【篇一：我学会了西红柿炒蛋】

一天，我们一家三口去菜场买了西红柿，因为那天我要学做西红柿炒蛋。

到了家，妈妈首先让我打两个鸭蛋，我一时不敢打，妈妈急忙催促我。于是，我小心翼翼地将蛋放在碗沿上敲碎，打到碗里。我拿了一双筷子，把碗里金灿灿的两个太阳搅得粉碎。接着，我拿起刀和西红柿，把可爱的西红柿切成小小块。

准备工作做妥后，我把猪油倒入锅中，油像是开起了音乐会，响起了“噼里啪啦，噼里啪啦”的声音，欢乐极了。我把蛋倒入锅里，瞧，它们更欢了，唱起了“滋滋滋”的歌声。我将蛋炒好，把火熄灭，音乐停了下来。之后，我把蛋切成碎片。

然后，我再次将油倒入锅中，音乐会又开始了，我把西红柿倒入锅中翻炒。炒了几下后，我又将切好的蛋倒入锅中继续炒。炒了一会儿，又手忙脚乱地往锅里放了细盐和鸡精。继续炒了一会儿后，终于有一股浓浓的、香喷喷的味道飘出。我熄了火，把炒好的西红柿炒蛋盛到碗里，并说道：“香喷喷的西红柿炒蛋新鲜出炉了，尝尝我的手艺吧！”妈妈拿起筷子，尝了一口。我急忙问：“好吃吗？”妈妈竖起大拇指，夸赞道：“手艺还不错嘛！”耶，我终于成功了，开心极了！

通过这件事，我明白了：无论做什么事情，遇到困难不要轻易放弃，努力克服困难，才能把事情做好。

从那以后，我喜欢上了做菜。

【篇二：炒菜作文】

周三下午，天气非常晴朗。看到爸爸妈妈都没回来，我心想：“平时爸爸妈妈工作那么累，给他们炒个好菜，多好啊！这也是我对父母的回报！但是，你做什么食物？是的，柿子炒鸡蛋。”

首先，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，然后是两个柿子。我先把鸡蛋打碎，把蛋液放到碗里，新鲜的蛋黄就出来了，更别提多好看了。我用筷子砸了一下，然后把柿子切成橘黄色的花瓣。这时，吱的'一声，门开了，妈妈回来了。

我妈看到我说：“孩子，要炒菜，快系好围裙。”妈妈帮我准备做饭用的调料，包括盐、鸡精、糖等等。然后，我把油放进锅里。油热了，我把鸡蛋放在锅里，鸡蛋周围立刻凝固膨胀。煎蛋，我带出去。妈妈说：“你得把它切开。”我拿起刀，把煎蛋切成小块。这时候我又一次把锅里的油放进去加热，然后把柿子放在锅里，翻炒几下，然后把切好的鸡蛋块放在锅里，最后把调料放进去一起翻炒。

我不提我把炒好的菜放到盘子里有多开心。我妈夸我说：“好孩子，太神奇了。我们三个人马上就可以吃到王师傅做的菜了。”我听着，心里很高兴。

通过这次烹饪，我知道只要我做事认真，不怕困难，我就一定会成功！

【篇三：第一次炒菜】

今天下午，我刚从外婆家回来，就蹑手蹑脚地溜进厨房，准备着手一件了不起的大事。

实话跟你说吧！最近几天，我看了许多都关于如何让孩子独立做事的电视节目。一种冲动在我心中雀跃，谋划着做个妈妈最爱的一个菜——土豆炒肉丝。

锅已经热了，我却是无从下手，原来把菜谱的要点忘得一干二净。算了，不管三七二十一，直接扔整个大土豆下去，再倒一小堆肉丝进去，胡乱地加了点盐、醋、酱油，及一勺水，小火焖着。等了不到十分钟，我把肉丝捞出来尝了一口。哎呀！这什么味呀？又苦又涩，又干又硬，还伴着一股浓浓的酸味。

妈妈听到响声，赶了过来，顿时就明白了一切。她语重心长地拍了我的肩膀：“你想直接烧饭很好，但是做什么事都要认真仔细才能完成。”我听了妈妈的一番话，便决定再试一次。

我找来菜谱，按照上面的步骤来烧：将土豆切成细丝，把油烧热……急得我手忙脚乱。刚想歇会，锅里又要加水了。我赶紧添上水，又放了点鸡精翻炒了几下，用小火焖着。满怀期待地等着。功夫不负有心人！我尝了一下，啊！又香又脆，好吃极了！

