有关豉汁的作文

【篇一:有一种声音在记忆深处】

常言道:民以食为天。但我们总是不拘泥于饭菜最终的味道,光是烹调时的香气,下锅时油水沸腾的声音就足以让我们在精神上美餐一顿。

我亦是众多食客中的一员,只是比起味道和香气更热衷于声音罢了。

生于这个多姿多彩,物质丰富的年代,我是多么幸运,厨房里时常会有美妙声响伴随一股香气溢出。一年四季,无论花凋果落还是冰消雪化,唯有厨房中那熟悉的声音未曾断绝。

春,在这乍暖还寒的季节,我家桌上从来不少的就是肉丸子。母亲是异乡人,每逢过年便会从老家带回一堆当地盛产的肉丸子。父亲和我都非常喜欢,这种肉丸子最有特色的地方就是会在表面一层夹杂些许野菇。直接用开水煮沸配上酱油与青椒圈,一口一个,这是我最喜欢的吃法。每当肉丸子下锅时,水沸声渐明,总让我垂涎欲滴。从儿时到现在,那肉丸子下锅的声音在这春天奔腾不息。

夏,提起这炎热的季节,首先想到的就是雪糕与各种冷饮甜点。我最喜欢的,则是本地名产双皮奶,尤其是冷藏后的。在我不懂事的时候,我就天天缠着母亲要去吃双皮奶。母亲开始还惯着我,后来想必也是厌烦了,索性自己在家中做起来。开始不是特别顺利,母亲不能好好地将蛋清与蛋黄分开,最后总是将蛋黄也弄进去了,出来的双皮奶总是有点泛黄,尽管如此我仍然觉得味道过得去。每当她开始做的时候,我便在一旁盯着,鸡蛋敲碎的声音,牛奶与鸡蛋在金属大碗中碰撞的声音,声声入耳。

秋,丰收的季节自然少不了蔬菜瓜果与香喷喷的米饭。远房的农村亲戚总会送上一些自己种的米。这时,母亲就会去市场上买来新鲜的菜心与排骨,拿回家中制成豉汁排骨蒸饭,豉汁与排骨的组合是我挡不住的诱惑。淘米声,菜刀斩断排骨时清脆的“铛铛”声,高压锅中水蒸气呼啸而出的“呜呜”声,皆让我欲罢不能。

冬,是火锅的季节。各路亲戚都会来我家串门,大家围成一桌,美美地吃上一顿。水煮开时沸腾的声音、扇贝绽开的声音、筷子的夹击声,如同热浪,一下子驱散了冬日的寒冷……

从流口水到咽口水,从立春到冬至,厨房中的声音未曾断绝。

饭桌上的菜式越来越多,厨房中的声音婉转久绝。且行且珍惜,珍惜厨房里的声音,珍惜我们拥有的一切……

【篇二:假期我邂逅快乐】

锅中的白色浮沫如巨浪班翻滚着,空气中散步着麦的粘稠的香,一阵升腾的烟雾中,传来充实的快乐的笑。

吃不重要,只要静静地看着那咕咚咕咚的滚水,心中便充盈着劳作收成的欣喜。刺桐雏鹰训练营的同学们,现学现卖,在大厨的指点下,自己煮面。

我们围坐着,水开了,面下好了,手中的锅瓢不时地去捞上几捞,让那些面欢快地舞蹈着,每一寸肌肤都受到水的浸润。它们仿佛一群小孩子,总爱调皮地嬉戏,即使那个人早已馋得直扣肚皮了,也要给予它们慈母般的照顾。

终于,像巨浪般的、布满白色浮沫的水又开了,我们迫不及待地掀开锅盖,用勺子捞起白黄色、香气氤氲、有如玉带一样的面。盛到碗里,蘸上棕黑色的芝麻酱、亮黑色的酱油、油棕色的豉汁,令人心醉神迷的面条完成了。大家你来我往,品尝各自的作品,是不一样的面,收获的却是一样的快乐。

我们要逃生演练了,大家坐在公交车上。倏地,“噗”的一声爆响,滚滚的黑烟充溢在车子里,人群如同长蛇一般有序地从后门疏散。而一位大叔,则抡起逃生锤,狠狠地砸向车窗的四角。我像猴子一样,机灵地跨过两排椅子,拔掉零散的小碎玻璃,趴着身子钻出了那个豁口,然后转过身子,把手臂举在身前,把上半身往上挪,抓住杆子,双脚一蹬,双手一放,我四平八稳地立在地上。一股喜悦涌上心头,那是一种无法溢于言表的,朴实的快乐,是一种“我做到了”的对自己行为作出肯定的真切的快乐!

可以自己煮面,可以自己从火海逃生,真正地挑战了自己,假期,我邂逅了快乐。

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