有关蛋挞皮的作文

【篇一:我学会了做蛋挞】

一个风和日丽的下午,爸爸和我在家觉得很无聊。于是我们决定一起学习做蛋挞。蛋挞可是我最喜欢吃的,我立马按照书本去准备起来。

做蛋挞的材料十分简单,有烙奶、白砂糖、鸡蛋、牛奶、蛋挞皮。我先把鸡蛋和牛奶倒入碗中。牛奶半瓶就够了,可是我一不留神,把所有牛奶全部倒入了碗中。爸爸说:“这样原料的配比不对了,肯定做不好了。”这可怎么办啊?我想尽办法,终于想到怎么补救回来了:我又拿起几个鸡蛋把它们打碎,放入碗中,用筷子快速地搅拌起来。这样不仅仅可以解决配比的问题,还可以做双份的蛋挞。哈哈!

原料一多,搅拌就不容易了。蛋液都快洒出来了,我有点泄气。爸爸安慰我:“尧尧,世上无难事,只怕有心人。所以不要气馁,加油。”在爸爸的耐心指导下,我慢慢地搅拌,终于顺利地把蛋挞液搅拌均匀了。

接下来,就可以把蛋挞液倒入蛋挞皮中。这个看似简单,但做起来是个精细活。我只能用勺子把它一勺一勺地倒入蛋挞皮中,不能少,也不可以太满。否则烤时就会流出来。不过我越做越熟练,我很快把所有的蛋挞全填上了。哈哈,制作蛋挞,我已经成功了一半了。

后面就是最重要的步骤——烤蛋挞。你可别以为十分简单,做起来十分麻烦,你要小心地把蛋挞放入烤箱中,最怕手抖,因为你一旦动一下,就会把蛋挞液洒出来。我可是提着十二分的心,慢慢地把他们移入烤箱里。当我把它们全部放入烤箱中时,发现手心里全是汗啊!

打开烤箱开关,书上说大致要十分钟时间,在这十分钟内,我耐心地等着,还时不时地打开看一下,以免烤焦了。终于我看到蛋挞皮金黄了,蛋挞液也凝固了。蛋挞终于烤好了!我用手套小心第拿出来,拿起来闻闻,真香。我轻轻地咬一口,哇!脆皮和布丁的香气在我嘴里弥漫着,真好吃!

我终于学会了做蛋挞。吃着自己烤得香香甜甜的蛋挞,我明白了:世上无难事,只怕有心人,用心去做,肯定能做好。

【篇二:难忘的班级美食会】

今天下午,开始了一场传统节日美食品尝。这件事在前两天就传到了我们的耳朵里。

因此,做传统美食的任务让我和妈妈下了很大的功夫。由于我们不会做传统美食,只好做了芒果蛋挞和雪花酥,做芒果蛋挞先打三个鸡蛋,蛋清分离分别装碗。然后再往蛋黄碗里加白砂糖,打散,倒入牛奶、炼乳,搅拌均匀。最后将削了皮的芒果切成一块一块,再将蛋挞液倒在蛋挞皮上,放上芒果块后放进烤炉里,就完成了。

雪花酥做起来有点难,先把一百克黄油放进锅里并把棉花糖放进一起融化,并把饼干、坚果、蓝莓干一起放进去。等炒完后,再把雪花酥的浆取出,放在纸上等待变硬再切成一块块再洒上奶粉就做好了。

当我到学校把食物拿出来时,很多同学要尝我的芒果蛋挞,特别是曾希达恳求了好几遍,大家尝了以后都赞不绝口。老师先讲了一段与传统习俗有关的话,接着让几个同学上台介绍了自己的美食,品尝大会终于开始。没到十分钟,我的拿手美食就一抢而空。我也尝了别人的美食,味道都不错。

这次活动既让我们吃到了传统美食,又让我们增长了知识。

【篇三:美食大会】

下午,我拎着一大盒蛋挞来到水老师家,只见水老师眼前一亮,大声道:“哇塞!送外卖的来啦!这一看就是专业选手嘛!”可不,我在家中足足忙了两个小时,带了足有二十个蛋挞呢,看,这个蛋糕保温箱中排了整整两层又香又甜的宝贝,等会儿大家可就有口福啦!这时,同学们走进教室,纷纷带来自己亲手制作的拿手菜:方元鑫带了一大盒寿司,王子祺带了一碗双皮奶,贺正阳带的是西红柿炒鸡蛋,吴伊朵则带来菜瓜炒肉丝。

