有关干菜的作文

【篇一:吃元宵】

“去年元夜时,花市灯如昼。”又是一年一度的元宵佳节,又是一个举家团圆欢庆的好日子。在我的家乡,元宵节通常都有赏花灯、猜灯谜、吃元宵和“烧狮子”等风俗习惯。但今天,我主要给大家介绍的就是每年的重头戏——吃元宵。

我们的小镇不同于大城市:每年春节时家家户户大门敞开,屋檐下的大红灯笼像一个个涨红了脸的胖娃娃,在微风中左摇右摆,廊中晒着一串串干菜、陈腊肉什么的在风中起了一层银白的盐霜。春节的脚步已渐渐走远,但节日的氛围却仍在继续。孩子们在大街上或小巷里仍东奔西跑,一不留神就没了踪影。

终于,难熬的白天逝去。天擦黑了,人们开始忙活着煮元宵了,我这个吃货自然加入了此行列。

锅中的水哗哗作响,将元宵轻轻倒入。元宵个个洁白如玉,齐刷刷朝着锅心跳。不久,锅里的水沸腾了,它们兴许是感觉水太烫了,又使劲地蹦跳着,拼命地往锅边爬。你推我挤,互不相让。一会儿,元宵们又像是在跳舞,在沸水富有韵律的伴奏中,晃动着圆圆的身躯,跳着轻快的舞蹈,争先恐后,竭力让自己的舞蹈与众不同。看那小巧玲珑的白嫩嫩的圆滚滚的小身子,令人垂涎三尺。

当一个个小元宵盛进小碗时,它们可就老实多了,静静地卧在碗里。仔细看,透过薄薄的表皮,隐约能看见里面的馅料,土黄的是花生酱的,深红的是红豆的,淡黑的是芝麻的,那略红的一定就是最可口的猪肉陷的。

拿起筷子,朝着一个元宵戳去,刚碰到,软糯糯旳;筷子再插进去,里面的馅料就要破皮而出;再用力些,香喷喷、甜津津的芝麻就溢了出来,空气中弥漫着一股芝麻的清香。

用汤匙舀起一个,送入口中,破皮之前,那软软的元宵在嘴中滚动、在舌尖跳舞。轻轻一咬,芝麻馅就钻了出来,芝麻虽甜,却甜而不腻。它们在嘴中交替翻动、妙不可言。一不小心吞进肚中,芝麻的清香依然在唇边索绕。使人欲罢不能,不多时便风卷残云。

虽然我已度过十三个春秋、十三个元宵节,但每年最让我魂牵梦绕还是家里的那一碗热腾腾的、清香可口的元宵。

【篇二:妈妈作文】

我有一个平凡的妈妈,她勤劳又能干,总能把生活打理的井井有条。

她,中等个子,长着一头乌黑的长发。弯弯的眉毛下有一双小小的眼睛,高高的鼻梁。

记得有一次,家里来了客人,妈妈在厨房里炒菜。我在旁边看着她那双灵巧的.手快速地把菜切完了。原本臭臭的羊肚子被妈妈放在锅里面,瞬间变得香喷喷了。菜端到桌子上,客人们闻到那香喷喷的味道,迅速拿起筷子尝了一下都说妈妈炒的菜好吃。正是这样邻居们也都夸妈妈勤劳又能干菜也做得好吃。

晚上我们吃完了饭,去睡觉,等到第二天天亮的时候,妈妈就赶紧起床做早饭,我一起床就闻到了一阵香味,看到桌子上摆着一碗热乎的面,我赶紧吃完,就去学校了。等到我放学回来,看见家里被妈妈打扫得干干,我房间的书也被妈妈整理好了。

还有一次在我八岁那年,我不小心溜冰的时候摔了一跤,本来没有什么事,妈妈硬要把我拉到医院,到了医院,医生说没什么大碍。想到这点,妈妈对我这么好,我暗暗决定以后不惹妈妈生气了。

每当我做错事或者犯错的时候,妈妈会很凶的教训我,甚至还打我。如果做错事太严重就会狠狠地打一顿。

经过这一次教训,让我懂得了遇到困难时要勇敢面对,勇敢克服。这就是我的妈妈,一个平凡的母亲。

【篇三:第一次烙饼】

那天放学回家,刚好肚子饿了,看到旁边有卖梅干菜扣肉饼,我就买了一个,还挺好吃的,我就想自己动手做一个。

一回到家,就拿出做烙饼的材料,面粉丶馅料,迫不及待的忙活起来。

先往碗里倒一堆面粉,这时候,妹妹跑来,抓了一把面粉往自己脸上抹,哈哈,他可真是一个大花脸。在面粉中,加入适当比例的水,再用手去搅拌,越搅越粘,接下来我用两只手拢住在案板上,来回的揉压着,我心中早已有大布局似的,像一个乐队指挥那样,眼观八方,一环紧扣一环,面粉在我的手下魔术班成了软乎乎的面团,接下来反复的捶打。用擀面杖擀,这是为了使面更加筋道,活脱脱一个小胖子吗!这一步叫做揉面

