【篇一：老北京的味道】

我们的首都北京是一座历史悠久的都城。都说各个地方有各种的味道，那老北京的味道是什么呢？又藏在哪里呢？

北京的感觉就好似巨无霸：这边是皇家的宫殿园林延绵成片，那边厢新式的现代建筑高高低低错落成群，剩余不多的老北京式的四合院及胡同，则蜿蜒穿插在这座八百年都城的古老与现代之间，散发出浓郁的京式生活气息，弥漫于都城之上。

老北京人的一天，从一顿丰盛的早饭开始。炒肝、豆汁、焦圈、糖火烧等……就拿豆汁来说，早餐喝豆汁必须两碗起，色泽灰绿最为正宗、具有浓醇，味酸且微甜的特色。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱，外地人可喝不来，豆汁的气味酸而馊，好像泔水一般，还有一个段子。说看一个人是不是老北京，让他喝豆汁，如果吐了，就是外地人，如果一气喝完，那一定是最地道的老北京。喝这玩意儿可不好受。其馊、其腐、其烫、其酸让人呲牙咧嘴。非要猛吃两口焦圈和咸菜中和一下味道，不过喝上两次后就会感到通体舒畅，精气神大振。

在北京，不但饭点有特色，要说最有北京老味道的，那一定是小商贩的吆喝声了。旧社会做买卖讲究吆喝。为什么呢？因为那时候没有现在这么发达的通讯业。因此，用肉嗓子的吆喝成了唯一的告知大众的方法了。

以前的吆喝极具特色，不像现在，无声无息。其吆喝声清脆婉转，抑扬顿挫，尤其是应时各货的吆喝声，更为悦耳，特点鲜明：“干、艮、倔、臧”各行吆喝声调也不一样，卖菜的声音悠扬，好听得很儿。

香菜、辣青椒、勾葱、嫩芹菜、扁豆、茄子、黄瓜、青菜、架冬瓜，买大海茄、买萝卜、胡萝卜、卞萝卜、嫩芽儿的香椿、蒜儿、好韭菜——声音清脆，说的比唱的好听。还有糖葫芦：一轮冰糖葫芦来悠——葫芦——；卖包子的：来啊，吃包子吃包子，一口咬出了牛犊子来啊！我最喜欢的还是卖药糖的。

买的买，捎的捎，卖药糖的又来了！“吃嘛味有嘛味，仁丹薄荷冒凉气儿，老头儿别管老婆儿事儿，管了事儿就生气儿！吐酸水打饱嗝，吃了我的药糖就管事儿，10块钱您买两伤，您们家里外边儿都顺气儿呦！”

老北京味儿在哪儿？不就在这些最平常的小事中藏着吗？

【篇二：老北京的声音】

一月的北京，冷，白，静，好像大地上所有声音都被这松软的雪地吸去一样。从小生活在北京的堂哥已经大学毕业，这次北京之旅，他全程陪同我们。

我们住在胡同里的一家民宿。五点钟左右，天未亮，手推车的声音从隔音不是很好的窗边传来。车轮声与脚踩在雪地上的吱嘎声渐渐清晰。忽然，一段响亮的吆喝声打破了清晨的宁静：“馄饨——开锅！”

男子的声音，清亮厚实，直转上扬，惊醒了人们，也惊醒了天边的朝霞。这声音带着朝气、带着馄饨的热气，从门缝、窗棂外钻进室内。

北京的一天从胡同里的一声吆喝、一碗馄饨开始。

早饭过后，我们拉着堂哥在胡同里转悠。“有钱的住平房”，这里的“平房”指的是北京的胡同——世家所住的地方。这里充满生活气息，淳朴之余透着厚重。“天空的四角”镶着精雕细刻的青瓦。胡同中的砖板路被白雪覆盖，宽处能过车马、窄处寸步难行，堆积起来的雪被踏成冰泥，在阳光下折射出彩色的光晕。

