有关秘制的作文

【篇一:烤鱿鱼】

论吃,我最喜欢吃烤鱿鱼啦!

走在大街上,烤鱿鱼的香味儿一个劲儿地往我鼻子里钻,刺激着我的味蕾,让我心痒难耐,好像有一千只馋虫直往我的胃里钻,真是让人“口水直流三千尺”呀!这时,我的鼻子仿佛安装上了探测器一般,在人来人往的大街上寻找着香味的来源。嗅着香味,我的眼睛顿时一亮,一个简易的烤鱿鱼摊位出现在我的眼前:只见摊主一边挥舞着双手在熟练地翻转着鱿鱼,一边大声吆喝着:“快来看呐,快来瞧呀,美味烤鱿鱼咯!”

我被摊主那充满喜剧性的表演动作给吸引住了,不由自主地走近摊前,大声对摊主说:“叔叔,来两串烤鱿鱼。”摊主看了看我笑着说:“好嘞!”便把早已腌制好的鱿鱼放在红通通的炭火上翻来翻去地烤,炭火轻轻地舔舐着美味可口的鱿鱼。看着烤得“噗嗤噗嗤”冒烟的鱿鱼肉,我忍不住咽了咽口水。

几分钟过去了,一股香味扑鼻而来,鲜美的鱿鱼烤好了。摊主递给了我两串鱿鱼。开吃,我先舔了舔鱿鱼上的“秘制酱料”,哇!这酱真香,不愧是“秘制”的呀。慢慢地品味这鱿鱼的味道,鲜嫩的肉在嘴里Q弹有嚼劲,越嚼越香,让人欲罢不能。

【篇二:吃货狗的幸福】

一间小快餐店里传来了一点香气,慢慢地,迷人的香气已经传到两公里外了。

远处草坪上的一只吃货小狗被美味拖到了窗户边,它透过窗户望——啊,牛排、鸡翅、可乐、果汁,还有汉堡。吃货小狗馋得口水已经留到它的脚上了。

厨师正在往一个大的可以容下五只小狗的大烤箱里,把薯条装进去。“太香了,我一定要进去品尝美味!”它才不想眼睁睁地看着呢,轻轻一跃,抓起桌上的鸡翅就往嘴里塞。墙脚蚂蚁军队的团长在角落悄悄地提醒:“喂!你可千万别吃啊!我们的蚂蚁军团里就有两只小蚂蚁被推进了上面那个带有几个按钮的牢房里。虽然这里有让人回味无穷,流连忘返的秘制调料,还有神奇的烤箱,但是你毕竟是动物呀!”吃货狗才不管三七二十一,爪子就往烤箱里伸,吃了薯条,脸上洋溢着幸福的笑容。

【篇三:凉皮】

有一道特色美食,颜色是白色的,就像果冻一样,可以凉拌,也可以放些辣椒当小菜,这就是凉皮。

有一家小店就是卖凉皮的,它的凉皮都是自己制作的,每天的生意更是红火,就像过年一样。只见老板把白白的凉皮切好装到碗里,倒点汤,撒一些小菜,一碗香气四溢的凉皮就做好了。大家都说:“这个味道太棒了,吃起来冰水凉凉的,在夏天吃最解热气了。”

我忍不住流口水了,赶紧点了一碗。几分钟后凉皮终于来了,绿绿的黄瓜丝,细细的豆芽,再加上秘制的汤汁,让人忍不住胃口大开。我用筷子夹起一根凉皮,咚—下,凉皮滑了下去,我只好把嘴对到碗边上去,顿时,清凉的味道直沁肺腑,太爽了,而且还可以加上辣椒面,再加上一些醋,那又是另一番风味了。三下五除二,我就把一碗凉皮解决了,意犹未尽的我,还忍不住舔了舔嘴唇,哈哈,谁让我是个小吃货呢。

凉皮虽然好吃,但制作可不简单,我决定去学习一下制作方法,这样我在家也能吃到美味的凉皮了,哈哈,不说了,我要去偷师了……

【篇四:奶奶的爱】

收到奶奶的包裹,餐桌上又摆上了白切鸡。吃着皮爽肉滑的白切鸡,系上广东的香菜与沙姜,让我不由得想起奶奶来了。

奶奶按月打的电话让我记忆犹新。“陶陶,我今天杀了鸡,明天寄鸡肉给你吃!多吃一点,这可是自家里养的可比外面的鸡肉好多了!放心吃吧。”

