有关蛋挞皮的作文

【篇一:我学会了做蛋挞】

一个风和日丽的下午,爸爸和我在家觉得很无聊。于是我们决定一起学习做蛋挞。蛋挞可是我最喜欢吃的,我立马按照书本去准备起来。

做蛋挞的材料十分简单,有烙奶、白砂糖、鸡蛋、牛奶、蛋挞皮。我先把鸡蛋和牛奶倒入碗中。牛奶半瓶就够了,可是我一不留神,把所有牛奶全部倒入了碗中。爸爸说:“这样原料的配比不对了,肯定做不好了。”这可怎么办啊?我想尽办法,终于想到怎么补救回来了:我又拿起几个鸡蛋把它们打碎,放入碗中,用筷子快速地搅拌起来。这样不仅仅可以解决配比的问题,还可以做双份的蛋挞。哈哈!

原料一多,搅拌就不容易了。蛋液都快洒出来了,我有点泄气。爸爸安慰我:“尧尧,世上无难事,只怕有心人。所以不要气馁,加油。”在爸爸的耐心指导下,我慢慢地搅拌,终于顺利地把蛋挞液搅拌均匀了。

接下来,就可以把蛋挞液倒入蛋挞皮中。这个看似简单,但做起来是个精细活。我只能用勺子把它一勺一勺地倒入蛋挞皮中,不能少,也不可以太满。否则烤时就会流出来。不过我越做越熟练,我很快把所有的蛋挞全填上了。哈哈,制作蛋挞,我已经成功了一半了。

后面就是最重要的步骤——烤蛋挞。你可别以为十分简单,做起来十分麻烦,你要小心地把蛋挞放入烤箱中,最怕手抖,因为你一旦动一下,就会把蛋挞液洒出来。我可是提着十二分的心,慢慢地把他们移入烤箱里。当我把它们全部放入烤箱中时,发现手心里全是汗啊!

打开烤箱开关,书上说大致要十分钟时间,在这十分钟内,我耐心地等着,还时不时地打开看一下,以免烤焦了。终于我看到蛋挞皮金黄了,蛋挞液也凝固了。蛋挞终于烤好了!我用手套小心第拿出来,拿起来闻闻,真香。我轻轻地咬一口,哇!脆皮和布丁的香气在我嘴里弥漫着,真好吃!

我终于学会了做蛋挞。吃着自己烤得香香甜甜的蛋挞,我明白了:世上无难事,只怕有心人,用心去做,肯定能做好。

【篇二:难忘的班级美食会】

今天下午,开始了一场传统节日美食品尝。这件事在前两天就传到了我们的耳朵里。

因此,做传统美食的任务让我和妈妈下了很大的功夫。由于我们不会做传统美食,只好做了芒果蛋挞和雪花酥,做芒果蛋挞先打三个鸡蛋,蛋清分离分别装碗。然后再往蛋黄碗里加白砂糖,打散,倒入牛奶、炼乳,搅拌均匀。最后将削了皮的芒果切成一块一块,再将蛋挞液倒在蛋挞皮上,放上芒果块后放进烤炉里,就完成了。

雪花酥做起来有点难,先把一百克黄油放进锅里并把棉花糖放进一起融化,并把饼干、坚果、蓝莓干一起放进去。等炒完后,再把雪花酥的浆取出,放在纸上等待变硬再切成一块块再洒上奶粉就做好了。

当我到学校把食物拿出来时,很多同学要尝我的芒果蛋挞,特别是曾希达恳求了好几遍,大家尝了以后都赞不绝口。老师先讲了一段与传统习俗有关的话,接着让几个同学上台介绍了自己的美食,品尝大会终于开始。没到十分钟,我的拿手美食就一抢而空。我也尝了别人的美食,味道都不错。

这次活动既让我们吃到了传统美食,又让我们增长了知识。

【篇三:美食大会】

下午,我拎着一大盒蛋挞来到水老师家,只见水老师眼前一亮,大声道:“哇塞!送外卖的来啦!这一看就是专业选手嘛!”可不,我在家中足足忙了两个小时,带了足有二十个蛋挞呢,看,这个蛋糕保温箱中排了整整两层又香又甜的宝贝,等会儿大家可就有口福啦!这时,同学们走进教室,纷纷带来自己亲手制作的拿手菜:方元鑫带了一大盒寿司,王子祺带了一碗双皮奶,贺正阳带的是西红柿炒鸡蛋,吴伊朵则带来菜瓜炒肉丝。