看着这盘土豆丝，心里暗暗下定决心：我做一个菜就这么累；妈妈每天做这么多菜一定很累。今后一定要帮妈妈做事，让她轻松一点。

【篇四：我学会了炒菜】

“噢！……烫死了！”我大叫着。

咦？我为什么被呛呢？因为我在学炒菜的时候被溅出的油烫到了，因此发出惨烈的叫声。

我在炒什么菜呢？怎么做呢？

告诉你吧，我奶奶在教我炒香干。她告诉我，香干的做法很简单，先把香干轻轻搓洗干净，然后用力切成一片一片的，厚薄均匀，再剁点肉末，准备一些葱花。备好菜后，就将油倒入炒锅内烧热，把香干和肉末放入锅内翻炒，放入鸡精、酱油、盐就好了。

原来这么简单呀！我拿起香干在盆里轻轻搓了几下就出水准备开切了。奶奶在一旁念叨着：“一定要切得一样厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，别切到手！”说着就给我示范切了一片。我跟着切了两片后就感觉上手全切了，然后就下锅啰！我把油放入锅中烧热，将香干一把倒到锅里，呀！油飞了出来，飞出的油像子弹一样，我左一扭，右一扭，想躲开油锅射出的“子弹”，可还是没能躲过这场浩劫，我扔下锅铲逃到客厅疗好伤再到厨房时，菜已经被奶奶端上桌了。

我尝了一口，真好吃！我终于开始炒菜了！

【篇五：咬破依赖的蚕茧】

放假期间，妈妈出差，奶奶带着弟弟回了家乡，爷爷上班，这一天，我又要独自一人度过。

我已经习惯了在家里的生活，早餐、中饭、晚饭，都会有人给我准备齐全，每天的下午茶，都有人陪我喝。但是今天，这些通通没有。

他们似乎在考验我，想让我过上不再依赖的生活吧！

现在已经早上九点钟了，却没有人叫我起床，但是，我会告诉我自己，下定决心，一定要咬破这难熬的一天，不然，我就永远都飞不出去了。

加油！

我走出房间，进入厨房，从冷藏柜里拿出包子，一个又一个地放入锅里，再把锅盖起来，再打开火。我不知道要蒸几分钟，我就站那儿干等。等啊等，锅里的烟一串又一串的冒出来，我小心翼翼地打开锅，包子上有棕色的小东西，又很臭，原来是烧焦了，我连忙关掉火，把热乎乎地包子拿出来，勉强地吃了下去，就这样，一个早晨过去了。

通过早上的这一次经历，我打算中午就不吃饭了。

下午一点钟，我的肚子开始“咕噜咕噜”的叫了。

长叹一口气，我一定要突破自己。

找出面条、葱、肉、白菜，还有一个鸡蛋，先把鸡蛋打碎，再搅拌，往锅里加油，把鸡蛋倒进锅里，煎一会儿，再反一面煎，嗯……这个鸡蛋可真成功。

把鸡蛋拿出来，往锅里加水，放入面条、葱、肉、白菜，再加上鸡精、盐，稍微再煮一会儿，就好了。

【篇六：土豆炒肉丝】

星期四，老师布置了一样特别的作业——学会炒一道菜。

回到家，我很伤心，心想：长那么大，从来就没有炒过菜，这下该怎么办呢？这时，妈妈来了，看到我很不高兴的样子，就说，“今天怎么了？那么不高兴。”我叹了口气说：“今天，老师布置了一项作业，让我们学会炒一道菜”。妈妈高兴地说：“很好呀！”今天我要教你学一道你喜欢的菜——土豆炒肉丝。”我心想：那么简单的菜，我一定能炒好！可是，是不是我想的那样呢？妈妈告诉我先削土豆的皮，我说：“好简单啊！”可我削皮的时候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手还被弄伤了。削好土豆就开始切土豆，先把土豆切成圆片，在把它切成条子。然后，放在水里泡一泡。切洗好土豆后，我就开始切肉，那肉特别难切，我切几下都切空了。废了好大力气，我终于把肉切好了，洗好。切好葱，我把泡在水里的肉拿出来。倒一点油入锅，等锅热了把肉放进去炒一会儿，倒点酱油后把土豆放进去，放点青椒，加点大料、姜、盐、鸡精……再炒一会儿，就这样一道土豆炒肉丝就做好了！

