有关揉面的作文

【篇一:包饺子】

今天下午,我没什么事情,于是就想包饺子。

我先和姥姥一起上超市买了西葫、香菇、肉等材料。

回到家以后,我就开始拿盆子给菜“洗澡”。第一个洗的是西葫。姥姥说先刷头,于是我先刷西葫头,姥姥看我有的时候刷的不对,又教了我一遍。这次一下子刷了两个,而且刷得都很好,心里很高兴。接着,我又把香菇冲了一下,用手在前后搓了几下,就完了。我还剥了葱。姥姥在剥葱的时候,我一直在旁边看,心里特别想剥。等到下一个的时候,姥姥说,你剥吧。我就开始剥,姥姥老是说别剥坏了,幸好我技术还行。一会儿,我又开始擦丝儿,西葫可真难擦,我使了九牛二虎之力,还是没有把西葫控制住,一会儿从我手里跑了,一会儿又从案板上滑到了地上,唉,我还是坚持擦下去。擦完了,我又去剁馅了。在剁馅的时候,我刚刚剁了一两下,就感觉手发麻,我就问姥姥,你看我剁的行不行?姥姥说不行。于是我就又剁了一会儿,感觉可以了,就把它放在姥姥指定的粗糙的布里,等着一会儿开始挤菜。姥姥在这点时间里熬了油,又剁了香菇。我看见姥姥剁肉,对着姥姥说:“姥姥,能不能让我剁?”姥姥说:“不行,肉太难剁了。”所以我就没剁。

一会儿,我又开始和面了。刚开始时,我是双手和,姥姥说“单手和面!”我立即改了。我和面的时候,老是多倒水,但姥姥说:“你倒一瓶矿泉水行吗?”我说:“那肯定不行。”所以,我就没再多倒水。

一会儿姥姥又把虾皮和鸡蛋打在了锅里,炸了一下就成了虾皮鸡蛋。接着,我发现姥姥又把切好的大葱分别放在了肉馅和素馅里,馅里还加入了盐、香油……

等醒好了面以后,姥姥把面分成两块,又开始揉面,等了一会儿,又拿刀把面切成粒一个一个小丁儿,姥姥又开始教我擀饺子皮,我擀得很快,一分钟就擀了十几个。等素馅的包完了。我就不再擀皮,去包饺子了,姥爷说先把馅放在中间,两边对着往中间一捏,两边再从下面往上捏,一会儿我就捏完了剩下的饺子。等到把饺子煮好了,我吃到自己包的饺子,心里美滋滋的。

我爱吃自己包的饺子!

【篇二:藏在目光里的爱】

爸爸的爱是无声的,藏在目光里。每次他望着我的时候,透过那温暖的、慈爱的、期盼的目光,我都能看到藏在他眼中小小的我,感受到他对我甜甜的爱。

还记得一个暑假的夜晚,一轮明月挂在高高的夜空。爸爸一身疲惫从外地出差回来,还没到家就直接来到球馆接我。当我和爸爸从羽毛球馆走出来的时候,一边走,一边聊着天。“爸爸,我的橡皮肚肚饿了。”爸爸用手摸着头,慈爱的目光没有了疲惫,目光里充满了关心。“那我们回家做手工米粉吧!”我听了,一蹦三尺高,迫不及待地回家了。

回到家里,我迅速地把面粉、擀面棍、鸡蛋、锅。通通拿了出来。当然更少不了爸爸的参与。开始揉面了,爸爸卷起袖子,用双手将面团用力揉着。没一会儿面团就被爸爸揉得又粘又软。“爸爸,我觉得做一个圆的薄薄的大大的面饼,再分割成小块会更好一些。”爸爸抬起头,用鼓励的目光看着我,目光里充满了信任。看到爸爸信任的目光,我毫不犹豫地从爸爸手中拿起擀面棍在面团上有规律地滚动起来。爸爸还在旁边教我,厚的地方要压薄,薄的地方要更薄,要压得均匀。我按爸爸的话滚了起来。滚着滚着就超乎了我们的想像。一个脸盆大的丁板被面粉遮得看不到边。这时,爸爸用赞赏地目光望着我,目光里满是欣赏。

