【篇一：家乡的特产作文400字】
【篇一：我爱家乡的菜粿】
王诗岚
我的家乡在闽南，闽南的特产不多，而我最喜欢的是——菜粿。
炸菜粿是福建闽南一带盛行的汉族传统小吃。每逢过年过节，各家各户都会油炸一些东西，菜粿便是其中一种。
菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，先蒸熟再切成块，最后油炸。
油炸过后的菜粿外表呈金黄色微微有一点焦，里面白嫩嫩的。菜粿一般会被切成小三角形的形状，而有些人手笨拙，炸出来的菜粿有大有小有各种各样的形状，这不一样大小不一样形状的菜粿放在一起就导致整体不是很美观。
菜粿不但外观诱人而且吃起来也很好吃。
刚刚出锅的菜粿很烫冒着热气，不过就是要趁着热气吃才是最美味的。一口咬下去，外面酥酥的，里面软软糯糯的，又香又好吃让人忍不住吃了一块又一块。不过大家可不要吃太多哟！有一次，我吃菜粿吃太多了，结果就生病了。
看了那么多关于菜粿的介绍，你应该知道了菜粿能成为闽南人最喜欢的食物之一的原因了吧。如果你心动了，就快点来我的家乡品尝一下闽南炸菜粿吧！
【篇二：我爱家乡的土笋冻】
林子媛
土笋冻是闽南的特色小吃。土笋冻里那黑黝黝的长条，是海沙虫，海沙虫也就是土笋。之前，我还以为土笋是土壤中的笋。
土笋冻的制作方法，我可是了如指掌哟！做土笋冻，我们需要海沙虫和水放入锅中，加入盐，等胶质溶出之后，连汤打起，放入碗中，让它自然冷却形成胶状体。它的颜色带有淡淡的灰黑色，晶莹剔透，像一颗灰色的宝石。一只只土笋好像在水中游泳。要说吃土笋冻，就要提到它的“伴侣”——秘制蘸酱。醋、酱油和蒜泥的组合，给土笋冻带来了更丰富的味觉享受。
土笋冻口感鲜嫩酥脆，美味极了，一口下去，满口的回味无穷。男女老少每人一口，个个都停不下来。
土笋冻不但味道鲜美，还营养健康，而且还是个医生呢！当喉咙痛时，它是止痛的好帮手；上火时，它是一支消防队，“熊熊烈火”被扑灭，清凉解热，是人们在夏天里十分喜欢的小吃。
土笋冻具有浓郁的地方特色，它是我从小到大一直喜爱的小吃。不论在哪里，一提土笋冻，我口中就能回味起那脆爽可口的味道，我爱故乡的土笋冻！
【篇三：我爱家乡的肉包】
蔡子豪
我的家乡在泉州，泉州有很多美味的特产，有四果汤、菜粿、拳头母、牛肉羹、肉粽等……令我最爱的当然是肉包。
肉包制作时，先把猪肉剁成馅儿，葱切葱花，将葱花放入肉馅中。将面团揉成长条，切成大小差不多的剂子，擀皮儿，中间厚点，四周薄些，尽量圆。然后取两汤勺馅儿放在皮中间，一个褶子、一个褶子慢慢捏，直到收口。瞧！一个完美的包子诞生了！
接着在蒸笼里垫上白棉布，将包好的包子排好，盖上盖子，蒸二十分钟左右，热腾腾的包子就蒸好了！我闻了闻这扑鼻而来的香味，我的口水不禁流到了脚尖上，我赶紧叫妈妈买了两个包子解解馋。
肉包它有十八个褶子，白白胖胖的，圆溜溜的，跟桃子差不多的样子，咬一口，这皮松软松软的，甜甜的，里面的肉汁顿时溢出来了，香喷喷的味道，非常好吃。我几口就把这个包子吃完了，或许是我等得太饿了吧，才会吃得那么津津有味。
我爱我的家乡，我爱我家乡的肉包，我希望天天都能吃到美味的肉包。
【篇四：我爱家乡的紫菜煎】
陈榆洋
我爱家乡的紫菜煎。
紫菜煎有各种各样的形状，它就像蓝盈盈的蓝天上的云朵在变魔术一样，有的像大象，有的像小兔，还有的像小猫。
紫菜煎的颜色各色各样。先是黑紫黑紫的，下锅煎时，随后变成黑色，最后自裁剪变成了全黑色，但是里面还有一段一段绿茸茸的葱。
做紫菜煎的步骤不会很复杂。首先紫菜在水龙头上冲洗一下，放进碗里，再把葱切成一小段一小段，加入紫菜里面，然后加入适量的盐，味精搅拌一下。接着在锅里加入适合的油，等油温好了再把紫菜倒入锅里煎。隔一会儿就要把紫菜翻面，继续煎。等紫菜全变黑色了，就能起锅。煎好的紫菜还能排出各种各样漂亮的图形来。
紫菜煎闻起来香味扑鼻，吃起来柔软极了。让人回味无穷，味道妙不可言，叫人越吃越爱吃。
紫菜煎还有很多作用呢！它能补血，补铁，还能补心。如果你拿了一大片紫菜煎放进嘴里咬就会吃不下去，就像看书一样不能囵囵吞枣，要仔仔细细地看书。
我爱这家乡的紫菜煎！
【篇二：最美的时光】
一段时光的美丽，没有封尘的岁月，它是我童年的时光，在我长大后一去不复返。
