【篇一:童年回忆】
进入三伏天,天气越发炎热了,动不动就是三十几度的高温。在这样的天气里,我就想吃上一碗清凉冰爽的木莲冻,它是我们江浙一带独有的夏日小吃,也是老底子宁波人的童年回忆。
木莲冻的做法很简单,最主要的材料就是木莲籽。先准备好一盆凉开水,把木莲籽放进一个纱布袋中,再将纱布袋浸在凉水里,不断地用手揉搓、挤压,直到把里面的果胶全部挤到水里。然后再加入木薯粉或者藕粉作为凝固剂,放在一边静置一会儿,就凝结成了木莲冻。舀一勺木莲冻装入碗中,洒上一点薄荷水,再加上红糖、桂花等,这时一碗清凉的木莲冻便做好了。
木莲冻的外形晶莹剔透,看起来跟果冻很像,但我觉得它比果冻可要好吃多了。它吃起来那么冰凉爽口,而且是真正的纯天然、无添加,既能解暑,还有降火的功效。把一口木莲冻送入口中,就感到一股透心凉,还没来得及细细品尝,就“哧溜”一下滑入了喉咙里,一股凉意从舌尖延伸到喉咙,最后流到胃里。薄荷的清凉弥漫到全身,甚至连头发丝儿也感受到了一丝凉意,嘴里还留有薄荷的清香。这个感觉太爽了,让人瞬间忘记了户外的燥热。
听外婆说,他们那时候没有那么多冷饮,既没有花里胡哨的冰淇淋,也没有口味繁多的饮料,木莲冻是必不可少的消暑佳品。夏日的街头巷尾,时常可以看见阿婆阿公推着小推车,叫卖着木莲冻。在夏日的夜晚,端一碗木莲冻,坐在旧时的墙门里,摇着蒲扇纳凉,一边聊天一边吃着木莲冻……我想,那一碗冰凉清甜的木莲冻,从外公外婆,到爸爸妈妈,再到我,就像一首古老又质朴的歌谣,伴随着一代又一代宁波人的成长,是每一个老宁波人心底的回忆。
【篇二:做珍珠奶茶】
为什么一股浓浓的香气传入鼻间,为什么孩子们一个个脸上洋溢着笑容?哈哈,告诉你们吧,我们今天亲手做了梦寐已久的奶茶。
做奶茶第一步先熬茶。我紧张期盼地看着手里的材料,咦?这是什么,仔细一看,原来是武夷山大红袍,它呀,可是很有名的茶呢!首先,我在杯中倒入茶,再倒一些水,轻轻搅拌,我放在一边仔细观察,茶叶渐渐把弯曲的身子舒展开来,水变成了深褐色。紧接着,我用筷子搅拌,茶叶们在水中翻滚,好像蝴蝶在花丛中飞舞……忽然再一看杯子,茶水变成了“可口可乐”。
该第二步了,我非常激动,因为这步可是配茶。奶茶,奶茶,一定含有奶,可是需要的是我们儿时喝的奶粉,我把少量奶粉放入杯中搅拌,奇迹发生了,颜色慢慢变淡,变成白褐相间的颜色,我真是高兴极了。
最后一步,搓珍珠。我们需要的是木薯粉、红糖。把它们搓成球,用沸水煮,不一会儿,晶莹Q弹的珍珠就跳入杯中了。接着再在奶茶中加入白糖,摇一摇。啊!一尝,真是香甜。
我真开心,看来,只有亲自体验,才能感受到其中的乐趣。
【篇三:第一次做珍珠奶茶】
世界上的奶茶,颜色各异,味道也各不相同。但是在我心中,只有手中的这杯珍珠奶茶才是我的最爱。
奶茶,无疑是要放茶的。我做的奶茶放的是武夷山的特产——大红袍。这红茶,茶叶小巧玲珑,又细又短。将它放到开水里,水从褐黄色到深褐色,茶叶在水中翻滚、舒展,水慢慢变成了“可乐”,味道浓郁,香气弥漫在整个屋子里。
有了茶,不可或缺的就是奶了。这奶可不是平常喝的牛奶,而是香甜的奶粉。放两勺奶粉到红茶里,“可乐”立刻变成了“咖啡”,一看就让人垂涎三尺。
接下来,就应该请出今天的主角——珍珠。这里说的珍珠,可不是真正意义上的珍珠,而是用木薯粉、面粉、红糖、白糖、温水一起和成一块小面团,再揉成一个个小圆球,放在水中煮熟。然后,将煮的类似晶莹Q弹的小珍珠放入奶茶中。这样以来一份正宗的“珍珠奶茶”就大功告成了。
拿起杯子,慢慢地小啜一口,奶茶的浓香和甜味便会充满整个口腔。如果你用牙齿轻轻咬一下“珍珠”,一定会感觉到它的弹性,顿时一股浓醇的奶味便会令你回味无穷!
自制的珍珠奶茶,与外面卖的奶茶相比又便宜又美味,而且没有任何添加剂。同学们,你也尝试着做一下吧?
【篇四:我很重要】
我一直以为我并不重要,但是原来我错了。
今天我一回到家,没有一个人注意到我,心里有一点点的失落,我换好鞋子,回到房间开始写作业。到了吃饭的时候,妈妈叫了我一声,我立刻放下手中的笔冲向餐厅吃饭,桌子上围着大大小小的五个人,奶奶、爸爸、妈妈、弟弟、我,可是却没有一个人问我要不要吃这个,吃那个。只是一个个地往我弟问去,我渐渐没了胃口,吃了几口饭,便回了房间,这时三个目光投向我,只是我并没发现,径直向房间走去,关上门,开始写作业。
作业写到一半,这时房间门突然打开,原来是爸爸。“你有没有看到卷尺啊?”“哦,那个在你们房间床头柜的第一个抽屉里。”爸爸转身离开了房间。过了一会妈妈又来了房间,“你有没有直尺啊,借你弟弟用一下,他的尺子不见了。”我立马把尺子递给我妈,妈妈在我脸上亲了一口,离开了房间,过了一会弟弟又赖我房间,“姐姐,你教我一下这题怎么做呗!”我接过我弟的作业本,教他题目。教完之后他转身离开了我的房间。我又开始写作业,慢慢的时间过去了,我的作业也写完了,我开始看书了,正在这时,妈妈泡了一碗木薯粉给我吃,放了白糖,甜甜的。我一边吃一边看。吃完了之后心里暖暖的,原来妈妈注意到了我没吃多少饭,我走出房间,奶奶拿了一个面包给我说,我看你晚上没吃多少饭,这个面包拿着,别让你弟弟看到,要不然又要叫,我将面包接过放入口袋,走向厨房,将刚吃好东西的碗放入水槽,清洗干净。
时间不早了,我去洗了个澡,出来之后,爸爸把我拉到沙发上对我说:如果没有你的话,今天还不知道要多久才能完成公司的任务,妈妈也说要不是你,你弟的作业可真不知道啥时候完成。我笑了,笑得很开心,嘴上却道着没事没事,多大点事啊,这时我意识到了我的重要性。
我一直以为我并不重要,原来我错了。