【篇一：家乡特色美食】

猪血丸子是我们湖南的特色风味小吃，也可以说是“炕上之王”，因为它做好以后是放在炕火上熏，所以才有了这个湖南家喻户晓的称号。猪血丸子成形后，外表是煤炭黑的，用水冲一下，一炒，二翻，三装，一盘香气十足的猪血丸子就好了。猪血丸子的味道美味，材料简单，而且做法也很容易呢，最难的，是等待它变干，变黑，外表变硬那会，时间是挺长的。

猪血丸子需要猪肉，猪血，豆腐这三样食物作为原材料。先把这三样东西一同放进绞肉机里搅碎，然后倒在一个大盆子里面，拿出食用油，倒出适量的倒在盆里，用筷子拌起，最后把它捏成一个类似圆形的大团团，从颜色来讲，是红色加白色的和体，有点偏粉色的吧！捏的时候了有点讲究—用一只手抓一大把，另一只手也抓一大把，再把两手合并，一声啪，拍一下，合并起来了。如果多了，用手去掉一点，与你的手大小相同就差不多了。丸子的大小全凭你手的大小，你的手和起来，中间的空心的圆，就与你做的丸子大小差不多了。

猪血丸子做好后，可不能直接炒来吃，那样的丸子就会变得没有灵魂，接下来就是制作一个美味的猪血丸子中必不可少，最重要的一步了。把做好的丸子装进竹篓，挂到炕火上的挂钩上，用烟去慢慢熏了，有人可能会问：“烟不是有毒的吗？为什么还要烟来熏呢？”对于这个问题，我曾经也不解，不过后来明白了—烟能让丸子表面的水分吸干，然后变硬，让成型的丸子更有嚼劲，更加美味。如果想快点吃上美味可口的丸子，那得天天生火了，至少也得要个十来天吧！没有十来天是别想吃到丸子了，天天看着美味的丸子，却不能吃，要经过漫长的等待，口水都流了一地了，才能吃上一口让人陶醉，让人回味无穷的猪血丸子呀！你们听着流口水了吗？是不是觉得美味都是来自漫长的等待后呢？如果你们想吃，我可以从老家带几个过来给你们尝尝呦！

【篇二：我学会了煎鸡蛋】

都说一日三餐不能少，不过你们吃的一般都是爸爸妈妈做的饭菜吧。可如果等我们长大以后，爸爸妈妈都快老了，我们总不可能一直依赖自己的父母。所以，我下定决心一定要学会做菜，让自己变得更加独立自主。

说到最常见的菜，那就是煎鸡蛋了。今天我趁着妈妈不在家，又到厨房里，“大展宏图”。我拿着82年没有用过的大锅，给它免费“洗了个澡”，做好几项“美容护肤”后，这个大锅立马焕然一新，新的都舍不得用了！首先我从冰箱里拿出一个鸡蛋，我把鸡蛋打碎，再按下电磁炉开关，大锅立马热了起来。接着我倒下一大半的食用油在锅里，不一会儿锅里的油立马沸腾起来，欢快地四处乱窜，跳起舞来。可惜我在慌乱之中把鸡蛋给煎烂了。我只能再重新做一个了，这一次我吸取教训，只放了一点点油，可是那油还没热，等我放入鸡蛋时，油就没有了。我只好慢慢地将油倒进去，不多不少，接着我继续拿起一个新的鸡蛋，打碎后在锅里煎，不一会儿又立马把它翻到另一面，生怕它被煎糊了。等到一分钟，我把煎好的鸡蛋放到盘里，那嫩黄鲜艳的颜色，真想一口把它给吃了！

我拿起筷子尝了尝，那味道，简直比我平常爱吃的冰淇淋还美味呢！

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我终于体会到爸爸妈妈做饭的过程是有多辛苦了，所以我们不能浪费粮食，从小就养成积极的好习惯。所以今天，你们光盘了吗？

【篇三：番茄炒蛋】

今天老师说要给我们带来一个大惊喜，我们都迫不及待的想听，终于老师宣布了，原来是要给我们炒一盘家常菜——番茄炒蛋。

先要准备一碗切好的红红的番茄，一碗搅拌好的鸡蛋液，还有一碗水。老师要开始了，只见她“滴”的一声打开电磁炉，锅中了顿时冒出了小烟，冒出了白色的小泡，接着倒入食用油，食用油慢慢的分散开，调皮的跳起了舞蹈，油不时的跳到我们的书本上，发出“滋滋”的声音。接着倒入小葱花，葱花从白色逐渐变成了褐色，飘出淡淡的葱香。

