【篇一：我喜欢的食物】
在年夜饭的餐桌上，总能见到一道美食：它的外表是细细长长的，金黄色的表皮包裹着丰富多彩的馅料，颇受大家的喜爱。没错，它就是我最喜欢的食物——春卷。
春卷，又称春饼、春盘，是中国民间节日的一种传统美食。春卷的历史悠久，可以追溯到东晋时期，是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成，它象征着人们对春天美好的期盼。各地区春卷的做法不一：有为了感谢及纪念郑成功，以海蛎为主馅料特制的闽南春卷；有因为心疼丈夫进京赶考，以麦皮为饼，包裹蔬菜的莆田春卷……而我最为钟爱的当然是传统的上海春卷。
每年的年夜饭，我最期待的一道菜就是太祖母亲手包的大白菜肉丝春卷。春卷的味道妙极了，表皮炸至金黄，蘸上一点儿醋，趁热咬上一口，脆脆地咬在嘴里滋滋作响。酥脆的口感后，扑鼻而来的是馅料带来的阵阵香气。馅儿里有五种食材，分别是：白菜、肉丝、笋丝儿、木耳及香菇，它们都有各自独特的味道：白菜清爽多汁，散发出一丝蔬菜特有的清甜；肉丝选取猪腿肉部分，肥而不腻，保留了动物自然油脂的口感；笋丝儿是脆脆的，在嘴中细嚼，增添了来自大自然的鲜味儿；木耳富有弹性，在齿间跳跃；至于香菇，它的香气我就不用多说了吧……这五种食材一齐在舌尖翻滚，每一口都趣味无穷！
可惜今年我没有尝到太祖母包的春卷，因为突如其来的疫情，为了响应国家的号召，我们在家自我隔离，我只能默默怀念春卷的味道。一家三口的年夜饭，简简单单，我们看着电视迎接新年的到来。当看到上海第一批援鄂医疗队还没有吃上年夜饭就连夜赶赴武汉，我不禁动容，希望他们可以战胜疫情，早日回家，而我也能快快去太祖母家吃上香喷喷的春卷！
【篇二：人间有味是清欢】
日子就是这么庸常，却时有些散碎的事物，如太阳细细的光芒，洒落其上。幸福无非是这样，沏一壶清茶，品一篇文章，看日落日升，听花开花落，独步于大街小巷，眼中充斥着人间烟火，心中却不为繁忙惊扰。
以霓为线，以虹为钩，坐下来饮一碗风吹雨打，畅意海上钓鳌客的心境；以浮云吹做雪，世味煮成茶，四方事，也不过是一碗人间烟火的大杂烩罢了！
其实幸福就是如此简单，如此平庸。人间有味是清欢，我爱的是那午盏上的雪沫花，爱的是那斜风细雨，爱的是那斜风细雨，爱的是春盘上的蓼茸与篙笋，其不然，我仅仅是“爱”，更是对生命的感恩，对造物主慷慨给予的感激。
在这个喧嚣的城市里，我们惆怅过，迷茫过，沉浸过，但又有多少人守得住心中的那方莲池，又有多少人看透世事红尘万千无欲相，隐之于市呢？林清玄曾说过，要用柔软心来包容整个世界。其实幸福就是如此，用柔软的心去包容万千，去海纳百川。
其实生活很简单，意中人的一抹笑，捧在手心上的一杯香茗，心田上的一阵清欢……
其实身在高楼广厦之中，依然可以有山泽鱼鸟之思，草石木叶之感，幽谷草木之念。
【篇三：蒿笋一春盘】
那清香莹润的蒿笋一春盘，常常在我记忆的底片上，显影……
小时候，故乡老屋不远处长满翠竹的土丘仿佛有无尽的魔力，使我一次又一次拗着奶奶带我去挖笋，做清炒竹笋吃。这时奶奶总笑着拿起锄头，带着我走在冬春之交的暖阳里，一路欢笑……
今年春节回到故乡，竹林被伐了。土丘上只剩下短短的一截截竹竿，仿佛喑哑地诉说着什么。城市的铁轮正向着简单纯朴的乡村压过去，在土地上投下巨大而冰冷的阴影——奶奶说，这里很快就要开发了。我呆滞地看着老屋，看着土丘，脑海中浮现出童年那些夹杂着泥土芬芳、闪耀着金色阳光、遍生着挺拔翠竹的一闪而过的记忆碎片……
