【篇一：第一次烧菜】

当、当、当……挂钟敲了六下。哎，都六点了。我的肚子早就“咕嘟咕嘟”直响，可妈妈还没回来？嗯，对了，妈妈不是老说我小嘛，不让我干活吗？今天就让我替妈妈做顿饭，让妈妈瞧瞧我已经不小了。

虽说立下了“雄心壮志”，可毕竟是头一次自己动手，我连做什么饭菜都想不出来。正在为难时，我猛一回头，看见了菜篮里又紫又亮的茄子，眼前顿时一亮，不禁叫出声来：“烧茄子！”

说干就干，我先买了一斤馒头，接着洗好茄子，准备动手切，因为我以前曾暗暗观察过妈妈切菜，所以这次并不怎么紧张。我系上围裙，放好砧板，右手紧紧握住刀，左手按住茄子，一刀一刀仔细切起来。记得妈妈每次切茄子时都把茄子块儿切得很小，好像是为了炒熟后吃着更香。嗯，我也这么办，于是我把茄子块儿也切得很小。

下面就要进行最关键的一项了——烧茄子，我像是要去完成什么神圣任务似的，深深吸了口气，然后点燃了煤气炉，放上锅，倒好油，谁知就在我转身拿茄子的时候，油突然冒起烟来，而且越升越高，我慌忙把茄子倒进锅里，又抓了一把葱花，一些五香粉，一股脑儿全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去，可那茄子好像故意跟我作对，我想往左翻，它却向右“溜”；它还老想往锅外“跳”。就这么一会儿，有三块儿险些掉在地上。这不，刚走一下神，“嘣”一块茄子“跳”了起来，因为我离锅近，差一点儿“蹦”到我身上。嗬！好嘛，真没想到茄子还会“跳高”，成“运动员”了。这可怎么办？俗话说，急中生智。我灵机一动，把铲子放低一些，也许就行了吧。我照自己想的方法一试，果然不错，茄子再也不往外“蹦”了，大约过5分钟，我往锅里放了些水，盖上锅盖，炖起来。听到锅里发出“咕噜咕噜”的声音时，我才松了口气，心想：“原来炒茄子竟这么不容易啊！妈妈平时做各种各样的菜多辛苦啊……”我看了看表，已经过了七八分钟，就舀起小半勺盐，放进锅里，接着翻了翻茄子，关了火。我把茄子盛到盘子里，端上桌，看着那油亮亮的茄子，我心里好像打翻了一罐子蜂蜜——甜极了。

这时，妈妈回来了，看到桌上的饭菜，吃惊地张大了嘴，不住地瞧我，我却冲她神秘地一笑。

【篇二：第一次做菜】

寒假里的趣事一件又一件，但令我最最难忘的还是妈妈生日那天。

妈妈的生日快到了，可我还没有想好要送什么礼物呢。就在我一筹莫展的时候，爸爸开口了：“你不是一直吵着要做菜吗？干脆就这次吧。”“对呀，我怎么没有想到呢！但是，做哪道菜呢？”我问到。爸爸指着手机上的一道菜说：“就它吧，香菇炒土豆条！”

妈妈的生日很快就到了。我按照之前的计划让姑姑把妈妈约出去，这样才能给妈妈一个惊喜。

首先我按照手机上的步骤准备了：八朵香菇、两个土豆、少许的蒜、味精、白糖和五香粉，还有适量的食盐和生抽。接着我把两个土豆削了皮，清洗，又切成了粗条，然后烧水煮土豆条，爸爸说土豆条煮到能用筷子插断就可以出锅了。之后我把香菇清洗干净，切成了薄片，又在锅中加入了适量的油将香菇翻炒。最后把土豆条、生抽、白糖、五香粉、味精和盐，又加了点水，用小火焖2-3分钟，这道香菇炒土豆条就大功告成了。