想着又能吃到白切鸡了,我不禁垂涎三尺。

我如期收到了奶奶的包裹,我心头暖暖的。这次没想到奶奶竟然寄了足足两大箱的鸡肉,将冰箱塞得满满的。我们家吃了半个月了,还有半个冰箱的鸡肉没吃完。我隐隐的已经不是很喜欢吃鸡肉了。

奶奶关爱没停过,又打电话来了。“陶陶鸡肉好吃吗?吃完了吗?我给你再寄些来。”我将没吃完的情况和奶奶反馈。奶奶又问:“不好吃吗?怎么还没吃完啊?吃厌了吗?”吃厌这事,不好开口,我赶忙道:“是您寄太多了,我们吃不完啊!”奶奶便说,那我晚点再寄吧。

可是没有几天包裹却又寄过来了,又是一大箱新鲜的鸡肉。就在我为这箱鸡肉发愁时,突然释然了,鸡肉里包裹着奶奶对我的爱。奶奶平时省吃俭用,悉心饲养的鸡,从老远寄给我而我却发愁,这是不对的。我甚至还认为这是应该的。我赶忙向奶奶表示感谢。

桌上又摆上了鸡肉。轻轻夹起一块早已被整齐切好,放入盘中的金黄的鸡肉,随后送入口中。它的皮富有弹性,它的肉是紧的,再蘸上秘制酱料,香滑异常。整个客厅都徘徊着咀嚼声。

吃着奶奶寄上来的鸡肉,感觉奶奶仿佛就在我身边。鸡肉里包含着奶奶对我的爱。可是现在很少能吃到奶奶寄的鸡肉了,奶奶老了,养不了这么多鸡了。

【篇五:妈妈的拿手菜】

我曾经无数次想象他回家的画面,他,在我年幼时就离开我们,外出打拼,偶尔回家一次,在我还没看清他面庞的时候,又匆忙地走了。上次他回家已经是几个月前的事了。临走前,吃着一碗“秘制肉酱面”,身边站着一个她。--这就是我的父亲和母亲。

这天,天气晴朗,天空偶尔飘来一朵白云。那朵白云多像他呀!就在我天马行空的时候,妈妈告诉我,爸爸下周要回来了。我不知道该不该高兴。因为他对于我来说,很陌生。但妈妈却很高兴:哈哈!我的“秘制肉酱面”终于又有用武之地了。虽然妈妈也给我做过,可我并不领情,总是说她做得没有外面卖的好吃。

一周很快就过去了,杂乱的事让我早已忘记一周前妈妈说过的话。直到那天,我看妈妈正在哼着小曲做“肉酱面”,我才猛然想起今天是爸爸回来的日子。“咔嚓”一声打破了宁静,大门打开了,我和他面对面。空气中满是尴尬。“爸---爸”。他很是惊讶,这么多年我很少和他说话,叫“爸爸”的次数更少了。

还是妈妈帮我解除了尴尬的场面,让爸爸先去吃刚做好的“肉酱面”。而我依旧沉浸在刚才的事情中,无法自拔。这时,厨房传来一阵阵赞扬声,是他,在赞扬妈妈亲手做的“肉酱面”。妈妈非常高兴,但又有些伤感—因为明天爸爸又要走了。

第二天,我去为他送行,看着熟悉的背影,渐渐消失在视线里,我的眼睛湿润了!父母亲付出太多了!

多年后,我仔细揣摩父亲对“肉酱面”的赞扬。这是对妈妈的鼓励,对妈妈的爱呀。也因为这“肉酱面”是妈妈的心血,是妈妈的希望,是妈妈的牵挂,是妈妈的等待……

【篇六:没想到我如此幸福】

放下那满载幸运星的许愿瓶,看着它随湖水飘然远去,面对未来,心中依旧迷茫一片,耳旁所萦绕的依旧是那熟悉的场面中喃喃的话语,鼓起信心,向前迈去。

大雨毫不留情的泼下来,身旁的同学一个个离开,天色渐晚,心中不禁瑟瑟打鼓,望着窗外白杨树挺立的影子,稍许得到些安慰。收拾好书本,背上那依然沉重的书包,一步步走向雨中。“踏踏”,依旧是熟悉的声响。雨滴不再打在我额头之上,眼前视线渐渐清晰,好像有一双手握住我的手。“妈妈今天来晚了,让你等这么久,我也不知道雨会下这么大,对不起。”泪水已经悄无声息地漫上来,如雨滴般轻轻滴落。再次迈步走向雨中,不过头顶上已有伞的支撑,有了一把伞即便风雨再大,我又有何惧?