重头戏到了,水老师说了一下评比规则:“每道菜都要品尝,尝完后只能投一票。”她给在场的家长和我们每人发了一双筷子,大家陆续地品尝每一道菜。我妈妈吃了一口寿司,点头道:“唔,好吃,我最喜欢吃寿司了。”于是便投了方元鑫一票,之后再准备投贺正阳的票时,却被水老师一把抓住了胳膊。看来我妈妈可能把“只能投一票”理解成了“每道菜品只能投一票”吧。

时间一分一秒地滑过,我的票数越来越多,我的心里很激动。当我品尝完其他人的手艺后,给贺正阳投了一票,这一票不仅是代表我妈妈的一票,也代表我的一票。这时,王子祺的奶奶来了,她品尝完后,王子祺眼巴巴地看着奶奶,看样子她是多么希望亲爱的奶奶能投自己一票呀,可是她的奶奶却把那宝贵的一票投给了我。我看着已经得了十票的成绩,心里乐开了花,我妈妈也笑开了花。热闹的品尝活动结束了,作文活动也随之开始。

同学们想知道我是怎么做蛋挞的吗?就让我来告诉你吧。需要的材料有牛奶、淡奶油、炼乳、糖粉、蛋黄、蛋挞皮和吉士粉。先把蛋挞液调制好,把它倒入蛋挞皮里,然后放入烤箱,调制200度,20分钟后新鲜的蛋挞就出炉了。

材料如此丰富,烹制如此精心,味道当然好啦,大家都称赞我的蛋挞简直跟蛋糕房里售卖的味道一模一样。今天的美食大会我得了冠军,将来我还会做更多的美味甜品给大家品尝。大家拭目以待吧!

【篇四:参观蛋糕房】

周六下午,我们开始了快乐的“蛋糕房之旅”。

到了王氏面包房工厂部,我们戴上帽子,系上围裙,用消毒液洗过手后,这才进入了生产车间。

一进车间,饼干和面包的香气扑面而来,这让我们像打了鸡血一样兴奋。工人师傅在忙碌地制作糕点,机器设备在不停地搅拌材料,丝毫没有停歇。

第一种甜品——蛋挞。甜品师端来三个烤盘,让我们摆上蛋挞皮。随后又拿来材料,教我们自己调制蛋挞液。9个鸡蛋,50克白糖,320克牛奶,900克淡奶油。我们依次放入配料并搅拌,一直搅到没泡为止。倒蛋液可是个技术活,手必须稳当,不能多不能少,倒至八分满即可。等这些做完,糕点师将装有蛋挞的烤盘端走,放入了烤箱。

过了一会儿,我们又开始了第二种甜品的制作——曲奇饼干。糕点师把打好的胚料装入花嘴,教我们该如何制作曲奇。我和朋友做了整整一盘,漂亮又整齐。别说这曲奇闻着还挺香,一股奶味扑面而来,让人垂涎三尺。

最后,我们迎来了最后一种甜品——杏仁奶酥。大家做了各式各样的形状,兔子、字母、汉字、数字……我做的最为独特,一个金元宝,两个铜币,加在一起就是“100”,表示财气滚滚。其实,它还有另一层含义,代表100分。

