有关酥肉的作文

【篇一:爱,是一场精心编制的谎言】

生活中,一个不经意的瞬间可能就会让你感到无比幸福,被爱包裹。但爱,远远没有你想象的那么简单。它,就好比一场精心编制的谎言。

最常见的爱,对于小小的我们来说,便是父母的爱。小时候的我,每顿饭都渴望吃到好吃的酥肉。一天中午,爸爸为我炸酥肉时,不知为何,锅里的油突然溅了出来。当时正值夏天,爸爸穿着短袖。热油毫不留情地溅到爸爸的手掌和手臂上,爸爸的手臂被烫出了大大的水泡,特别是手上的那个,又大又鼓,就像随时都要破裂似的,看着都疼。爸爸却一副无所谓的样子,笑着对我说:“快吃,冷了就不好吃了。这点小伤用药擦擦就好了。”年仅五岁的我,信以为真了。而爸爸的伤,整个夏天都没有好。直到现在,一个个印记都还赖在爸爸的手臂上不肯走。我恍然大悟,原来,爸爸是用善意的谎言减少我的担心忧。

妈妈的爱也总是不露痕迹。每当妈妈拖着疲惫的身体下班回家,我问她累不累,她总是微微一笑,说:“妈妈不累,你快去写作业吧。”然而,每天晚上她早早合上的眼眸还是“戳穿”了她的“谎言”。

生活中还有许许多多的爱都有谎言的影子。但,它们都是善意的。我们一定要学会理解这些爱,包容这些爱,珍惜这些爱。

【篇二:哦,双浇面】

我的家乡南浔古镇,不仅风景优美,美食也很诱人。双浇面就因用料独特、价格亲民、口味独特深受镇民和游客欢迎。也让我很想品尝一二,还好在前不久的课外活动中得偿所愿。

那天春雨绵绵,却浇不灭我们观摩、品尝双浇面的初心。穿过熟悉的青石板路,我们一行人来到通利桥下的“祥和一家”面馆,与双浇面零距离接触。

带队老师与洪老板寒暄后,爽利的洪老板就如数家珍似得介绍起双浇面。原来所谓双浇(交),即两种浇头,以酥肉和爆鱼最为有名。洪老板和员工每日清晨从市场上精心选用湿面条,力求烹制的面条细、韧、爽、滑。精细烧制各色浇头。挑选好带皮的五花肉,加上特制的调料,放置火上焖烧六七个小时,然后切块即成,成型后的酥肉色泽红润,肥而不腻,又香又酥。同时挑选四至五斤左右活草鱼剖杀、洗净、切片,然后用酱油、盐、酒拌浸四、五小时,捞起晾干,再下沸油炸熟,加味精、糖等佐料煮烧而成,故爆鱼色泽乌亮,鲜而不腥。洪老板介绍时,正好有客上门。店里的阿婆立马熟练地抓起一把生湿面条放入大汤锅,盖上锅盖,两分钟后,用大竹筷搅拌几下,娴熟地用竹笊篱捞起面条放入大面碗,将爆鱼酥肉浇头埋入面条下,一碗咸中带甜、鲜美可口的双交面就新鲜出炉啦。

这般行于流水的操作让我和我的小伙伴都惊呆了,亦勾起肚中馋虫。还好老师事先交代过,可以实地品尝。我和几位同学赶紧跑到柜台交钱开票,坐等自己的雪菜肉丝或酥肉爆鱼面。没多久,我和同学就陶醉在双浇面的美味中。细细的面条入口后,只觉大肉入口即化,味道醇正、酥软、鲜香。简简单单的一碗面,有鱼有肉,美味可口,留给我的是满嘴余香。双浇面名不虚传,难怪,央视二套《生财有道》栏目“古镇老生意焕发新商机”中,女主持肖薇会采访洪老板的双浇面。

下次,你到南浔古镇游玩,请品尝一碗原汁原味的双浇面,定会感受到古镇南浔美食的魅力!