俗话说,好的开始是成功的一半,之后我和爸爸又对面饼进行了分割,又将米粉下到了锅里。当我们打开锅盖的时候,一阵诱人的香味扑鼻而来,数不清的宽面条就像一条条奶黄色的丝带,我忍不住吃了一口,甜美的滋味进入口中,香软滑嫩。如果你那天十一点在看着我,你会发现我们还在津津有味地吃着呢。而

爸爸也正用温暖的目光看着我,目光里满是开心地笑意。看着爸爸温暖的目光,我的心里是满满地感动。

爸爸的爱就是这样,藏在无声的目光里。那爱有着温暖,有着鼓励,有着信任,也有着我犯错时的严厉。只要望着这目光,我就觉得浑身充满着力量。在这目光里,我感到自已是世界上最最幸福的孩子。

【篇三:成长路上有你牵着我的手】

一朵花苞,惊刹了岁月。而你,陪我一起,静待花开。

依稀是垂髫之年,我似只脱兔,跌进你的怀里,张开小嘴,乖巧的唤了声“姥姥。”,你便满脸花开,用宽大的手,抚抚我的头。

那时,朦朦的记忆犹如那朦朦胧胧的做青艾团的雾,朦朦胧胧的飘散开。

你甚爱给我做青团。把青艾叶洗好、切碎,揉进面里,加上馅即可。我总是坐在那张棕黄的、带有树纹的小木凳上,歪着小脑袋好奇的望着你的侧脸,默默揉面的样子,虽然不是国色天香,但有一种淡雅的美。突然,那张沉默的脸上绽开了笑颜,“艾团做好了!”,你徒手拿起一个艾团,心急似地吹了口气,塞进我嘴里,期待的望着我。

我嚼了嚼,青团淡淡的苦涩裹挟着甜甜的豆沙,在我的心头渐渐漫延开来。

因念你,又归来。

再见你时,你已有丝丝缕缕的银发,密密麻麻的皱纹已爬满你的脸颊,不知是否是因为极度思念,竟泪流满面。你牵我的手,漫步山水间,“看,那座山,我小时候经常爬的!”,“瞧,那条河,我小时候经常游的!”,讲着讲着,你脸上洋溢着的笑容。不经意间,我竞闯入你的笑颜。懵懂中,山水便印刻在在眼里,你亦牵我走街串巷,一块鸡蛋糕,一个糯米团,亦进嘴中,

不知辗转了多少年,我要回到这个令我魂牵梦绕的地方,一切仍是那么熟悉。你已白发满头,拄着拐杖,蹒跚而来,仍用了宽大的手牵起我,仍满脸笑颜。

不知今后,你是否还牵起我的手,揽岁月,赏风光,陪我看尽人世繁华与沧桑。

不知今后,你还能否记得那个一遍一遍唤“姥姥”的小女孩。

【篇四:我学会了一项新技能】

腊月二十八,我们去丁河外婆家。

外婆他们要炸油馍、炸麻花和蒸包子。先炸油馍,炸之前可得有个准备呀!外婆他们可熟练得很。他们把之前发的面倒到案板上,开始揉面,又忙活了好长时间,一个个生油馍做出来,接下来该炸油馍了!

