【篇一:捏青团】
奶奶做青团时,会先去自家菜园里摘一点新鲜的小青菜洗净,放进开水里,再捞出来放在干净的碗里。
把面粉放在盆子里加水,和面。和好后,白白胖胖的面团就放在盆子里,把刚刚煮熟的青菜倒进去,把青菜揉进面团里。这样不仅让面团染了色,还能让面团更有营养。等面团揉好了,就可以开始做馅了。馅是豆沙的,首先要把红豆煮熟,放进筛子里。在筛子下面放一个干净的盆子,挤出汁,把盆子里的汁水放进纱布里包起来。将剩下的汤汤水水挤干,纱布里面就是豆沙了。
青团的做法很多,可以做有馅的,也可以做没有馅的,还可以捏出各种形状。不过你在捏的时候,可要小心一点了。青团就像刚长牙的小孩一样皮得很。一不看着,就想从你手中溜走,跑地上打滚去了。
奶奶做青团时可讲究了,即使是像平常的有馅团子,也要好好搓一会儿,让它看起来更美观。她有时还会做叶子形的,先把平常的团子抠出一个洞来,放上馅,封口一定要封紧。不然蒸的时候会漏出来的。封好后,把团子捏成有棱角的椭圆形,这还不算完成,还需要用勺子划出叶子该有的经脉,就完成了。这都是有馅的,还可以做无馅的。在手中抹一点水,把青团搓圆、压扁,就成了一个青饼。
青团,有馅的甜,无馅的香。家乡的青团看似平凡,但却成了我美好的回味……
【篇二:柿树上的美味】
提起地方小吃,每个地区都有自己最正宗,最独特的风味。正如到北京要吃烤鸭,到重庆要吃火锅,到新疆要吃羊肉串一样,到于都要品尝的独特美味,当首推柿子饼。
于都是我姥姥的故乡。于都盛产柿子,由于气候的原因,于都的柿子长得格外好。在姥姥家旁有成群的柿子树,阳光透过柿树稀疏的枝叶直射下来,那光洁的水泥地上便倒映出那纤细的倩影。这一簇,那一簇,颜色或浓或浅,好似一幅泼墨山水画。这是夏转秋的时节,家家户户都在准备收柿子了!首先拿出往年用的筛子清洗几遍,一切都准备好后,就等着收柿子了。
过了一段时间后,柿子就都成熟了。姥姥带领着我,来到柿子树下。柿树上累累果实,累累缀在枝头,宛如一片金灿灿的云霞,摘下几只,揭开褐色的蒂盖,吸溜一口,蜜甜。由于叶全落了,剩下一树柿子,红得耀眼,如枝头着了火。所以摘起来很快,到了下午,我们就收工了。
到了夜晚,姥姥拿出事先准备好了的筛子,一个个揭去蒂子。在灯光的辉映下,每一个柿子都变成了发光的大灯泡,又像是高燃的红灯笼。姥姥把柿子分成两堆,熟透和带青色的分开排放。熟透了的要赶紧吃掉,带青色的便在太阳下晾干做成柿饼,柿饼硬硬的,但却别有一番风味,比起熟透了的,多了一番阳光的味道,更加有嚼劲!因为过了收柿子的季节,阳光便没有那么强烈了,比起夏天的阳光,秋天的阳光便多了一份温和,那样晒出的柿子不像夏日阳光所晒的那么硬,更具一份亲切感,让人感觉很温馨!
姥姥家乡的邻居都会制作柿饼,但每一户人家所做的风味都不相同,在我所品尝的柿饼中,还是姥姥的最好!软硬适中,香气十足!
朋友,倘若你来了于都的话,别忘了来吃柿子哦!