记得那次淋雨后,我病了。身体更加虚弱。常常躺在沙发上懒得动弹,只做休息。那几天虽身体不适,可心中却是极甜的。电话铃每天按时响起,老师每天都一如既往的打来电话:“有没有好受点?快些好起来,不然耽误了学习怎么办?”“也不要太担心,多喝些水,好得会快些,好了还要上学呢”。每次在同一时间都接到了电话,心中仿佛喝了蜂蜜般甜。喝着爸爸妈妈买来的药,嘴中虽叫苦连天,但其实还是怀着无限喜悦与快乐去吃药的。这是为人父母对孩子最普通的关怀,他们或许不知道,这些简单而平常的举动,其实会让我们心中,暖暖的,暖暖的……

望着湛蓝的天空,吃着美味的零食,再看看那碧如玻璃般透明的湖水,往昔怀着诚挚心情放下的许愿瓶已不知飘去何方。那些幸运星是否给我带了幸福?我想是的。

忆往昔,没想到我是如此的幸福。幸福的放下许愿瓶,幸福的折着幸运星,幸福的受到每一个人对我的关怀,幸福的做着自己喜欢的一切事情……

人生又何不如此?其实每一个人都是幸福的。你或许可以学我那样大声喊出来:“没想到我如此的幸福!”听着远方的回音,是否感动了一丝幸福之光?让自己沉浸在这幸福的回声里,沉浸在父母秘制的爱的蜂蜜里。

【篇七:烤玉米】

每个人的童年,都是独一无二的。我不知道你的童年是怎样,但我的童年是弥漫着烤玉米的香味的。

有一天,我心血来潮,想给大家吃烤玉米吃。当我宣布这个决定时,受到了全家的充分重视。妈妈很想吃我亲手烤的玉米,便让爸爸去地里拔玉米。爸爸乐呵呵地说:“要我去拔玉米,那等会烤出来的玉米,我可要吃的最多,吃最大的。”“那是肯定的!爸爸你快去吧!”说着我便把爸爸推出了门。

不一会儿,老爸就回来了,带来了好几个新鲜个大的甜玉米。上好的食材,加上本大厨精湛的技艺,一定能使它的味道发挥到极致。

说干就干,我先把玉米的外衣脱掉,露出它淡黄色的果实。接着洗净,擦干水分,刷上食用油,放到已经加热好的烤箱里。伴随着“刺啦刺啦”的声音,玉米渐渐变成了金黄色。接下来为了让它烤的更均匀,我给它翻了个身。又过了十几分钟,玉米变成了橙黄色,香气也开始弥漫出来,把在家里做客的哥哥姐姐也吸引了来。“叮!”烤箱停止了工作,我取出玉米,深吸了一口了那扑面而来的香气,感觉蜂蜜也没那么甜。毕竟这可是我的劳动果实!我擦了擦额头上的汗,感觉还少了点什么。对了,是我的秘制香粉!于是我再洒了点自己制作的粉,香味又进阶了一个层次。

我把刚烤完的玉米端到客厅,分给了爸爸、妈妈、姐姐、哥哥,特别在给爸爸的时候多给了一根。他们没一会便吃得差不多了,还直直地送给了我一个大拇指。爸爸发现我还没吃,便把他多出来的那根送给了我。我吃着自己烤出来的玉米,看大家吃得津津有味,心里别提有多高兴了!

【篇八:土家酱香饼】

百里不同风,千里不同俗”这句话说的确实很对。

我是土家族,少数民族之一。我们土家族最有特色的小吃无疑就是土家酱香饼了。

其实我在老家贵州的时候并没有尝过这种饼,甚至连听都没有听过,我就只在浙江这里尝过土家酱香饼。第一次尝好像是我在上二年级的时候。

我一直都很喜欢吃土家酱香饼。土家酱香饼是湖北省恩施长阳土家族一种特有的小吃,后来被北京谭震改成大众口味,火遍全国。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,吃起来香中有香、甜中带绵、辣而不燥、外脆里软,是具有风味的大众美食。

