有关面粉团的作文

【篇一:中秋厨房】

说起中秋,有很多地方都是很热闹的,但是,最热闹的地方,应该就是厨房了吧。

为什么说厨房最热闹呢?啊,那是因为中秋节,人们都不远万里回到家乡,一大家子聚在一起热热闹闹地吃顿热乎的团圆饭。而在我们家还有个惯例,就是一定要有一碗汤团,汤团在我们家乡又叫圆子,象征团团圆圆,很多人家都是自己动手做圆子的,这时的厨房就是最热闹的啦。

我们家人做圆子一般都要三个成年人,你看这时她们已经聚在厨房里开始动手做汤团啦。先是和面,只见奶奶用滚烫的开水倒在面粉堆上,用手不断地揉搓面粉,等和成了面粉团,就揪起一小团的面粉团,捏成小碗状,再在这精巧的“小碗”中放上预备好的豆沙、芝麻、或搅拌好的肉团,包成风味不同的各类汤团。一个个汤团成型的过程中,妈妈、舅妈也一起打下手,期间还夹杂着我们一群小屁孩儿的踊跃尝试,这厨房能不热闹吗?

除了忙活做圆子,厨房里的女人们还要张罗做一顿丰盛的午餐或晚餐呢。她们一会儿洗菜、择菜,一会儿烧水拔鸭毛,一会儿放油炒菜,忙得不亦乐乎。就这样,三三两两的人在一间厨房里不断地进进出出,刚刚才出去一个人,一会儿又进来几个人,这样的厨房怎么会不热闹呢?

中秋,你也睁大双眼找找自家厨房的热闹吧!说不定,热闹程度还远远超过我家呢!

【篇二:年味】

又是一年春节,大街小巷,无不透着浓浓的年味。窗户上贴着栩栩如生的窗花,大门边贴着对仗工整的对联,树上还挂着火红的灯笼……这时我才发现新年真的来了。

说到新年,我想到的首先还是饺子。我们一大家子把面粉、肉馅还有其他一些工具都拿到客厅里面来。然后经过一系列讨论,最终使每个人各有所职,共同做饺子。我的任务是用擀面杖将面粉擀成饺子皮。经过等待,妈妈终于把面粉做成了面团,并给了我。我拿起面粉团,像电视中那些米其林五星大厨一样,用力地甩着面团,然后放在砧板上,用擀面杖用力地推,不一会儿,厚厚的面粉团一下就擀薄薄的一层。接着,我用刀按照一定大小,切成饺子皮,然后放到一旁。我的第一个饺子皮就这样完工了。差不多过了三十多分钟已经有将近六十多个饺子皮完成了,我越做越熟练,最终经过努力一个个像刚出生的胖娃娃的饺子做好了。外婆将它们放入冰箱,等待0时吃。

春节的另一大特色,肯定是放烟花。虽然城市里已经少有私人放的烟花了,但是乡村却不同。每年回老家,我都定能欣赏美丽的烟火。舅舅把许多烟花按照一定的顺序摆放好了之后,叫我和姐姐妹妹到马路上等待。我迫不及待地盯着手表,等待着0时的到来。秒针咔哒咔哒地转着,我的心也随之蹦跳。终于,随着耳畔一声轰鸣,我知道2018到了,炫丽的烟火点亮了寂静的夜空,五彩斑斓的烟花如同一个个绚丽多彩花儿在空中绽放。它们昙花一现,便消散得无影无踪,它们承载着我们新年的美好祝愿,飞向遥远的天边,为我们美好的未来之梦前行!此美轮美奂之景,我难以忘怀!烟花似一个个活泼可爱的小精灵,展动自己的小翅膀,翱翔空中。烟花似一个个妙龄女子,回眸一笑百魅生……

恍然之间,我才感受到了过年的味道。这些年随着科技的高速发展,传统年味已逐渐消逝,越来越多的人只是抢红包发红包,沉浸于手机间。但我仍然希望,大家仍能传承中华民族优秀传统文化,品尝真正的年味!