曲奇烤好了,大家你一个我一个地吃起来,甜美酥脆、奶香十足,让人吃了还想吃。

今天真是快乐的一天,正如面包房的王总所说:创造美味,把爱传递。

【篇五:难忘的营地生活】

时光飞逝,我们的营地生活快要结束了。在这段生活中,我们开展了快乐陶吧、战地自救,趣味烘焙、感悟人生等活动。其中,令我印象最深刻的是趣味烘焙。

在烘焙课中,我们做了蛋挞,蛋挞吃起来容易,可是蛋挞做起来就没那么容易了,何况这是我第一次做,多多少少还是会紧张的,也很担心,万一做坏了或者做砸了可怎么办呀!带着这样的心情我和伙伴们来到了烘焙地点,首先要将手洗干净,然后老师在旁边指导我们做蛋挞。我们先把一个盆子放在计量器上,再往盆里导入100g的牛奶,这个部分要非常小心,因为一不留神就会倒多。倒完牛奶之后,把装有牛奶的盆子放在计量器上,加入40g的糖,这个部分你也得小心,如果你的手稍微一抖,蛋挞就会变得太甜。接下来,就要将牛奶和糖搅拌均匀,搅拌好之后再往里面加两个鸡蛋(next88),然后,我们再把蛋和混合了糖的牛奶搅拌均匀,最后,再放入适量的淡奶油,蛋挞液就做好了。现在,将调制好的蛋挞液倒在蛋挞皮里,倒的时候还是要小心,因为每个外皮里既不能倒多、也不能倒少,如果倒多了蛋挞就会烤糊,如果倒少了,蛋挞就会因为蛋挞液太少而变得不好吃。现在,最后一个步骤就是把蛋挞放到烤箱里烤,剩下的时间就是等着吃新鲜的蛋挞了。

二十分钟后,可爱的小蛋挞们终于出炉了。当组长把蛋挞端过来时,我这只大馋虫实在忍不住了,以迅雷不及掩耳之势,伸手拿了两个蛋挞吃。啊!我的小蛋挞,拿在手里热乎乎,闻着香喷喷,吃到嘴里,蛋挞的皮酥酥的,蛋挞的馅软软的,那叫一个香呀!

通过做蛋挞,我不仅体验到了做蛋挞的乐趣,也从中体会到了:做事一定要有自信,要有勇气去尝试和挑战新事物。

【篇六:劳动创造美】

凡是用劳动创造出来的,都是美的。

——题记

“哈哈哈……”“哎,这个味道不错。”“咦?为什么我的这么快就没了?”……

一走进小树林学校的教室,就听见一片欢声笑语。我快速地找到位置,拿出美食与同学分享。

过了一会儿,来了几个老师。老师一来,我既期待又紧张,希望不要在老师面前出糗。就在我发呆时,一个老师走到了我面前:“这个是你自己做的吗?”她问道,我赶紧点了点头。老师拿起一个蛋挞品尝,“嗯,味道不错。”老师对我的蛋挞做出了评价。得到了老师的认可,我高兴极了,思绪不禁飘到了早上厨房里发生的一切。

早上七点,我早早地起了床,还没顾得上吃早饭,就被妈妈指挥干活了。“先打6个鸡蛋。”我急忙从冰箱里拿了鸡蛋。我用的是从老家拿来的土鸡蛋,鸡蛋小巧玲珑的,蛋壳也十分的光滑。“咔”地一声,把鸡蛋放在碗边用力地敲了一下,两个大拇指卡在敲出的缝里,其他手指用力一捏,鸡蛋就如同一个调皮的小孩坐滑滑梯一般,滑了下来,落在碗中,成了一朵花。

打好6个鸡蛋之后,我拿起筷子,拼命地打着鸡蛋。才过了一会儿,我的手就酸到不行,停下,“呼呼”地喘着气。妈妈看在眼里,欲言又止。

接下来,我又把牛奶、奶油和炼乳放在一起,一边搅拌一边煮着。“好了,把鸡蛋加进去。”妈妈继续说道。我赶紧把鸡蛋倒进去,用筷子让它们彻底地混合在一起。

之后,我把蛋挞皮整齐地放在烤盘上,又在妈妈的交代之下,把馅倒进蛋挞皮里。将烤盘放进烤箱,就完成了,只需静待它“出锅”。

看着金光闪亮的蛋挞,我欢呼:“大功告成!”我脸上洋溢着笑容,却也带着疲惫。“你长大了。”妈妈拍拍我的肩,对我说道。

“发什么呆啊!”子珊重重地拍了我一下,我立马清醒了。这场美食节,又在欢声笑语中结束了。

美食,为什么被称作“美食”?正是因为它是用劳动创造出来的,饱含着爱意,能不美味吗?

