【篇一:中华美食作文】
粽子
我很喜欢吃粽子。妈妈说,这在几十年前是只有端午节才能吃到的美食。可今天只要你想吃,随时随地都可以吃到。上海有一个很有名的粽子品牌“五芳斋”,一年四季都能吃到各种口味的粽子。
我最爱吃的还是外婆亲手包的粽子。每年端午节前的几天,外婆会买来一大捆青绿色的箬竹叶,新鲜的竹叶散发着沁人心脾的清香,细细长长又柔又韧,像一条翠绿的棉布。把它打湿后里面裹上雪白的大米和糯米,中间放上一块肥瘦相间的红烧肉,再加一个金黄滚圆的咸蛋黄,然后把竹叶卷成一个三角锥形,用长长的白线绳扎紧。放在手掌里,透着一股说不出的俏皮可爱。接下来就是把包好的粽子一起放到蒸锅的屉奁上,用大火蒸煮很长的时间,虽然我几次都等得不耐烦了,可外婆说,要蒸得时间够长,才能让粽子达到最佳的口感。当外婆终于掀开锅盖的时候,在烟雾缭绕的热气间,一股掺杂着竹叶味儿的清香扑鼻而来,我顿时觉得为了这一刻,再长的等待都是值得的。剥开烫手的粽叶,里面的米粒已经从雪白变成了棕色,趁热咬上一口,真是又黏又香!囫囵咽下去,就迫不及待地再来一口,这次一块大肉滑入我的口中,肥而不腻、入口即化,任谁吃了都会无比满足,这滋味真是幸福地冒泡!
其实粽子还有很多口味,比如蜜枣粽、豆沙粽,都很美味!当然我还是最喜欢外婆包的鲜肉粽,那绝对是舌尖上的美好享受。
【篇二:我过了一个有意义的端午节】
端午节是中国民间的传统节日,是为了纪念爱国诗人屈原。在这个节日里,家家户户都要包粽子、挂艾草、喝雄黄酒,小朋友们还要戴上五颜六色的香包。
端午节这一天,恰逢又是妈妈的生日,所以家里非常热闹。一大清早,我和妈妈就去菜场买来了包粽子的材料:糯米、猪肉、板栗、粽叶等等,还到面包房订了一个水果蛋糕。
开始包粽子了。先把一大一小的粽叶叠成一个空心的圆锥形,放入一点浸泡好的糯米,塞上一大块猪肉,几颗板栗,用糯米盖严实,再把粽叶折过来包好,最后用绳子扎紧。不一会儿,粽子就包好了,有三角形的,也有四角形的。品种也很丰富:有鲜肉粽、板栗粽、蜜枣粽等。
包好的粽子放入锅里,不一会儿就闻到了一股清香,让人直流口水。
好不容易等到粽子出锅,我挑了一个蜜枣粽。咬一口,真是又黏又甜,太好吃了!
今天不仅有香甜的粽子,还有美味的水果蛋糕。这个端午节真是既开心又难忘。
【篇三:奶奶的白水粽】
端午节还没到,我家就收到了远方表哥寄来的粽子,表哥寄来的是川味的粽子,全家人都吃不太习惯,这不禁让我想起了奶奶包的白水粽。
记得奶奶在世时,每逢端午奶奶都会亲自包粽子。包粽子的时候也是我最开心的时候,我总是搬着小凳子坐在奶奶身边看。奶奶包粽子选用的是上好的糯米、新疆的大枣和新鲜的粽叶,将糯米泡上一个小时后,就开始包粽子了。
只见奶奶拿出两片粽叶,将粽叶一卷卷成一个圆锥形,再将糯米塞进粽叶里压紧,并放入两个大枣,然后用白色粗线将整个粽子扎紧,不到半分钟,一个可爱的粽子就被奶奶麻利地包好了。
奶奶包粽子的时候,还会念着“粽叶香,包红枣,剥个粽子裹上糖……”我听了就哈哈大笑。当整个房间内弥漫着白水粽的清香味时,奶奶就从厨房里走出来对大家说:“吃粽子喽”,于是全家人就围坐一桌吃着甜糯的粽子……
自从奶奶去世后,我就再也吃不到那么美味的白水粽,尽管妈妈经常从超市买回各种口味的粽子,有鲜肉粽,有板栗粽,甚至有海鲜粽,但是我仍然觉得没有奶奶包的白水粽好吃。
想念小时候的白水粽,想念我的奶奶!