【篇一：文化苦旅】
“高贵的生命要创造文化，必然会经历坎坷。因此，我所说的‘苦旅’并不是旅行之苦，而是指创造之苦。由创造之苦连接成了人生旅途，这便是文化的宿命”
——题记
余秋雨在《抱愧山西》中便描写了一种文化：晋商文化。文章描写了晋商文化的起源，鼎盛时期，以及走向衰落的全过程。
文化诞生之初，就带有极其浓重的地域和民族特色，是“当时”“当地”的历史产物。
晋商文化便是其中的一种，其发展鼎盛时期，创造了“山西海内最富”的辉煌。
其发展之初，正是因为平遥、祁县、太谷一带自然条件不好，没有太多物产。基本生活无法满足，他们可以默默忍耐，忍饥挨饿一生，甚至可以破门入户。总之一切政治性的反抗在我们今天看来都是合情合理的。
但是，在这几个县，大多数农民却并没有投入到这些政治性的反抗中，他们不甘受苦，却又毫无政权欲望。他们感觉到了拥挤，却又不愿倾轧乡亲同胞。他们不相信不劳而获，却又不愿将一生的汗水都向一块狭小的泥土上浇灌。
于是，他们便选择了“走西口”，到口外去寻求更大的生命空间。
规模越来越大，变得越来越正规，晋商文化发展更加旺盛，最终达到鼎盛时期，创造了“山西海内最富”的辉煌。
但是，文化的存在，都有其合理的一面及其不合理的一面，晋商文化也是如此，当晋商文化发展到鼎盛时期之后，其弊端也逐渐暴露，加上当时中国动荡的格局，最终使晋商文化走上了末路。
因此，晋商文化便只成为一种适用于当时的文化。
但是，晋商文化中的一部分，在发展现代中国文化过程中也同样适用。例如，山西商人之所以能获得全方位的成功，正与他们的良好的人格素质有关，如目光远大，讲究信义，严于管理等等，如果拿来发展中国现代文化，一定也能获得良好的效益。
因此，为了使中国现代文化获得更长远的发展，便要学会借鉴各个文化中的闪光点，而不是照单全收。只有吸收这些精华，去除必须剥离的糟粕，中国现代文化才能展现其强大的生命力，获得更长远的发展。
也只有这样，才能使文化变得更纯粹。使文化完成其原有的宿命。
【篇二：游恒山】
到了每年的五一，十一的时候，都是国内旅游的好日子，到了这段时间，世界各地的旅游景点都会到处是人。我也非常喜欢旅游，所以今年的十月一，妈妈要带我去山西的恒山。
去衡山以前，妈妈告诉我，恒山是中国四大名山之一，这座山非常出名，一个是这座山非常的雄伟，其次就是石头质地非常难得。本来是愿意，是一个温度比较舒适的季节，因为要去恒山爬山，所以我们特别带了冬季的衣服，因为听说山上特别冷需要穿棉衣。
我和妈妈一家人乘坐火车，大概一晚上的时间，才来到了山西。来到山西以后，我们没有片刻的停留，而是直接来到恒山。一来到恒山脚下，我十分开眼界，这里的胸围壮丽远远超过了我的想象。
首先来到山脚下，有一个著名的景点，那就是悬空寺。这座寺庙真的犹如它的名字一般，整个建筑都是悬在山的半山腰。看起来十分的危险，远远的还能看见，有许多游客，在半山腰上活动，我是不敢上去，只能在底下看一看。看过了悬空寺，我们就要到恒山上面去了，从山脚下走到可以徒步攀岩的地方还需要乘坐缆车，坐在缆车上非常的刺激，能够看到地下的行人逐渐的变小，慢慢的，行人都变成了像小蚂蚁一样，对于那些有恐高症的人，爬山可不是一个好选择。
乘坐了大概20分钟的缆车，我们来到了恒山的中部，这里是一个大平台，从这里就可以走着向上游览了，来到这里以后，明显感觉到气温比下边要低10度，还好我们早有准备带了棉衣，我们一家人穿上棉衣，开始向上爬了，山上的风景真的十分壮丽，站在山上，向下面远远的望去只能看到乌黑一片的树木，在下面的汽车以及行人，根本看不清，恒山上面有许多台阶，能够想象的出来，当时是多少人开始修建的，花费了多少的力气与时间才修建成现在这个样子。随着越往高处走，风变得越来越大，从微风变成了大风，再由大风变成了狂风，我们路过一个叫做“虎啸口”地方，这里有一棵参天大树，听说是在这里几千年了，因为形状像老虎，因此得名。这里距离山顶已经很近了，只有大概500米的路程，但是风实在是太大，我们跟本无法向前走，于是我们放弃了登顶，开始原路返回。
这次恒山之旅既开心又激动，但是也有一些小小的遗憾，因为没有到山顶。希望到下次的时候一定要爬上山顶。
【篇三：山西游记】