在远古时,人们每逢丰收过节才能吃的上土家酱香饼。据人们说:此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人的人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成。凡是吃过土家酱香饼的香客都回味无穷,赞不绝口。可是后来此技术不慎流传,几百年几百年以它独特的口感与风味传承于土乡人间。

土家酱香饼现在已经火遍全国,为越来越多的朋友喜欢,原因有两个:一是土家酱香饼购买成本便宜,全部成本两元一斤,并且不耽误时间,一会就烤好。二是好吃。

我们土家族的土家酱香饼是真的很美味,大家一定要去尝一尝。

【篇九:家乡的美食毛豆腐】

我的家乡在山东龙口市,那里有很多特色美食,但我最爱吃的还是奶奶独家秘制的毛豆腐。虽然它的名字听上去让人觉得毫无食欲,但请相信,听完我介绍,你绝对会垂涎三尺,想立刻领略它独特的风味。

毛豆腐的制作过程对环境的要求也是极为严格的。我奶奶年轻时学会后被告知只可以传给自家下一代,而我,便也有幸看到这独家秘制的菜品的做法。

我们先拿出几块大豆腐,而且必须是自制的绿豆腐。然后,把那翠色欲滴的豆腐放进白色的如乳汁般的菌类中。经过七天七夜的低温发酵,豆腐在以细微的速度膨胀。再次拿出时,原本半盆的分量已经变成了一盆,而且豆腐表面也都是毛毛的。我想:这应该是制作失败了吧?如果不是,我也一定不会吃!奶奶看透了我的心思,说:“人不可貌相,物也不可貌相,等你尝一口,一定不会这么说。”我半信半疑。

随后,奶奶便拿剪刀开始剪豆腐,一刀下去,令我震惊。看起来硬梆梆的豆腐,却如丝一样柔软。豆腐被剪断了,丝却比较难剪,真是“腐断丝连”啊。剪开后,里面呈现出的是淡黄色。我想:豆腐不应该是白色吗?随后,奶奶便把切好的豆腐串成串,放在锅上煎。那毛,在不经意间化了。煎好后,奶奶让我尝,我犹豫不决地尝了一口,这……这太好吃了,入口即化,十分绵软,我想象中那种毛毛的感觉并没有“闻讯而来”,而是与豆腐的顺滑融为一体。

这味道让我毕生难忘!我真怕奶奶会很快忘了它的做法,便立刻要求奶奶将做法教给我,成为下一代传人,让这道美食,永远传承下去。

【篇十:舌尖上的味道】

舌尖上的味道--秘制五花肉

都说民以食为天,好吃的东西并不是一定要名贵的东西。

同学们,我相信你们都吃过五花肉吧,这是最常见的家常菜。今天,我给大家说说什么才叫舌尖上的味道,给大家介绍一下独家版的潮州菜--秘制五花肉。这可是我老爸的拿手菜,也是我最喜欢的一道菜!

首先,老爸先到菜市场买一块带皮的家猪五花肉,要肥瘦均匀的,还要把毛去掉洗干净,切成两段,放到高压锅里,一定要用高压锅哦。然后加点酱油,可以使颜色更好看,放一点点盐,重要的是要放一点点白糖,这样煮好的肉更有口感。当然也少不了几片姜跟几个大蒜,可以去掉肉腥味,还能让吃起来没有那么容易腻。腌制十五分钟,使五花肉入味。

接着,把腌好的五花肉开始在高压锅煮。先大火煮到高压锅发出声音,立马调为中火,这时候要把锅拿起来轻轻摇晃一下,这个很关键,主要是防止肉粘锅,免得烧焦。在这个时候,已经可以闻到很香的味道了。中火煮够十分钟,在这十分钟里,大概摇晃锅三次,就可以熄火了,美味的五花肉就算完成了。

等到可以开锅了,把肉切成小片,摆放在餐盘上,淋点锅里的酱汁,再放点香菜做为装饰,一道秘制的五花肉就可以上桌了。

美味的五花肉放在餐桌上,不肥不腻,又有营养,又很下饭,每次我和妹妹都吃得津津有味,比去餐厅吃的还好吃。就像潮州话说的好吃到连舌头都想吞下去。

这就是真正的舌尖上的味道!既美味又可口,既特别又普通的一道菜。同学们,是不是流口水了呢?如果你想尝尝这道菜,可以让爸爸妈妈按照这个方法来做哦!

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