这一片记忆，弥漫着竹林特有的馨香。奶奶扛着锄头走在前面，拉着我去挖笋。小路在竹林间曲折蜿蜒，细碎的阳光从叶隙间碎金一般洒下，在奶奶的衣服上点缀下一两朵金色的太阳花。于竹林深处发现一株老竹，奶奶眯起眼睛，端详着地面。忽然，像发现了猎物似的，奶奶如老到的猎人一般，笑着点点头。她用锄头轻轻地向着地面一处隆起挖去。刨开地表的土层，找到笋尖，奶奶小心地将周围的土翻开。一株冬笋露出了头。又一锄下去，哗地一声，一株白白胖胖的冬笋就被挖了出来。奶奶带着自豪又带着慈爱地朝我笑着，又领着我继续寻竹觅笋……
这一片记忆，氤氲着炊烟与笋香。奶奶在厨房里为我烹调清炒竹笋。去除笋衣，焯水放盐。捞出后沥干水分，切片。菜刀与案板合奏出一曲声势浩大的交响乐。紧接着，奶奶点燃土灶下的柴火，在锅里倒入油。锅烧热后倒入泡椒蒜末，滋啦一声，辛辣之香刺激着鼻腔，柴火与油锅噼啪的声音冲击着耳鼓，火舌舐着乌黑的锅底，满屋袅袅的炊烟……奶奶很快又把笋片倒入锅中，熟练地操着锅铲，铁锅与铁铲的碰撞声不绝。撒上调料，点缀上葱花，清炒竹笋出锅。这时夕照从厨房的木门间斜射过来，在地上投下一抹浅绛，将弥漫的炊烟照得黄灿灿的，那炊烟升腾起伏又旋转交织，依依不舍地从烟囱里飘向远方。奶奶慈祥的眉梢迎着余晖，满头华发也变得耀眼。站在那明丽的一隅，她向我微微地笑……
一股熟悉的馨香忽然飘来，飘进了回忆又飘回了现实。那馨香唤醒了嗅觉与味蕾，融化了冰封的记忆——闻香望去，奶奶端着一盘清炒竹笋，摆上饭桌，正向我招手。这时西方红艳灿烂的晚霞正爬满天际，晚风拂动着奶奶的衣袖与银丝。这情景与记忆中的一脉馨香重合凝聚，一时间我竟分不出这是现实抑或梦幻。“吃年夜饭喽！”奶奶微笑着喊道。我似乎又回到了童年，像个小孩子一样，灿烂地笑着，跑去……
饭桌上，我想到土丘上被伐去的竹林，不觉一阵战栗，心底泛起一圈圈怀恋的涟漪。又见桌上一盘竹笋，那么真切地向我微笑，不由得疑惑起来：“奶奶，您从哪儿挖的笋子？”奶奶眯起眼笑了：“傻孩子，这不是我挖的，是从集市上买来的！”我怔住了——老屋和集市隔了十里远啊！想到年逾七十的奶奶走十里山路去集市买笋子，心底一阵酸涩。奶奶向我的碗里夹着竹笋：“尝尝，知道你爱吃！”我看着碗里的笋子，清香扑鼻，夹起一二片放进嘴里，一股盈润清甜在口中化开，又滴落在心田……
常常忆起远隔千里的故乡，土丘上葳蕤的竹林，低矮却温馨的老屋；奶奶在那里，在那炊烟里，在那余晖中，永远地向我招手、微笑……
【篇四：春卷】
春卷在我国有着悠久的历史，北方人称它为“春饼”。据说在东晋时代就有春卷了，那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美的蔬菜食用。那时人们春游也会带上春卷，它代表着吉祥如意，消灾去难。
著名诗人杜甫的名句“春日春盘细生菜”，使我对春卷很感兴趣，总想试着做一做，尝一尝，今日我终于等到了这个机会。
放学一回家，我就洗好手，准备和奶奶一起制作春卷。首先，我把洗好的韭菜、猪肉、肉皮摆在桌上，另外拿出一袋豆沙和一些春卷皮。接着，我把用来包咸春卷的菜切成一条条。奶奶把油锅热一下，再倒入韭菜、肉皮、猪肉快速翻炒，放入盐、酒、味精等调料烧熟后倒入盘子里。接着，我帮奶奶准备了一小碗生粉，便开始一本正经地做起了春卷。我把春卷皮摊平在桌上，将一些菜倒进去，排成一条长方形，接着把春卷皮卷起来，蘸一些生粉，把它粘起来，这样一根咸春卷就做好了。做完了咸春卷，我又开始做甜春卷了。做甜春卷的过程很简单，只要把豆沙放进去，卷起来就行。做完春卷后，奶奶把它们倒入油锅里炸，慢慢地春卷的皮变成了金黄色，这样差不多就熟了。
做完了当然就要吃了，我拿起一卷甜春卷，一口咬下去。它的皮是那么脆，一点儿也不硬，里面的豆沙甜甜的，糯糯的，可是却烫得直冒烟，我的舌头都麻了。吃完了甜春卷，我又忍不住要吃个咸春卷。咸春卷味道刚刚好，不咸也不淡，皮松肉嫩的，美味极了。
今天我亲自体验了做春卷的过程，也尝到了我梦寐以求的美味。让我体会到了辛勤劳动后的果实是最甜的，也让我尝到了家乡小吃独特的味道。