外婆在锅中倒入油,我自告奋勇烧火。红红的火苗在锅下面一跳一跳,锅里的油也开始滚出泡泡,外婆把生油馍顺着锅边小心翼翼滑下去,我也想试着丟油馍。妈妈说:“你先在旁边观察,炸得差不多了让你试。”只见油馍经过外婆的手一个一个“溜”入“油”中,妈妈用长长的竹筷在锅里拨弄,然后把炸熟的油馍用铁笊篱捞出,倒入一个大的干净的空盆中。很快,已经炸了两大盆油馍。

我真想自己上手试试。外婆看我眼巴巴地等着,就说:“童童,你把手洗干净,来试试吧!”我正求之不得,赶紧洗手过来。我照外婆的样子拿着一个油馍准备丢入锅中。“不对,要拉一下擦着锅边慢慢滑入锅中。”外婆在一旁指点我。我又从妈妈手中接过筷子,拨动油馍,呀,差点儿被油溅到手,炸油馍也挺不容易的。可算出锅了,我顾不上热咬了一口,酥酥的软软的香香的,自己动手做的,真好吃!

爸爸、妹妹、弟弟们都过来吃,吃了一个又一个,看来大家都喜欢。这可是天然无添加无公害的美食呀!

虽然炸麻花和包包子我没参加,可我还是很开心。为什么呢?因为我学会了一项新技能——炸油馍!

【篇五:包饺子】

“冬至到,家家户户吃水饺。”这是昨天妈妈告诉我的。妈妈还说冬至不吃饺子会冻掉耳朵的。我不知道这种说法对不对。“为了不冻掉我们的耳朵,今天我们也来包饺子吧。”妈妈说。我一听高兴地一蹦三尺高。

说干就干,只见妈妈开始和面了,先是拿一个盆,把面粉倒进盆里,再放上一个鸡蛋,加点水,就用筷子在盆里拌啊拌,拌到盆里的面都成面絮絮了,再把盆里的面絮揉成一团,面团的表面并不光滑,妈妈拿了一块湿布盖在面团上,说要让面醒上十来分钟再和。十几分钟后,再来揉面,面团变的光滑细腻,真是好神奇!

开始包饺子了,妈妈吧一团面搓成长长的圆条,把它左一刀右一刀的切成面剂,在上面撒上面,妈妈让我把面剂压成一个一个的小面饼。妈妈开始檊面皮了,只见妈妈一手拿着面皮一手握着擀面杖,饺子皮在妈妈手里飞转着,不一会一个圆圆的饺子皮就擀好了。

接下来该我大显身手了,我先把一个皮的中间放上馅,把馅压实,然后把饺子皮对折捏紧,再把皮的两边向上折,最后把四个边的同一边折到皮上,一个元宝状的水饺就做好啦!可是说起来容易干起来难,我包的饺子总是不尽人意,要么开馅,要么就是捏不尽。还要妈妈再重新做一次。哎,任何事都是这样,看似简单的东西真的做起来就不那么简单喽。

水饺开始下锅了,结果煮出来的饺子有的“脱了衣裳”,有的“把嘴巴张开了”,有的以“粉身碎骨”了。看到一锅的水饺,感觉真好玩,它们真调皮。

吃起来还是不错的,毕竟是自己的劳动成果,吃着这样一顿“美餐”心理甜滋滋的!

【篇六:快乐的一天】

2019年2月10日大年初六,这天可是一个快乐的日子,因为这天我们全家人包饺子。

妈妈在揉面,奶奶在调饺子馅,准备工作完成后,我们全家人开始动手包饺子。奶奶和姑姑负责擀饺子皮,只见她俩动作飞快,擀的饺子皮又圆又漂亮,就像天上皎洁的月亮一样;我、爸爸和姐姐负责包饺子。

起初我不会包,爸爸在旁边教我包饺子的动作要领,刚开始包的几个饺子总是站不起来,就好像一个个胖娃娃懒洋洋地躺在床上不愿起来,后来多包了几个,我的动作逐渐开始熟练起来。终于,我包的饺子站立起来了,我心里别提有多高兴了,这让我充分的体会到“熟能生巧”的意义了。

经过大家努力,饺子全部包好了,这时爷爷拿着刚包好的饺子放到水里去煮,只见饺子就像一群白胖胖的鸭子一样争先恐后的跳到水里,我站在旁边看着爷爷煮饺子,口水都快流出来了,终于热气腾腾的饺子煮好了,大家吃得可开心啦!而我吃着自己亲手包的饺子,心里真是美滋滋的。这天,我不仅吃到了美味的饺子,而且还学会了怎么样包饺子,心里欢喜极了。

大年初六,我过得真开心呀!