重头戏到了,水老师说了一下评比规则:“每道菜都要品尝,尝完后只能投一票。”她给在场的家长和我们每人发了一双筷子,大家陆续地品尝每一道菜。我妈妈吃了一口寿司,点头道:“唔,好吃,我最喜欢吃寿司了。”于是便投了方元鑫一票,之后再准备投贺正阳的票时,却被水老师一把抓住了胳膊。看来我妈妈可能把“只能投一票”理解成了“每道菜品只能投一票”吧。

时间一分一秒地滑过,我的票数越来越多,我的心里很激动。当我品尝完其他人的手艺后,给贺正阳投了一票,这一票不仅是代表我妈妈的一票,也代表我的一票。这时,王子祺的奶奶来了,她品尝完后,王子祺眼巴巴地看着奶奶,看样子她是多么希望亲爱的奶奶能投自己一票呀,可是她的奶奶却把那宝贵的一票投给了我。我看着已经得了十票的成绩,心里乐开了花,我妈妈也笑开了花。热闹的品尝活动结束了,作文活动也随之开始。

同学们想知道我是怎么做蛋挞的吗?就让我来告诉你吧。需要的材料有牛奶、淡奶油、炼乳、糖粉、蛋黄、蛋挞皮和吉士粉。先把蛋挞液调制好,把它倒入蛋挞皮里,然后放入烤箱,调制200度,20分钟后新鲜的蛋挞就出炉了。

材料如此丰富,烹制如此精心,味道当然好啦,大家都称赞我的蛋挞简直跟蛋糕房里售卖的味道一模一样。今天的美食大会我得了冠军,将来我还会做更多的美味甜品给大家品尝。大家拭目以待吧!

【篇四:参观蛋糕房】

周六下午,我们开始了快乐的“蛋糕房之旅”。

到了王氏面包房工厂部,我们戴上帽子,系上围裙,用消毒液洗过手后,这才进入了生产车间。

一进车间,饼干和面包的香气扑面而来,这让我们像打了鸡血一样兴奋。工人师傅在忙碌地制作糕点,机器设备在不停地搅拌材料,丝毫没有停歇。

第一种甜品——蛋挞。甜品师端来三个烤盘,让我们摆上蛋挞皮。随后又拿来材料,教我们自己调制蛋挞液。9个鸡蛋,50克白糖,320克牛奶,900克淡奶油。我们依次放入配料并搅拌,一直搅到没泡为止。倒蛋液可是个技术活,手必须稳当,不能多不能少,倒至八分满即可。等这些做完,糕点师将装有蛋挞的烤盘端走,放入了烤箱。

过了一会儿,我们又开始了第二种甜品的制作——曲奇饼干。糕点师把打好的胚料装入花嘴,教我们该如何制作曲奇。我和朋友做了整整一盘,漂亮又整齐。别说这曲奇闻着还挺香,一股奶味扑面而来,让人垂涎三尺。

最后,我们迎来了最后一种甜品——杏仁奶酥。大家做了各式各样的形状,兔子、字母、汉字、数字……我做的最为独特,一个金元宝,两个铜币,加在一起就是“100”,表示财气滚滚。其实,它还有另一层含义,代表100分。