【篇三:白醋的味道】
这周回家,我又去了超市,买了一堆苹果醋,满满一背包,重重的,沉沉的,心里也堵堵的,眼里的泪满满的。
雪后的乡村,色彩单调的很。矮矮的豆秸堆上好像盖上了一层白色的毛毯。妈妈拿着筛子,我拿着钩子扒拉着雪堆下的豆秸。妈妈说,一入正月定要烧豆秸的,噼里啪啦的,喜庆。呼呼的北风,依旧那样寒冷、刺骨,不时拂起妈妈额前几缕头发。冷风吹进脖子里,我不禁打了个寒战。一抬头,便看见妈妈额头疑似沾了雪花的头发。细看之下,又好像不是。
妈妈拉了拉那顶在寒风中瑟瑟发抖着的雪色的绒线帽,不经意的问:“咱家那些醋,空口喝要不要紧?”我愣了一下,“醋本来就是喝的,可空口喝谁能喝得下去吗!”妈妈没有再说话而是抱起筛子向家门口走去
可从那以后,我总是感觉怪怪的。直到第二年夏天才发现,妈妈好像特别喜欢拌凉菜,而且白醋好像不要钱的加。甚至炒菜都要加上一点白醋。别人都不敢动的菜,妈妈好想都尝不出酸似得。可是妈妈不是以前不爱吃酸吗?一年到头醋都用不了几瓶,最近这是怎么了?虽然好奇,但我也没放在心上,
直到——一个回家的周末。爸爸妈妈在厨房为我和弟弟张罗饭菜,我叫了声爸妈便提着书包进了屋。满头大汗的我看见桌上有一杯水,便拿起来,仰头往嘴里倒。谁知,只喝了一口,我便猛的瞪大眼睛,丢下杯子,捂着嘴,跳进洗手间,趴在洗手池上猛吐,这哪是水呀,赤裸裸的白醋呀!我打开水龙头,不停的漱口。终于缓过劲来,才惨白着脸走出来,却看见了令我终生难忘的一幕。妈妈正在仰头灌着,被我丢下的醋。
我终于发现事情的不对,旁击侧鼓才知道,妈妈生病了,是脂肪肝。我劝妈妈去看医生。妈妈却总是说:“我这是轻微的,人家医生都说喝醋管用。”
“胡说,喝醋只能预防,给本不会治疗,你知不知道,不快点治会发展成肝硬化的!”
“哪能,不能,不能。”妈妈依旧这样笑着说。
那晚我去超市买了好多醋,有白醋,米醋……只希望能找到一种不会让人皱着眉头喝下去的醋。我不记得喝了多少,只记得只要一喝,舌头就会立起来,再也咽不下去,一边喝,一边吐,一边抹泪。知道喝的,嗓子火辣辣的,眼睛干涩涩的。
从哪以后,每周我都会买好多苹果醋回家。一次妈妈对我说:“这个太贵了,我喝白醋就行了。”
我真的生气了,大声的吼道:“看病你说太贵,喝醋你还说太贵,你到底要怎么样啊?”我跑回房间用被子蒙着头抑制不住的流泪。妈妈请不要这样,你可知在你心疼我的同时,我也心疼你啊!我不要你不顾自己的健康为我铺路。我不要我的人生要用你和爸爸的生命来换,我不要,也不允许。
路灯很暗很暗,甚至看不清路面的水沟。我背着一大包醋走在路上。明明知道喝醋没用。可依旧固执地买,只希望可以让妈妈不要忍受那我一生都不会忘记的白醋的味道。
【篇四:童年趣事】
这么多年,去爷爷奶奶家,一直是最让我开心的事情。
那是温州一个海边的小渔村,三面靠山,一面面海,那里的天空和大海一样蓝。
我们每次回家需要翻山过去,当车开到山顶,远远就能看到大海的时候,我知道爷爷奶奶家就快到了,心里开始兴奋起来。车下了山,转两个弯,就能看到海边那个石头砌的房子。这房子已经住了几十年,冬暖夏凉。
我们的石头房门前有一条五十米长的斜坡。我小的时候经常和两个姐姐在那里玩滑板车。从坡上猛地蹬上几脚,滑板车就像被一匹狠狠抽过鞭子的马,向前冲去,这时感觉头发都竖起来了。我“哦呼”“哦呼”地欢呼起来。到终点了,快刹车,快刹车,眼看我的车就要飞到田里去了,我赶紧用另一只脚用力踩地面。“嘶拉”一声,小车终于在田边刹住了,虚惊一场。每天,我们能在这里玩很长时间。