【篇七:小镇乡情】

“乡情似月,流年如水。”

——题记

一座悠久历史的小镇,黑瓦白墙的房屋,雨水沿着屋檐而落下,带着一股清香,走进这座小镇……这,便是我的家乡。

食·美

缙云历史悠久,美食更是数不胜数。

揉面、裹陷、压平、刷油、撒芝麻、入锅,一连串的动作被拥有着数年经验的老师傅做得一气呵成,不丝毫拖泥带水。过了一段时间,一阵阵让人垂涎三尺的香气从锅内扑鼻而来,用铁夹一扳,金黄的烧饼便出现在了人们眼中,圆滚滚的身子,黑灿灿的芝麻,翠绿的小葱,各色交杂,使人不禁一时眼花缭乱。咬一口,外脆内酥,油而不腻,鲜香可口,每个尝到它的人都忍不住竖起大拇指,赞叹道:“缙云烧饼,果然名不虚传!”

景·美

从清澈的好溪再到高耸的石笋,缙云处处都是美景,但我认为最美的,无疑是雨中的小镇。

“滴答,滴答……”雨珠缓缓地打落在黑瓦片上,顺着它流下,又落在青石板街上,溅起一朵绚丽的雨花,干净纯粹。在这烟雨朦胧中,世界都模糊了,行人撑着油纸伞,悠悠地走着,与着空灵的景象融为一体,似一幅水墨画,不由得让人想起“岁月静好”。

人·美

都说“山美水美人更美”,缙云亦是如此。

你瞧,“哎,婶子,把你家孩子快带来吃饭,我家刚烧了很多菜!”巷子里的一位妇女喊着,“哎呀,不用啦,我正准备烧呢!”另一位妇女从窗口探出头来笑着答道。“哎呦,别烧啦,别麻烦了,快来我家吃吧,不然等会菜都凉了呢!快,快!”妇女热情地拉着另一位妇女走进了她的屋子,“好,好,那就不客气啦!”另一位妇女笑着应道。两位妇女交织在一起的笑声响满了整个巷子……

落日的残阳染红了缙云的黑瓦白墙,也染红了好溪的河面。我走在老街上,回眸中望着这座夕阳下的故乡,眼前仿佛在追溯着什么,心中也交织着一种说不清道不明的情感。我想,这便是乡情……

时光逝去,缙云如初。

【篇八:做月饼】

昨天,我第一次参加了公益小天使的活动—做月饼。早上八点,我们来到了做月饼的地方—西沙保宁路办事处,好多同学已经提前到了。

首先我认识了负责这次活动的帅老师,他为什么叫帅老师呢?是因为长得帅吗?正当我想这个问题的时候,帅老师搬来了做月饼的面和馅,面是提前和好的,看上去油油的,妈妈告诉我那是面里加了油的缘故,还告诉我馅是五仁的。阿姨们开始揉面了,不一会面就揉好了,我们分别拿了一小块面,和阿姨们开始学如何包月饼了。首先把面在手掌中揉成一个小面团,然后用手掌把面团压平,再用擀面杖把压平的面团擀成圆圆的小面饼。接下来要往面饼里装馅了,馅不能不多也不能太少,太多包不住,太少做好的月饼不好吃。之后像包包子一样把面饼包好,这一步要小心,否则馅就会跑出来,包好的面团要揉成一个光滑的小球,最后把它放进做月饼模具里,用力一按,使得面团把模具都填满,再按一下把手,一个月饼就做好了,圆圆的月饼像天空中的月亮。按照这个方法,同学们争先恐后的做起来月饼,阿姨们也帮着做,一会儿月饼都做好了。

