【篇一：家乡的草锅】
小时候，我经常会回到老家去，总是觉得老家的饭香些，总是缠着爸妈带我回老家吃那草锅饭。
草锅一般分两种：一种是地锅，一种是高灶锅。地锅，锅下面就是锅灶，烧过的灰直接落在灶里，烧锅时要注意把柴禾用火叉蓬起，以便于通风燃火。比起地锅，高灶锅复杂些，它分为两层，中间有炉条，上面烧草，下面盛灰，有时还可在旁边加一个风箱，拉起风箱来，火就烧得更旺了。
草锅很干净。每个草锅都有一个大大的烟囱伸出屋顶，这样，就不用再担心烟尘多少。锅台上贴起了瓷砖，稍微有一些油滴就会被擦去，天天都是锃亮锃亮的。
一个锅灶上有大小两口锅。大锅往往用来烧菜炒菜，小锅呢，往往用来煮饭。用草锅做出的饭菜也确实好吃。我最喜欢吃草锅做的鸡肉锅贴饼。其做法很有讲究。先要烧鸡肉，待鸡肉熟了，满锅喷喷香的时候，把擀好切成块的饼沾些水，贴在锅上。然后，把锅盖盖上，笼布罩上，继续烧锅。注意，不可烧时间过长，一两分钟即可。烧好后，稍稍停顿一会儿，就可揭开锅铲饼。这时，饼的下方油汪汪的，饼的上方脆酥酥的。伸口向下方咬一口，啧啧，那鸡汁泡出的味道，别提有多美了。
贴饼好吃锅难烧。记得在老家时，我看见哥哥在烧草锅，就也要去试试。哥哥禁不住我的软磨硬缠，就答应了。我拿着火钳，往里添草，一会儿火大了，一会儿火又小了，稍一愣神，火又灭了，真把我急得大汗淋漓。柴禾在锅灶里也有讲究，不能过分朝里烧，如若不然，锅里侧的饼糊了，锅外侧的饼还生呢。还有，做不同的饭菜所用柴草也有讲究。烀牛肉用时长，要用木材；烧菜火要烈，最好用豆干；烙饼须文火，最好用干草。
草锅能做出煤炉电气锅所不能做出的食品，比如说锅巴。在老家，吃完饭四娘总是把剩下的米饭铲出来，然后再点上文火在锅底慢慢地烧。起先锅里有“咔、咔、咔”的声音，慢慢的等到这种声音逐渐减少了，之后再等上几分钟，揭开锅盖，不用锅铲，用手轻轻一提，一个黄亮亮的锅形的锅巴就起来了。然后我们就一起掰开吃，这时，小院子里满是“咔吧，咔吧”吃锅巴的声音。
有时，我们还把花生放进锅灰的余火里焖。这时，你要在一旁静心地听。当你听到“啪嗒”一声，就证明花生烧好了，可以出“锅”了。这时，你就要把埋在锅灰里的花生一一扒出来，稍微晾凉再剥开吃。这时的花生米，清香油亮脆酥，好吃极了。
草锅，给了我美味，给了我知识，更让我这个出生于教师家庭，长在学校大院的孩子一点一点地接上了生活的地气。
【篇二：家乡的草锅】
小时候，我经常会回到老家去，总是觉得老家的饭香些，总是缠着爸妈带我回老家吃那草锅饭。
草锅一般分两种：一种是地锅，一种是高灶锅。地锅，锅下面就是锅灶，烧过的灰直接落在灶里，烧锅时要注意把柴禾用火叉蓬起，以便于通风燃火。比起地锅，高灶锅复杂些，它分为两层，中间有炉条，上面烧草，下面盛灰，有时还可在旁边加一个风箱，拉起风箱来，火就烧得更旺了。
草锅很干净。每个草锅都有一个大大的烟囱伸出屋顶，这样，就从不再担心烟尘多少。锅台上贴了瓷砖，稍微有一些油滴就会被擦去，天天都是锃亮锃亮的。
一个锅灶上有大小两张锅。大锅往往用来烧菜炒菜，小锅往往用来煮饭。用草锅做出的饭菜确实好吃。我最喜欢吃草锅做的鸡肉锅贴饼。其做法很有讲究：先要烧鸡肉，待鸡肉熟了，满锅喷喷香的时候，把擀好切成块的饼沾些水贴在锅上。然后，把锅盖盖上，笼布罩上，继续烧锅。注意，不可烧时间过长，一两分钟即可。烧好后，稍稍停顿一会儿，就可揭开锅铲饼。这时，饼的下方油汪汪的，饼的上方脆酥酥的。伸口向下方咬一口，啧啧，那鸡汁泡出的味道，别提有多美了。
贴饼好吃锅难烧。记得在老家时，我看见哥哥在烧草锅，就想要试试。哥哥禁不住我的软磨硬缠，答应了。我拿着火钳，往里添草，一会儿火大了，一会儿火小了，稍一愣神，火灭了，真把我急得大汗淋淋。柴禾在锅灶里有讲究，不能过分朝里烧，如若不然，锅里侧的饼糊了，锅外侧的饼还生呢。还有，做不同的饭菜所用柴草也有讲究。烀牛肉用时长，要用木材；烧菜火要烈，最好用豆干；烙饼须文火，最好用干草。
草锅能做出煤炉、电锅所不能做出的食品，比如说锅巴。在老家，吃完饭，四娘总是把剩下的米饭铲出来，然后再点上文火在锅底慢慢地烧。起先锅里有“咔咔咔”的声音，慢慢的，等到这种声音逐渐减少了，之后再等上几分钟，揭开锅盖，不用锅铲，用手轻轻一提，一个黄亮亮的锅形的锅巴就起来了。然后，我们就一起掰开吃，这时，小院子里满是“咔吧，咔吧”吃锅巴的声音。