【篇七:日记一则300字】

【体育课】

三(3)班 王悦翟

9月24日 星期二 晴

这节课是体育课,我想都没想,含了一口水,就拉着蔡乐煊的手,冲向了操场。

上课了,体育老师先让我们顺着操场慢慢跑了两圈,跑完了,又让我们休息了一会儿,接着又让我们跟四年级的小哥哥小姐姐比赛跑250米!我心想:没听错吧?让三年级跟四年级比赛跑步?那一定必输无疑!不仅是我这么想的,大家都是这么想的!我抬头一看,四年级那边有说有笑,我们这里却都愁眉苦脸。

比赛开始了,我的心里像有一只小兔子一样咚咚乱跳。一个人、两个人、三个人……到我了,我的每根神经都紧绷起来。只听一声哨响,我就冲了出去。我越跑越快,越跑越快,很快就追上了崔晗凌。就在这时,我用眼睛的余光扫了一下跟我一起跑的高个的小姐姐,哈哈哈,我终于超过她啦!就在这马上超过崔晗凌的关键时刻,我莫名其妙地哈哈大笑起来。害得我被崔晗凌反超了。

最终,我得了第6名,我很高兴,因为,我比四年级的小姐姐跑得快。

【愉快的一天】

三(3)班 沙奕含

10月2日 星期三 阴

今天下午,我们约了甜甜姐姐一家去弹力公园玩。到那一看,哇!早已人山人海了,看得我也非常想玩。爸爸一买好票,我们就迫不及待地进去了。

我们先来到自由蹦床区,那个区域我想怎么蹦就怎么蹦。我沿着蹦床一直往前蹦,蹦到末尾时,我想刹车都很困难。妈妈告诉我,这是惯性的作用。接下去我们玩了网红粘粘乐,先是甜甜姐姐玩。她穿上粘粘服,用力地跳,可是没跳上去,是我爸爸把她弹上去了。然后轮到我跳,我站到稍远的地方,慢慢地向前跳去,哈!我跳上去了,我高兴极了……

我们又来到了魔鬼滑梯,我穿上厚厚的衣服,套上防静电的袋子,工作人员慢慢地把我推了下去,啊!一瞬间我感觉心都快跳出来了!砰的一声,我撞到了软软的墙上,好刺激啊!我让甜甜姐姐也玩一下,可她吓得不敢玩,真是个胆小鬼。

接下来我们又玩了碰碰球。海绵池区也是一个很好玩的区域,还有教练的表演更精彩,他们做了很多高难度的动作,让人看了连连拍手……

这真是愉快的一天呀!

【体育课】

三(3)班 刘鑫鹏

9月25日 星期三 晴

今天下午体育课,我们在操场上整齐地排好队伍,体育老师不像往常那样温柔,严肃地说:“今天全体同学和四年纪的大哥哥和大姐姐举行一场赛跑比赛!”话音刚落,操场上顿时炸开了锅!同学们七嘴八舌议论起来:“唉,这怎么比得过?”老师又说道:“大家一起锻炼一下!”同学们渐渐地安静下来。

这时只听见老师喊:“跑!”比赛开始。同学们便个个争先恐后地向前冲出去。我和同学们咬紧牙齿拼命地跑,绕着操场跑了一圈又一圈,都感觉上气不接下气了,我和同学们边跑边互相加油打气,努力坚持向前跑。还有一百米,我们一起冲刺了!“哇…!”我们大叫一声,第二名是我们班的曾雅茹。厉害,真厉害!大家激动得拍起手来。操场上一阵阵欢笑声。把刚刚跑步的累都抛到“九霄云外”了!

啊…!这节体育课虽然很累,但我们都感到特别开心,我们也知道了平时要多运动,多锻炼!

【做 蛋 挞】

三(3)班 潘周

今天早上,小雨滴呆在天上都厌烦了,纷纷跑向大地妈妈那温暖的怀抱。爸爸妈妈一大早就去上班了。我想给他们一个惊喜—做蛋挞,那可是我的拿手好戏。

首先,我准备好烤箱、两个鸡蛋、半杯牛奶、三小勺糖和六个蛋挞皮。然后拿出打蛋器,将蛋打发成蛋液,加入牛奶和糖后继续打发。再把蛋液每个八分满均匀地放在蛋挞皮里,小心翼翼地放入烤箱。定好时间后,着急的我在烤箱前跑起了小碎步,希望它能快点烤好。

“叮”蛋挞熟了,我连忙取出蛋挞,将它放在桌子上。烤完的蛋挞表面有一层金灿灿的皮,蛋挞皮变得又香又脆,闻上去有一股又香又甜的味道,香到让你直流口水。

爸爸妈妈回家一个劲地夸我做的蛋挞好吃。其实,我家买烤箱时送到一本说明书,是它教会我做各种甜品呢!