然后开始炒鸡蛋了，先倒入鸡蛋液，锅中的蛋液中心冒出了黄黄的泡泡，发出了“滋滋”的声音，四周绽开了一圈的蛋花，像一朵怒放的菊花。蛋香飘进了我们的鼻子里，让我们垂涎欲滴！这时鸡蛋已经从刚开始的黄色，逐渐变成了焦糖色，这时老师迅速的将炒好的鸡蛋装到碗里。

接着又开始炒番茄，把番茄放入锅中，又响起了“滋啦滋啦”的声音，越来越小。番茄就像跳水运动员跳进锅里，在锅中玩耍，番茄从白里透红色慢慢变成了鲜红，汤汁也是橙色的，一股淡淡的酸味飘进了鼻中。等番茄变软，汤汁变得浓郁后，加入原先炒好的蛋，番茄的汤汁和蛋片融为一体，闻一闻，有番茄的香味又带有淡淡的鸡蛋香，闻起来又酸又甜的，真是让我们嘴馋！

可以出锅了，番茄炒蛋盛在盘子里像一座五彩缤纷的山，红的深，黄的浅，撒上葱花就完成了。尝一尝，番茄有点酸，但不影响口味，鸡蛋很滑嫩，它们还没等我慢慢的品尝，便溜到了我的肚子里。真让人回味无穷！简简单单的番茄炒蛋，却非常美味！

【篇四：自己做的实验】

“风雨过后总会有彩虹……”今天，我们教室里却有了许多美丽的“风雨和彩虹”。原来，我们在制作美丽的熔岩灯！

我们如约带来了食用油，老师“变”出了各种颜色的芬达汽水，说：“今天，我们来做漂亮的熔岩灯！你们等会注意看，颜色比例和类型不同，都会有不同的反应！”说着，老师就往每人的瓶子里倒了汽水。刚开始汽水掉下了瓶里，它从油里挤出了一条路，直达瓶底。哇！真神奇，它们居然分开了，出现了一条清晰的“三八线”。

老师拿出泡腾片，放入瓶子里。泡腾片不知怎么了，发起火来，头上还冒出了数不胜数的气泡。气泡们飞快地上升，它们争先恐后，你挤我我挤你，谁也不让谁，生怕自已落后了。它们上升到顶端后，就“啪”地破了，“噼噼啪啪”的声音就像在演奏一曲欢乐的交响曲。

接下来老师打开手电筒，我们看的更清楚了，油发出了金黄的耀眼的光，紫色瞬间变成了艳丽的梅红色，橙色和油一样变的金灿灿，而绿色则变成了荧光白。刚刚的气泡翻起来，也变了色，升上去又落下来，像雨水从天上落下来。这激烈的“风雨”，乍一看就像熔岩在翻滚。等“风雨”过后，汽水和食用油重新分层，美丽得就像一道道“彩虹。”那“彩虹”柔柔滑滑，味道十分好闻，就像香甜的水果。

实验过后，老师告诉我们，因为密度不同，他们才会分层，变成美丽的熔岩灯。哦，原来还有这么多的科学奥秘。我们现在一定要努力学习，将来才有机会去探索。

【篇五：我学会了煎蛋】

今天晚上，我家里来了几位客人，爸爸、妈妈都忙着接待客人，都没时间去做饭，我心血来潮想要去尝试一下。可是，我连一次做饭的经验也没有，怎么办呢？就做个最简单的煎蛋吧！

我拿来几个鸡蛋，仔细地回想爸爸是怎样煎蛋的。接着小心翼翼地敲开鸡蛋，只听见“呯”的一声，“我的天哪！”鸡蛋掉在了地上，我呆呆地望着破碎的鸡蛋，在想究竟该如何收拾这烂摊子。我定了定神，立刻用纸巾把破了的鸡蛋捡起来处理掉。

