【篇一：红烧鲳鱼】
平鱼，学名鲳鱼，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们的喜爱。而银鲳，它因披细小的圆鳞，颜色银白而得名，也是我今天要烧菜的主角。鲳鱼有降低胆固醇、预防癌症、益气养血、补胃益精、滑利关节等功效。
今天，我烧的鲳鱼简单又好吃，叫“红烧鲳鱼”，需要的材料有银鲳、生姜、葱、盐等。
首先，将鲳鱼的鱼背两面都各切两刀；再用生姜涂一涂锅，并在锅还是冷的时候，把鱼倒进去，倒多一点，这样可以防止鱼皮粘锅；然后等油烧热后把鱼放进去，要贴着锅面放下去，不然油会溅出来；之后，翻几次面，放水放生姜，把黄酒、老抽、生抽倒进锅里，醋也倒一点儿，用来调味，还要放点糖，盖上锅盖煮一会儿就好了。最后放点葱，把鱼盛出来，拍拍照、秀秀朋友圈就完成了，当然别忘了吃哦！
这次烧鱼，让我知道了很多，如：冷锅放油不粘锅、醋可以和黄酒一起调味等。还明白了，自己烧的才最好吃，当然烧烂、烧焦、烧砸的除外。
【篇二：一件难忘的事】
在我记忆的长河中有高兴的事，有伤心的.事，它们就像海滩上的贝壳，数也数不尽，但最令我难忘的还是那次在家里做寿司饭团的事。
我们先准备好原材料：有大米、海苔、肉松、调味胡萝卜。然后妈妈让我做寿司，让妹妹做饭团。说着，便拿出饭团的模具和一张像竹简一样的寿司帘。
妈妈先教我做寿司，妹妹叫着说要先教她，妈妈只好去先教她，把我放在一边。妈妈说：“你先把米放在卡通小兔模具里，然后一压……”说着，她便用力一压——做好了一个饭团！
接着，妈妈来教我做寿司，这是我生平第一次做寿司，我非常紧张。心里想：我没有经验，万一失败了怎么办……我正想着，妈妈发话了：“你先把海苔放在寿司帘上，再把米放在海苔的上面。接着放肉松和调味胡萝卜，最后把寿司帘以按、卷、按、卷的方式封口。”一个大约有两分米那么长的寿司卷就做好了。
妈妈又递给我刀，让我把寿司切成了小块，妈妈又放上了千岛酱，还发了朋友圈。我们便津津有味地吃了起来……
时间如流水般匆匆逝去，但这件事让我难忘不已。
【篇三：一件难忘的事】
在我记忆的长河中有高兴的事，有伤心的事，它们就像海滩上的贝壳，数也数不尽，但最令我难忘的还是那次在家里做寿司饭团的事。
我们先准备好原材料：有大米、海苔、肉松、调味胡萝卜。然后妈妈让我做寿司，让妹妹做饭团。说着，便拿出饭团的模具和一张像竹简一样的寿司帘。
妈妈先教我做寿司，妹妹叫着说要先教她，妈妈只好去先教她，把我放在一边。妈妈说：“你先把米放在卡通小兔模具里，然后一压……”说着，她便用力一压——做好了一个饭团！
接着，妈妈来教我做寿司，这是我生平第一次做寿司，我非常紧张。心里想：我没有经验，万一失败了怎么办……我正想着，妈妈发话了：“你先把海苔放在寿司帘上，再把米放在海苔的上面。接着放肉松和调味胡萝卜，最后把寿司帘以按、卷、按、卷的方式封口。”一个大约有两分米那么长的寿司卷就做好了。
妈妈又递给我刀，让我把寿司切成了小块，妈妈又放上了千岛酱，还发了朋友圈。我们便津津有味地吃了起来……
时间如流水般匆匆逝去，但这件事让我难忘不已。
指导：阳泉卓尔教育培训学校
【篇四：给生活涂上一抹色彩】
生活，多姿多彩，无比绚丽！生活，单调味，艰辛困难！