【篇八:我学会了烤蛋挞】

今天,我和爸爸准备烤蛋挞。我们要准备的材料有生牛乳、面粉、两个鸡蛋、一盒白糖和一盒蛋挞皮,当然还有一台烤箱啦!

材料准备好后,我们就开始做蛋挞了。首先,我把生牛乳倒入了碗中,切记生牛乳大概需要一个碗的量。然后把两个鸡蛋打入碗中,经过观察,我发现把鸡蛋打碎,蛋黄出来的时候,好像一个小娃娃坐着滑滑梯到了碗中,真好玩!我再挖了一勺面粉,倒一点白砂糖,最后搅、搅、搅……把蛋液充分搅匀。蛋液搅匀后就可以进行下一步了。

下一步,把准备好的蛋挞皮一一摆在烤盘上,再把刚刚搅好的蛋液倒入蛋挞皮中。

最好玩的时候到了,那就是把烤箱打开,再把蛋挞放入烤箱中,然后把按钮的温度调好,关上烤箱,开始烤蛋挞。

烤了五分钟后,我发现蛋挞中心在动,一鼓一鼓的,真好玩!

过了一会儿,蛋挞烤好了,竟然没有一个糊了的。

我尝了一个,天呐,真好吃!

我想,果然还是自己烤的好吃,既卫生又美味!

下一次我还要自己做蛋糕,我想应该会做的更好吃!

【篇九:做蛋挞】

小朋友,你做过又香又甜的蛋挞吗?今天,就让我带着大家来做蛋挞吧。

妈妈已经准备好了一些蛋挞皮、稀奶油、白砂糖、鸡蛋和牛奶。

我们先把一些白砂糖和稀奶油倒进一个盆里,用打蛋器不停地搅拌,直到白砂糖慢慢融化。这时,妈妈已经把四个蛋黄从蛋白中分离出来,它们一个个圆溜溜的,可爱极了。我把它们一个接一个地倒进盆里,蛋黄犹如一个个乒乓球,在盆里四处滚动。我小心翼翼地将它们戳破,不停地搅拌。不一会儿,白色的液体又变成了淡黄色,奶香味混着蛋香慢慢地飘了过来。

眼看打得差不多了,我拿出勺子将蛋液一勺勺装进蛋挞皮中。碗状的蛋挞皮盛着淡黄的蛋液被我放上烤盘,送进烤箱。

我静静地站在烤箱边等待蛋挞出炉。几分钟过去了,蛋挞仿佛睡着了,毫无动静。妈妈笑着对我说:“小馋猫,还有好久呢。你去玩会儿吧。”即便妈妈这样说,我也丝毫没有动一下,因为我实在太想吃蛋挞了。

过了好一会儿,蛋挞皮开始膨胀,越变越厚,蛋挞皮一层层分离开来。妈妈说:“层层分离的蛋挞皮一定非常酥脆。”听妈妈这样一说,我更馋了,口水都要流下来了。十几分钟后,蛋挞皮开始往外冒油。蛋液也开始微微起伏。过了一会儿,就像波浪般翻动起来。有一个蛋挞冒出了小泡泡,那泡泡越来越鼓,在烤箱的炙烤下变成了焦黄色。这时,一股浓郁的香味扑鼻而来,香中带甜,真是诱人极了!

“叮”的一声,时间到了,蛋挞终于可以出炉了。金色的蛋挞装在洁白的盘子里闪着诱人的光泽。我伸出手,拿起一个就往嘴里送。松脆的蛋挞皮包裹着嫩滑香甜的蛋液,真是人间美味啊!

小朋友,如果你想吃蛋挞,就来我们家吧。

【篇十:第一次做蛋挞】

前天,妈妈从淘宝网上买了一个烤箱,而且还买了一套烘烤的用具套餐,今天放学一到家就见妈妈正在琢磨一本书,我一问才得知妈妈正在琢磨烘焙书,她说:今天要给我们全家做蛋挞,我一听,先是惊讶,后是觉得好笑,怎么可能呢,不料妈妈马上爆出一句更惊人的话,我今天晚上要做和肯德基一样的蛋挞,开玩笑吧,爸爸随后跟上一句,嗯嗯,我也觉得,和肯德基一样?