【篇三:欢欢喜喜过大年】

在爆竹声中,我们迎来了中国最隆重的传统节日—春节,家家户户都贴上了崭新的红红的对联,噼里啪啦的爆竹声仿佛把祝福送到千家万户,欢庆着春节的到来。

大年初一早上,我被喜庆的鞭炮声叫醒了,我穿上红色的新衣服,新鞋子。看到新的一年开始了,心情也格外的舒畅。

因为今年爷爷奶奶姑姑在外地过年,吃完早饭,我和爸爸妈妈回老家祭祖,爸爸说我已经长大了,在幸福生活的同时不能忘了我们的老祖宗。

在老家,我们给大爷、大伯、叔叔拜年,人人见到我都说:“长高了,变帅了,更懂事了。”然后大人们都给我发红包,我也祝福他们:“新年快乐,身体健康。”

中午回到姥姥家,姥姥姥爷也准备了两个更大的红包,我给他们磕头拜年,我咧着嘴,欢欢喜喜地接住红包。姥姥还做了一桌香喷喷的团圆饭,有我爱吃的糖醋鱼、里脊、酥肉、还有焖香排骨、红烧鸡块,当然还有一些爽口的素菜,还有大大的枣花馍,水果沙拉。爸爸打开红酒,我们举杯欢庆新年的到来,当然我喝的是果汁。

不知不觉时间过得真快,晚上吃完饭,我们回家经过鑫源广场,人真多呀!我们一边走一边欣赏烟花,那炫目的烟花在夜空中竞相绽放,把夜幕变成了五彩缤纷的大世界。烟花不仅颜色多彩,而且形态各异,你瞧!翠绿色的、浅黄色的、淡蓝色的、大红色的;圆形的、流星形的、花形的、瀑布形的…。让我目不暇接。只见烟花直冲天空,渐渐地舒展开来,形成无数朵时而红,时而黄,时而绿的繁花,一朵朵灿烂的烟花如诗如画,眨眼就像美丽的流星雨一样,消失了,空气中留下团团烟雾……小孩子们手握小烟花在空中挥舞,高兴得又蹦又跳,心里都在想:要是天天过年该多好呀!

我喜欢过年,喜欢过年独有的气氛和习俗,喜欢喜气洋洋、张灯结彩的热闹场面,更喜欢看到每个人脸上洋溢的幸福的笑容。

【篇四:我爱西安的小吃】

西安又名咸阳。这地方的名胜古迹可多得是,如兵马俑、钟鼓楼、华清宫、陕西历史博物馆……数也数不清。但在我看来,西安这个地方最为吸引我的,还是小吃。

你看,在回民街,游人摩肩擦踵,到处有卖小吃的人在吆喝,这吆喝声此起彼伏,不时换着调子,改着唱词,在小巷中回响。街道上卖的主食通常就在进门处的灶火上烹饪,热气腾腾的,因此西安的路边不时冒起热烟,自然也很常见。

我这个小吃货,尝过很多西安小吃后,向你们推荐几种我特别爱吃的吧:

志亮汤饺一份饱

志亮灌汤蒸饺,个儿大馅又足、物美价廉。别看一份就那么几个,如果能全吃完也是件了不起的事。假如你以后有机会到西安,一定要去吃这家灌汤蒸饺,而且最好点大肉馅的。里面的肉饱满极了,一口咬下去,鲜香满溢。不怕烫的赶紧趁着热乎劲,滋溜一下往嘴里吸一口汤汁,特别鲜、特别爽。

陕西一绝数夹馍

要说陕西最出名的小吃,就得说肉夹馍了。你要是在回民坊吃肉夹馍,就是白吉馍配上挂着热汁的牛肉馅,面皮里吸足了浓浓的热气、香气。这肉夹馍热着吃为最佳,一口咬下去,一嘴肉一嘴油,那叫一个乐呵啊!当然,如果要买,千万别买多了。你看那盘子大的个头,一次要吃几个可真有难度啊。

除了肉夹馍,还有它的好兄弟——蛋菜夹馍。蛋菜夹馍,就像它的名字一样,是由一个荷包蛋,加一个鸭蛋黄,再加一些榨菜花生夹在白吉馍里做成的。这种夹馍,好吃的地方就在那个蛋。咬下一口,黄嫩的蛋心,滑溜溜的蛋白,确实不是一般的滋味。那白吉馍和榨菜也很不错,白吉馍软硬刚好,榨菜酱香浓郁,好吃的很。