我看了一下时间，妈妈应该快回来了，我赶紧把蛋糕和其他的饭菜全部拿了出来。就在这时妈妈回来了，看到了这一桌的惊喜高兴得流下了眼泪。在唱完生日歌后，我迫不及待地让妈妈尝了我做的菜，妈妈尝了一口说：“你是不是没放盐？”我想了一下尴尬地挠了挠头“好像是没放。”然后我的第一道菜就以停不下来的笑声而告终了。

通过这件事我想告诉大家：只要努力就有回报，只要做就要认真。

【篇三：包饺子】

星期天，我家准备包饺子。

我兴高采烈地来到厨房，拿起刀，小心翼翼地将菜、葱、姜切碎。爸爸妈妈怕刀伤到我，就让我切了一小部分，但我尽量模仿妈妈切菜的样子。终于切完啦，我把切好的菜放到肉馅中，再倒上油、酱油、五香粉、盐，一起拌匀后放到一边待用。

把面盆放上面，倒上水，开始和面。和面可不容易呀！沾得满手都是面糊，怎么也弄不下来，这可怎么办呢？无奈之下，还是请教奶奶吧！奶奶告诉我，弄一些干面放在手上搓呀搓，粘在手上的面糊就下来了。我照此方法一做，面糊果然下来了。然后我这面团揉来揉去，面团揉光滑后，放在一边醒一醒。奶奶告诉我醒面是让面粉睡个好觉，醒过的面吃起来更有嚼头。我看着和好的面心想：原来做饭还真不容易啊，妈妈天天做饭是这么辛苦！

一切工作准备就绪，开始包饺子啦。我拿起面皮放在左手的手心里，再往面皮中心放上调好的肉馅，先把面皮的一边往另一边的正中对折捏一下，再把对折的边儿捏一圈，一个胖乎乎的饺子就完成了。我们一家人用了一个多小时终于包完了饺子，看着摆满竹盖帘各式各样的饺子，心里别提多高兴了。

最高兴的是一家人坐在一起吃饺子，亲手包饺子吃，饺子的味道也更香甜，吃在嘴里香在心里。

【篇四：雪花圆子】

腊月二十七上午，爸爸开始做雪花圆子。

爸爸先剁肉馅，他抓几把肉放在案板上，肉块堆成了一座小山，他拿起菜刀“哒哒哒哒……”的猛剁，一下子就把“小山”剁平了。

剁完两遍后，爸爸用菜刀的一面把肉叠成了“汉堡包”，他从右边剁起，每剁一下，肉就往两边移一下。我发现，他一刀挨着一刀剁，只有这样才能把肉剁碎。还时不时有许多调皮的小肉末随着刀地抬起“飞”出来。爸爸说：“那些调皮的小肉末是它们粘在刀上，我抬刀时，有一个惯性，它们就被甩了出去。”

第三遍剁完后，我惊奇的发现：这个原本叠得高高的“汉堡包”，变成了一张平平的、大大的“披萨”。我找到了为什么它会从“汉堡包”变成“披萨”的原因：爸爸几刀剁下去，也就把肉剁平了。他每回看见“披萨”的一角快掉下去时，就用手把它往上叠一下再剁。

爸爸把肉馅剁好了，奶奶就走进厨房，从一碗花生粉里抓了一大把撒进肉馅盆中，并用筷子把肉馅和花生粉拌匀，这花生粉是为了让肉馅更松一些，更香一些，就像把沙子撒入泥巴中，泥巴就会变松。紧接着她拿出酱油、坨粉、五香粉，把它们都撒入肉馅中，搅拌均匀。酱油是增加肉馅色泽的，坨粉是增加肉馅粘性的，五香粉是给肉馅调味的。

下午，奶奶和爸爸开始了做雪花圆子的最后一步：把肉馅变成肉丸，再给它粘上用水泡软的糯米。奶奶从肉馅盆中掐出一坨肉，再把它掐成一个个小肉坨，揉成圆形，放在手中，奶奶在手中放上糯米，就开始上下抖动，小肉球在奶奶手中快活的翻着跟头，当它全身上下都穿上了一件糯米衣服时，一个雪花圆子就完工啦。

