【篇一：难忘的年夜饭】

春节是我们中国人最重视的传统节日，每年春节不管是远在海外还是在异地他乡，都会回家陪着家人过一个团团圆圆的春节，吃上一顿难忘的年夜饭。年夜饭不仅代表着团圆，更是我们中华名族的一种名族情结。

今年春节的那顿年夜饭，我到现在都记忆犹新。过年前几天我就回了老家，也就是美丽的黄海之滨--如东。大年三十那天刚吃完中饭，全家人就热火朝天的开始准备年夜饭了：爷爷剁排骨，奶奶油炸藕饼，爸爸切牛肉，妈妈在淘米煮饭，就连我也情不自禁的加入，一会帮着洗杯子一会帮着拿盘子，大家都忙得不可开交。我的奶奶做了她的招牌菜：红烧排骨，不说香飘十里，起码前后左右几家邻居都能闻到它的香味，令人垂涎三尺，嘿嘿，趁她不注意我还偷偷吃了两块呢！

妈妈的一声：“吃年夜饭喽！”让我们每个人都兴奋起来，我第一个冲到桌子前，桌子上的菜可真是琳琅满目，香气十足！有我最喜欢的红糖糕和大螃蟹，红烧带鱼也是香气扑鼻…我恨不得把所有好吃的全部放进肚子里。吃饭时，一家人喝着酒，聊着天，彼此祝福，个个脸上洋溢着欢乐的笑容。吃完饭，长辈们又给我递来压岁包，他们脸上露出慈祥的笑容，我知道那是发自内心的关爱，让我的心暖暖的。

我的嘴里还回味着那顿令人难忘的年夜饭的味道，我知道那不是饭菜的味道而是年的味道！

【篇二：捣年糕】

今天一大早，阳光明媚，万里无云，今天金老师带着我们云看捣糕。

到了捣糕现场，一下车，一股香味扑鼻而来，原来这就是糖糕的香味，真是让人垂涎欲滴。看到他们把红糖、桂花、洁白如雪的糯米粉、黑乎乎的芝麻放一起在蒸笼里蒸，大概20-30分钟，冒烟了！我们迫不及待地想打开盖子，却被老师拉住了，她说：“还没熟呢！要将盖子盖在上面盖一会儿才真正地熟了。”“哦！”我恍然大悟。

蒸熟了，我用手捏了捏，软软的，黏黏的。我想：“既然已经蒸熟了，就可以吃了吧！”出乎我的意料，还要将蒸熟的糖糕放在石臼里捣。一个爷爷拿起捣锤举起来，用力“砸”下去，糖糕像一团烂泥，被“整”得面目全非，浑身软绵绵的。打了个几十个来回，红糖糕的颜色就慢慢的变成了棕色了，到了这种颜色就已经大功告成了，也就可以吃了。

新鲜的糖糕出炉了，热腾腾的，还冒着热气呢！我迫不及待的咬一口，软的像棉花。甜甜的、香香的、黏黏的，真太好吃了。

这真是我过的有意义的一天啊！

【篇三：蒸糕】

过年蒸糕是我们这里的风俗习惯，寓意着节节高，所以到快过年的时候，家家户户都忙着蒸糕，今年姑婆家也不例外，爷爷奶奶就带着我去姑婆家蒸糕。

只见爷爷奶奶和姑婆忙着收拾着蒸糕的配料：猪油、蜜枣，桂花，糯米粉，准备蒸糕！我长这么大，每年都能吃到奶奶做的美味红糖糕，但从没看到过奶奶是怎样蒸糕的。今年正好可以看一下。只见奶奶和姑婆先把糯米粉倒进竹匾里，在里面加上了红搪，蜜枣，桂花。再用勺子麻利地来回拌匀。奶奶告诉我：“这样蒸出来的糕既有蜜枣的甜味，又有桂花的香味，让人回味无穷。”我想：怪不得奶奶每年蒸的糕都好好吃，我总觉得吃不够。

接着，奶奶在大锅里放了一锅水，把锅盖盖上，让爷爷烧火。过了一会儿，满屋水汽，水烧开了。这时，奶奶先把蒸笼放在锅上让热气熏热，然后在蒸笼里放人已拌匀的糯米粉，双手在蒸笼里抚平，让一层的糯米粉先蒸一会，差不多的时候再放第二层第三层糯米粉，直到蒸满为止。奶奶一边忙着添加糯米粉，一边告诉我说：“这添加糯米粉很有讲究，不然的话，蒸出来的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶还不停地关照爷爷把灶内的火烧得旺一点。不多久，一股糕香扑鼻而来，一笼又糯又香的红糖糕就蒸好了。奶奶还特地在红糖糕上用红枣摆了一个“福”字，又好看又好吃呀！

奶奶乐滋滋地把冒着热气的红糖糕糕递到家人的手里，嘴里不停地说着：“吃了红糖糕，生活一年更比一年好。”是啊，这一块块红糖糕不仅给我家带来了新年的喜气，更是寄托了奶奶对全家新年的美好祝福！