胡椒酥肉选定家

定家小酥肉非常有名。吃“小酥肉”也有讲究的方法。这是先油后蒸的一道传统菜,吃的方法不好就会被油星儿齁住肠胃,没了胃口,那可糟了。定家小酥肉可不会这样,那小酥肉可称名副其实的酥,但又不算太过烂,肥而不腻,最为难得。特别是那浓郁胡椒味与肉汤凝结起来,成了“胡椒糊糊”,粘稠又入味,一口下去,入口即化的小酥肉让人难以忘怀。

西安还有许多美食,不怕你找不到,只怕你吃不完!我真爱西安的小吃啊!

【篇五:看妈妈烧菜】

【看妈妈烧菜】

张珮琪

今天晚上,妈妈跟我说晚饭要吃酥肉,我高兴得一蹦三尺高。那妈妈又是怎么做出这种美味佳肴的呢?我准备跟妈妈一起下厨房,看个究竟。

妈妈先把里脊肉切成手指粗细的条状——嗯?怎么回事?不应该先洗肉吗?看到这里我蒙了。原来妈妈喜欢先切再洗。过了一会儿,妈妈又拿来淘米水,混着清水往盆里倒,她又把里脊肉放进盆里泡,泡上5分钟后,把肉捞出来抹上生粉。嘻嘻嘻,真有意思!抹生粉时,里脊肉好像享受着皇家按摩似的呢!

开始炸酥肉了!点火时煤气灶不时发出嗞嗞的声音,好像在说:“注意了,小心火苗!不要被烫!”妈妈往锅里倒了很多油,再把里脊肉一条一条往里放,嗞嗞嗞,嗞嗞嗞,酥肉不停地在锅里翻滚,发出悦耳的声音。

终于,肉炸好了,我正想尝一个试试,妈妈说:“急什么,还没好呢!吃了小心拉肚子呀!”我害羞地缩回了手。原来啊,还得复炸一次酥肉才够脆,多亏妈妈提醒我。最后,复炸完毕,“这次是真能吃啦!”我兴奋地伸出手去——哎!哎!哎!等一下嘛,让我拍几张!妈妈似乎还沉浸在做菜结束的喜悦中。

我津津有味地吃着酥肉,外酥里嫩,香气似乎把我带回了做菜的过程。原来做饭也是件比想象难得多的事啊!我由衷地感叹着。

【看“厨神”妈妈烧菜】

梁琳悦

今天下午,妈妈突然告诉我:“今天吃爆炒蛤蜊!”我高兴得一蹦三尺高,妈妈究竟时怎么做出鲜美的爆炒蛤蜊呢?我一定要去看个明白。

妈妈把蛤蜊泡在盐水里过了一会而,蛤蜊贪婪地伸出细长的舌头把脏东西吐出来,趁这会儿功夫,妈妈把葱、姜、蒜切好,放在一边。

等蛤蜊基本上吐完脏东西以后,妈妈把它们捞出来。先开起大伙,等锅完全热了以后,她拿出一瓶油,倒进锅里,不一会儿,“噼啦”一声,油热了。她再把准备好的葱、姜、蒜放进锅里,锅里立刻冒出了一股葱姜的香味儿,真好闻!她又把旁边的蛤蜊一股脑儿地倒进锅里,这下子蛤蜊的硬壳不时发出“乒乓乒乓”的响声,好像在大叫:“哎哟我的妈呀!我头撞在地板上啦!救我!救我!”不过没多久以后,蛤蜊都安静了,似乎把地板当成棉床睡着了。妈妈又急急忙忙把一大勺高汤放进“棉床”里,似乎把蛤蜊给惊醒了,还气得哇哇大叫,我盖过它们的尖叫声大声而又好奇地问:“为什么要放高汤?”妈妈笑眯眯地回答:“为了让它们更加鲜美呀!”接着又抄起锅铲不停地给它们翻身,它们似乎知道被“打”是多痛苦了,不由自主地张开了大嘴巴。我看见它们都露出了鲜嫩的肉,急迫地问:“能吃了吗?”可妈妈还是笑眯眯地回答:“别急,调料还没加呢!”我看着妈妈把耗油、生抽和醋依次倒入锅里,翻炒完毕最后把蛤蜊盛进一个盘子里,爆炒蛤蜊总算完成啦!