小时候，尽管没有手机的陪伴，我依然过得快快乐乐。尽管只能在小小的公园玩耍，也已使我满足。我怀念儿时能敞开心扉的笑，然而淳朴的面容只能被封印在相册中。
夏天是我最喜欢的季节，一到暑假，我就捧着半个西瓜在家里转来转去，一会儿跑去给爷爷捶背，一会儿看看奶奶在做什么好吃的。邻里小伙伴时常叫上我一起去楼下的公园玩耍，那里的假山成了最好的捉迷藏地点。公园里有一条小溪，溪水潺潺，时不时看见一只小蝌蚪穿梭在其中。千篇一律的抓蝌蚪比赛开始了。
拿着被剪破的半个塑料瓶，我的小手伸进凉凉的溪水里，全身顿时凉爽起来。“嗦！”一条滑溜溜的小蝌蚪从我手中穿过，“嚯，你跑不掉了！”我自言自语。一用劲，我便得意洋洋地趴下头去看。跑了！我急红了眼，可刚才那小东西早已不见踪影。抓小蝌蚪的结局，通常以失败告终，偶尔抓到的小生命，也会被奶奶偷偷地放生了。
经常有孩子跑到巷口的小店里买一袋三元钱的菜粿，可我从不光顾那家小店，谁叫我有一个厨师级的奶奶呢！奶奶炸的菜粿外皮酥酥脆脆，内馅嫩嫩滑滑，看我吃得满嘴流油，许多小伙伴都羡慕不已。
我记得奶奶家隔壁曾经住了一个面貌有些畸形的叔叔，虽然他长得奇怪，但我仍喜欢到他家串门。而如今，我看到了长相丑陋的人印象都不好，也不愿意去接近他们，现在的我一度讨厌小动物，觉得它们恶心……长大以后的人总会改变，而改变也是正常的，只是在蜕变中褪去了过去的时光。
最美的时光，它烙印在我生命里的某一个地方……
【篇三：最美的时光】
一段时光的美丽，没有封尘的岁月，它是我童年的时光，在我长大后一去不复返。
小时候，尽管没有手机的陪伴，我依然过得快快乐乐。尽管只能在小小的公园玩耍，也已使我满足。我怀念儿时能敞开心扉的笑，然而淳朴的面容只能被封印在相册中。
夏天是我最喜欢的季节，一到暑假，我就捧着半个西瓜在家里转来转去，一会儿跑去给爷爷捶背，一会儿看看奶奶在做什么好吃的。邻里小伙伴时常叫上我一起去楼下的公园玩耍，那里的假山成了最好的捉迷藏地点。公园里有一条小溪，溪水潺潺，时不时看见一只小蝌蚪穿梭在其中。千篇一律的抓蝌蚪比赛开始了。
拿着被剪破的半个塑料瓶，我的小手伸进凉凉的溪水里，全身顿时凉爽起来。“嗦！”一条滑溜溜的小蝌蚪从我手中穿过，“嚯，你跑不掉了！”我自言自语。一用劲，我便得意洋洋地趴下头去看。跑了！我急红了眼，可刚才那小东西早已不见踪影。抓小蝌蚪的结局，通常以失败告终，偶尔抓到的小生命，也会被奶奶偷偷地放生了。
经常有孩子跑到巷口的小店里买一袋三元钱的菜粿，可我从不光顾那家小店，谁叫我有一个厨师级的奶奶呢！奶奶炸的菜粿外皮酥酥脆脆，内馅嫩嫩滑滑，看我吃得满嘴流油，许多小伙伴都羡慕不已。
我记得奶奶家隔壁曾经住了一个面貌有些畸形的叔叔，虽然他长得奇怪，但我仍喜欢到他家串门。而如今，我看到了长相丑陋的人印象都不好，也不愿意去接近他们，现在的我一度讨厌小动物，觉得它们恶心……长大以后的人总会改变，而改变也是正常的，只是在蜕变中褪去了过去的时光。
最美的时光，它烙印在我生命里的某一个地方……
【篇四：家乡的小吃】
我的家乡晋江有许多美味的小吃，拳头母、菜粿、海蛎煎、醋肉、牛肉羹……而我最爱的还是土笋冻。
看，一个个土笋冻呈碗状，一条条灰白色或长或短的小虫子被包裹在晶莹剔透的、像果冻一样的物质里，而底下有一层黑色的“地毯”。轻轻摇晃，它竟像调皮的娃娃在盘子里跳舞，有趣极了！
看到这可爱的小东西，我忍不住用筷子夹了一个，可惜，这小东西竟然一下子逃脱开了。我不放弃，又试了一下，还是被它给溜了。最后，我放慢速度，终于成功夹起了它，真是好事多磨呀！我赶紧咬了一口，啊，真爽口啊！外面的“果冻”入口即化，冰冰凉凉，美味极了；我又尝了一口，里面的小星虫独具风味，脆脆的，越吃越有嚼劲，让人吃了还想再吃。一旁的妈妈让我尝试着加一下酱油、醋、蒜蓉调成的配料，又是一种截然不同的味道。
就这样，我吃了一个又一个，土笋冻的香味弥漫在唇齿间，让人回味无穷。
妈妈告诉我，土笋冻里面的小虫子叫作“海星虫”，是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物，因为形状像“小笋”而得名。它含有丰富的胶质，经过熬煮，就成了眼前的美味，它还含有保健的功效……
我对眼前的这土笋冻更加刮目相看了，真是“此味只应天上有，人间能得几回尝”啊！