【篇三:传统文化闹国庆】

国庆假期,爸爸说要带我去体验一次中国传统文化大餐。十月二日,我带着激动的心情来到了中梁迷你游乐场。

到达目的地,眼前的一切让我大吃一惊。不大的游乐场分成了好几个区域,每个区域都设置了一个项目,有做糖画、皮影戏、捏面人和打年糕等,这些可都是中国非常古老的传统技艺了,我还是第一次接触呢。

其中我最喜欢的是捏面人,一位老爷爷坐在一个柜子面前,柜子上有许多五颜六色的面粉团和一些成品,有孙悟空、猪八戒等一些小动物,柜子前面围满了好奇的小朋友,一双双铜铃般的大眼睛认真地注视着老爷爷那双灵巧的双手,不管小朋友们要什么动物老爷爷都能迅速地捏出来,还栩栩如生,就连爸爸也看得入神。

做糖画也非常有趣,阿姨把一块糖稀放在锅中,糖稀慢慢融化变成糖浆,然后用个小勺舀上一瓢糖稀,像画画一样在烤炉上挥洒自如,不一会儿,一只只可爱的小动物就诞生了,小朋友们拿着精美的糖画口水直流却都不舍得吃。

不知不觉快到吃饭的时间了,我恋恋不舍地离开了游乐场。一路上还在回味着艺人们那精湛的技艺所带给我的惊奇与知识。这样的传统手艺已经越来越少了,希望它们能够永远传承下去,让更多的小朋友体会到中华传统文化的博大精深。

【篇四:爱,就是这么简单】

寒风驱赶了前些天的晴朗天气,天空中笼罩着阴云。冷风夹杂着丝丝细雨打在了清冷的街道上。虽然气温地急遽下降,但并不影响人们过年的喜悦心情,屋子里的温暖足以化解屋外的湿冷。

明天就是除夕了,家家户户自然少不了一些准备工作。我和妈妈一大清早就到市场上买了面粉、馅料,今天肯定是要大干一场了。妈妈将馅料剁碎并烹炒,又烧好了热水混进面粉里滚成面粉团,而我和姐姐只是小帮工,负责在旁边打杂。几道工序下来就可以开始包饺子和汤圆了。

包的过程并不复杂,我和姐姐有样学样地边看边学。然而要做漂亮并非那么简单,做成第一个就花费了很大的功夫。我一会儿面皮太薄了,一会儿又没捏紧,一会儿肉馅又掉了出来。面对我这个“问题少女”,妈妈有点儿无奈,但还是耐心的教我。做了几个以后,碰壁少了,基本上能掌握技术,但不足还是有的。突然,老姐指着包好的饺子说:“瞧,妈妈包的是大号的,我包的是中号的,妹妹包的是小号的。”我顺势看了一下,果真如此。因为我们三人包的大小不一,就像大大小小的贝壳陈列在沙滩上。我们三个都笑得直不起腰,差点丢掉了手上未成型的饺子。

担任煎饺子的爸爸禁不住嘴馋,竟自己躲在厨房里偷吃,不幸被老姐看见了。结果姐也被诱惑了,不甘落后地从锅里抢了两个嘻嘻哈哈地冲了出来。看见他们偷吃,我生气地向妈妈抱怨道:“妈,你看看他们,他们造反了!”妈妈一边包,一边指责他们道:“行了,都正经点!”我心里又急又气,恨不得马上向他们扔面团。

经过我们母女三人齐心协力的合作,包饺子的工作总算是完成了。爸爸捧着一碟新鲜出炉的饺子,端上了桌面。我立马手疾眼快抓了一块往嘴里塞。粘滑的面粉夹杂着美味的肉馅,咬下的瞬间油慢慢渗出,结果我吃的满嘴都是,爸爸笑开了怀。

世上最珍贵,最真挚的莫过于亲情,小小的房子虽然空间有限,但却满载着温暖。爱就是这么简单,一切尽在点滴的小事中。

【篇五:家乡的特色美食】

在我的家乡——三门县,这里的美食千千万万。有鲜甜鲜甜的小海鲜。软软糯糯的松花饼。各种口味的麦饼……不过我最爱吃的就是传统美食麦焦了。这道美食一直出现在传统节日里的家乡人们的餐桌上。这不,今年的元宵节,外婆外公又开始忙活起来了。