在我和爸爸的连炮轰击下,妈妈并没因此打消念头,对自己失去信心,而是依然在餐桌上仔细研读那本她刚从同事地方借来的烘焙书。吃了晚饭,妈妈清理好餐桌,就发令说要吃蛋挞的过来帮忙。虽然我是实在不相信这“牛”话,但是借着好奇和好吃的心态我还是答应去帮忙了,不过爸爸依然相信自己的想法:不可能。看来我比爸爸馋多了,嘿嘿!

我跟着妈妈来到厨房,只见妈妈拿出很多东西,有电子秤,打蛋器,刮刀,量匙,筷子,面粉,奶油,白糖,牛奶,鸡蛋……看得我眼花缭乱,第一步,妈妈吩咐我称取80克细砂糖,然后称取140克牛奶,再称取180克奶油,15克炼乳,我小心翼翼的称取好这四种食材,接着就见妈妈把这三种食材混合,然后放在煤气灶上加热,我问妈妈这是干什么?,妈妈说加热是为了让白糖充分溶解,这样才能和牛奶和奶油充分混合。第二步,借着加热的同时妈妈又叫我称取15克面粉,然后妈妈说这面粉要过筛,这个步骤很难,所以我就交给妈妈做了,只见面粉过筛后就更加细了;第三部,妈妈把第一步加热的液体在一边冷却,然后敲打了4个鸡蛋,并且将蛋黄和蛋白分离开了,听妈妈说,做蛋挞只需要蛋黄,蛋白不用。啊,那这些蛋白不是浪费了,真可惜呀。第四步,液体冷却了,于是妈妈就把四个蛋黄放进液体中,然后用筷子快速的搅拌,等搅拌充分,然后再倒进那些过筛过的面粉,再用刮刀均匀地搅拌。最后黄黄的,有点浓稠的蛋挞液做好了。

对啦,妈妈,蛋挞液做好了,那蛋挞皮呢?我好奇得问,这时见妈妈打开冰箱,随手拿出一袋东西,什么啊?一看,原来是蛋挞皮,妈妈说这些蛋挞皮也是淘宝网上买来的。现在的网络真是发达,连蛋挞皮也是现成好买的,真是方便啊。

妈妈拿出蛋挞皮并排列在烤盘里,然后往每个蛋挞皮里倒上七分满的蛋挞液,这样蛋挞就做好了,只剩下放进烤箱烘烤了。一看手表,速度还真快,才花了25分钟时间。

蛋挞放进烤箱后我和妈妈终于可以坐在沙发上休息了,这时传来爸爸的嘲笑声,当时我们没敢去反驳,因为蛋挞还没出来,过了大概20分钟,闻到那一阵阵的香味,我忍不住跑到烤箱前,一看,哇塞,真的是蛋挞耶,我急着叫妈妈,可是妈妈说时间还没到,要等蛋挞液上有一层焦薄膜时才是恰到好处,于是我只好再耐心地等着,又过了8分钟,我再去看,真是妈妈说的那样,这时妈妈看了才说,嗯,可以拿出来了。

蛋挞出炉喽,我还没尝过味道,但是看那样子可真是可以和肯德基蛋挞媲美,这时传来爸爸的大笑声,你们这本事还真大类,确实一样啊,我和妈妈懒得理他,因为刚出炉的蛋挞很热,所以要等一会,乘等待的时间我和妈妈去洗下手,待会好吃蛋挞,结果等我们洗完手回来,一见烤盘上的蛋挞少了一个,一看,爸爸的嘴里正嚼着蛋挞,一边吃一边还说,好吃,肯德基肯德基,气死我们了,亏你之前还嘲笑我们。这时最得意的是妈妈,是她的第一次尝试和自信做出了这么好吃的蛋挞,在爸爸的引诱和称赞下,我和妈妈也迫不及待得开吃了,一家人其乐融融的吃着蛋挞,感受着这大冷天蛋挞给我们传递的香味和温暖。

蛋挞真好吃,我也要学会做蛋挞……

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