【篇一：我最爱的薰马肉】

我的家在新疆，春天来得晚，冬天却来得很早。

我们这里居住的哈萨克族比较多，每年一入冬，天气转冷的时候，哈萨克族家里都要宰冬肉，家里条件好的要宰一头二三百斤的马或者牛，条件一般的也要储备一些冬肉。哈萨克族叔叔们按照他们的风俗习惯，把宰好的冬肉切成条，拌上盐和皮芽子(洋葱)腌制半天，然后挂在房间的木杆上，用果木进行熏制。随着在新疆居住的年份渐久，我们也慢慢地习惯了他们的传统，每到冬天便跟着他们一起储备起薰肉来。

每逢周末或者平时家里来了客人，爸爸总要取下一些薰好的马肠子和马肉让妈妈洗好了烹煮。满满的一大锅水将薰肉整个淹没着，不一会儿水开了，薰马肉的味道飘散到房间里的每一个角落，那种扑鼻而来暖暖的肉香气让人忍不住流下哈喇子。这时候，妈妈会和一些面，切一些皮芽子，等薰马肉煮好以后，全家人就围坐在榻榻米上的小炕桌上一起享用。妈妈先把肉捞出来装在大盘子里，上面撒上切成丝的皮芽子，爸爸再用小刀小心翼翼地把整块肉削成很多的小薄片。大家就着皮芽子吃着肉有说有笑，不亦乐乎。最后，妈妈端来下好的皮带面——一道正宗的哈萨克族美食，我们就着熏肉吃着皮带面，那滋溜滋溜的声音像极了一首极富旋律的歌儿，再来点儿手动节拍，一顿饭被我们吃得载歌载舞！

这就是我最爱的熏马肉，新疆最独特的一道美味！

【篇二：那一瞬间】

放学了，我踩着秋风捎来的花香，独自悠闲地漫步在回家的路上。

哼着轻快的歌，偶尔瞟一眼天上飘荡着的厚重云彩，踢着沿途的小石子，吓唬吓唬那几只只会瞎蹦跶的蛐蛐儿，好不自在。

突然，第六感觉告诉我，后面有东西跟随自己，保护本能的存在让我猛然回头，这一看不要紧，恐惧感与之剧增，一条黑色的狗！本来对狗就有种天生惧怕的我，此时更是魂不附体，再加上近来的疫苗事件，我的思绪是如沸腾的锅水，万一被咬，疫苗不管用，这不毁了……刚抬腿要跑，却想起狗最喜欢追运动的东西，便慢慢地放下，此时的汗毛孔已经张开，汗水顿时冒出，沿着脸颊流到了下巴，滴到了地上，我边走边回头看，它一直跟着我，我便停下，它也停下了，再走，它却朝我跑过来！完了，我心想，这下怕是小命不保了，我并不准备挣扎，便闭上了眼，但是，我的喉咙始终没有被咬，就又睁开了眼。

它正蹲坐在我前面几米处看着我呢，从头到尾，它都没有冲我吠叫一声，我便觉得它对我应该没有恶意，我转过身也便慢慢地向前走，不再回头。

装作漫不经心地捋了一片冬青叶在手里拨弄着，我的心里却忐忑地很，被一条狗尾随着并不是什么美好的事情，低头来，那片可怜的冬青叶竟被我揉碎了。将冬青叶扔进垃圾桶，我才发觉那脚步声消失了——那只黑狗像它来时一样突然消失了。一摸后背，那里早已洇湿了一片，风一吹便凉飕飕地。

突然间，我发现一种叫困难的东西也是这样，你越是急躁，它越是凶狠，克服它的难度就会增大；你若不理它，它也就悄没声地消失了——化作水滴流进了一条叫过去的河里。

教师简评：放学路上，本是悠闲，偶遇狗的跟随，让故事顿起波澜，一场充满着惊心动魄较量，描写细腻、真实，联想水到渠成。孙淑林

【篇三：晒出故乡的味道】

暖冬的阳光唤醒了沉睡的田野。村前古樟树下，野草上昨夜的凝霜还未消融。远处稻田间的小溪，晨雾袅袅，朦胧了四周的景象。一路上嗅着泥土的清香，我回到了这别已久的小山村。

鞭炮声渐渐响了起来，一束束烟花直窜云宵，又到了一年的春节时分，我难得回到了故乡。刚踏进奶奶家的小院，一阵肉丸的香气扑面而来。奶奶端着一锅肉丸，从厨房里走了出来，脸上露出了笑容，说道：“孩子，你回来啦！快过来吃碗肉丸。”

这碗客家肉丸，是每一个客家游子最亲切的怀念。各地的肉丸虽大同小异，但在我的心目中，奶奶做的肉丸却是最好的。一大颗肉丸放进嘴里，热气蔓延全身。哪怕在寒冷的冬天，一颗肉丸也足以令人感到浑身温暖。咬开肉丸，慢慢嚼碎，肉的香气在嘴中散发开来。这过程十分令人享受，令人吃忍不住再吃一个。

从小到大，奶奶做的肉丸都是我对故乡美好的回忆。至于奶奶是怎样做肉丸的，我却从来没有看过。毕竟一年做肉丸的次数少之又少，即使到了过年，也才做上一两次。直到有一天，奶奶终于答应亲自做肉丸给我看。

冬日的清晨，小村庄里一片寂静。太阳刚露出脸，奶奶已经开始忙活了。到村里买回新鲜的猪肉，装在竹篮里。再带上薯粉和盐，一同提到村里打肉泥。一路走在田间的小路上，我的内心久久不能平静。终于，肉泥打好了。端着一大盆肉泥回到家，婶婶已经烧好了一大锅水等着我们。小小的厨房里雾气弥漫，格外的温暖。

奶奶站在灶边上，一手抓着肉泥，另一手拿着瓷勺。奶奶挤出一团因泥，用瓷勺放进锅里，一个个圆溜的肉丸就诞生了。望着奶奶的双手，早已爬满皱纹，但做起肉丸来却如此灵巧。这，或是奶奶对传统的传承。

一颗小小的肉丸，都足以给身在他乡的游子心灵上的安慰。在后来的日子里，我尝各种各样的肉丸，却怎也找不到奶奶做的那种味道。夕阳西下，望着天边渐渐泛红，我不禁感慨道：这也许就是故乡的味道吧！