【篇一：姐姐，你真了不起】

暑假里的一天，姐姐对我说：“我们家买烤箱了，我做蛋糕给你吃吧！”“做蛋糕？好呀！我最喜欢吃蛋糕了！”我兴奋地叫着。

于是，在我的催促下，姐姐动起手来。只见她拿出了好多做蛋糕的材料：五个鸡蛋、面粉、牛奶、油和糖，还拿出了一台小电子秤和打蛋器。姐姐边称边说：“这低筋面粉称100克，牛奶60克，油嘛是40克，还有糖50克。”“哇，姐姐，你真了不起，这么多东西都能背出来啦！”我不由得赞叹起来。“ 哈哈，做多了！熟能生巧呗！”说话间，姐姐已经称好了，一切准备就绪。

开始做了，姐姐先把蛋白和蛋黄分开，不一会儿五个鸡蛋就全分好了，真熟练呀！我也迫不及待地想试试，姐姐就教我搅蛋黄，我按照姐姐的指示，把称好的油、牛奶与蛋黄搅在一起。“姐姐，原来做蛋糕这么简单啊！”我有些骄傲。姐姐看了看，神秘地笑笑说：“你可以加面粉了。”我将面粉加入蛋黄液中，瞬间，筷子变得像个不听话的孩子，不肯挪动了，完全没有刚才那么省力了。我有些灰心，姐姐仿佛看出了我的心思，她拿过我手中的筷子，一边对我说：“这还算简单的，等会儿搅蛋清才是关键，既费时又要求高，稍不留神，可能就导致失败。”原来做蛋糕并不简单呀！

看着姐姐搅完蛋黄，又搅蛋清，我不禁暗暗赞叹，姐姐真有耐心。过了一会儿，蛋糕做好了，姐姐将它放入了烤箱。

“叮——”蛋糕烤好了，姐姐将蛋糕拿了出来。哇，一股香味扑鼻而来。再看那一个个纸杯蛋糕，蓬得都像戴了一顶金灿灿的小帽子。我赶紧拿了一个往嘴里塞，哇，味道好极了，比买的还好吃！

姐姐，你这么心灵手巧，真是了不起！

【篇二：第一次做蛋糕】

蛋糕是小朋友都喜欢的甜食，每次经过蛋糕店，我都会吵着要买一块解解馋。自从家里买了烤箱，我便爱上了妈妈做的蛋糕。

今天是星期天，妈妈又准备做蛋糕了，我自告奋勇要做妈妈的小帮手。

妈妈让我把做蛋糕用的材料：打蛋器、称、面粉、色拉油、糖、牛奶都拿出来放到桌上。这时妈妈已经开始将蛋清和蛋黄做分离了。随后，妈妈将分好的蛋黄端给我，让我按照食谱顺序，将相关的材料称重放入蛋黄里面，我便开心地做起了这个工作。首先称好色拉油和牛奶，倒入蛋黄里面用筷子将碗里的材料搅拌均匀。然后单独用一个小碗称够合适的低筋面粉，用面粉筛将面粉筛入搅拌好的蛋黄液里面。接下来我要将面粉和蛋黄搅拌均匀。妈妈也没闲着，开始用打蛋器打蛋白。我的面糊搅拌成了光滑的糊糊状时，妈妈的蛋白也已经打得跟奶油一样白了。最后就是将蛋黄糊和蛋白混合后倒入烤盘，放入烤箱里面烤。一切准备好之后，我开始傻傻地等待。

因为烤盘是平铺的比较薄，所以烤起来特别快。十几分钟便能闻到浓浓的香气了，这味道真是比吃起来还诱人呢。20分钟过去，只听到烤箱“叮”的一声，终于烤好了。妈妈戴上隔热手套将蛋糕取出，我迫不及待地伸手想去捞一点尝尝，“哎呀，烫死了！”妈妈笑着说：“小馋猫，得凉了才能吃！”