曲奇烤好了,大家你一个我一个地吃起来,甜美酥脆、奶香十足,让人吃了还想吃。

今天真是快乐的一天,正如面包房的王总所说:创造美味,把爱传递。

【篇五:难忘的营地生活】

时光飞逝,我们的营地生活快要结束了。在这段生活中,我们开展了快乐陶吧、战地自救,趣味烘焙、感悟人生等活动。其中,令我印象最深刻的是趣味烘焙。

在烘焙课中,我们做了蛋挞,蛋挞吃起来容易,可是蛋挞做起来就没那么容易了,何况这是我第一次做,多多少少还是会紧张的,也很担心,万一做坏了或者做砸了可怎么办呀!带着这样的心情我和伙伴们来到了烘焙地点,首先要将手洗干净,然后老师在旁边指导我们做蛋挞。我们先把一个盆子放在计量器上,再往盆里导入100g的牛奶,这个部分要非常小心,因为一不留神就会倒多。倒完牛奶之后,把装有牛奶的盆子放在计量器上,加入40g的糖,这个部分你也得小心,如果你的手稍微一抖,蛋挞就会变得太甜。接下来,就要将牛奶和糖搅拌均匀,搅拌好之后再往里面加两个鸡蛋(next88),然后,我们再把蛋和混合了糖的牛奶搅拌均匀,最后,再放入适量的淡奶油,蛋挞液就做好了。现在,将调制好的蛋挞液倒在蛋挞皮里,倒的时候还是要小心,因为每个外皮里既不能倒多、也不能倒少,如果倒多了蛋挞就会烤糊,如果倒少了,蛋挞就会因为蛋挞液太少而变得不好吃。现在,最后一个步骤就是把蛋挞放到烤箱里烤,剩下的时间就是等着吃新鲜的蛋挞了。

二十分钟后,可爱的小蛋挞们终于出炉了。当组长把蛋挞端过来时,我这只大馋虫实在忍不住了,以迅雷不及掩耳之势,伸手拿了两个蛋挞吃。啊!我的小蛋挞,拿在手里热乎乎,闻着香喷喷,吃到嘴里,蛋挞的皮酥酥的,蛋挞的馅软软的,那叫一个香呀!

通过做蛋挞,我不仅体验到了做蛋挞的乐趣,也从中体会到了:做事一定要有自信,要有勇气去尝试和挑战新事物。

【篇六:劳动创造美】

凡是用劳动创造出来的,都是美的。

——题记

“哈哈哈……”“哎,这个味道不错。”“咦?为什么我的这么快就没了?”……

一走进小树林学校的教室,就听见一片欢声笑语。我快速地找到位置,拿出美食与同学分享。

过了一会儿,来了几个老师。老师一来,我既期待又紧张,希望不要在老师面前出糗。就在我发呆时,一个老师走到了我面前:“这个是你自己做的吗?”她问道,我赶紧点了点头。老师拿起一个蛋挞品尝,“嗯,味道不错。”老师对我的蛋挞做出了评价。得到了老师的认可,我高兴极了,思绪不禁飘到了早上厨房里发生的一切。

早上七点,我早早地起了床,还没顾得上吃早饭,就被妈妈指挥干活了。“先打6个鸡蛋。”我急忙从冰箱里拿了鸡蛋。我用的是从老家拿来的土鸡蛋,鸡蛋小巧玲珑的,蛋壳也十分的光滑。“咔”地一声,把鸡蛋放在碗边用力地敲了一下,两个大拇指卡在敲出的缝里,其他手指用力一捏,鸡蛋就如同一个调皮的小孩坐滑滑梯一般,滑了下来,落在碗中,成了一朵花。

打好6个鸡蛋之后,我拿起筷子,拼命地打着鸡蛋。才过了一会儿,我的手就酸到不行,停下,“呼呼”地喘着气。妈妈看在眼里,欲言又止。

接下来,我又把牛奶、奶油和炼乳放在一起,一边搅拌一边煮着。“好了,把鸡蛋加进去。”妈妈继续说道。我赶紧把鸡蛋倒进去,用筷子让它们彻底地混合在一起。

之后,我把蛋挞皮整齐地放在烤盘上,又在妈妈的交代之下,把馅倒进蛋挞皮里。将烤盘放进烤箱,就完成了,只需静待它“出锅”。

看着金光闪亮的蛋挞,我欢呼:“大功告成!”我脸上洋溢着笑容,却也带着疲惫。“你长大了。”妈妈拍拍我的肩,对我说道。

“发什么呆啊!”子珊重重地拍了我一下,我立马清醒了。这场美食节,又在欢声笑语中结束了。

美食,为什么被称作“美食”?正是因为它是用劳动创造出来的,饱含着爱意,能不美味吗?

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