生活，就像一场考试，考试的好与坏，完全掌握在你自己手中。勇敢，从容的面对生活和，你就会取得成功，享受成功的喜悦；懦弱、胆小的逃避生活，你就只能成为失败者，饱尝痛苦的滋味；所以说，面对生活的态度是生活的第一步。
生活，就像一次未知的旅行，旅行的好与坏，也掌握在你手中。适当的有规律的调节好生活，你的旅行就会成功；相反，如果你一昧的混日子，过一天算一天，那么，你的旅行就算失败，所以说，有计划，有规律的调节好生活是生活的第二步。
生活，就像人生的一堵墙，墙的破一否，也掌握在你手中，面对生活中的种种困难，有的人努力着，奋斗着，最后终于冲破了墙，享受到了生活的美妙；而有的人却抱怨着，挣扎着，最后倒在墙下，对生活失去信心，堕落万丈深渊；所以说，克服生活中种种困难是生活的第三步，也是最关键的一步。
那么，怎样才能成功的战胜生活中的种种困难，给生活涂上一抹色彩呢？
卡耐基曾说：“成功的人，都有浩然的气慨，他们都是大胆的，勇敢的，他们字典上，是没有”惧怕“两个字的，他们自信他们的能力是能够干一功事业的，他们自认他们是个很有价值的人。”是啊！纵观古今中外，成功的人，往往是一些大胆，勇敢、自信的人，他们从未惧怕过，他们也会为无聊的生活涂上一抹色彩，挑战生活的艰辛，有规律的调节好生活。因为他们知道，这是上天给他们的考验，他们只有经得住考验，才能过好生活，在世界生存，享受人生真正意义。
现代是最美好的时代，生活丰富多彩，科技同时间的流逝成正比，人民生活水平跨入了一个新时代，整个社会营造着一种全新的氛围。
瞧！农民伯伯们正在田间种菜，让他们的生活变行丰富些，他们也知道，付出就会有回报，将来一定会过上幸福的生活，虽然生活很艰辛，他们也会积极面对，因为他们明白一个众所周知的道理：坚持了，至少还有希望，但放弃了，那么希望全没了！
瞧！爷爷奶奶们正在公园里锻炼身体，喝茶，谈谈闲话，有规律的安排好一天的生活，享受生活，感谢生活带给他（她）们的乐趣。
瞧！90后的青少年们，有的在网上畅谈心事，有的在打游戏，有的在溜冰场溜冰……他们也是为了享受生活。
其实，生活并不枯燥，相反，为生活涂上一抹色彩，你就会享受到生活的乐趣！
给生活涂上一抹色彩，使心灵之花绽放，让自己的痛苦融于快乐中，享受快乐，珍惜快乐！
给生活涂上一抹色彩，使单调味的生活瞬间变得丰富多彩，娱乐身心，健康幸福！
给生活涂上一抹色彩，使社会变得更加充满活力，人民生活幸福，世界永久和平！
让我们行动起来！给生活涂上一抹色彩，放眼望去，展现新未来，生活必将绚丽多彩！
【篇五：最熟悉的一个人】
说起我最熟悉的人要数我爸爸了，因为他是个称职的好爸爸。他有一头短短的黝黑发亮的头发，有一张瘦削的脸庞，看起来像个斯文的书生。
爸爸的性格很随和，而且爱好广泛，说起他的爱好，就是说到口干舌燥还说不完。钓鱼、打球、看足球赛、跑步、游泳……不过他最喜欢的还是看足球赛，只要他一看到有足球赛的那一台频道，就算你把刀架在他脖子上，他也绝对不会按走那个频道。
我爸爸还是个会做饭的男人。烧得一手好菜，让我妈妈都觉得自愧不如。每次见他回来，都是拎着大包小包的东西往里走。煮出来的菜总是色香味俱全，就拿炒黄瓜来说，我妈妈炒的黄瓜总是香喷喷的，而我爸爸呢？比我妈还更胜一筹，不仅仅是很香，还可以“香飘十里”，他懂得控制火候，懂得怎样调味才好吃，懂得很多主食的料理方法。