吃着蛋糕，我心里美滋滋的，吃完还不忘舔舔手。那香香甜甜的味道，我永远也不会忘，因为这是我第一次亲手做出来的。

【篇三：学做生日蛋糕】

周末下午，我和妈妈去余诺姐姐家学做生日蛋糕。余诺妈妈邀请了她的朋友蛋糕达人丁老师来教我们做蛋糕。经过上次自己在家做蛋糕的失败经历，我和妈妈决定这次一定要好好学习。

余诺妈妈先准备好了鸡蛋、牛奶、蛋糕粉、糖粉、食用油、淡奶油、水果等原料以及各种操作工具，我们一到就开始动手制作。丁老师教我们先打鸡蛋，把鸡蛋清和鸡蛋黄分离开，分别装入两个盆子里，在装蛋清的盆里放入几滴白醋（去腥）后用打蛋器打发，妈妈打了一会儿蛋清液就变成了一堆厚厚的白泡沫，真神奇！接着，丁老师在装蛋黄的盆里倒入一定量的牛奶、蛋糕粉、糖粉、食用油，妈妈认真地记下了用量和配方，然后搅拌均匀。最后把蛋清和蛋黄液混合在一起搅拌，我和余诺姐姐一起帮忙搅拌，把搅拌好的蛋糕液倒入模具盆中再放入烤箱烘烤50分钟，这就是生日蛋糕的蛋糕胚。

接着，我们开始做的奶油。丁老师让我们在淡奶油中加入糖粉用打蛋器打发成黏糊糊的奶油，我忍不住尝了一口打好的奶油，啊！真甜！准备做蛋糕上的奶油裱花了，丁老师让我们把奶油装进裱花袋中，她告诉我们裱小花，挤出来时要摁住，裱大花，就要挤出来绕几圈。这时，蛋糕胚烤好了，我们把它从中间切开做夹心，在夹层里抹上一层奶油，放上一些水果，再合上，然后在蛋糕胚表面也抹上奶油，裱上花，放上各种水果，造型好后再洒上巧克力糖，这样一个漂亮的生日蛋糕就大功告成了。

初次尝试就成功了，于是我们信心大增，再接再厉又做了一个，做法都一样就是裱花造型不同，就制作出了两个完全不同风格的生日蛋糕。哈哈，我和妈妈提前吃到了自己做的生日蛋糕，今天真是太开心了。

【篇四：做蛋糕】

文决定要亲手做一个蛋糕。

于是，她和我一起去超市买回了面粉、牛奶和新鲜鸡蛋等材料。

开始了，要打鸡蛋了，得把蛋清和蛋黄分开才行。这对她来说，是个技术活。她向我投来求助的目光。为了不浪费鸡蛋，我帮她把蛋清和蛋黄分开了。接下来的工作，就要她全程亲手完成了。

先是把面粉、牛奶和蛋黄混合在一起，搅拌成蛋黄液。因为有面粉，这是需要很有耐心才能把面粉和牛奶等液体拌匀的。文先是用筷子把面粉搅散，再用打蛋器一个劲地搅。搅了好一会儿，面粉有差不多全消失在液体中了。

行了吗？文停下来问我。

我用筷子挑了一下蛋黄液，还有小块的面粉呢。不行，还得把所有的面粉都搅散，直到蛋液变得很顺滑才行。

嗯。文点点头，继续搅拌。搅了一会，蛋黄液终于搅好了。接下来又要搅蛋清和盐及白糖的混合的液体。费了好多功夫，文终于把蛋白液搅拌成白色奶油状。她认真地把两种液体混合在一起。接下来，就是烤了。

把混合液体放进电饭锅，设定好程序后，就是等待了。

五分钟，十分钟，二十分钟……等待的过程，文更焦急，会成功吗？会烤焦吗？哇，闻到香味了，好像要成功了……

啊哈，时间终于到了。文迫不及待地打开电饭名锅，金灿灿的蛋糕就在眼前，文激动得眼泪都要出来了。

吃着香喷喷的蛋糕，文感慨道：没想到等待的过程比做的过程难过多了。

没错啊，凡事除了行动，还要能够耐心等待。对于我而言，孩子的成长过程何尝不是如此呢。