【篇一：故乡的清明】
望着窗外如牛毛般的小雨，我的心便如同地上的小水洼一般，被雨丝激起了一圈圈的涟漪。此情此景，不禁令人吟诗一首：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。
回忆就同窗外的雨丝，随风飞往了埋藏在记忆深处的清明节。每当清明节前夕，故乡的心灵手巧的妇女就会折好“金元宝”“银元宝”，为的是在祭祖时烧给祖先，希望他们死后在天国能过得安好。即使折纸往往会耗去她们大量的时间与精力，可她们却说：“这可是烧给祖先的，怎么能有丝毫的怠慢呢？”在去祭祖之前，大人们往往会准备一些供品，都是生活中常见的饭食：如猪肉、水果等。
到了清明那天，全家的老老少少都会带着祭祖用的物品，并怀着一颗崇敬的心来到祖先墓前。年轻力壮者，或是扛着锄头，或是提着镰刀，卖力地清除着坟旁的杂草苔蕨。年长者，则负责摆放贡品和布置白布。当将坟墓的周围都打理好了，年长者就会将香烛点燃，并念念有词，无非是一些祝祷祖先在天国也能过上幸福的生活，同时祈求祖先保佑后辈的幸福康健。然后亲人们都把折好的金银香纸，冥币倒入烧化，与此同时，人们还会点起一串鞭炮，来表示仪式的结束。看着熊熊烈火将一切都燃为灰烬，我不禁感慨人生无常，感叹人生的生离死别，暗暗希望还健在的长辈能长寿健康。
在扫墓过后，家中便会多了一种食品——清明果。清明果是用一种植物的叶子制成的，有甜馅和咸馅。清明果便是这个催人泪下的节日中对我唯一的慰藉了。
清明虽是缅怀先祖的节日，却一样包含了中华民族的传统美德——孝道。其实孝敬长辈的最好方式，不光是在他们离世时进行纪念，更重要的是趁他们还在世时多陪伴多孝敬他们。
【篇二：老家的味道】
【老家的味道】
蒋海晨
我小时候曾在外婆家待过两三年，贪玩的我总想着向外跑，我向往屋前的小河，向往屋后的麦田，向往邻居家刚出生的那一窝小狗。这些，都是我儿时的乐园。
小时候，我迈着还不大稳的步子，向小河走去。对岸有几只大白鹅，白毛红掌，比那些鸭子好看得多。走到离河约有一两米时，我绊了一跤，眼中的景象从一群白鹅变成了灰色的水泥地。外婆冲过来，半生气半心疼地数落了我几句，把我“拎”回屋子，而我的心中，依然是那白毛红掌的大白鹅。
在河边摔跤的经历使外婆不准我到小河边玩，我玩耍的地方便从小河转移到了麦田里。在麦子成熟前，我是不能在里面玩的，现在麦子收完了，正是我一探麦田究竟的好时候。没了麦子的阻挡，整片麦田尽收眼底：田地被田埂划分成一个个方形，金黄的地面，金黄的圆锥体稻堆还有金黄的阳光，带着农家丰收的喜悦，好一幅美丽的田园风景画。
还有那一窝小狗，白的，黑的，白黑相间的，那声软软的叫声，简直能把人的心给萌化了。我和伙伴们一人抱一只，看着它们乌溜溜的眼睛，把它们从“床”上抱起，又放下，抚摸着它们还不密的毛，笑得傻兮兮的。
至今，那条小河，那片麦田，甚至那窝小狗，都带着对家乡的思念，萦绕在我心头，挥之不去……
【老家的味道】
吴衡
竹林阴阴，高粱火红，在阳光的照映下，它们傲然挺立。我的老家，我回来了……
儿时，父母常常开着车，走着山路。清晨出发，过了半个小时，进入竹林，竹林中投下明亮的光斑，使人绿意满满。山中，小野兔肆意狂奔，水下，鱼儿正在徜游。路上，我和好朋友在玩躲猫猫。
“每逢佳节有口福！”清明节，土灶中，流露出清明果的清香。我和邻居的孩子，坐在土灶边盼着，盼着那香气喷喷的清明果。“出锅啦！”奶奶叫着，我在一旁站着，在锅盖打开的一刹那，香气扑鼻而来。我便马上向奶奶要了两个清明果，我仔细看着那晶莹剔透的糕身，我刚咬下一口，竹笋、五香干，入口极化。我一口气就吃了三四个。我顺着香气继续寻找美食。我老家大院，摆着一桌美食，时不时我会偷偷地吃几口，我在清明节中，一定会去一个地方——三尺瀑布。此地犹如仙境，我走了十分钟，来到了瀑布前，它从山上直挂下来，形成了一道彩虹，它是老家的一道风景，我十分喜爱它，我经常在那嬉戏玩耍。
我的老家，我会永远记住你的模样，也会记得你给予我的快乐和记忆。
【篇三：清明节作文】
古人云：“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”.当我想起唐代大诗人的这句诗歌时就想到好像清明节快要到了,清明的脚步已经不远了,只剩下了一步之差.