虽然，这道菜不是很难做，但我还是做了好长时间。当我把土豆炒肉丝夹进碗里，我总觉得这道菜沉甸甸的。吃一口，觉得这是世界上最好吃的！这件事让我明白：只有自己做的东西，自己才会珍惜！同时也让我深深感悟到妈妈每日的辛苦！

【篇七：小鬼当家】

今天我当家，早晨妈妈给我准备了80元钱。起床后，妹妹说想吃水饺，正好冰箱里有水饺，煮水饺可是我的拿手活哦！我先把水烧开，从冰霜里取出饺子放进锅里去煮，接着把碗摆在桌子上，在碗里放上油、盐、鸡精。没多久美味的水饺就出锅了，我看着妹妹和妈妈大口大口的吃着我煮的水饺，可高兴了！

早饭后，妈妈带着我出去买菜。要出门的时候，妈妈对妹妹说：“不要爬窗，不要开门，不能出去。”走出门口，妈妈又说了一遍，可真哆嗦！

外面下雨了，妈妈竟然忘记拿伞了。我和妈妈来到菜市场旁边的杂货店，先帮妈妈买了一把11、5元的雨伞。走进菜市场，我想起妹妹喜欢吃鸡腿，就帮她买了一包鸡腿，花了17元。来到卖肉的地方我买了一斤前腿肉花了12元。经过疏菜摊买了一棵白菜花了4元，一斤辣椒花了4元。想起家里的鸡精用完了，花了3、5元买了一包鸡精。

走出菜市场，雨越下越大了，就又到杂货店买了一把雨伞，还打了折哦，花了10元。经过水果店，进去又买了一点桂圆花了8元，这可是我和妹妹最爱吃的水果。我一共花了70元，还剩10元。

回到家都快11点了，开始准备做午饭，在我和妈妈的共同努力下，三道香喷喷的菜就做出来了，香煎鸡腿，小炒白菜，还有肉饼香菇鸡蛋汤。

今天的饭菜真好吃呀！

【篇八：我学会了煮面】

成长过程中，我们总能够学会很多事情。小时候学走路、学说话，上学后学洗衣服、学手工……

我家是做早店的，周末放假我都会给爸爸、妈妈打下手。端面条、收碗，顺便观察煮面的步骤，并把它记下来。什么时候我也可以给自己煮面一次。

这天，我早早起床。洗脸刷牙后，我来到店里，决心自己煮面吃。我学着爸爸那样子，先拿出一个碗，再放一点盐、鸡精、猪油、酱油和生抽……放完这些就放汤，把粉放进煮粉的容器，伸进煮面桶等2分钟后拿出来，放进碗里，接着放码子，一碗香喷喷的面条做好了。我心里有点不安，生怕不好吃。

这时，妈妈问我：“你自己煮的面条好不好吃？”我回说：“还没有吃，要不妈妈你来尝一尝？”妈妈尝了一口，我迫不及待地问：“好不好吃，妈妈？”妈妈回答说：“味道不错。”听了妈妈的话，我心里有说不出的高兴。

不管什么事情，只要敢尝试，就可以做好。

【篇九：自己做美食的作文400字】

【做西红柿炒鸡蛋】

余冠霖

周末，老师让我们学做一道菜，做菜？这太简单了，我可是天天进厨房的人，做菜对我来说就是“张飞吃豆芽---小菜一碟”。

我把这件事告诉妈妈，妈妈高兴地说：“做菜，这怎么可能难住我们家的小厨神呢？”

“明天我给你们做西红柿炒鸡蛋。”我不慌不忙地说。

第二天中午，该我大显身手了。我先准备了两个鸡蛋和两个西红柿做主材料，再用葱、姜、盐、十三香、做配料。，开始吧！

我先把鸡蛋轻轻打入碗中，用筷子把鸡蛋打散，放一边备用。再把西红柿洗个澡，然后用锋利的菜刀把它切成小块，葱姜洗好，小心翼翼地切成细丝。万事俱备只欠东风，锅里的油热后，把打散的鸡蛋倒入，轻轻翻炒成块把它们从锅中铲出来，放入碗中备用。此时，锅中有油，我赶紧放入葱和姜炒出香味来，再放入切好的西红柿翻炒几下，随后放入一小勺盐和十三香继续炒。等把西红柿的汁炒出来以后，把炒好的鸡蛋放进去继续炒几下，就出锅装盘了。一盘美味的，好吃的，红黄绿相间的西红柿炒鸡蛋就做好了。

