师走到我面前，微笑着说你裱花挤得特别漂亮，我心里像喝蜜一样甜。接下来我又拿了几颗葡萄做装饰，我拿出标签写上给自己鼓励，放在蛋糕旁边，“好啦，大功告成！”我开心地说。最后我把蛋糕放在盒子里，全方位的欣赏，看着自己的蛋糕，我心满意足。

这次蛋糕制作令我很开心，因为我体验到做蛋糕的乐趣，还尝到了自己努力后的甜蜜！

【篇七：做蛋糕】

“哈哈哈！”伴随着一阵阵笑声，我们开始了一个有趣的蛋糕课堂，同学们特别开心，听到这个消息，大家都蹦了起来，我也期待已久，毕竟这是我第一次自己做蛋糕呀！

蛋糕课开始了，老师拿着一盒蛋糕胚走了进来，还带着一袋淡奶油，说“同学们，你们要跟着老师的节奏做，知道吗？”说完老师把蛋糕胚发了下去，那香甜的散发着诱惑的味道就是蛋糕胚！老师先把奶油用打蛋器打发还时不时发出“嗒嗒嗒”的声音，顿时教室里奶香四溢。

之后，老师又把蛋糕胚的一半拿出来放在盘子上，同学们认真地模仿起来，有的同学做好了，有的同学却失误了——他把一半的蛋糕胚翻成了两半。

到了第二步，老师让我们把自带的水果拿出来。同学们高兴地把水果拿了出来，有葡萄、桃子、哈密瓜、苹果。同学们各自发挥自己的奇思妙想，把水果放在了蛋糕坯上。

到了第三步，我们把剩下的蛋糕皮放上水果挤上奶油，同学们又将剩下的蛋糕胚放在另一个蛋糕胚上，用裱花袋挤了一点奶油在上面，奶油的形状有花朵形，有海浪形，还有一个笑脸，真是有趣极了。

蛋糕做好了，有的同学做得快，有的同学做得慢，老师把盒子发下去，同学们盖上盖子，就这样，一节有趣的蛋糕课就结束了！

【篇八：甜品大师养成记】

今年春节，爆发了一场没有硝烟的战争——对抗新冠肺炎。这种病毒的传染性非常强大，全国人民不得不在家隔离。各种作业、工作做完了，无所事事，每天三点一线：吃饭-睡觉-上厕所。再这么下去人都要颓废了呀，各路人马大显神通，施尽十八般武艺，还是无聊，我也一样。

不过，最近，我找到了新的乐趣来打发时间——每天变着花样做甜品。目前挑战难度最大的甜品就是奶油泡芙，用到的时间也特别特别长，大概用了三个小时才完成了这道美味佳肴。

前两个小时：准备了各种材料：淡奶油、低筋面粉、柠檬、鸡蛋、糖、盐……首先我们要把蛋清和蛋黄分离，这可是个技术活，蛋清里如果弄到了一点点蛋黄，你就打发不起来。别问我是怎么知道的，天才的失败也是不能说的痛！然后用打蛋器打发蛋清。糖和盐分三次放入，打发到像平常吃的奶油一样绵软、白皙，再接着就搅拌蛋黄，放进低筋面粉，搅拌到无颗粒后放到蛋白里。之后把它们都放到裱花袋里挤在烤盘上，挤出来的样子实在不堪入目，赶紧放到烤箱里，眼不见，心不烦嘛！

第三个小时，让烤箱默默工作，我去把淡奶油给打发了。把淡奶油放到一个盆里，拿出打蛋器，打成和刚刚蛋清一样的样子就好了，你可以把手伸进去尝一口，如果是奶油味就完美了！把奶油装进裱花袋里备用。泡芙继续在烤箱里接受“烤”验，我趁机收拾残局，让厨房恢复原状。

听见“叮”的一声，泡芙就烤好了。可别吓一跳，误以为是汤老师在钉钉里加作业了。再说，汤老师是那样的人吗？把泡芙拿出来开一个小口，把奶油挤进去，就可以尽情享受美味了。没想到原来不堪入目的东西还能变的如此香甜美味！

各位，在家也要丰富自己的学识，不要一天到晚只知道吃饭、睡觉、上厕所。好了！我又要去做甜品了！

【篇九：有趣的烘焙课】

今天，我和妈妈一起参加了学校组织的小记者活动。这是我第一次参加活动，感到特别兴奋，所以早早就和妈妈来到了学校。大家都到齐了，我们一起乘车前往王森烘焙学校。

一走进烘焙学校，一股甜甜的奶香味扑面而来，走到哪，香到哪，我不禁沉浸其中！

我们到了一间教室，只见穿着白色制服的老师们在忙碌地准备烘焙材料，一位老师正把一大瓶淡奶油倒入自动搅拌机中。在搅拌奶油的空闲时间，这位老师给我们讲解做蛋糕的简要过程。他一边讲，一边手也没停，不一会儿把一个普普通通的蛋糕胚裱成了一个漂亮无比的蛋糕！简直是位魔法师啊！哪天我也能做出这么漂亮的蛋糕该多好啊！

轮到我动手了，我先把手洗干净，然后站到料理台旁边关注奶油打发情况，等奶油打发的差不多了，就戴上一次性手套去领取一份蛋糕胚，少量草莓、芒果、蓝莓等水果。我用刀小心翼翼地把蛋糕坯分成了三层，先在操作底座放上第一层，用奶油刮刀在蛋糕坯上抹奶油，底座慢慢转动，我要尽量抹得均匀美观，但这不是一件容易的事，我怎么抹也抹不匀，我开始着急起来，额头上都冒出了汗水。越是着急刮刀越是不听我的话，奶油被我抹得坑坑洼洼的，好丑啊！站在一旁的妈妈安慰说：“慢慢来，不要急！我来帮你！”在妈妈的帮助下，我终于掌握了一点抹奶油的小窍门，抹平第一层后，我在上面撒了一些芒果粒。有了经验，第二层就容易多了。我严丝合缝地叠上第二层蛋糕坯，小心地抹上奶油，并且让它和第一层合二为一，然后撒上草莓粒。第三层轻松完成后，我开始装饰我的蛋糕。我在蛋糕上层的边缘用裱花袋挤了一圈漂亮的奶油花边，然后在花边上面摆上一圈蓝莓，又在蛋糕的中间摆上余下的草莓和芒果加以点缀！哈！白色的奶油衬托着圆圆的蓝紫色的“珍珠”，中间绽放着一朵黄红相间的“鲜花”，一个漂亮的蛋糕“出炉”了。但是总觉得它少了点什么，还是老师厉害，他帮我在蛋糕的侧面加了一层淡淡的蓝色奶油，天空一样的蓝色，透亮透亮！蛋糕顿时变得更好看了，更生动了！我开心极了！

我环顾四周，同学们都发挥着她们的想象，做出了各式各样的蛋糕，一个个也都成了拥有魔法的蛋糕师。

活动结束后，我把蛋糕带回了家，和家人一起分享了我的劳动成果，他们都夸我心灵手巧，我心里美滋滋的！