雪花圆子，大人、老人认为它是一种象征团团圆圆的食品，小孩则认为它是一种美味。

开饭了，雪花圆子出现在了餐桌上，我夹起一粒，咬一口，啊！那滋味真叫人回味无穷。

【篇五：难忘的一道菜】

“新年好啊，新年好啊，祝福大家新年好……”伴随着歌声，我们来到了新年。新年，对于我这样的资深吃货来说，好吃的是必然少不了的；今年年夜饭吃些什么呢？嘿嘿，今年我们吃的是五香条！当然，并不是说只有五香条这一道美食，还有其他的美味佳肴：河鱼焖豆腐、菜头汤、油炸糕……其中，让我最难忘的还是五香条。为什么呢？呵呵，那是因为有我的参与！

一大早，我和妈妈乘车来到街上“大采购”，可是，似乎不止我们俩，还有数以千计的人也来采购，人山人海，川流不息，小小的感叹之后，我们以闪电的速度买好了我们需要的东西。

回到家中，妈妈分配好了任务：我去加工葱，姐姐去磨刀、洗马蹄，妈妈负责洗肉、剁肉（我也负责一部分）。

材料准备好了之后，就要开始放在一起，加上盐、五香粉、味精、生粉，用手和筷子均匀地搅和，然后配上特制的五香皮，想包春卷一样对折后卷起来，用淀粉加水的液体粘起来，一个个整齐的摆在盘子上。

开始炸了，我们把油倒在锅里热了一会儿后，将五香条放在锅里炸，大概过了两三分钟，香气从锅里弥漫而出，让我垂涎欲滴。

终于开始吃了，我一口一口的品尝着这份让我难忘的美食，一到有意义的美食。

【篇六：介绍一种美食】

元宵节的棉花灯

家乡的元宵节一定要点棉花灯，棉花灯是由面粉做成的，和面的时候里面加点盐和五香粉，再把和好的面揉一揉，搓一搓，切成块，然后捏成一个个灯。心灵手巧的人家还根据家里人的生肖捏成各种小动物。每个灯上都要挖一个小洞，留着上油点灯。做好的灯蒸熟之后，拿点新鲜的棉花捏在火柴杆上，插进挖好的小洞中央，最后把油倒进小洞里，注意油一定要倒到棉花上。用打火机点着棉花就好了。

棉花灯一定要倒过油，烧过火才好吃，棉花灯寓意照亮了一年的好前景，让这一年过的美好幸福。

妈妈告诉我，她小时候乡下是没有路灯的，在元宵节晚上，一人端着一个棉花灯，挨家挨户串门，一家一家轮流放烟花，看完了一家，接着去另一家，一盏盏棉花灯，像一颗颗小星星，点亮亮黑夜的天空，整个村子都充满了他们的欢笑声。

今年的元宵节，因为疫情我们没能回老家，我们在广州也做了棉花灯，我还做了小猪、小兔、龙、蛇、花等形状的棉花灯，当点燃棉花灯的那一刻，我高兴的手舞足蹈。明亮的火苗舞动着，香喷喷的油滋滋地燃烧着，屋里飘着烧烤的面香味，我不由自主的捏了一小块塞进嘴里，真好吃。我吃了一块又一块，最后棉花灯吃出一个洞，油流了我一手，大家都笑我是小馋猫。

虽然现在我不能像妈妈那样串门。但我希望棉花灯可以给我们的祖国带来好运，为我们的祖国照亮方向，让生病的人民快点康复，让疫情快点结束。

【篇七：端午节活动作文】

我国的传统节日有很多，比如：春节、元宵、清明、中秋等等，我印象深刻的是端午节……

说到端午节，大家就会想起最爱吃的粽子的。小时候，我总爱问个不停：我最爱吃的粽子是用什么来包的？粽子里都是些什么？为什么粽子里的猪肉比我平常吃的猪肉好吃呢？面对这些问题，妈妈总是耐心地告诉我。原来粽子是由粽叶包成的，里面有红豆、花生米、糯米、猪肉、香菇、板栗、萝卜干和虾米。猪肉里面还放了五香粉，怪不得比我平时吃的猪肉好吃。