村子里还有一个很特别的石头海滩,全是大大小小的圆石头,那是我们的娱乐天堂。捡漂亮石头,打水漂,在石头缝里找螃蟹,是我们最喜欢做的事情。每次回去,我总是迫不及待地冲下石头滩,张开双臂,向心爱的大海奔去。随手捡起一块石头,用力向海上扔去。“扑通”一声,海面荡起一层层涟漪。
爷爷经常要出海,所以奶奶陪我比较多,奶奶总是笑眯眯的。她能一直陪我下飞行棋,也能随时被拉着去海边扔石头。她任由我追赶她的母鸡,任我一觉睡到太阳晒屁股,她都从来没有一句责备。她虽然六十多了,却坚持每天去海边干活。有一次正值青蟹苗繁多的时候,奶奶便带上我一起去海边抓蟹苗。我戴上草帽,腰上系着用洗衣液瓶做的小兜子,再拿上自制的筛子。我们来到浅滩上,她教我两手握住筛子的两边,弯腰放到海水里,连续不断地在沙土里淘几下,然后拿起来。当海水被过滤掉,筛子里剩下不少小砂石,还有好多只透明的小蟹苗,蟹苗太小了,跟芝麻差不多大。我小心翼翼地把它们拾起来,放进兜里。可我一会就开了小差,一顿乱淘,蟹苗没捞着,倒是捞到许多小石头,我就挑一些好看的偷偷装进兜里,假装已经抓到了蟹苗。不一会儿,看到鸭子队从我们身边齐齐地走向滩涂,我又忍不住追鸭子去了,可怜的鸭子被我赶得扑棱乱飞,我自己也溅得满身是泥。
已经好久没去爷爷奶奶家了,我不止一次地在梦中高喊:“爷爷奶奶,我来了……”
【篇五:劳动的赞歌】
又到农忙时节。
每天早上,爷爷早早地把我送到学校后,就和奶奶下地干活去了。一直到下午,我放学好久,也不见他们回家。我做好晚饭,一直等到暮色降临,他们才佝偻着疲倦的身躯回到家。
上个星期五,因为听说第二天要下大雨,所以爷爷奶奶比往常还早就出门,忙着去田里收油菜籽了。因为割好的油菜如果不及时把籽收到家里,就要被大雨给糟蹋了。所以下午我们上完两节课早早地放学后,我就背着书包来到田里,给爷爷奶奶帮忙。
我们要先把割好的油菜都集中放在一块油布上,把油布铺满了之后,爷爷就开着那辆小拖拉机的车头在上面转来转去,好把油菜籽都碾压下来,然后我们再把上面的秸秆滤去,剩下的就是油菜籽了,但还夹扎着很多油菜壳,所以还需要再用筛子过滤一遍,经过这一道道的工序之后,最后得到的就是黝黑黝黑的油菜籽啦!
说起来轻巧,可是一块田至少得重复这个过程三次,而每一次都要一捆一捆、来来去去地把油菜往油布上抱,要匍匐着身体一把一把的把秸秆滤去,要扬起筛子往往复复地推啊、摇啊……手被秸秆扎破了,用嘴吸一下,又接着抱;抱着比我还高的油菜,踉踉跄跄地往油布走去,摔倒了赶紧爬起来,还在心疼着“弄撒了不少菜籽吧”。爷爷奶奶更是卖力,生怕在下雨之前忙不完,他们一次抱的油菜要比我多三四倍,整个人都被油菜给遮得严严实实,脸上都被秸秆划出了好多红印儿;爷爷开着拖拉机车头,在那么厚的秸秆上一步步踩下去,都顾不得有没有被划伤;拐弯的时候,爷爷那单薄的身躯都快被车头给甩起来了……看着他们忙碌的身影、佝偻的身躯,看着他们布满皱纹却又沾满灰尘的脸,我心中不由得对他们多了一份敬重、多了一份怜爱……
终于忙完啦!一块田的油菜都变成菜籽稳稳地躺在车厢里了。爷爷奶奶这才松了一口气,爷爷拿出他的烟袋,坐在草地上开始吧嗒起他的烟来,时不时还吐着烟圈、哼几句小曲儿。奶奶在田间发现了一个鸟窝,兴奋地招呼我过去看,她那满是灰尘的脸上露出的笑容显得格外动人!
“一份耕耘,一份收获”,这句话在农民与庄稼的身上诠释得如此真切!“幸福不会从天而降,梦想不会自动成真”,无论是物质财富的创造,还是精神财富的积累,都离不开诚实的劳动!