我并不灰心，又试了一次。太棒啦！鸡蛋稳稳当当地掉进了碗里。我取出早已准备好的筷子，用力地搅拌几下，鸡蛋终于被我“降服”啦！

我把不锈钢炒锅放在电磁炉上，往里面倒入一些食用油。等油沸腾起来后，把搅拌好的鸡蛋均匀地倒进锅里，我静静地等待了一分钟，把蛋翻过来，又过了一分钟，终于大功告成了。

我把蛋放在盘子里，倒了一些酱油，我顿时为这盘煎蛋感到自豪。

我从这件事情中明白：做什么事情都要坚持，才能成功！

【篇六：学炒蛋】

暑假的一天，我回到家时，妈妈正在厨房做饭。忽然，我有了一个很好的想法：想要自己学炒鸡蛋，便走进了厨房。

“妈妈，我来帮您。”我走到妈妈跟前，轻轻地说。妈妈以为我在开玩笑，头也不抬地说：“开什么玩笑，别捣蛋！”便继续忙着她的活。我没有放弃，而是认认真真地说：“妈妈，我真的想要学一学炒鸡蛋，您可以教一下我吗？”妈妈这时才停下手中的活，微笑地对我说：“看你这么有诚心，我就教教你吧！”听妈妈这么说，我兴高采烈地说：“真的吗？太好了！”妈妈微笑着点点头。

说办就办，妈妈拿出了几个鸡蛋和一个碗，先示范一次给我看。只见妈妈熟练地拿了一个鸡蛋在碗上一敲，利索地把蛋壳一掰，鸡蛋便一骨碌滑进了碗中，静静地“卧”在了碗里。“好了，你也来试试！”妈妈慈祥地对我说。我学着妈妈的样子，把鸡蛋在碗边一敲。可是，我没有一点经验，用力过度，鸡蛋全都洒在了地上。妈妈见此情景，语重心长地说：“敲鸡蛋时不可以太用力，你再试试看。”我再次拿起了一个鸡蛋，稍微用力，在碗边敲，鸡蛋壳破了，我用手把蛋壳一掰，鸡蛋匆匆地“卧”在了碗里。“哈哈，第一关总算过了！”我松了口气。接着，妈妈在鼎里放了一些食用油。等到鼎中的油烧热后，妈妈把碗里的鸡蛋倒进了鼎中，然后用铲子不停地翻着鸡蛋，直到鸡蛋完全炒熟。轮到我了，首先，我胸有成竹地把鸡蛋放进鼎中，并不停地炒着。忽然，“啪啪”，油跳了起来，飞到了半空中，吓得我丢下铲子，躲到了妈妈的身后。妈妈赶紧走上前去炒鸡蛋，她一边炒鸡蛋一边对我说：“炒鸡蛋要不停地炒，油才会不跳起来。你看，现在油没有跳出来了吧！”听到妈妈这样说，我才放下心来，继续过去炒鸡蛋。不一会儿，一盘香喷喷的炒鸡蛋就做好了。

吃着自己炒的鸡蛋，我觉得心里美滋滋的。

【篇七：制作小饼干】

小时候，我最喜欢吃小饼干啦。它那诱人的香味，加上那圆圆的身子，显得又好吃又可爱，它是我有史以来最喜欢的小零食啦。我终于盼到了我亲手制作饼干的这一天。

一天中午，在妈妈的指导下，我们穿上了围裙，戴上了手套，准备开工了。我盛了五百克面粉放进大碗里，又加入一百克的清水。刚要和面，妈妈对我说要加黄油，饼干才会香喷喷的。我连忙切下一大块黄油，递给妈妈。妈妈熟练地打开煤气，把黄油放进锅里加热。只见黄油冒起了小气泡，一点点缩小融化，直到无影无踪，化成一滩金灿灿的油水。我又倒入了五大勺白糖，这样饼干才会甜蜜蜜的。很快，糖和黄油融合成了一体。

我把黄油倒进面粉里，又加入三只鸡蛋，和了起来。活着活着，我的手套也越来越黏糊，上面的面粉怎么扯怎么拉都弄不下来。智慧的妈妈嫣然一笑，说：“你不妨在手套上涂点食用油。”我赶紧按照妈妈说的去做，果然就轻轻松松地和完了面。

我拿出烘焙模具，制作了好多形状各异的小饼干，有可爱的小花，有小巧玲珑的巧虎，还有萌萌的小兔……真是惹人喜爱。我在刻好的小饼干上面撒上我最喜欢的杏仁碎，然后把它们放进烤箱二十分钟。过不多久，一股浓郁的香味弥漫在空气中，我不由得垂涎三尺。只听“叮”的一声，终于烤好了。我把它拿出来，这些小饼干都膨胀起来，圆滚滚的，仿佛在对我微笑。