到了烤月饼的时候了,把月饼放进烤炉,大概半个小时,黄澄澄、香喷喷的月饼出炉了,好香啊!帅老师告诉我们要把月饼送给贫困家庭。说着我们就出发了,穿过几条马路,我们把月饼送给了那的贫困户,他们吃到了我们的月饼,我心里非常的自豪。

通过这次活动,让我了解到中秋节的来历,知道了做月饼的方法,还帮助了贫困家庭,以后我一定多参与这样有意义的活动。

【篇九:感恩的花开在成长的路上】

每个人,每天都走在成长的路上,不管大人,小孩,老人他们都有自己的一条“路”。可是有的人路上百花争艳,有的人路却平淡无比。这是为什么呢?因为路上开的花都有名字,其中有一种花叫做“感恩”,而不懂得感恩的人自然就没有这种花了……

有一天我读了个故事,故事的内容是:在一个闹饥荒的城市,一个家庭殷实而且心地善良的面包师把城里最穷的几十个孩子聚集在一起,然后拿出一个装有面包的篮子,对他们说:“这一个篮子里的面包你们一人一个。在上帝带来好光景之前,你们每天都可以拿一个面包。”

瞬间,孩子们争先恐后的拥了上来。他们都想得到最大的面包,在一场“战争”之后大家都走了。可是,面包师很失望,因为并没有一个孩子和他说了“谢谢”。就在这时,有一个小女孩走了过来。拿起最后一个小的可怜的面包,并亲吻了面包师的手表示感谢后离去了。

第二天,面包师把面包放到篮子里,可目光却盯着昨天唯一和他到了谢的女孩子。依旧做了和昨天一样的事之后回家了。但,当她的母亲切开面包的时候里面掉出了银币,她母亲惊叹到:“立即把钱送回去,一定是面包师揉面时不小心揉进去的。赶快去!”但当女孩把钱还给面包师的时候,面包师摇摇头说:“不,这没有错。是我放的银币,为了奖励你的善良。回去吧孩子这些钱是你的了。”

当我读完这个故事的时候,感想很多。我想如果小女孩当时跟其他人一样走掉的话,面包师以后会不会不善良了呢?我一定要做小女孩那样的人,让我的“路”上百花争艳!

【篇十:我学会了包包面】

包面,只有我们土家人才这样称呼,它的大名叫饺子。土家人有一种习俗,逢年过节都少不了要吃一碗包面。

一家人团聚,全家一起开始包包面啦!首先是剁馅儿,馅儿肉一定要选土家熏腊肉,如果不是土家腊肉,肯定做不出我们想要的那种味道。选取正宗高山腊肉洗净去皮,接着手工剁烂,加入干香椿、辣椒面、花椒面等继续剁一会儿。剁好装盆后再撒一些葱花在上面就可以了。

下一步是和面、揉面、擀面。这几步就得由经验丰富的长辈来完成了,其中揉面的过程最关键,一边柔一边在桌子上摔打,反复柔面团,直到表面光滑、细致。

包包面才是最开心、最有趣的环节。全家人围坐在一起边包包面边聊天。我先是在旁边看,看着看着也想去尝试一下,于是学着妈妈的样子包起来,结果总是包不好。最后我只有自己创新,包一些“怪样子”包面。

一会儿工夫,一个个元宝形状的包面在簸箕里摆列整齐只等下锅啦!把锅里的水烧沸,再把一个个包面放入锅里,包面先会沉入锅底,大火煮10分钟左右,熟了的包面会慢慢浮上水面,顿时香气扑鼻,咬一口味道滑软爽口、唇齿留香,令人回味无穷。

每一个家庭做出的包面味道是不相同的,但每一个土家人都喜欢擀包面,吃包面,因为包面的味道就是家的味道。

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