有时，我们还把花生放进锅灰里焖。这时，你要在一旁静心地听。当你听到“啪嗒”一声，就证明花生烧好了，可以出“锅”了。这时，你就要把埋在锅灰里的花生一一扒出来，稍微冷凉剥开吃。这时的花生米，清香，油亮，脆酥，好吃极了。
草锅，给了我美味，给了我知识，更让我这个出生教师家庭、长在学校大院的孩子一点一点地接上了生活的地气。
【篇三：童年傻事】
童年是一段美好的时光，它像一杯回味无穷的咖啡，像一瓶冰镇爽口的可乐，像一道五彩缤纷的彩虹，像一颗明亮灿烂的繁星，是童年让我们快乐，给我们天真。在童年时光里，我做了很多傻事，最好笑的那次要算帮小鸡化妆。
在我五岁时，有一天早上，我正在奶奶家和表兄妹们聊天。突然，一群可爱的小鸡跑进我的视线。我的脑海中顿时想到了一个很好的主意，我笑眯眯地告诉了表兄妹们。他们有的点头称好，有的口口声声说不错，有的为我竖起大拇指。他们还让我当队长，还别说，我这个队长当得有模有样。我安排道：“我去准备颜料，其他人去捉小鸡宝宝，知道了吗？”
几分钟后，我们又聚在一起，看见他们“伤痕累累”的样子，我不禁哈哈大笑。他们有的头上插着鸡毛，有的被鸡爪抓了几横，还有的鼻子沾了鸡屎。我问他们是怎么捉到鸡的？他们神秘兮兮地说：“网！”我惊讶地说：“厉害！”他们还说是费了九牛二虎之力才抓到的，竟然没有一只“漏网之鸡”。
我把颜料拿出来，又叫表弟去拿一些锅灰和几支毛笔。
一切准备就绪，开始化妆。小鸡在我们的“魔掌”中挣扎着。我们没有放过任何一只小鸡，一边帮它们化妆，一边对小鸡说：“不要怕，等一会儿你们就会变得美丽了。”过了十几分钟，每个小鸡都变得五颜六色。
家长们回来了，看到小鸡化妆后的样子，都在捧腹大笑，问我们在干嘛？我自豪地说：“为小鸡化妆，这样才能让它们变得更美丽！”
这件事将成为一朵绚丽的浪花，点缀着我那如梦如幻、天真灿烂的童年生活。
【篇四：如此常识】
“哗啦啦——锵哴哴！”听，那是水在哭泣，那是水在倾诉，那是水向人类的无助呐喊。
厨房里，妈妈一如既往，操铲挥刀。厨房外，我却早已垂涎三尺，饥饿难耐。我呢？又开始对妈妈百般催促，妈妈笑骂我“贪吃”。我只得眼巴巴地望着厨房中那系着花格子围裙的“救世主”。
妈妈在锅铲间来回奔走，不料锅灰难耐寂寞，只奔清水老弟里而去。碗里的清水脏了。
“哗——”，妈妈一个转体90度三周半抡臂，顺手将碗里的“生命之源”都倒在地上了，流畅无比，习以为常！妈妈那一脸平静恰与我那怔住的面孔形成鲜明对比。
“这孩子，大惊小怪的，迟早有一天给吓出病来——”妈妈不解的批道。
“妈，这水……”
“哎，我还以为你发现新大陆了！这点水呀，脏了你能喝吗？就不怕细菌？你仔细想想吧，中国960平方千米，四大海域那里放着呢，还缺水？这是常识！”
我怔住无言以对。
周日，熬过了一周，老妈也是格外有雅兴，捎上我回老家放放松。一路欢声笑语，伴着温和的暖阳，伴着清新的空气，我们尽享着造物主的赠与。我们沿着芳草地，顺着石径。奇怪？那条清澈的小河流怎么不见了？那座清凉甘口的井怎么干涸了？妈妈回忆着往日的蓝天碧水，不禁感慨万千。责骂着养鸭专业户的贪婪，怒斥着工厂的急功近利，痛骂着现代人没有节水观念！
午餐，妈妈拿出水瓶，为她一上午的絮叨做点补偿。不巧，一片落叶，恰巧落在水瓶中，妈妈眉头一皱，正准备来个习惯性动作……
“老妈，中国的水资源现状不容乐观呀！可供人类使用的淡水资源总量少得可怜，中国地广人多，人均水资源总量更是不必说了。爱护水资源，节约用水，这也是常识呀。”我嬉皮笑脸道。老妈正要回嘴，却红着脸低下了头，若有所思……
“Holdon！”老妈拿着刚刚弄脏的洗菜水就提，正要阻止。老妈微微一笑，提着水，径直走向了花盆。这水，不仅给鲜花带来了生机与活力，更是在这当今城市中一道亮丽的节水风景……
“以后呀，你们爹俩给我把这些小常识记牢了！淘米水可以洗菜，污水可以冲马桶，节约用水，从你我做起。”妈妈一本正经地念叨着。我们会心一笑。
水，在哭泣。别让地球上的最后一滴水成为我们的眼泪！