【篇一：家乡的美食】

【家乡的美食】

张韫洁

家乡的美食多姿多彩，比如烤肉串，让人吃一口流连忘返。比如香梨，咬一口让人心里余味悠长，当然我最喜欢吃的就是家乡的美食——新疆烤肉。

做烤肉时，先把羊肉一下一下地切成小块肉，然后把红柳干枝一根一根地削成长竹签，把切好的那一小块肉对准签字尖的中间，使劲一戳，肉就戳上去串上了，犹如一串串让人垂涎欲滴的糖葫芦，等我们一个一个地串成一堆羊肉串的时候，我心是无比开心，当然我们还要捡柴火棒，然后我再一根一根地捡起地上的干树枝，就开始生火了。首先把火苗打着在一把树枝上，再由一根树枝的燃烧连串成一堆火把，火像时间一样生起，烤成火炭后，我赶紧把烤肉摆放在了烤肉架上。开始烤了，身边感觉有着热气迎面扑来，大概烤了10分钟，翻面又烤10分钟，肉的颜色已变焦黄，香味也溢了出来，快出锅的时候，我先撒些孜然，再翻过来接着烤，又撒点辣椒面，撒点盐，就这样，地道的新疆正宗烤肉就大功告成了，放到盘中，凉一会儿再吃一口，哇塞！好香呀！我觉得这烤肉这么香，是因为这烤肉里有我的汗水与劳动付出的快乐。

亲爱的台湾同胞，我真诚邀请你来新疆品尝我们的烤肉串，那时，我会更用心亲自动手，捧上我烤的家乡美食。

【新疆的美食】

李姝含

俗话说新疆的水果顶呱呱，有库尔勒的香梨、阿克苏的苹果、吐鲁番的葡萄……人们把库尔勒称为“梨城”就是因为这里的香梨名声远扬，还有维吾尔族的烤羊肉、馕、烤包子等，一见就让人流口水！

让我最喜欢的就是炒烤肉了。它是怎么做的呢？就让我来和你说一说吧！我先把羊肉切成小块的，把肉放进锅里来回翻炒，撒上孜然，快出锅时再撒一点盐，再撒一点辣子面，美味的炒烤肉就好啦！吃上一口，啊！又香又嫩的炒烤肉，那味道真是色香味俱全呀！听到这里你们也一定流口水了吧？那就请台湾同胞到我们新疆一起品尝这美味吧！还有我们库尔勒的香梨，是青绿青绿的，手感滑滑的，闻上去非常香，咬上一口，一股特有的香味跑到了口中，感觉甜甜蜜蜜，顿时香甜的味道滑入心中，心中充满了快乐，怎么样？台湾同胞们，你们来了一定会流口水的，那就来品尝品尝，享受它的美味吧！

我非常想知道你那里的特产，有机会介绍给我们吧！台湾同伴们，一定要来呀！还有很多美食等着你们呢！

【新疆的馕】

唐佳慧

我美丽的家乡新疆库尔勒，它不仅被称为梨城，也有很多美食，尤其印象深刻的是维吾尔族人家的馕饼，请台湾同胞和我一起来尝尝美味吧！

馕饼，圆圆的，上面印着花纹。有一次，我们到维吾尔亲戚家串门，正碰到他们在和面，准备做美味的馕呢！我急忙把手洗干净来到桌子的旁边，看到做囊的工具，有好多往馕饼上印花纹的工具。维族大叔说，那些密密麻麻的像绣花针一样的工具是专门在馕饼上印花纹的。大叔紧接着把做好的面饼拿了出来。我接着问：“怎么印上去呢？”大叔把印器递给了我，我拿起印器对着白白的大馕饼乱印一气，于是那一块面饼被我糟蹋了。大叔耐心地对我说“这个不是乱印的，像这样先用最大的把周围印上一圈，会渐渐变小，最中间用最小的印上去，这样就好了”。我对比了一下，啊！果然不一样呀！我撒上芝麻，把馕放到馕托上，往馕坑里一贴，不一会儿，馕饼就烤好了。馕上面的芝麻烤得酥酥的，像火龙果里面的黑黑小籽儿，真香啊！吃上一口那叫一个香呀！

馕饼圆圆的，像月亮一样圆。让我们与台湾同胞共同来品尝圆圆的美味馕饼吧！

【我家乡的美食】

王昀轩

亲爱的台湾同胞，你们最近好吗？今天让我来介绍我家乡的美食吧！

我家乡的美食有很多，比如有烤肉、烤包子、还有肉加馍和凉皮等，但我最喜欢的是新疆的抓饭，让我来给你们讲讲吧！抓饭的口感特别好，大多数人都非常喜欢吃，里面的食材有红色的和黄色胡萝卜，一大块新鲜的羊肉，还有黄黄的大米。妈妈曾经教过我做抓饭，。首先，把洗好的胡萝卜切成一条条的，然后把一大块羊肉切成一块块的，之后把大米洗干净，放入压力锅，再把油倒进去，接着把准备好的食材都倒进压力锅里。大约定数五十多分钟。时间像河水一样“哗啦啦”地流去。过了一会儿，我最喜欢吃的抓饭终于出炉了。打开锅盖，一股香喷喷的热气只往我的脸上“冲来”，一阵阵香味也随之扑鼻而来，之后我把抓饭放到盘子上，拿着小巧勺子挖了一口放进嘴里，啊！实在太好吃了：＂简直就像天堂的美味＂我感叹道。只见那股香味像青少年一样快速地奔跑进我的腹中，让人吃完一口还想再吃一口，使我深深地感受到了抓饭那种香味，那种羊肉与胡萝卜混合的味道，凑成了美味抓饭。