我做的怎么样？

【宫爆鸡丁】

曹明睿

星期天中午，爸爸要做他的拿手好菜一宫爆鸡丁。

首先，我和爸爸一起到超市买材料：鸡膊肉、大葱、姜片、黑木耳？回到家，爸爸把鸡膊肉洗洗切成一厘米的长条，再把它切成一厘米的丁，切好之后，把鸡丁放到水里浸泡二十分钟。在这期间爸爸没事干，就把辅料切一下，把大葱切成一厘米小段，姜切成片，再切点红辣椒、绿色辣椒，切完之后放在盘里备用。我看着盘里，青、黄、红、绿搭配得真好看啊！现在可以腌鸡丁了。先放一勺盐，再放一点鸡精、粉芡，倒点香油搅拌。四成油温，放鸡丁下锅，轻轻推两下，然后，三十秒再把鸡丁捞出来控油。接着，放入红绿辣椒和姜片，再放入大葱，最后放入鸡丁，在锅里把鸡丁翻炒几下，我越看越感觉鸡丁是在锅里跳舞，谁也不示弱，都想让自己身上沾满酱汁的味道。忽然，一把黑色的木耳和它们一起翻炒，厨房里香气扑鼻。

宫爆鸡丁出锅了。我忍不住尝了一口，真是色香味俱全呀！我高兴地给爸爸竖起了大拇指，爸爸会心地笑了。

小朋友们，你们觉得好吃吗？我随时欢迎你到我家做客。

【西红柿炒鸡蛋】

王祺媛

周六，我要向妈妈学做一道新菜---西红柿炒鸡蛋，我迫不及待地戴上围裙，开始学习怎样做。

妈妈说：“做菜，要先把手洗干净，不然细菌就跑到菜里了。”嗯！妈妈提醒得有道理，我赶紧洗净手，忙活起来。

首先拿三个新鲜的西红柿，把它们洗一洗、切一切。妈妈看着我认真学习的样子嘴角露出了笑容。妈妈亲切地叮嘱我：“慢点儿，别切到手了。”过一会儿，这话又重复一遍。可怜天下父母心，我于是格外小心，把西红柿切好后放到玻璃碗中备用。

接着，拿出三个鸡蛋把鸡蛋打到碗中，拿起筷子把鸡蛋搅一搅。随后，起锅烧油，等油温热以后，放入鸡蛋拿起铲子左翻翻，右翻翻，妈妈一看，忙说：“好了，一会儿就糊了”。我笑了，连忙把鸡蛋铲出放入碗中。把切好的西红柿放入锅中，加点盐、十三香、鸡精放入锅中翻炒起来。最后，把炒好的鸡蛋放入锅里，我拿起铲子翻炒锅中的西红柿、鸡蛋，红红的西红柿和金黄的鸡蛋在铲子的翻炒下，冒着扑鼻的香味，我好开心呀！这时，妈妈说：“好了，可以出锅了”。我连忙把火关了，把菜盛到盘子里。就这样，一盘美味又好吃的西红柿炒鸡蛋诞生了。

做菜挺有意思，以后我要经常学做菜。

【篇十：虾作文】

星期六，我没有任何人的帮助，亲手做了一道水煮白虾。

首先，我把妈妈从菜场买来的水白虾倒进盘里清洗，我把手伸进冰凉的水里，一把抓起很多虾，只见小虾在我手里活蹦乱跳，看着小虾，我真不忍心把它下锅，可是没办法。洗完虾后，我还准备了一些必要的调味品。一切准备妥当，开始动手烧菜了，我按照烧菜的步骤，先烧开清水，再把虾倒进锅里，这时的虾好像在做最后的.挣扎，使劲地往上跳，慢慢的，就跳不动了，不一会儿，原来透明的虾就变白了，我看时间差不多了，马上放入适量的盐和鸡精，品尝一下，没想到咸淡刚好。最后，我关掉小火，把虾装入盘，撒入小葱，一盘美味的水煮白虾做好了。我迫不及待地端到妈妈面前，妈妈看了看，品尝了一下，脸上露出了满意的笑容，妈妈连声称赞：“原汁原味，咸淡适中，奕文，你真棒。”我听完后，心里无比的开心！

做了这道菜，不仅让我认识了水白虾还让我知道了煮水白虾非常简单。如果下次有机会，我相信自己会做得更好。