2018年夏天，我们全家到中国探亲旅游。其中到山西的旅程给我留下深刻印象。我们先去了山西恒山悬空寺。清晨，我们到了恒山脚下，顺着山间的台阶向上爬，不久就到了悬空寺的入口。悬空寺建在恒山的峭壁间，是用很粗的木棍支撑在悬崖上。整座寺院就像悬挂在悬崖之上。我们小心地沿着台阶走上最高一层，扶着栏杆向远处看，感觉脚下就是悬空的，阳光照在我的脸上。悬空寺有1500多年的历史，现在还有很多佛像。悬空寺的建筑既独特又雄伟。
离开悬空寺，我们去云冈石窟游览。云冈石窟是在山西省大同的山里凿开山洞，在山洞里修建石像。云冈石窟里有很多佛像，而且还有一个博物馆。有的佛像是在很高的地方，还有的佛像是离地面很近的，而且还有各种各样的大小的佛像。有的佛像离洞口很近，有的佛像是在洞里的深处。每一座佛像都有自己不同的地方，比如他们的表情，他们的动作。其中我印象最深刻的石像是释迦牟尼的佛像，这座佛像很高，有13。8米，而且是云冈石窟中的露天大佛。博物馆里展示了人们当时使用的工具，博物馆里还有小型的佛像。看到当时的人们用简单的工具修建这么壮观的石像，真是让人赞叹！
接下来，是平遥古城。平遥古城有2700多年的历史，里面的房子都保持了古老的样子。为了继续保护平遥古城的建筑，古城里不允许开汽车，只能走路或者是骑自行车。在平遥有很多旅游景点，还有很多有趣的东西。比如，平遥的县衙里面有一颗很古老的树。还有日升昌票号，就是古代最早的银行。我们还看了一场表演，叫做《再见平遥》。在这场表演中，所有的演员表演的是平遥古城的历史。平遥还有很多工艺品店和商店。有剪纸，画画，刺绣还有山西独特的醋。晚上，马路上有很多人，而且还有色彩艳丽的灯笼。平遥古城让我更加的了解历史的重要性。
最后，我们去了黄河壶口瀑布。黄河壶口瀑布一边在山西，另一边是陕西。壶口瀑布是中国第二大瀑布，还是世界第一大黄色瀑布。这是我第一次看到黄河，黄河壶口瀑布看起来很雄伟。黄河的水从高处落下来，溅起了巨大的浪花。我站在黄河边，身上溅满了黄色的小水滴。黄河壶口瀑布的河面由宽变窄，而且边上的石头都很陡峭。
通过这次去中国山西参观游览，我更加感受到中华民族的文明历史、文化艺术还有美丽的景色。
【篇四：山西博物院游记】
星期天，风和日丽，我和同学们来到山西省博物院参观。
刚下车，一座倒梯形的建筑物映入眼帘。走进一看，建筑物上悬挂着一块巨大的牌匾，上面有六个金色的大字——山西博物院。
博物院的周围种着许多树，置身于这些树丛中，让人觉得神清气爽。
博物院大约藏有珍贵文物四十余万件，其中四千多件被分置在十二个展厅内向游客展出。
由于时间不够充裕，所以我们只参观了其中四个重要展厅：文明摇篮、夏商踪迹、晋国霸业、佛风遗韵。
如果让我百里挑一，从几十万件的文物中挑出一件，我一定会挑出鸟尊——山西博物院的镇院之宝。
鸟尊，得名于它的外形，前半身为鸟，后半身为象，鸟身和象身巧妙地糅合在一起，鸟翅膀做大象的耳朵，象鼻子为鸟的尾巴，将二者合一。在鸟背上立着一只小鸟，而这只小鸟是鸟尊的盖子，打开盖子，是鸟尊的口，通过这个口可以倒入液体。
鸟尊区别于其它的酒樽的地方，在于只有倒酒的入口，没有出口，这是因为鸟尊是古代祭祀用的盛酒器，只需倒酒入尊，不能倒出酒。
鸟尊的设计之精妙，体现了古代人民的智慧。
这次博物院之旅，使我明白，在中国历史的长河中，我所知道的微不足道。我以后要继续学习历史。
【篇五：山西刀削面】
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美食，你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
今天，我就给大家介绍一道我最喜欢的街头村边的风味小吃——山西刀削面。
山西的刀削面可是非常有名的一道小吃啊，记得爸爸、妈妈带我去山西大同玩，跟我说山西刀削面怎么样怎么样的好吃，我听着听着，口水都快流下来了，可谓是“口水直流三千尺”啊！
山西的刀削面不仅味道好，样子也很好看。粗细均匀的面条浸在米黄色的汤里，一条条肉色的豆腐干伴着青绿色的青菜，香喷喷的香菜，褐色的肉末、肉丸子，还有一颗特别好看的卤鸡蛋，真是让人看到就马上想要吃！