由于,清明节是在学校过的不能在家里过.在家里,吃上那平时吃不到的的清明果,那可真是佳肴啊!而且不能在家里和家人一起去乡下扫墓(踏青),给死去的故人请安,给他们拜年,送上家中做出来的佳肴——清明果让他们保佑我的学习更好,学业成功.
于是,星期六爸爸在家很空,决定带我回乡下去给奶奶扫墓.我立即拿来自己家里做出来的清明果,拿来一个篮子在下面铺了一张干净的报纸,然后小心翼翼的把清明果平铺在里面,以免发生一想不到的“事故”.最后,我把篮子放在车子的后备箱中.一切准备就绪,我们全家就坐上了车子.在坑坑洼洼的山路上车子不停的颠簸,这时我想起了后备箱中的佳肴非常担心,心急如焚.我叫爸爸开慢些特别是有坑的地方.我们就慢慢悠悠的坐车,就像老牛拖慢腿.
经过,半个小时的颠簸,我们终于到了奶奶的坟前,我拿出清明果放好,拿香深深的鞠了一个躬,拜了几拜.给奶奶请了安,向他问好.对他行完了中华民族的礼仪以后,就拿出鞭炮“劈劈啪啪”的响了起来.那声音震耳欲聋,就像天上打雷一样.把弟弟吓的呜呜大哭起来.后来我又默默的在坟墓前许愿“希望奶奶能保佑我学习快些进步,全家生活快乐,身体健康,(上坟的经过不具体)
不愧这是我们中华民族的一种传统节日啊,是那么的有意义,不平常好多了了,是那么的有趣不同寻常.又有活动,又有学问,还有佳肴.是一个与其他节日不同的节日.比西方节日有趣多,有深刻的意义.
【篇四：记忆中的味道】
记忆中的味道，是童年时，每家每户不时都传来艾青的阵阵清香，阳光明媚，绿野遍地。我与奶奶拎着两个竹篮，拿着小镰刀一同上山去采青，挖笋。
走在那用小石子铺成的小路上，身旁不时有几只小黄蝶飞舞，油菜花遍地，桃花也在路旁悄悄绽放，看着这美丽的景色，嘴里不禁哼起了曲：“走在乡间的小路上，暮归的牛是我的伴……”突然奶奶对我说：“囡囡，快看这里都是青。”我急忙跑到小路那头，只看见一堆杂草。疑惑地问道：“艾青是长什么样的啊？”奶奶割了丛“杂草”对我说：“看，这就是艾青是有香味的。”我凑近闻了闻，哇，一阵清香扑鼻而来，原来这就是艾青啊，我也学着奶奶的样，右手拿着镰刀，左手顺着叶摸到了跟根，再用镰刀一割。一棵完好无损的青，就这样被我割了下来，心中满满的成就感。
采完艾青，下一步就是包清明果了。奶奶把艾青揉成了一个大大的绿色面团。耐心地开始教我包清明果。奶奶熟练地揪下了一个面团，将大拇指按在面团中间，用中指稍稍托住底盘，大拇指和食指压平两侧。奶奶不出三秒就做出了一个圆圆的小碗，然后奶奶把“小碗”盛上了满满的馅，最后在开口上缝了一道美丽的花边。那个清明果抬头挺胸，像位打胜仗的将军似的。
我见奶奶包的那么轻松，便照着奶奶那模样，揪下一块面团，轻轻地把它搓圆，再用大拇指按住中心，开始揉“小圆碗”，可是我揉着揉着却变成了个“小平饼”，我只好继续在平饼上放了一勺馅，将缺口用两边粘住，这清明果就像一个饿了三天三夜，立也立不住。我毫不灰心，继续做“小圆碗”这次是在奶奶的带领下，我明显比上次做得好多了。做出了一个“小圆碗”心中不禁兴奋了起来。我又往里面加上了馅，然后粘住了开口。这只清明果终于在我的百般努力下成形了，虽然没有奶奶包的那么好看，但是我已经心满意足了。
包完清明果接下来就是我最爱的吃清明果环节了，奶奶将蒸好的清明果放到了桌子上，我连忙凑近闻了闻，淡淡的艾青味里飘着陷香味，奶奶拿来碗筷，我夹起一个清明果，咬了下去，外面那层艾青粘粘的，里面那馅香喷喷的，好吃极了。