劳动创造了人类,劳动改变着世界,劳动丰盈着我们幸福的生活。无论是“神十”上天,还是“蛟龙”潜水;无论是在穿山跨江的高铁上,还是在矗立于都市的高楼大厦上;无论是在飞速旋转的机器上,还是在千家万户的美味佳肴里……这一切的一切,最终都是不同行业劳动者的成果。劳动者们就是这样在勤勤恳恳地努力着,在默默无闻地奉献着。不论是体力劳动还是脑力劳动,不论是简单劳动还是复杂劳动,一切为企业和社会的进步作出贡献的劳动,都应该得到尊重和赞美!
【篇六:快乐的研学之旅】
今天(2019年5月18日),天气炎热,初夏的阳光从密密层层的枝叶间透射下来,地上印满铜钱大小的粼粼光斑。一大早,伴随着知了欢快的叫声,我们一家五口出发去学校参加研学活动,开启我们的研学之旅了。
啊!我期待已久的这一天终于到来了!我的两个弟弟也很高兴,因为终于有一天可以出去玩了。爸爸和两个弟弟还穿了同样的亲子衣服,他们很帅呀!
我们乘坐的是一辆超大的蓝色大巴。同学们像喜鹊一样欢声笑语的,很快我们就到达了目的地“广州白玉区农科院茶叶研究基地。”
刚下车,感觉到一股清香四溢的茶香味扑面迎来。首先我们去到了一个大教室,教室的桌子上摆了几张白纸、几瓶胶水、几根牙签和几个镊子。原来老师是教我们做一个书签。我用干花瓣和干叶子,做了两个非常漂亮的书签。我要把它带回家,我阅读的时候,读到哪里,就把它夹到哪里。
做完书签后,我们就去摘茶叶。这时导游姐姐说:“在摘茶叶的时候,要‘一芽两叶’地摘哦!”因为昨天下过雨,茶园里的地面很湿,有很多蚊子,天气又很热。同学们个个满头大汗的,但是同学们都很快乐地体验着摘茶的乐趣。
摘完茶叶后,第三个项目是茶叶拓染创作。我们用一张白布包着两片树叶后用锤子反复敲打,树叶的绿色汁液染成了一幅美丽的画。这是大自然的美呀!
接下来是炒茶叶了,每人先把自己辛辛苦苦摘来的茶叶放在筛子里面。然后放进火锅里炒的时候要带一个大手套。把茶叶炒熟一点,又放回筛子里面。再用手揉捻,然后去烘干,就可以拿自己的茶叶了。
在等待茶叶烘干的过程,我去学习插种扦插茶叶育苗。原来茶树不是种子种出来的,而是用茶树枝剪断再插进土壤里种出来的。
今天真是一个快乐又难忘的一天,我知道了茶叶是怎么做出来的。原来“一片树叶的蜕变”不容易,我们能够喝上一杯清香四溢的茶,它的树枝是要经历风雨、成长、发芽直到被采摘,一片嫩叶要经过复杂的工序和手工制作得来的。我懂得做一件事不容易,我们要珍惜来自不易的成果。
【篇七:我学会了造纸】
今天,妈妈说要带我去宁波帮博物馆去学习造纸技术,我听了后,立刻欢呼雀跃,想要早点学会造纸技术,好展示给同学们看。
下了车,我赶快跑向博物馆,想先去签到,没想到,我是第五个,因为每组只有五个人,哈哈!我真有福气,是不是上次我去恭王府沾了福气呢?我自言自语地笑着说。正在暗自偷着乐呢,这时,老师来了,她说:“首先,要准备一个空的瓶子,废弃的纸片,装着水的大盆子,筛子,吹风机,然后,拿出瓶子,把纸片放进去,再倒点水在瓶子里,不停地摇,直到瓶子里的碎纸片变成纸浆,再把它倒在那个装着水的大盆子里,用筛子把它捞出来,再用吹风机把它吹干。这样,一张纸就做好了。”老师的话还没说完,我就迫不及待地按照老师的方法认真做起来了,没想到,我竟然成功了。我高兴地跑到妈妈身边,骄傲地对她说:“妈妈,你看,我成功了,我学会了造纸!”妈妈也高兴地笑了。然后,我就在这张新造的纸上画了两张笑脸,带着这张纸,跟妈妈高高兴兴的回家了。
同学们,你们是不是感到很神奇啊!一张张废弃的纸片竟然能够变成一张完好无损的新纸,废物再利用,还能保护环境呢!快来试试吧!