【篇一:粽叶飘香】
又到粽叶飘香时,这一段时间里,我免不了大饱口福,所以我特别喜欢端午节。
这一天,我早早的起床和妈妈准备包粽子。我从厨房里拿来昨晚准备好的粽叶。对了,粽叶在我们这里的土名又叫“大柴叶子”,一听就很有趣。妈妈又端来一大盆浸泡一会的糯米,说泡糯米是为了让糯米容易煮熟而且会更香甜。当然还有我喜欢的:红枣,花生,红豆,葡萄干,让粽子更加好吃。
准备开包了,妈妈熟练的把四片粽叶叠成一个漏斗状,在里面放上糯米,中间放红枣,再在上面撒一层糯米,这样让红枣的甜味传遍整个粽子。我看妈妈包的那么好,也想大显身手一番。我拿起粽叶有模有样的包了起来,开头很顺利,可是到最后我却包成了一个“四不像”。妈妈看见不禁笑了起来,“我来教你吧。”妈妈做一个步骤我也做一个,最后和妈妈包的一样好。这也应了那句话“有志者事竟成。”后来我越包越好,很快把包粽子的任务完成了。下面该煮粽子了,妈妈倒了一盆清水在锅中,把粽子下满了锅。不一会儿,满屋子都是粽香味,让人口水流的三千尺。我让妈妈拿出来让我尝,妈妈说我是个“小馋猫”,要待会儿会更香,我不好意思的红了脸。原来煮粽子的时间越长越好,糯米会又香又甜。终于好了,我迫不及待的拿出一个粽子和着白糖来吃,更有味儿。
这次端午节我比以前都开心,不仅吃到了美味可口的粽子,而且学会了如何包粽子。我希望下一次端午节快点到来。
【篇二:端午粽飘香】
今天是农历五月初五,是中华民族传统的端午节。端午节又叫端阳节、龙舟节,相传是为了纪念爱国诗人屈原而来。端午节这天,家家户户要吃粽子、吃“五黄”(黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒),在门上悬挂菖蒲、艾叶等,有的地方还要划龙舟。今天我就在萧山日报小记者活动里好好体验了一把包粽子的乐趣。
老师先发给我们每人两片粽叶。粽叶长长的、宽宽的、青绿色,带着一股特有的植物清香。我们按照老师的示范,先把两片粽叶略微交错重叠在一起,然后在三分之一处折成漏斗状,这“漏斗”里面就可以装米和馅啦。
我们的第一项任务是包一个红豆馅的粽子。老师拿来一盆拌好的粽子馅,里面有糯米、红豆、白糖等很多料,我左手拿着刚才包了一半的粽叶,右手舀了满满一勺馅料,正好把刚才的“漏斗”填满,接着把多余的粽叶折回盖住“漏斗”包裹好,用老师发下来的粽绳在粽腰处扎紧并打结。哇!一个还像那么点回事的粽子就在我手上诞生啦!
接着的第二项任务是包一个肉粽。有了刚才初次成功的经验,现在我就“轻车熟路”了:拿上两张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在“漏斗”中舀入一半糯米,然后放入猪肉馅料,再加上糯米把“漏斗”填满,接着把多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用粽绳在粽腰处扎紧打结。嗯!这回比上次那个包得更好看一点了!
我兴致勃勃地又包了第三个粽子,还是个肉粽,因为我喜欢吃肉粽。而且我觉得,端午节学习包粽子,既体验了中华民族传统文化习俗,又锻炼了巧手能力,还品尝了美味,真是一举夺得啊!
【篇三:快乐端午】
盼星星,盼月亮,我终于盼来了端午。“五月五,是端午;插艾叶,挂香囊;五彩线,手腕绑;吃粽子,粘白糖;龙舟下水喜羊羊。”每当我唱起这首童谣时,心里就甜滋滋的,因为端午节要来了。在端午节的前一天,我与妈妈、弟弟和外婆携手来到河边采粽叶。粽叶的形状很像香蕉,又很像犀牛的角。时近中午,我们挎着小篮子回家了。到了家中后,我们先将粽叶理好,再用水清洗一下,便放入锅里煮了。等冒了水蒸气,便把粽叶取出来,顿时整个小院都沉
浸在这粽叶香里了。
开始包粽子了,外婆和妈妈包的很娴熟,我看了后也很想学,于是就缠着外婆,让外婆教我。外婆告诉我:“先拿出3片粽叶,把这3片粽叶弄成一个漏斗状,再将糯米放入粽叶中,如果喜欢吃大枣,就放个大枣进去。”听了外婆的话,我迫不及待地拿出了3片粽叶圈成漏斗状,放了两颗大枣和一些糯米进去。为了让大枣香甜地味道不外漏,又要保证粽子的外形美观,反复折叠中,我努力做到让剩余的粽叶包满粽子。到了最后一步,用细线捆扎粽子,小粽子很“调皮”总是跑来跑去。我终于费了九牛二虎之力才将粽子捆扎好。
粽子入锅了,我在旁边焦急地等待。过了一会儿,香气味儿就钻入鼻子里了。我赶忙说:“外婆,粽子好了。”可外婆却说:“等等。”我很不理解。后来妈妈跟我说:“粽子只有煮透了,熟了,才会又香又甜。”到了晚上吃饭时,我们的王牌——粽子上场。粽子有:蜜枣粽,肉粽,板栗粽……其中我最喜欢蜜枣粽,因为蜜枣粽香甜可口,而且此粽子口感舒适,营养丰富。
我爱端午节,但更爱粽子,因为我通过包粽子这件事懂得了失败并不可怕,只有去战胜它,你就会迎来属于自己的成功与喜悦。真希望下一个端午节快快到来!