我迫不及待地拿起饼干，咬了一口。它是那么松脆，那么香甜，那么诱人，那口感真是沁入我的心田。直到现在，那味道还回荡在我的唇间。

【篇八：生活中的感动】

母亲是伟大的，母亲是不求回报的，母亲还是会给人温暖的。每当我做一件不好的事时，她不但不会批评我，而且会帮助我，鼓励我。

母亲节到了，我想给母亲一个惊喜，我就准备炒一道菜给她吃。可我不会炒菜怎么办呢？就在我苦苦思索的时候，妈妈回来了，我赶紧把这个想法告诉了她。

她笑了一下，就欣然同意，我先把西红柿和鸡蛋从冰箱里拿出来，放在桌子上，又把各种各样的调料放在一起，最后端来一些水。一切准备就绪，我先把电磁炉打开，让它烧一会儿，接着又把食用油倒进锅里，把鸡蛋打碎放到碗里再下锅。啊！蛋，被我煎得很嫩，我连忙把水倒进锅里。过了一会儿，我把西红柿切好放进锅里把锅盖盖上，终于盖子“跳”起舞来。我拉开锅盖。大约过了十几分钟。西红柿蛋汤出锅了。此时，锅里已经分不出什么是蛋，什么是西红柿了。

妈妈看了，丝毫不觉得不好吃，她吃的时候，我看到她的眉头紧锁着，嘴里还不停地说道：“孩子大了，会做菜了。多做做就更好了！”

妈妈，你是伟大的，你教会我很多东西，我爱你！

【篇九：我和爸爸去扶贫】

爸爸说，“精准扶贫”是习主席提出来的，是帮助贫困的人脱掉贫困帽子，走上致富道路的一项利国惠民政策；是让中国早日建成小康社会，实现中华民族伟大复兴的一项重大举措。

爸爸也有扶贫任务，他的帮扶对象在一个偏远的小山村。

一个星期六的上午，我和爸爸坐着汽车来到了这个小村庄。这个村的名字叫百农村，这里四面环山，风景优美，村里的农户一部分已经建起了楼房，但还有一部分仍住在简陋的瓦房里，看起来条件很差。

村长是一位和蔼可亲的老爷爷，他非常热情地接待了我们。他带着我们来到了一户人家，这家人姓李，家里有三个小孩，一个姐姐在读高中，另一个姐姐在读初中，有一个小弟弟在读一年级，他们的爸爸妈妈都去打工了，几个小孩子就跟年迈的奶奶在家。他们家很简陋，房子里几乎没有什么家具，只有一台21寸的小电视机，但家里还算干净整洁。我们给他们带去了一袋大米和一瓶食用油。老奶奶一见到我们，就张罗着给我们做午饭。我连忙把从家里带来的一大包零食送给他们，小弟弟高兴地连声说谢谢。

吃饭的时候，我才知道，爸爸帮他们联系的旧房改造申请已经批下来了，下个月，他们就可以建新房了。吃过饭后，我跟着爸爸来到他们家的猪圈，猪圈里的4头猪是爸爸前几个月买来的。接着，爸爸帮忙喂了猪，还清理了猪粪，弄得全身臭哄哄的，可是看着准备出栏的几头猪，爸爸笑了，他自言自语地说：“几个小孩的学费总算是有着落了。”

天黑了，我们要回家了，老奶奶拉着我的手，塞给我两个红鸡蛋，依依不舍地送我们上车。看着离得越来越远的村庄，我希望下一次跟着爸爸来时，他们一家已经住上了新房。

【篇十：春游走马塘】

周末，爸爸开着车，带着我和妈妈去走马塘春游。

车子驶入了姜山，首先印入我眼帘的是一排排的草莓大棚，原来紧闭的大棚，现在都已经开启了一个个小窗户。棚外有很多人在卖草莓，红艳艳的草莓馋得我直流口水。

车子缓缓地向前行驶着，路两边出现了一片片金黄色的油菜花，就像撒了一地的金子，景色好壮观！于是我们下了车，走进了油菜花地里，我闻到了一股清香，让我心旷神怡。我发现这些油菜花长得可高了，我已经完全被淹没在里面了，只有爸爸还露出了一个头。忽然，我听到了嗡嗡声，循声看去，原来是可爱的小虫子在油菜花这个大舞台上唱歌、开舞会呢！我正想伸手去摘油菜花时，爸爸摆摆手，阻止了我，并告诉我，等油菜花谢了，就会结出油菜籽，油菜籽可以榨油，菜油是绿色健康食用油，所以我们不要去摘它。我听了使劲点点头。

后来，我们又参观了中国进士第一村，在这里曾出现过76位进士，我下定决心要向他们学习，将来做个有出息的人。