我把它放到碗里,用东西罩着,这一步叫做醒面。

几个小时之后,原本胖乎乎的面团变成了瘦瘦的,摸上去没有,之前软了,原来这就是醒面之后的效果。

现在就是做馅料的时候了,把肉和葱搅拌,先炒的半干不熟,放在碗里。

把面揉成一个大圆饼,在中间抹上馅料,再把两边对折,紧压紧边角。

打开煤气,在锅子内放入猪油,噼里啪啦,猪油的香气弥漫开来,我把烙饼轻轻地放在油里,滋滋滋滋,烙饼的一面已经焦黄了,我赶紧把它翻过来,就这样翻来覆去,第1个烙饼饼终于出炉啦。

妹妹跑过来,抢着要吃,“嘿嘿,我不知道好不好吃,就让妹妹先来品尝一下吧。”妹妹接过去,也不拿筷子,用手抓着就往嘴里塞。我本以为他会难吃的吐出来,没想到他大声的喊好好吃,我也尝了一口,很脆的感觉在嘴里炸裂开来,再加上馅料的辅助,就更香了,这面真有嚼劲啊。

通过自己劳动所得到的东西才是最香的,这一次烙饼的经历,我会永远记在心里,烙饼的感觉,我会永远记住。

【篇四:美味的烧饼】

一个寒冷的冬夜,街上无比寂寥,仅有的行人都穿着厚厚的衣服,有的还裹着围巾,步履匆匆地走着,径直走向目的地,毫不驻足停留。但在这样的天气里,一个普通的小摊前却有着几名排队的顾客,这家小摊为什么有这么大的魅力,能在这样的天气里依然让顾客排队呢?且听我一一道来。

又是周六的下午,当我昏昏欲睡地从打着暖气的新概念英语教室走出来,一下子到了寒冷的室外,感觉神清气爽。不一会儿,我就觉得阵阵寒意袭来,不禁打了个哆嗦,赶忙和妈妈一起走向烧饼摊。

到了烧饼摊,只见不锈钢烤炉边围了好多人,有学生、有大人、也有小朋友,看来这烧饼真是脍炙人口啊!我挤到烤炉边,一股暖流顿时扑面而来,我怯生生地对老板说:“叔叔,两个咸的!”付了钱,接下来便是一场好戏:只见老板从大面团上扯下一小块面团,再把小面团擀成一块圆形饼皮,然后包上干菜肉馅和小葱,再次擀成薄薄的面饼,最后粘上一点面粉,贴到煤炉的内壁上。

大概五分钟后,香喷喷的烧饼就出炉了!看着金黄酥脆的烧饼,我不禁垂涎三尺,咬下一口,感觉酥脆的饼皮在口中断裂,瞬间焦香就充斥了整个口腔。吞下去后,混合着鲜、香、微辣的回味依然无穷,让人忍不住继续咬下一口……

捧着热腾腾的烧饼走在路上,尽管冬夜寒冷寂寞,我的心却无比温暖。

【篇五:涌动的眼泪】

哈哈,到星期五了,我和妈妈又可以去外公家住几天了。

远远地望见了那幢熟悉的楼房,我就感到无比的亲切。我像小兔一样地奔上了楼,妈妈在后面急急地追着。到家了,她拿出钥匙准备开门,这时我听到了脚步声,同时也听到了棍锤敲打地面发出的声音,这个声音使脚步声显得异常缓慢、沉重。随着脚步声的靠近,铁门渐渐移开了。我看见了一个拄着拐杖,一瘸一拐的老人——我亲爱的外公。顿时,我傻眼了,平常身体一向健康的外公呢?他这是怎么了?

我怀着满腹的疑问,扶着外公走进房间,只见外公费力地坐到椅子上。我看了以后鼻子酸酸的。“外公,您为什么会这样呢?”我好奇地问。外公叹了口气,说:“大概是因为我前几天晒了你最喜欢吃的干菜,跑上跑下的次数太多了,伤到脚筋了吧。对了,小孩子眼神好,你把那瓶药拿过来看看保质期。”我拿起瓶子看了一眼:“咦,这瓶药不是我和妈妈上次在香港买给您的吗?哈,还没过期呢!听说这种药效果不错,您擦了以后一定会好起来的!”外公笑了,说:“小东西,说得好,我昨天擦了两次,今天感觉脚没像昨天那么痛了,过两天肯定又可以健步如飞了。”

说着说着,外公又慢慢起身,原来是去拿面包给我吃呢,我看着外公一瘸一拐的背影,喉咙像是被什么东西堵上了,眼泪涌了出来……

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