有关米粉团的作文

【篇一:一个高兴的日子】

星期四是个值得高兴的日子。因为老师说我们要做立夏狗给全校师生品尝。

“立夏狗”是什么?说起来话可长了,我也是第一次听到。据说,这是一种用米粉制成的食品,把它捏成狗的形状,然后蒸熟吃掉;小孩子吃了,可以防止被蚊子叮咬,不容易生病。吃了立夏狗有这么多的好处啊!

今天参与这个活动的人很多,全班同学都要参加,还有来帮忙教我们做立夏狗的奶奶、阿姨们。

老师把我们分成八个小组。每个小组都有会做立夏狗的老奶奶教我们做。首先要将米粉里加上适量的水,然后再进行揉搓。米粉有黄白两种颜色。接下来,就该我们来捏立夏狗了。我拿来一些米粉团,把它搓成椭圆形,再小心翼翼地捏出它的耳朵和尾巴,最后用绿豆给它装点上一双眼睛,用红豆给它做嘴巴。一只可爱的立夏狗就做好了。我们就按照这个步骤和小组成员们一起把剩下的立夏狗做好。时间一分一秒的过去了,大家齐心协力终于把剩下的立夏狗做好了。这个时候由大人们把一盘一盘的立夏狗拿到食堂去蒸熟。

过了很长时间,立夏狗蒸熟了。闻着香喷喷的立夏狗,我们口水都快流出来了。老师分给我们一人一个,说:“要先吃头再吃尾巴。”我还听到老师说还有甜的立夏狗,我很高兴。可是一节课过去了,两节课过去了,我还是没有尝到甜的立夏狗。放学了,立夏狗来了可是有些人已经走啦。老师分给我们剩下的人一人两个,我心想还好我没走,不然就吃不到立夏狗了。

今天是一个高兴的日子,因为我今天学会了怎么做立夏狗。

【篇二:汤圆】

吃汤圆是中国的传统习俗,在江南尤其盛行,民间有“吃汤圆大一年”之说。

据传,汤圆起源于宋朝,当时明州兴起吃一种新奇的食物,即用黑芝麻猪油作馅儿,加入少许白砂糖,外面用面粉搓成圆形,煮熟后吃起来香甜可口,饶有风趣,这便是汤圆的最初形态。

汤圆的制作用料很少,一盆面,一些水,一块豆沙即可。

备好料后,我和小组同学撸起袖子加油干。顿时,六手齐下,原本以为我们手到擒来,也可以玩一场大厨的精妙手法,三下五除二,米粉可以乖乖成为一个白花花的米团。孰知,本应是一团的米粉一下子成了无数颗米疙瘩,散落在盆子里,任凭我们如何揉搓,竟不为所动,依然各自为政。我们思来想去,决定只让厉皓天一个人揉,只见他深吸一口气,运足内力,两只手上下翻动,左右开弓,好似两只翩翩起舞的彩蝶,可每一下都很有力气,不漂不浮。

终于,一个大米团在三双充满渴求的目光下形成了。我们饿狼争食般地抢了过去。掐下一小块白白的,软软的米团,人手一份,两手呈反方向肉戳,一个白花花的“胖小子”出现在掌中。再用大拇指一压,就出现了一个凹处,大家又一次把豆沙馅儿五马分尸,塞进米粉团,把周围的米粉一拎,以犄角之势包围了豆沙,再一搓,一个圆圆的汤圆就包好了。我细细一闻,啊!满教室弥漫着一股香香的米粉味儿,再一嗅,还有一股或浓或淡的豆沙味儿,勾起了我肚子里忍耐了半天的馋虫。

闻着这诱人的香味儿,我仿佛回到了儿时去外婆家,外婆精心熬制的小汤圆,当时的我只知道这汤圆好吃,却不知这小小的汤圆背后其实浓缩了外婆浓浓的爱。

现在,随着时代的发展,社会工业化,人们工作更忙了,每逢春节,爸爸妈妈更多时候是在超市冰柜中买上两袋现成的,回家放锅里一煮就可以了。虽然精致了许多,均匀了不少,可都是机器生产的,里面的亲情却没有了。

而外婆的汤圆,如今却再也没有吃过了……

【篇三:冬天的乐趣】

窗外,北风呜咽,大雪纷飞。

我在家中,与外婆一起包团子,十分有趣。

刚开始,外婆舀了几碗糯米粉放入盆中,加入适量的开水,用筷子搅拌后便开始反复揉搓。米粉团好似滚雪球般,越揉搓越大,形成一个个大“雪球”待用。外婆让我也一起揉搓粉团。当我们揉好米粉团时,我的小圆脸已经变成小“花猫”啦!接着,外婆端来了事先准备好的各种馅心,有萝卜丝肉馅、青菜肉馅、豆沙馅等。一切准备就绪后,我们便开始包团子啦!外婆先把大的米粉团搓成长条,又分成了一个个拳头大小的小团子,然后熟练地搓圆、包馅、收口、成型。看着外婆娴熟的手法,我不禁啧啧赞叹道:“外婆真厉害,每个团子都基本是一个样子的呢!我也要包,我要包成很多不同的形状来!”外婆听了,于是递给我几个小米粉团。我撸起袖子,说干就干!在外婆的指导下,我也学着外婆的样子,先把米粉团搓圆,再捏出一个中空的窝窝,放入一勺子的馅心,随后慢慢收紧口子,再搓圆。一个团子就完成啦!一开始的时候,我总是不小心把团子的“衣裳”给弄破了,里面的馅心若隐若现。我只好像补衣服一样,拿点米粉把团子的外衣给修补好。结果,我做的团子有的穿了青菜绿衣裳,有的穿了萝卜丝条纹装,还有豆沙红款和黑芝麻款,好不热闹!于是,我干脆再给他们整点不同的发型,有的光头,有的三毛,还有两个带着猪耳朵般的……

这些团子们的发型各不相同,气势也是非同一般:有的喜气洋洋,十分开心;有的痛不欲生,十分伤心;有的哭笑不得,十分可爱……看到这些团子,我和外婆一起哈哈大笑起来。

做好的团子都被外公装入竹制的大蒸笼,摆放整齐,上锅蒸制大约二十分钟,这样才算完成。下笼后,我一手拿着扇子在旁边扇凉团子,一手就开始偷偷品尝美食。不到十分钟,就三个下肚啦!

你看,这虽然只是生活中的一件小事,但是能品尝自己亲手制作的美食,是多么有趣又有成就感啊!

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