回忆起来，想着想着那不禁流下的口水，好想再吃到奶奶包的清明果啊！
【篇五：清明节见闻】
“万条千缕绿相迎，舞烟眠雨过清明。”一转眼，清明节到了。在很多人眼里，这是一个纪念先人的节日，是一个充满忧伤的日子，可是这时候大自然已经万物复苏，山清水秀，百花争艳。所以这个时候也是个亲近自然，放松身心的好时光。
传说，清明节是晋文公为了纪念忠臣介子推而设立的。后来演化成纪念先人的节日。在民间，要做各种各样的糕点祭拜祖宗。闽南一带会做开花馒头、米糕、清明果。最有特色要算开花馒头。首先要把面粉、糖、水和酵母混合一起，让它们充分发酵几天，然后掐成一小块的一小块放在蒸笼里面蒸熟了，再用木麻黄的籽沾上红色染料在上面盖上一朵小花，美味无比的开花馒头就大功告成。开花馒头甜甜的，软软的，好吃极了。晒干了更是别有一番风味。
清明节一个重要活动是踏青。踏青在古时又叫探春、寻春。在这时，春回大地，大自然呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。小孩子最喜欢跟大人去春游了，一路上，道路两旁的树木换上了翠绿的新衣裳，碧绿碧绿的田野中，禾苗正在茁壮成长，五颜六色的蝴蝶在花中飞舞，鲜花争相开放，好一派生机勃勃的景象！
扫墓是清明节的又一重头戏，这一天，漫山遍野都是扫墓的人群。除非万不得已，人们必定赶回家扫墓祭祖。我们一家子来到了祖先的坟墓前，清除墓前杂草，给祖先坟上添些土，我摘了一束洁白的清明花供在祖先坟前，爸爸妈妈在祖先墓上撒了一些纸钱，祈祷祖先保佑我们一家平安。
清明节不仅仅是一个缅怀先人的日子，更可以踏青赏春，感受大自然生机勃勃景像，在这个季节里，万物在阳光雨露滋润下，努力生长。花开在春天，学习趁少年，我们也要珍惜时光，努力学习，长大才会有出息。
【篇六：特别的清明节】
清明节是我国的传统节日之一，每年清明，家家都要祭祖做清明果吃，这不，小记者也以学做清明果来过清明节。
4月7日下午，萧山日报社食堂热闹非凡，萧报小记者们聚集一堂，首先老师讲解了清明节是为了纪念功臣介子推，接着老师又讲解清明团的制作方法，水晶老师和草莓老师在一边忙着给我们准备粉团，大家听了老师讲解的步骤后，都很兴奋，纷纷动手做起来，清明果看似简单，其实还是很难的，我一开始连小碗也捏不好，和很多小朋友一样，总是捏成小盘子，后来我认真地按照老师的做法，先把粉团揉成了圆，压扁后，用一只手托着压扁的粉团，另外一只手一直旋转着，多练几次后终于把小碗做成了，再用筷子把豆沙馅放进碗里，用手在碗的边缘捏起几个小角，再一只手托着团子，另外一只手把团子的边缘向上包笼，问题又来了，豆沙会被挤出来，第一个清明团我没有做成功，但我不气馁，接着找原因，做第2个，果然第2个比第1个进步多了，后来老师又教我们如何做清明饺，清明饺比清明团更难，它的花纹我也总是做不好，后来在老师的指导下，我终于做好了2个清明饺，虽然不是很漂亮，但还是很开心的。
活动结束回到家，奶奶看到我做的清明果，给我竖起了大拇指！说明天烧给我吃，好期待啊！
【篇七：清明果】
每年清明节前，妈妈都会做一种美食——清明果，也叫青团。每次吃它的时候我都在想，这么可口又漂亮的食物到底是怎么做成的呢？于是今年我自告奋勇，成了妈妈做清明果的小帮手。