亲爱的台湾同胞们，听了我这次对抓饭的介绍，请你来到我的家乡库尔勒来品尝品尝本地的美食吧，我们会加倍地欢迎你到库尔勒。

【库尔勒的烤包子】

郑皓宇

台湾同胞们，今天来给你们介绍我家乡的美食之一――烤包子。

烤包子特别好吃，它是正方形的，像一个正方形的软桌子。它的制作过程是：找一小部分面团用来揉面，揉好后把小部分的肉放进里面，接着把面揉成一个正方形，然后打开烤炉，贴在烤炉里的四壁上，把这些正方形的面团挂在烤炉里面的四壁上后，关上炉子的盖子，等上10~20分钟就烤好了。烤包子出炉了，我吃了一口，回味无穷，吃两口，香香的，香气就飘到了几万里！又跑到了我的鼻子里，吃完一口后，你就会看到里面紧紧抱在一起的肉馅，这会让所有人知道，我们两岸人民一定要像烤包子里的肉馅儿一样，互相依偎，紧密团结，更多帮助。再吃一口，你会尝到酥酥的面皮，黄黄的，这么酥的面皮为什么不裂开呢？这是因为它们很团结，没有一点争吵，彼此互相信任，这也会让大陆和台湾，让所有吃烤包子的人联想到：我们两岸人民更要团结起来，更加和谐！

亲爱的台湾同胞们，听完我的介绍，你们是不是也垂涎三尺了呢？那就快来我的家乡尝尝我们的烤包子吧。

【篇二：新疆美食】

如果说，南方人是“鱼米之乡”中的水上民族，有着似水的万种风情，那么新疆人就是茫茫戈壁中的火上民族，有着不尽的万丈豪情。

这里的食物就与火有关。馕，是戈壁上一种最常见的拥有太阳般的形状，滚滚黄沙般颜色的食品。馕是在厚厚的大土坑中烤出来的，有着火的热情和柴烟的香味，每次中午放学，恰逢路边的“兄弟馕店”的热馕出炉，那个香啊，远隔几十米就能闻见，总忍不住要买一个享受一下小麦的酥香。抓饭，油亮亮金灿灿的米粒配上或橘红或金黄的胡萝卜和酥烂香软的大块羊肉，送至口中有着浓郁的肉香，却又油而不腻，是一般人家中常有的饭。拉条子，有着又长又分量十足的面条，常以菜汁、炒菜浇盖，是清淡的面食与暴烈的炒菜的完美结合。烤包子，皮薄松脆，馅多肉厚，轻轻咬一口，金色的油点便迸溅出来，冒着腾腾的热气。烤肉，是新疆的特色之最。来到生态公园的美食街，烤肉会以各种形式出现，烤全羊，烤羊排、馕坑烤肉、红柳烤肉、烤羊肉串……金黄焦香的外表在火红的炭火的烘烤下滋滋冒着油烟，红红的辣椒粉与青黄的孜然粉挑逗着你的味蕾。几瓶啤酒，几个朋友，一盘子精心烤制的烤肉，就能让你舌留余味，大呼痛快。

亲爱的朋友，在这流火的七月，欢迎你到新疆来做客！

【篇三：我和朋友的故事】

新疆是一个多民族聚居的地区，共有47个民族成份，世居民族有维吾尔、汉、哈萨克、回、蒙古等13个。我生活在新疆乌鲁木齐市头屯河区八钢，那里也是多民族聚居，我们学校是维汉双语学校，我居住的小区邻居艾比江哥哥家也是维吾尔族，他是我的好兄弟，好朋友。

抓饭、烤包子、烤肉，我朋友艾比江哥哥家做的饭香极了。吃着艾比江哥哥家送来的烤肉、抓饭，品尝着明显异于我家的美味，我由衷的觉得这个好朋友真的太棒了。而艾比江哥哥吃着我送他的巧克力，也高兴得笑眯了眼。当然，我们之间的友谊绝不仅仅于此。

我和艾比江哥哥都在乌鲁木齐市第92小学上学，冬天的早上，室外零下10几度，冰雪堆积，天冷路滑，艾比江哥哥就等着我一块出门上学，路上他搀扶着我走过厚厚的积雪，上“面的“车时帮我拿着书包，把穿着厚厚棉衣棉裤的我用力推上车，到校下车后再把送我到班级里。院子里的小朋友都羡慕我有这样一个好哥哥，我也感觉很幸福，虽然家里只有我一个孩子，可艾比江哥哥却是我没有血缘的好兄弟。

夏天天热，晚饭吃过后，我、艾比江哥哥就和院子里其他的小朋友玩“三国杀“游戏。这个游戏还是我教艾比江哥哥的，我和艾比江哥哥搭伴时间长，建立了非常默契的关系，我们两人大杀四方，玩得不亦乐乎。艾比江哥哥喜欢弹”冬不拉“，我是一个没有任何艺术细胞的人，也许是因为弹的人是艾比江哥哥的原因，我就会不由自主地安静下来，沉浸在”冬不拉“的优美乐声中。

我和艾比江哥哥日日相处，关系越来越好。艾比江哥哥上的是双语班，他的汉语说得也非常棒，而我呢，也学会了日常的几句维语。当我用维语“依斯名孜尼么？“问一个维族小朋友的名字时，他诧异地睁着的圆圆的眼睛让我得意极了。

艾比江哥哥跟我说：我们要一起努力学习，我们都要做很棒很棒的人。是的，我和艾比江哥哥要做一辈子的好兄弟，好朋友，我们都要好好学习，长大了才能实现小时候的梦想。