【篇一：家乡的美食】

人们常说，乾县有三宝“挂面，锅盔，豆腐脑”。来乾县，不吃一碗辛香美味的豆腐脑，几乎等同于白来，打小在这长大的我，自然也对它赞不绝口。

不同于城里打着“乾县豆腐脑”名号的小店，真正的乾县豆腐脑单一得让人意想不到，没有勾了芡的浓郁汤汁，没有提味的榨菜，葱花，也没有作为点缀的几颗黄豆，一小碗晶莹剔透的豆腐脑，浇上一层醋水，再舀上一勺辛香四溢的油泼辣子，这就是它真实的模样。

揭开锅盖，入眼先是蒸腾的带着豆香的雾气，待雾气散开来些，晶莹润滑的豆腐脑便呈现在眼前。白嫩嫩的样子，像婴儿的脸，似乎稍有不慎就会破碎开来。却见老板行水流水般地舀了几勺在碗里，浇上早已调好的醋汁，再放上满满一大勺油泼辣子，走来放在我眼前。

老板的动作很快，至此，我才能好好看看它。只见它上面附了厚厚一层油泼辣子，红油一汪一汪的是火辣辣的颜色。轻轻拨开表层上的辣椒，地下白嫩的豆腐脑儿透过醋汁显山漏水显现出来。划开豆腐脑，待汁水深入其中，迫不及待就舀了一勺放入口里。

在舌头触到豆腐脑的那一刻，可怕的辛香就噼里啪啦的在口腔中炸了开来。一瞬间。辣子的香，醋汁的咸，还有豆腐脑的醇香，一拥而上。刺激着我的每一处味蕾。嚼两口逃命似的赶紧咽下去，只剩下满口的豆香弥散，回味无穷。一口，两口，三口，根本停不下来。若再就上口刚出炉的锅盔，那更是锦上添花，不一会儿就能吃上三五碗。

听父亲说，他们小时候家里很穷，常吃不饱饭。父亲是家里老大，每天凌晨就得爬起来去学校，走三十多里路，回家后，还要帮爷爷奶奶干农活儿，每天的伙食只有两个干的硬邦邦的馒头，那时几乎家家户户都这样，若是逢年过节能来县城吃一碗豆腐脑，那简直就是天大的喜事，回去了可以向小伙伴们炫耀好几天。

后来，物资生活丰富了，人们过上了好日子，父亲却说再也吃不出当年那个味道了。但即使如此，还是有些东西代代相传，未曾变过。火辣辣的油泼辣子是黄土高原上人们特有的热情，直爽与豪迈，醇香四溢的豆腐脑，也正是这些淳朴之人的真实写照。

犹记得每次回老家过年，家里总会来许多客人。我大多不认识，但那一个个亲切和蔼的笑脸总让我觉得熟悉，于是便七姑八姨地一通乱叫，不管我叫得对错，他们都会笑的乐开花，摸摸我的头，夸我招人爱。

当豆腐脑的辛香再一次沁入鼻息，亲切温暖，是故乡的味道。

【篇二：幸福在心底】

如果可以，我想永远留住那些小幸福……

听·暖意融融

“起床咯，太阳要晒屁股啦！”小时候，每天早上必是外婆用温柔的话儿叫我起床，那声音真舒服，像是春风抚摸着我的头发，我顿时困意全无，迫不及待下床去。“快吃哦，囡囡，再不吃外婆就要吃光光咯，你不吃长不高高咯！”苦涩的青菜实在让我难以下咽，可实在是抵挡不住外婆馋馋的话语，开始向“美味”进军。

“咯咯咯……”我讲的小故事外婆总能听得哈哈大笑，她笑得像小孩子，笑声里带着一丝幼稚，细细的，甜甜的。我又不停地挠她痒痒，逗她笑，“咯咯咯，咯咯咯”的笑声装满了整个屋子……

尝·爱意满满

外婆的饺子做得可是一绝。圆滚的擀面杖在外婆手中来回几下，不一会儿，一片片薄薄嫩嫩的饺子皮就平铺在案板上。接着要包馅了，我侧着脑袋两手撑着下巴，呆呆地看着外婆把饺子馅挖一勺放在皮上，两只手不知怎的往里一推，“咕噜”，变魔术似的，一只只圆滚滚的饺子就被“包装”完成。烧水、下锅、加水、沸腾、出锅，一气呵成！外婆真“帅”！

这一会功夫，我早就饿得皮包骨头了，端上一盘热腾腾的饺子，蘸着醋汁，嘴里被塞得满满的，心里甚是满足。

品·情感深深

晚饭后，外婆总是叫我陪她出去散步。东边那条无人的小道，是我们的必经之路。追着太阳的最后一点尾巴，我和外婆手牵着手，迎着夕阳走去，我们聊着这里那里的闲话，却不觉一丝乏味，一老一少，一高一矮，手牵手向着夕阳，拖着一长一短的斜影……

与外婆在一起，闲看庭前花开花落，漫随天边云卷云舒，目光所及，皆是幸福。幸福其实很简单，就是和珍爱的人在一起。

细细去品味，每一件经历都是幸福，幸福一直在心底荡漾，让前行的脚步充满力量。