我们准备了糯米粉、绿豆、白糖、竹叶，但还差最关键的一种青草，它有个奇怪的名字叫“鼠鞠草”。怎么办呢？妈妈说这种草需要我们自己去找，于是，我们来到了一片菜地，开始了我们的寻草之旅。妈妈先告诉了我它大致的形状，然后我也低着头仔细地寻找着，一会儿，妈妈就找了，我一看，它是一种嫩绿的小草，开有黄色的小花，非常漂亮，而且闻一闻它的叶子，还带有一股淡淡的清香呢！我们只摘取鼠鞠草上面的部分，因为下面的茎太粗了，吃起来口感不好。
摘完鼠鞠草，妈妈把它们洗干净，然后放到热腾腾的热水里煮。一会儿，嫩绿鲜活的叶子就蔫了，变成了深绿色。这时，妈妈赶紧把它们捞出来，过冷水，沥干，然后放案板上用菜刀切碎，再放入石臼里，把它们彻底捣烂，最后拿出来放入盆子里，加上适量的糯米粉和糖，用筷子搅拌起来。搅拌到一定程度，妈妈就开始动手和起来。我也想帮忙，于是洗干净手，接过妈妈手上的盆子。揉、压、按，哇，这可真是项力气活啊！在我们的努力下，光滑的面团终于准备好了。
弄好了面团还有最重要的馅料。妈妈事先已经把绿豆泡水，现在看起来，它们一颗颗涨得老大，非常的饱满，像一个个小胖子。妈妈用手使劲搓洗，把绿豆去皮，然后放在高压锅里压。绿豆很快就煮好了，妈妈再用勺子压一压、搅一搅，很快就成绿豆泥了，最后加入适量的白糖搅拌均匀，馅料就准备好了。
接下来，到了关键的一步——包青明果。妈妈先把面团搓成条，然后揪出一个个差不多大小的剂子，再把小剂子搓圆、压扁、摊薄、放馅、收口、再搓圆，放在剪得圆圆的竹叶上，当当当，一个圆鼓鼓的青团做好啦！这动作一气呵成，妈妈真是心灵手巧啊！我也跃跃欲试，在妈妈的帮助下我也做成了几个，看着自己的作品，我真想马上吃了它们！
终于，我们把一个个清明果放入蒸笼，大火蒸。等待的过程真是漫长啊！特别是香气随着蒸汽冒出来时，“熏”得我直咽口水。盼星星，盼月亮，终于把清明果给“盼”熟了！蒸好的清明果碧绿碧绿的，像翡翠，真是美极了。来不及等它凉，我就迫不及待地要试试它的味道，美美地咬上一口，真是清香滑糯！
今年的清明果真是最最最好吃呀！
【篇八：清明果】
四月初，清明时节，却无雨。
明媚的下午，天空展览深远，万里无云。春风徐徐吹来，拂过我的面庞，惬意。
我跟着妈妈在清明小长假中逛街。虽说并没有去扫墓，但是这样过也很不错啊。
这时候，风把一阵清香送来了，很好闻。我嗅了嗅，顿时明白了什么，把妈妈拉到了街角。
果然，是卖清明果的小店。
妈妈看了，笑了笑，觉得这样也好，就让我尝尝清明果吧。
不一会儿，我受上多了两个香喷喷的清明果，一个甜一个咸。
根据香味，我决定先尝尝咸的。刚咬下去，是糯米的软，有种淡淡的甜，对啦，还有下面的一片叶子呢，妈妈说这是橘子叶。
再咬深一点，就是馅了。就像五味杂粮，有咸菜、豆腐、虾皮等，如果麦饼里是这景象，那就一定很美味，可在清明果里，那就不一定了，外面甜里面咸，甚至有点儿苦涩。
我皱着眉头，硬着头皮吃完，接着目光又转向了那诱人的甜清明果。
再次咬开，里面黑黑的，如夜空一般，白芝麻就是星星，穿在银河中，黑芝麻却看不大清楚。尝了尝，甜得很。
我露出了满足的神情，果然还是甜的好吃，可没几会儿，便被我吃完了。只剩一片墨绿的橘子叶蜷缩在手心，留有余香。
知道了清明果的传说，又尝清明果了，那种充实的满足填满扫墓踏青的空虚。
【篇九：清明果】
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这句古诗中一股清明的哀伤，勾起了我这个异乡读书人的愁绪。不过，每当我吃到外婆做的清明果，心中的惆怅，总会少几分……
