【篇一：年夜饭】

除夕夜，年夜饭。满星的天空不再寂静，一朵朵花绽开在夜空中。爆开的是旧年的疲惫与心伤，绽开的是新年的期待与喜悦。在房屋中，一家人围在桌前，而桌上摆的不仅是饭，还是一家人的团圆和喜悦。

一盘鱼在桌子的正中间。配料夹杂着鱼味，形成了暗棕的鱼汁，将整条鱼团团要跃龙门。不过奶奶是不让吃这条鱼的，有着“看余”的寓意。

大盘鸡也是美味的。鸡皮略膨胀开来，窗外的风吹过，将一缕肉香带到远方。土豆与鸡肉混在一起，不软不硬。再舀一碗鸡汤，将芳香送入口中。

饺子是不可缺少的，蒸腾的雾气遮挡了视线。饺子是半透明的，皮薄馅多。折皱也是规则的遍布。似一个精美的艺术品，是年夜饭中重要的一部分。

晚辈也是要给长辈敬酒的，表示的是尊敬。长辈也要给小辈压岁钱，表示的是祝福。

不论是鱼或鸡，是饺子或年糕，都有自己的寓意，表达了团圆的喜悦与新年的祝福。家与家之间早已联在一起，才组成了我们的中国。年夜饭，最中国！

【篇二：餐桌前的谈话】

一个周末，我写完作业后走出房门，一股香味包围了我，又听见阵阵锅碗瓢盆交响曲。根据气味判断，一定有一桌满满的菜肴。接下来鼻子开始识别，有海鲜，酱香大盘鸡，大块大块的红烧肉……

不知不觉，馋嘴的我走到了“仙雾”缭绕的“天堂”，先下手，尝个鲜。

“快去摆碗筷，公公他们要到啦。”小姨催促着。“咳咳咳”厨房中仙雾太浓，我只好放好碗筷就溜出了厨房。等做饭的小姨从厨房出来后，我还以为她把自己的碉堡给炸了。当一切准备就绪时，客人们到了。

十几个人在一张桌上吃饭，其乐融融的，多么热闹。“哎呀呀呀呀，看这个鸡，这可是资格的，广东带回来的鸡肉！香的很勒！”小姨一边吃一边为自己做的大盘鸡打广告。“这个鱼做得真不错，这个真好吃！这个大盘鸡又肥又嫩也好吃！”大家都说。公公一边吃着耗儿鱼，一边说：“这个好吃，巴适得板！”不一会儿，弟弟妹妹们一边拿着碗，一边看电视去了。大人们话锋一转，落在了我的学习上。一边唠叨着一边吃饭。一谈学习，连吃饭的心情都没有了，我赶快逃离餐桌，免了一次声波攻击。

当我回到桌上时大人们又换了话题，他们问：“下次哪个请客？”一下子所有的人盯着公公。公公立刻说：“我没得钱，请不起，请不起。”大人们又继续开玩笑：“啥子哦，你开个‘劳斯莱斯’都还没得钱啊？”其实那个劳斯莱斯还是不存在的！只是公公有一辆老年电动车，他自己说这个是劳斯莱斯的车子而已。哥哥说：“那你请我们吃啥子呢？”公公深思一会儿后，道：“一人一碗面，吃面。”舅舅说：“那我，要个海鲜面。”公公说道：“买不起，买不起。”舅舅接下去：“我要碗小的，八块钱，每个人都吃八块钱的噻，就免得你破费了嘛！”公公一听可高兴了，大吼一声“说得好，加十分！”像王小丫的快乐抢答。我看看公公，又看看舅舅，只见舅舅狡诈的笑了笑，补了一句：“我的面，加20个鲍鱼！”这下，不管是大人还是小孩笑得连腰都直不起来，表妹的动作更为夸张，直接从沙发上滚下来了。一下子公公急了：“不干，20个鲍鱼请不起！”这时妹妹来凑热闹：“公公请我们吃自助餐嘛。”“好多钱一个人喃？”“不贵！178块钱。”这下公公急得跳脚，只好轰走妹妹：“小娃娃凑哈子热闹，沾花一个，去看你的电视！”晚饭就在这样的笑声中进行着。

当天色完全黑下来时，大家才依依不舍地告别。屋子又恢复了宁静。虽然饭菜的香味已经散去，但今晚的欢乐永远定格在这座屋子里。

【篇三：新疆美食大盘鸡】

我的家乡新疆不但风景优美，民风淳朴，特色美食也是新疆的一大亮点。大盘鸡做为新疆的特色美食之一，是我最喜爱的一道菜品，它让每一位吃过的人都回味无穷，赞叹不绝。

大盘鸡的做法很简单，每一个新疆人都会做。先将土豆和土鸡切成块儿，再把鸡肉放入水里焯一下捞出。然后在锅里放油，加入冰糖，小火炒出糖色，再把鸡肉放入锅中翻炒上色，等鸡肉变得金黄油亮后加入姜片、花椒、八角、葱、蒜、干红辣皮子，再次翻炒，炒出葱姜香气后，加入少量豆瓣酱，冰糖，然后再加入生抽和啤酒，用中小火慢炖。大约十分钟后加入土豆继续炖。十五分钟左右后再将红色和绿色的彩椒块加入，翻炒几下，一道色香味俱全的大盘鸡就做好了。

热腾腾的大盘鸡端上桌来，光那样子，就让人馋涎欲滴。赶紧来尝尝吧。各色彩椒脆嫩爽口，澄黄的土豆入口即化，一块块土鸡肉Q弹有韧劲，既有鸡肉的鲜美，又有葱蒜的清香，还有辣椒的辣味儿，吃上一块，满口生香。吃得差不多了，再在盘里加上一份宽宽的皮带面儿。韧性十足的皮带面蘸上大盘鸡里的汤汁，美妙不可言，简直是大盘鸡的升级享受，这也是新疆人最喜欢的肉类和主食的绝佳搭配了。

大盘鸡像极了新疆人民的性格，大气豪放、热情火辣、不拘小节，我爱新疆的大盘鸡，我爱新疆的一切。