山西刀削面的做法很简单：来了客人，随手拿根筷子，把煮好的面捞进碗里，再捞出豆腐干、肉末、肉丸子、青菜、卤鸡蛋，加上汤水，撒上一把香菜，喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色、香、味俱全的山西刀削面就做好了。
我吃刀削面的时候，喜欢先把鸡蛋吃掉，吃面条我喜欢一根一根地吃，找到面的“头”以后，“哧溜”地一下吸进嘴里，再细细地咀嚼。
听完我的介绍，你们是不是垂涎欲滴呢？那就赶紧去山西大同品尝一下正宗的山西刀削面吧！
【篇六：介绍山西的作文】
今年暑假，我和爸爸、妈妈、姐姐，去了中国古文化博物馆山西。在山西，我去了平遥的古城、灵石县的王家大院和祁县的乔家大院，这三个地方，使我记忆犹新。下面，请听我娓娓道来吧！
王家大院
王家大院，始建于明末，建成于清朝，距今已有好几百年的历史了。他们家有农，从商到官，官至二品。他们家有一个院落是为皇帝出行访问时居住的，之所以皇帝一外出就到王家大院住，是因为王家大院很像紫禁城，还有王家大院的后院，像故宫一样，很气派。
乔家大院
乔家大院，始建于清乾隆时期，后又在清同治、光绪年间及民国初年多次增修，时间虽跨过了两个世纪，却保持了建筑风格的浑然天成。其中大当家乔致庸的屋子，宽1。5，长2米，防火、防盗、防偷听等，因为他们家是经商的，他们家的钱占当时国库的七分之一。
平遥古城
当我去平遥古城时，已经接近黄昏了。在古城，我走在一条条美食街上，很兴奋，琳琅满目的美食，使我这个“吃货”的眼睛看不过来了，就连空气中都弥漫着诱人的香气，有金黄的蛋黄酥、鲜红的牛肉等。我吃了好多的美食，有刀削面、剔尖、石头饼、莜面栲栳姥、烤梨等。
王家大院和乔家大院的建筑，蕴含着许多中华文化知识，而平遥古城的美食是不是给人一种垂涎欲滴的感觉呢？美食不是靠嘴说出来的，而是要亲自去尝试，去过平遥的人都知道“我在平遥等你”这句话在哪儿。有时间，你也去山西逛逛吧！
【篇七：刀削面】
刀削面是山西著名的风味小吃，我们小区旁边就有一家做刀削面的。
山西刀削面面不仅汤好喝，颜色也好看，白嫩细滑的面条浸透在米黄色汤中，一根根青菜加在里面，再加几片牛肉，和两片西红柿看上去真令人口水欲滴，垂延三尺。
每次我去店里吃面食，我都会仔细的看看他们是怎么做的？他们先将面揉好，然后用刀削面专用刀具把它削成一片片的那面片，一片片全都滑进锅里，再加入一些温水，盖上锅焖上几分钟，然后抓上一把青菜放入锅中一会儿就出锅了，之后再浇一勺事先做好的卤汁，加上牛肉，西红柿一碗，美味无比的刀削面就做好了。
吃刀削面也是件很有趣的事。在吃之前，我最喜欢放入一些醋和一些辣椒油，我首先会喝一口汤哇，那汤把我辣的直吐舌头，没关系，我就喜欢这味儿，随后我夹了一片牛肉，放入口中那香辣美味的牛肉，吃得满口香味，让我指教好，接下来我夹了一根面，放入口中，这面软而不烂，而且弹性十足，细细品尝面的香甜，加上浓汤的味道与牛肉的完美结合令我回味无穷，那肥而不老的青菜吃在嘴里很是爽口，西红柿共是酸爽无比，转眼间一大碗刀削面就被我一扫而光了，连汤也没剩下，这感觉真爽。
啊！山西刀削面真是面中一绝，那味道我永远不会忘记。
【篇八：山西风俗】
俗话说：“千里不同风，百里不同俗。”每个地方有每个地方特有的民风民俗，我在中国地图上选定了一个我不大熟悉，不大了解的地方——山西。山西与北京是近邻，在我们湖南省北部。
我在网上查找了一系列有关山西的民风民俗，有趣的是，山西也有与我们相同的一些民俗习惯，例如：成婚时，双方家门前都必须贴双喜（囍），意味着双喜临门；大年初一忌扫地，且不能从里往外扫；吃饭时不能敲碗碟，这是乞丐的行为；山西民俗不光与我们的民俗有相同之处，不同的是：男女结婚要吃岁数饺子，通常要吃岁数+2个饺子，男女竞赛，谁先吃完就意味着以后谁管家，呵呵！
山西通常以面食为主，很少有荤菜，即使有荤菜，也少不了面食的搭配，什么古交油面儿、阳曲折饼，听着名字都让人垂涎三尺，虽然我不太爱吃面食，但这些食物还是吸引了我，真是抵挡不住吃的诱惑啊！不仅是吃，晋戏、等民间工艺和戏剧也在山西广为流传。
在网络上，有网友说山西省并不受到国家的重视，外地人也不看好山西人，嫌长相太丑，但我认为，不管是什么人，来自哪儿，都不应该以貌取人。后来，我发现山西也有考上985，211等重点大学的人，谁又能不佩服呢？