我尝了一个蛤蜊,肥而腻,还带着鲜美的汤汁,真美味!

【看爷爷烧菜】

林乐琪

今天中午,我去爷爷家吃饭,看见爷爷正准备给我烧我最喜欢爱的酱酱鱼。

只见爷爷右手拿刀,左手按住鱼,轻轻剖开了鱼肚子,熟练地取出内脏,然后在水龙头底下一边冲洗,一边刮鱼鳞片,就这样准备工作很快完成了。接着爷爷打开煤气灶,放上锅子,等锅子烧热后,再把油倒入锅里,不一会儿就发出了“滋滋,滋滋”的声音,只见油里开始冒小泡泡了。我问爷爷:“什么时候才能放鱼啊?”“等油烧热呀!”爷爷笑着说。油终于烧热了,爷爷小心翼翼地把鱼放进锅里,鱼刚一入锅,又是一声“滋啦”的巨响。伴随着响声,锅里还冒起一阵阵浓烟,呛得我眼睛都睁不开来了。只见爷爷却镇定自若,一会给鱼加点白砂糖,一会儿扔几片生姜片。接着又把鱼翻了一个面,确保两面都煎熟了,最后倒上番茄酱,又翻炒了几下,美味的酱酱鱼就出锅了。

刚出锅的酱酱鱼热气腾腾,散发着诱人的香味,吃在嘴里酸酸甜甜,非常可口。这次看爷爷烧菜让我明白了,烧菜真是一门大学问,爷爷能烧出这么好吃的菜,真是太厉害了!

【看姥姥烧菜】

许方枚

今天,听说姥姥要烧一盘我最喜欢的西兰花,我想:姥姥是怎样做出可口的菜肴的呢?我决定去看个究竟。

只见姥姥拿起刀把老的西兰花根切掉,又拿剪刀把鲜嫩的西兰花剪成一小块一小块的。然后在锅里倒上水煮,同时切了一片片火腿肠。过了一会,锅盖起雾了,水煮开了!姥姥赶紧把菜放到锅里煮。“姥姥,您为什么要把菜放到锅里煮呢?这是炒菜还是煮菜?”我惊讶极了。姥姥笑着回答:“这是焯菜,这样菜的颜色可以长久保鲜,味道也好吃。”边说边拿漏勺把西兰花捞了出来。姥姥又拿起刚刚切好的火腿肠片放进油锅,只听见“嗞啦”一声,像是在发出求救信号,紧接着,放进西兰花,姥姥手持锅铲左右翻,前后翻,又放上佐料:一小碟水,一小勺盐,半勺味精。姥姥不停地翻炒,最后将菜倒入盘子里。

阵阵香味向我扑来,盘子里红绿相间,真诱人。我忍不住吃一口,西兰花的清香配着火腿的香味,那味道好极了!过了一会儿,一盘菜都进了我的肚子。我满意地拍拍我的小肚子,心想:要是我也能做那么好吃的菜就好了。

热门推荐
1幽境冬韵
2我的寒假生活
3回首不再依旧
4数字里的悄悄话
5雪精灵
6传承,那优良家风
7我与《哈利波特》
8切断后路才有出路
9文明
10参观国门有感
11快乐春节
12十五岁的花季
13五年级即景作文
14三个香橙
15手机迷
16学溜旱冰
17不要让传统文化之花枯萎
18花儿开了高中作文
19生命在于坚持
20春天来了
21春的气息
22叙事作文
23一场梦
24春之梦
25人生的标点改变了我
26夸夸我的爸爸
27我是一缕风
28我家的房东
29感动的作文
30父母的爱

渝ICP备15013281号-1 ©Copyright 2022-2025 三文学作文 www.3wx.cn

All Rights Reserved