但再窄的地方，声音也可以轻易地钻进钻出，为主人带去喜讯。

“冰——糖——葫芦，刚蘸得——”尾音上扬，音调极高，是个大嗓门儿的中年妇女。她全身裹得厚厚实实，但可以看出她面色黝黑、高大结实。“冰——糖——葫芦！刚蘸得——”她又喊了一声，然后提起红果串儿往板车上架着的糖锅里浸。锅里是熬开了的棕色糖浆，“咕嘟咕嘟”沸腾着，冒着细密的泡泡。只见那妇人把蘸好的糖葫芦从锅里拎出，利索地一甩一拍，竟有金石之声。落在砧板上的葫芦串没碎，糖浆却“啪”一下在顶上散开，立即凝固，可见她对腕力的掌控很精准。此时，葫芦上就有了泛着金色的糖风，形状新颖，糖风的长度是其他板车上的糖葫芦比不了的。此时，站在她面前的我们来不及欣赏她流畅的动作，只呆呆被她京味儿十足的嘹亮吆喝镇住了，抖了两抖。

一辆略显简陋的板车，足以展现一个浓缩的北京。

我们人手一串冰糖葫芦，咀嚼着胡同中冰冷的甜蜜，到达了目的地：声音博物馆。四合院格局的博物馆里很冷清，只有保安与讲解员唠着家常，见有人来参观，年轻的讲解员兴奋得几乎跳起来。“现在好多新小区都听不到北京吆喝声了，说扰民，我倒希望吆喝更多！”她把我们领进馆内，为我们播放博物馆创始人亲自寻访录制的吆喝声。在播放到“硬面儿——饽饽”突然高了八度的吆喝声时，讲解员的嗓音也跟着拔高。“我父亲就是一位吆喝买卖人，他卖过药糖！现在退休啦，夏天偶尔还赚点儿小钱，在街上吆喝卖西瓜哪！”她的言语间透露出对传统文化的热爱与坚守，还有一份小小的自豪。

她把我拉到身边，轻轻教我哼“卖——药糖——哎，卖药糖”的调子。不同于早些时候我听到的吆喝声洪亮，她的声音轻柔、温婉又充满活力，像春天开放的第一朵小花。

“吆喝是胡同的特色，”年轻的讲解员认真地介绍，“胡同是老北京的象征。”

她的声音与前两次我听见的吆喝声重叠在一起，唱出了最和谐动听、属于老北京的声音。

返程路上，堂哥问我在博物馆里都听到了什么。

“老北京的灵魂在呼吸。”我这样回答。

【篇三：写童年的作文】

有人说：“儿时，人人都是时间的富翁。”这话一点也不假。而在童年中，就有几件事使我久久无法忘却，直到现在……

每当听到窗糊纸外“麦芽糖来”这般悠扬的嗓音，便知道是囤边卖棒糖的刘四又来“唬人”了。为什么这样说？这刘四是变魔术的一把好手，不只这样，他还自称是天津卫卖药糖的“快手刘”的后人嘞！俩人都擅长“小碗扣球”，一个卖药糖一个卖棒糖，还真是一个模“扣”出来的。这一小段时间，早已有一大群孩“哄”地围上去看了。

几个瓷碗和一个小红球，便是全部的道具。本来球还在这个碗里，但谁也没看见刘叔动一动，另外一个碗居然“骨碌碌”发出声音，打开一看，那小红球赫然出现在碗中间，引来一片喝彩，当下，已经有好多人掏钱买了棒糖。一边吃糖一边看魔术，何乐而不为呢？

我继续盯着那几个翻飞的碗好像一个间隙里闪过一抹红光。“在那儿！”我叫着，指向刘叔左手边中间的一个碗。“真的？”刘叔笑了笑，老规距你猜对了，就免费给你一根。但没猜对，便要买一根。”我这次胸有成竹，便允诺下来。哪知刘四叔不慌不忙拿起那个碗，竟然空无一物！他又用刚才空空如也的碗与另一个碗合了起来，大喝一声：“来！”好似真有什么魂灵在暗地里帮助他。又猛地将碗打开，那球竟不偏不倚地落在大家面前。神了！他们欢呼起来。而我只得燥着脸将硬币置在笑盈盈的刘四叔手心中了。

现走想来，那球或许在刘回叔的里罢？每当这件事浮现在脑海中，我便知道那球的踪迹，但为什么会变得如此模糊？哦。我的童年已经像那调皮的球儿般一去不返了。