怎么样？我爸爸算是个好爸爸吧？
【篇六：可乐鸡翅】
可乐鸡翅这道菜乍一听，以为是一道黑暗料理，可是吃起来是很美味的。
我看着可乐鸡翅的教程，其实做法也挺简单的啊，先将鸡翅拿出来洗干净，在它身上划上几道‘伤疤’，把鸡翅放进锅煎，煎成金黄色那样，就把姜片、蒜放下去炒一下，接着就到可乐登场了！把可乐倒下去，让鸡翅在可乐里头泡个澡。等个八、九分钟左右吧，就可以放点老抽去上色，放生抽去调味，放白糖下去调味，（喜欢甜可以放多点，不喜欢的可以放少点）哦豁！惨了，我眼睛盯着教程，又在那放糖，一不小心满满的一大罐白糖被我倒了一大半。这下该怎么办好嘞？哎！不理了，既然糖放多了，那就放点盐下去吧！最后待可以收汁就可以装盘了。装盘时也可以撒点白芝麻做点缀。
看！一盘色香味俱全可乐鸡翅就做好了！
红红的可乐包裹着那饱满的鸡翅，刚上盘热气像薄纱一样，漂浮在鸡翅的上方，如同丝带般轻舞着。在空气中又掺和着淡淡的可乐香味，让人看着口水直流三千尺啊！
我迫不及待的拿起一个鸡翅，哇！那香嫩的鸡肉，伴随着酸甜的可乐，、还有那姜和蒜的味道，瞬间在我的口中炸裂开来，那味道果真是让人回味无穷啊！（就是甜味上头了）
做菜看似简单，但做起来困难。不过我相信做菜我会学会的，只要我慢慢用心也能和别人一样可以做出满满一桌子香飘四溢香甜可口的饭菜。学习也是如此，世上无难事只要肯攀登，只要我肯付出，多加努力，我的学习成绩也会一步一个脚印慢慢提上来。对那一天的到来我翘首以待！
【篇七：一个特别的作业】
这个暑假，老师给我们布置了一道特别的作业——学做一道菜。
做什么好呢？炒青菜？太简单；西红柿炒蛋？太老套；红烧狮子头？做不来。见我闷闷不乐，妈妈说：“炒三丝、咖喱鸡、蒸排骨……”哇！真不愧是有经验的家庭主妇，不假思索就能列出一张菜谱。好吧，就它了——咖喱鸡。
好的菜式要从好的食材开始。我和妈妈去菜市场挑选好了食材，就回家忙活起来。
“首先是备料。”妈妈一声令下，我把红萝卜和土豆削了皮。我自言自语：“红萝卜滚刀，土豆切块备用，鸡块汆水去腥。”看着我这蹩脚的红萝卜，妈妈哭笑不得：“全成了丑八怪了，应该这样才好看。做菜讲究色香味俱全，你这卖相不好，看着也没胃口。”妈妈手把手教我。原来，切菜也有讲究的，真有趣。
“接着架锅下油，把鸡块下锅炒一炒。”看见锅里热油微微冒着烟，我怕了。抓起几块鸡块往锅里一扔，扭头就跑开了。只听锅里“噼里啪啦”，油溅得老高。
“小心！”妈妈见状拿起锅盖一盖，“这样很危险！别怕，你越怕，油越溅，把鸡块延锅边滑进去就好了。如果还害怕，一手抓锅盖半掩着，鸡块到进去就盖住，像这样……”
我壮壮胆子，学着妈妈的样子，一倒一盖，嘿，这回油锅可听话啦！不一会儿，开盖、翻炒，下了土豆和红萝卜再炒，有条不紊，十分顺畅。
妈妈倒了一杯开水进锅里，“水开了再下咖喱块，盖锅等咖喱融化再收汁调味。”
“好的！”过了几分钟，我掀开锅盖按着妈妈的指令做。
“哇，真香啊，我闻到方便面的味道！”傻乎乎的妹妹跑进厨房。
“是咖喱鸡，没有方便面哦！”
“好耶！”妹妹蹦蹦跳跳跑了。
收汁调味，装盘上桌，我特意摆上几根香菜。对，拍下一张照片，炫耀炫耀。这一顿饭我吃得真香，因为这是我的劳动成果！
这个特别的作业真有趣，它让我懂得了很多。我决定把这一次作为我“厨师”生涯的开端。