今年的端午节，我们一家人很早就起了床，提前把粽子的材料准备好。首先，把蘑菇和糯米分别放在盆子里，倒入水浸泡大约两钟头。在浸泡的过程中，妈妈让我和妹妹一起把草绳和粽叶洗干净，让弟弟把虾米放在盆子里，倒入温水，把里面的杂质洗出来。弟弟虽然手忙脚乱，但也很认真地洗。

妈妈也让爸爸把红豆洗干净，并准备好炉灶。妈妈自己把适量的五香粉和其它配料加在猪肉里，准备腌制猪肉。我们全家人齐心协力，把这些材料准备好后便开始包粽子了。其实，包粽子并的没有那么容易，一不小心就会把粽叶弄破或者撑破。当然，对于爸爸妈妈这些老手来说都是小菜一碟。我坐在一旁，静静地看着他们熟练包粽子。好像变戏法似的，不一会儿，一个个大小相似的粽子就呈现在眼前，我从心底里佩服爸爸妈妈。过了一会儿，爸爸准备煮粽子了。大约过了一个钟头，我就闻到粽子的香味了，口水都要流出来了。

我迫不及待地想尝尝刚出锅的粽子是什么味道，尝了一口，真好吃！于是，我也拿几个给忙碌了大半天的家人尝尝。爸爸妈妈趁着休息时跟我们姐弟几个讲述关于粽子的习俗。讲到精彩处，我们姐弟几个都全神贯注地听；说到激动时，我们姐弟几个也跟着手舞足蹈；提到疑问时，我们姐弟几个便七嘴八舌讨论起来。经过爸妈对端午习俗的介绍，我们姐弟几个对家乡端午节习俗有了更深入的了解。

年年岁岁花相似，可今年端午却不与往年同。因为，今年的端午节，我不仅吃到了香菇的香味和虾米的鲜味，还深入了解了端午习俗，同时又享受到与家人共聚欢乐的幸福味道，这必定会令我终生难忘。

【篇八：晚饭大厨师】

今天是星期天，爸爸妈妈都在家。我觉得他们平时工作洗衣做法都挺辛苦的，我决定今天晚上给他们做一顿蛋炒饭。我要做人生中第一顿饭，我兴奋地想马上开始。首先，我需要做好米饭。我要用水把米淘干净并放入电饭煲。接通电源，按下蒸米键，就好了。

然后，我又准备了今天晚上要用到的食材：有胡萝卜，芹菜，香肠，洋葱和玉米粒。哇！

这菜花花绿绿的，炒出来应该很漂亮吧？我要开始切菜了，妈妈顶住到：“小心点，不要切到手了，要不还是我来吧。”“可是您平时又洗衣服又做饭，挺辛苦的，这次还是让我来试试吧。”我坚持到。我一边切菜一边嘟囔：“为什么妈妈切菜一两分钟就高定了，就这么点菜，我都切了快半个小时了还没切完。”我看着还剩下一块洋葱，我垂头丧气地一边切一边流眼泪，心里想着：等我切完洋葱估计我的眼睛也变成兔子眼了。

所有的菜都准备好了，可以开始做炒饭了。

首先，我把煤气灶打开了，然后往锅里倒了油，接着把我准备的菜倒了进去，不停地翻炒。炒到半熟的时候，把做熟的米饭倒了进去，我开始使劲地翻炒。过了一会儿，我又放了些盐和五香粉，继续快速地翻炒着。