【篇四:粽香满端午】
早上,我提着昨天亲手包好的粽子走进教室,教室里还迷漫着淡淡的箬叶香,不禁让我回想起昨天那快乐美好的时光。
马上要到我们的传统节日——端午节了。为了缅怀伟大诗人屈原,学校组织了非常有意义的活动:包粽子。下午,校长伯伯亲自出马给我们演示了包粽子的过程。首先,她精心照料挑选了一大一小两片箬叶,将两片叶子重叠形成漏斗状,再把米放入漏斗中用筷子把它压紧,再用箬叶把口封好,像一个三角形一样。最后用绳子把粽子缠好。一个精美、可爱的小粽子就完成了。
包粽子看起来容易,做起来难。第一次实践开始,可我们一个个都笨手笨脚的,李思蕊的奶奶看着我们笨拙的样子,便手把手的帮助我们完成了。我深吸一口气,决定要凭自己单独完成这项艰难的任务。我左手拿起箬叶有模有样的包了起来,一边包一边默默地念叨着步骤。可同样的箬叶,校长包的是“大美女”,可我却包的是“丑八怪”。第三次,我用心地包,到封口的最难的时候,让高手奶奶帮我把它也变成“大美女”,真神了,粽子变得更好,更美,更棒!
我瞧了瞧其他同学,个个都在忙碌着,有的向家长请教,有的正手忙脚乱的系绳子,有的在向同学展示他们的胜利品……
慢慢地我们一步步熟练起来,还尝试着调出不同的新口味:红豆、绿豆、葡萄干、火腿肠加在一起是什么味呢?
回到家,我迫不及待的,把我包的粽子煮熟,给家人分享。我们品尝着粽子,虽然不比外面的好吃,但毕竟是我的劳动果实,爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、外公、外婆都赞不绝口。
【篇五:端午节包粽子】
端午节是一个家喻户晓的节日。每年,人们都将在这一天包粽子、插艾叶、赛龙舟,怀念爱国诗人屈原。今年,奶奶又要包粽子给全家人吃。我很好奇,粽子究竟是怎么包的?我决定向奶奶学习,自己也包几个好吃的粽子来。
今天就是端午节了,一大早,奶奶就忙开了,我也赶紧过去帮忙。
奶奶先将糯米淘好,放在一个大盆里,又准备了好多块腌肉,几个蛋黄。然后奶奶又拿来酱油,往糯米盆里倒了些许,搅拌了几下,米马上就变成了酱油色,接下了,就要开始包粽子了。
奶奶先拿好一张箬叶,手把手地教我。她拿住箬叶的两端,卷成一个漏斗状,往里面加了三大勺米,又在米的中间放上一块腌肉,然后将它抚平,看不出一点儿向上凸的痕迹,接着将没有碰到米的箬叶向前折,再将多余的部分向两边这,用手将它捏住。这样,一个粽子就成形了。最后,就要在粽子外面缚上白纱线,防止粽子里面的米漏出来。
我照着奶奶的方法做,刚开始的时候不是把把米漏了就是包不起来,但我并不灰心,跟着奶奶认真地学习,做了一遍又一遍。终于,一个完美的粽子出炉了,看着自己亲手包出来的粽子,我高兴地乐开了花!我跟奶奶一个接着一个地包,越包越多……
今年的端午节我是过得最开心的一次端午节了,因为我学会了包粽子。在这个传统古老的节日里,吃着自己包的粽子,简直是最幸福的了。
【篇六:我爱家乡的腊香肠】
我的家乡在河南省固始县,我们这里有各式各样的美食,如:汗鹅块、臭豆腐、油炸萝卜窝、油炸丸子等,但我最喜欢的却是家乡那香喷喷的腊香肠。
腊月初旬,天气转寒,家家户户都开始忙着制作香肠。先到集市上选购肥瘦适中的五花猪肉和猪的小肠。第一步要清洗猪小肠,这可是个非常艰巨的工程。要先把面粉放在小肠上反复揉搓,然后再把小肠翻过来用竹签轻轻的把上面的粘液刮干净,再用盐揉搓,最后用清水反复冲洗,直到小肠变成薄薄的透明状方可使用。第二步就要准备香肠所用的馅料。首先把新鲜的五花猪肉清洗干净,再切丁剁馅,然后把盐、姜、辣椒粉、味精、青葱、八角和炒熟的糯米以及鸡蛋等调料放在肉末里一起搅拌均匀。剩下的就是大工程——灌馅。
听妈妈说过去的灌馅非常麻烦,需要把一个塑料瓶剪制成漏斗状,再把小肠套在上面,然后用筷子夹着配制好的肉馅一点一点的往洗净的猪小肠里面灌,最后用细线系起来。现在好了,有专门灌香肠的机器,几分钟就可以完成这项工作了。
最后一步就是晾晒香肠了,做好的香肠要挂在竹竿上在太阳底下晾晒一个月,等到香肠完全晒干就可以放在锅里煮了。不一会儿你就能闻到香喷喷的腊肠味,捞出香肠,切片放盘。夹一块放到嘴里细细咀嚼,你会感到香脆爽口,肥而不腻,满口生香。
朋友们,要是你到固始来,一定要品尝一下我家乡的腊香肠哦!