通过这次收集山西的民风民俗资料，我明白了“人不可貌相，海水不可斗量。”的深刻含义。我也希望各个民族、各个地方的传统文化能永远的流传下去。
【篇九：谁不说俺家乡好】
“人说山西好风光”，的确，山西真算的是一块风水宝地，尤其是我的故乡——李寨，这里山清水秀人也可爱，俺家乡好！
当我们漫步在道庄步道时，徐徐的清风时不时轻抚脸颊，两边的柳条肆意舒展着腰肢。橘黄的阳光洒在大地上，一切都是那么惬意美好，仿佛置身于一个天然氧吧。连皮肤每一寸的呼吸都是新鲜清爽的，步道两边傍着青山，它们就像是这山庄的保护神，巍然屹立着，这几座大山连绵起伏，又宛如一条蜿蜒的巨龙在这片大地上舞动，给人一种大气磅礴之势。俺家乡好！
趁着乍好春光，为何不去欣赏九女湖呢？九女湖的命名是由一个神话故事得来的，传说天上的九个仙女曾来此地游玩，于是王母娘娘便叫此地为九女湖。九女湖不单单是个湖，在湖中央还有个古色古香的小亭子，使整个九女湖简单却不单调，自然化却又不失优美化，颇起到了画龙点睛的作用。清澈的湖水倒映着河畔的垂柳和空中的飞鸟，不知是哪位蜻蜓来调皮的“点水”，就能使人的心里泛起一圈圈涟漪。水面漾着金闪闪的光芒，像是上天揉碎了星星藏在湖里。在这里，耳畔萦绕着动人传说，眼前呈现着粼粼波光。河畔，杨柳，人依旧，又能牵起多少人的思绪？俺家乡好！
除去这些山清水秀，李寨最动人的就是她的风土人情。这里的人们朴质，善良，热情好客，只要有客人来，满街都是招呼声，他们笑着，比划着，恨不得把所有的好东西都给客人展示出来。在这里，没有鄙夷，没有隔阂，有的只是人们的情，我想，这才是真正的交友方式吧，让彼此的心灵慢慢靠近。俺家乡好！
人说山西好风光，谁不说俺李寨好！
【篇十：山西刀削面】
俗话说得好，“民以食为天”我非常赞成这句话。
我之所以封自己为“小小美食家”，就是因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝地说出上百种：北京烤鸭、内蒙古小肥羊、西安羊肉泡馍、重庆麻婆豆腐……在这么多的美食中，我最喜爱的还是山西刀削面。
嫩白的面片排着整齐的队正站在汤中，穿上了西红柿鸡蛋酱做成的外衣，看上去火红火红的一片，就像一团熊熊燃烧的火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫。绿色的葱花散落在碗中，就如同一片片绿叶。沾着西红柿酱的面片成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显的格外引人注目。
刀削面不仅看上去好看，吃起来美味，其制作工艺更是近似苛严。例如，和面时，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面两三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，待半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易沾刀、断条。而刀削面之妙，妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要使用特质的弧形削刀。削面时，左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出手要平，用力要匀，对着汤锅，一刀赶一刀，削出的面，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，煞是好看。
如果说面是灵魂，那么卤便是精髓。山西刀削面的“浇头”品种繁多，有西红柿鸡蛋酱、肉炸酱、肉丝什锦卤汤、羊肉汤、茄子肉丁卤、金针木耳鸡蛋卤……再配上黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、青蒜末等时令鲜菜，撒入煮黄豆、辣椒面，再滴上几滴山西老陈醋，绝对是一级棒的可口美味。
怎么样？听完我的介绍，你是不是已经垂涎欲滴？心动不如行动，那就快去品尝一下正宗的山西刀削面吧！