外婆用清明草和糯米粉、大米粉和面粉，揉成薄薄的绿油油的面皮。外婆把肉、萝卜、藕片、茭白和干笋切成丁，然后呢，放在面皮上。只见外婆娴熟地铺着菜的面皮一卷、一翻、再一压，一个小巧玲珑的、香味儿独特的清明果便做成了。外婆的清明果有两种形状，一种像北方的饺子，另一种像三角包。
等外婆把蒸熟的清明果摆上桌后，我总是会先远远地看上几眼，桌上，一个个盛在青花瓷盘中的清明果，它竟如油画般迷蒙美丽。
忍不住心底的那一丝欲望，我抓起一个狠狠地咬了一口，呵，那糯米的黏滑，菜馅的脆爽，还有清明草的清香，完美地融合在一起。那滋味，不断地萦绕在我的口中……吃着吃着，我觉得整个人都有点飘飘然然了。我仿佛闻到了家乡田间露珠凝结着草木的气息，仿佛看见了家乡小河的粼粼波光，仿佛看见自己和小伙伴们在相间的小道上追逐。
啊，外婆的清明果，带来了家乡的味道。
【篇十：清明果】
年年艾叶绿，年年果飘香。每到清明节时，我们余杭人家家户户都会吃上清明果，那也是扫墓时用来祭奠先人的供品。这里的果可不是水果，也不是坚果哦，而是用艾叶和糯米做成清香滑糯的清明果。
每到清明节时，田间地头就会看到一簇簇、一蓬蓬的艾草，走在田梗上，微风中会夹杂着一股清草味，摘一棵放在鼻前，那香味就更浓郁了。每当这时候我就会随奶奶一起去田野里喜滋滋地采艾草。艾草一定要挑那种颜色淡绿、又嫩又大的，上面还会有一层细细的毛，毛绒绒的像婴儿的皮肤一样柔软。回家看着那青青鲜鲜、满满当当的一篮子艾草，我的脑海里早已浮现了一个个又大又绿、又香又糯的清明果，不禁往肚子里咽了一口口水。于是就缠着奶奶赶紧给我们做清明果。
接着，奶奶就开始了复杂的工序，先把艾叶洗净放入锅中，再加点石灰煮五分钟，捞出，放入容器，用石头把艾叶捣碎，直到茎都看不到为止，那一撮撮的艾叶就变成了绿糊糊，这时再把绿糊糊掺入白白的糯米粉中。一开始是白绿分明，渐渐地是半白半绿，最后变成了全绿，圆圆的米粉团，远远看去就像一个“麒麟瓜”，翠艳欲滴，看着就让人嘴馋。
这时，妈妈则在一旁准备着清明果的馅，有萝卜丝馅、有咸菜冬笋肉馅、有豆沙馅。等粉揉好、馅准备妥当，就开始包了。奶奶先从“麒麟瓜”身上揪下拳头大的一块，把它揉成碗状，再把馅灌入碗口，最后把碗口收紧，上面捏出一个小尖尖头，就像绿包子一样。而这时的我总会嘻皮笑脸地在奶妈身边晃悠，央求奶奶给我一团揉好的粉团，奶奶总是极不情愿地揪下一小块给我，我则乐颠颠地在一旁做起专属于我的清明果，有兔子清明果、有刺猬清明果……
一会工夫，奶奶就把整个麒麟瓜都变成了一个个“绿包子”。最后就在蒸笼上垫上箬叶，把一个个“绿包子”整齐地摆放在箬叶上。爷爷早已坐在土灶边生起了火，最后把做好的清明果放在锅里蒸十几二十分钟。我总是等不急地搬个小凳坐在灶头边等清明果出锅。一出锅，奶奶总是第一个夹在碗里递给我。我迫不急待地送到嘴里，咬一口，馅里的油就会从咬破的皮里流下来，再嚼一口，馅和皮就混在了一起，这时候，馅的油腻就不再油腻，皮的清香也不止是清香，只剩下油而不腻、满嘴含香，让人吃完一个还想再吃一个。
清明时节雨绵绵，艾果柔柔亲情牵。每想到清明果，就会想起一家人其乐融融地一起做清明果的场面。而清明果的意义也不仅仅是用来祭奠先人，而是让忙碌的现代人可以坐下来一起感受一家人团聚的浓浓亲情。