【篇九：美食的制作过程】

美食DIY终于开始了！大家都兴致勃勃，期望着在场上大展身手，也期望着能大饱口福。

等到我做时，也有兴奋，也有开心。但炊烟让我泪流满面，所以又添了一丝紧张。

开始做菜了！我仔细端详，摸清了风向，探清了烟向，我站在背风口，这样烟无论如何也吹不到我了。

油已经热好了，我拿起肉丝，慢慢地倒进了锅，肉丝在油汤里游泳。我便拿起锅铲，往下一铲，肉丝们都站在了锅铲上，我又狠狠一放，肉丝们又甩在了油汤里。过了一会儿，肉丝已经完全变色了，便把肉丝盛在了盘子里。

我又立马拿起了青椒，一下子全撒在锅里，糟糕！风好想不听使唤了，硬要往我这儿刮。烟们随风飘舞，我很快就陷入了烟的海洋。

我的眼睛一阵刺痛，不禁停下了炒菜。等我想再炒时，却再也受不了了，流下来泪水。

“不，别停！”

我强忍泪水，握着锅铲继续炒。菜终于炒好了。我长舒一口气，等好点之后，我又把肉倒进了锅里，不停翻炒。等我要用酱油时，却不见了酱油的瓶子。

我扫视着周围，当我发现酱油和五香粉时，却在架子板上。

我将脚大大地迈了一步，却未能触及到它们。我尝试将身子前伸，又伸出了手，但却还是摸不到。

此时，我望着快要炒过了肉和青椒，顾不上三七二十一，迈着大步子，马上跑到了架子板边，双手一挥，抱住了调料，又跑了回去。

我握住了锅铲。

“啊！”

我马上往后退了一步，就这么一会功夫，火已经把锅铲熏得热似煤炭，哪里是我能承受的！但望着半成品，又忍不得放弃。

我又冲了上去，握住锅铲，拿起调料，酱油、五香粉哗哗地倒了下去，翻炒一下完成了。

吃着美食，甜在嘴里，也甜在心里。

【篇十：父爱的味道】

像所有人一样，我有一个爱我的父亲。他总是在一旁默默地付出，用他那宽厚的肩膀守护着我。父爱是沉默的，他更善于在行为上体现出来。

这个世界上对我来说最好吃的食物不是什么山珍海味，而是爸爸做的焗鸡。现在无意中想起那个味道，记得一次期末考试，我抱着很大的期待，可是最后的成绩让我很失望，妈妈在一旁安慰我。这时，爸爸拖着疲惫的身体回来了，我原以为爸爸知道了会安慰我。但事实是残酷的，他狠狠地把我批评了一顿，我很生气，心里想：爸爸怎么可以这样，不安慰我就算了，还骂我。

到了做晚饭时，我看了爸爸在做焗鸡。做焗鸡的过程很复杂，首先把一整只鸡洗干净，往鸡肚子里塞了葱和姜等，然后拿去焗，还在鸡的旁边放了酱油，姜，五香粉等调料，要焗到差不多熟时，顿时整个房子弥漫着香味。尽管步骤很复杂，但是爸爸都认真，仔细地把每一步做好，看着爸爸那认真，仔细和忙碌的身影，突然一股暖流涌上心头，焗好鸡之后剁成一小块就可以吃了。

我吃着爸爸辛辛苦苦做的鸡，妈妈突然开口说道：“你爸啊，嘴上是这样批评你，但是他知道你爱吃焗鸡，所以就特地请假做这个焗鸡安慰你。”这时，我看向爸爸，他还是像平常一样吃着饭，像什么都没有发生似的。听了妈妈说，才知道我错怪了爸爸。

在母亲背后，有一个沉默而伟大的爱，那就是父爱。父爱如山，壮阔庞大；父爱如海，浩浩荡荡。父亲的爱，是我的宝藏，取之不尽，不计回报。

父爱是无私的，伟大的。

至今我都对那只焗鸡的味道难以忘怀，因为那深深蕴含着伟大的父爱。