外婆负责做麦焦皮,我则在一旁学习打下手。大大的盆子里倒入一大袋面粉,有些淘气的面粉宝宝们按捺不住还上蹿下跳着,差点没把我呛个半死。接着,外婆一只手往着面粉里慢慢倒入加了少量盐的凉水,另一只手则快速地搅动起来。不一会儿,面粉和水相互融合在一起,变成了有点湿湿的面粉团。然后,热上平底锅,刷上一层薄油,外婆在盆子里摘一小团面团,由平底锅的中间向外面快速摊开,不到半分钟,一张又薄又圆又Q弹的麦焦皮就成功完成了。

外婆凭着熟练的经验把面团变成了一张张薄薄的麦焦皮,外公在另一边忙着炒菜。不一会儿餐桌上排满了菜,有米面、豆面、胡萝卜丝、土豆丝、鸡蛋丝、红烧肉、鱿鱼丝……这些可都是我最爱的菜呀!

终于可以开吃了,卷麦焦也要讲究技巧,取一张麦焦皮平铺在桌上,把各种各样的菜铺在麦焦皮的一端,先上下铺软软的东西,中间铺上硬点的菜,这样才能使麦焦皮不容易破,然后轻轻地卷起来就可以了,对了卷的时候要把麦焦的下端皮也要包起来,否则拿起来吃的时候菜可要漏了哦。因为都是我最爱的菜,所以这张麦焦可真像个大胖子,咬上一口,露出各种菜,五颜六色,好像彩虹的颜色,真是色香味俱全。

麦焦的口味有很多,大家都可以根据自己喜欢的菜来配。就比如一百户家庭就有至少有一百种口味。有了麦焦的万千包容,才会有大家对这道传统美食的无限喜爱,这也就是麦焦的魅力所在。

【篇六:我们一起过冬至】

秋去冬来,又是一年冬至,回想着往年冬至母亲为我添衣,大清早起来为我做我最爱吃的麻糍,羊肉汤,莫名又有些想家,心想:母亲不在身边,这些,也就是不存在的了吧……就在这时,英语老师走到了我的身边,拍了拍我的肩膀,说道:“惠惠,下课来下办公室。”“哦,好。”我答道。想:我作业都写完的,默写也没错,最近表现也可以,老师找我干嘛?就这样,我带着疑惑进了办公室。

推开门,麻糍的香味扑鼻而来,我喊了声“报告。”老师笑着向我挥了挥手,说:“惠惠,来!”我小跑进去,走到老师旁边,只见有一袋已经和好了的面粉团和一盆红糖麻糍粉,这时,疑惑的心提的又更高了,问道:“老师,这是干嘛的啊?”老师笑着对我说:“你知道吗?今天是冬至,我们`师生小家庭’安排了一项活动,让我的`儿子’`女儿’们体验一下生活,就也是`搓麻糍’”

首先,老师揪下了一堆面粉给我,让我把它搓圆,我找做了,可是由于“用力过度”,面粉团就像被风吹落的“散沙”似的,落了一地。可是“妈妈”怎么会就这么轻易地放弃了孩子呢?她重新揪了一团面粉给我,手把手地教我怎么做,她的手,如四月天时春风,如小溪的谆谆流水,如此温和,如此美妙。原来,妈妈不在身边,还能有妈妈的味道。

接下来,我的“兄弟姐妹们”也陆陆续续的到了,他们迫不及待的揪起了一堆很大的面粉,因为他们说做的大点,等会吃的也就多点,哈哈哈哈,原来我们一家都是十足的“吃货”呀。

锅里的水煮沸了,不错的,像我们的心一样,滚烫滚烫的。麻糍就要下锅了,它们如同一个个乖巧的孩子,从锅边滑下。谁就像它们的故乡似的,一入水,它们在水中尽情地跳跃,玩耍。过了几分钟,这几个“孩子”都“成熟”了,浮在水上,离开了故乡。进入了一个“新的世界”。

他们的“新世界”就是麻糍粉和面粉,老师小心翼翼地把它们捞上来,把它们带到了“新世界”,它们“成熟”了,没了孩子那般的调皮,多了几分稳重,我们用筷子帮麻糍裹上一层粉,看起来能让人多几分食欲。身边的几个“吃货”可按耐不住了,直接“上手”,送进嘴里,看着他们“陶醉”的神情,我的手也不由自主地伸进了碗里,然后放到嘴里。脑海里忽然冒出了五个字—“妈妈的味道!”

原来,妈妈不在身边,还能有家的味道……

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