【篇七:端午节】
【篇一:端午节安康】
沈麟
五月初五的端午节如约而至,说到端午节,大家想到了什么?包粽子、雄黄酒、赛龙舟……对了,今年我要和奶奶学包粽子,大家期待我的大显身手吧!
奶奶先准备了芦叶、糯米、各种馅,还有一根长针。只见奶奶拿出五片芦叶,摆放整齐,用剪刀剪去芦叶的上端和尖尖的下端。接着用手把芦叶卷起来,在里面放上糯米,然后放上馅,上面再放一层糯米,最后用芦叶包好,就完成了一个粽子。见奶奶那么容易包好一个粽子,我不禁跃跃欲试。我不由分说拿起几片粽叶,学着奶奶摆放整齐后,剪去粽叶的两端。接下来对我来讲就是大难关了!不管我怎么努力,粽叶就是没有卷成漏斗状,我只能向奶奶求助。奶奶教我将粽叶中间按住一个点,用手将粽叶往里面一卷。可我卷成的不是一个又高又瘦的小姑娘,而是又矮又胖的小胖妞。我十分着急,准备重新再做,奶奶连忙阻止,让我用手将粽叶往里再收收紧就行了,这下终于卷出了漂亮的漏斗状。我又用小勺往粽叶里填料,但一粒粒的糯米就像一个个顽皮的小朋友,完全不听我的指挥,纷纷从粽叶里掉落,抓也抓不住,像一颗颗小珍珠落散落在地上,真是“大珠小珠落玉盘”啊!看着我“恶作剧”般的帮倒忙,奶奶叹了口气,再次手把手地教我如何去包好一个粽子。
一次次失败一次次再来,一个个粽子在我和奶奶的手中完成。看着满箩筐的粽子,我不由得想到端午节的由来。我们伟大的爱国诗人屈原忧国忧民。因为辅导皇帝,不仅没让这个国家欣盛,还让国家变成了异国土地,无地自容,便跳江自杀。而这样的爱国情怀也正需要我们一起延续下去啊。
“路曼曼其修远兮,吾将上下而求索!”我们要做一个粽子里的一粒米,一块馅,与大家团结一心,为大家共同的家园作出应有的贡献。
【篇二:端午粽子情】
季晏伍
五月五,是端午,插艾叶,挂香囊,赛龙舟,包粽子。一年一度的端午节又来了,今年我准备让外婆教我包粽子。
外婆准备了香喷喷的芦叶,洁白如雪的糯米和红宝石般的红枣,只见外婆拿起四片芦叶把它们叠放整齐,轻轻一卷,就变成了一个小巧玲珑的锥筒形,接着放了一勺糯米,一颗枣子,再盖上一层糯米,然后把多出来的芦叶盖到糯米上,用绳子捆几圈,一个漂亮的粽子就包好了,看外婆包的这么快,这一定很简单,我便迫不及待地开始包了。
我学着外婆的样子,拿起四片碧绿的芦叶,把它们叠放整齐,一卷,哈哈,果然一个锥筒形诞生了。我连忙放了一勺雪白的糯米,刚放下去,这些糯米就像个顽皮的孩子,从下面的小洞里偷偷跑了出来。咦,这是怎么回事?为什么我做的锥筒形会漏呢?看看外婆手里的,没什么两样呀,正当我愁眉苦脸时,外婆说:“你卷完以后手应该紧紧拿住,这样底下就不会有小洞了。”原来是这样啊!我连忙重新试了一下,卷完后手紧紧拿着,然后放了一勺糯米,果然没有漏出来,我又放了一颗胖胖的红枣,最后盖上一层糯米,把枣子“锁”在里面,再用剩余的粽叶封得严严实实,没有一丝空隙。最后用绳子拦腰捆好,一个小巧可爱的粽子在我手中诞生啦!
煮完后,一股甜甜的粽香扑鼻而来,吃着自己包的粽子,心里美滋滋的,同时也明白了只要努力坚持,就一定能获得成功。