【篇一：美味的烧烤】

到了夜晚，高楼大厦上闪烁着灯火，汽车在车道上来来往往。我们开着车穿过一条条大道，闯进了热闹的夜市中，准备好好的品尝下美味的烧烤。

此时，我正在车上熟睡，突然一声“到了，快起来”把我叫醒。我迷迷糊糊的睁开眼睛，眼前的高楼上挂着五颜六色的彩灯，让我一下清醒了不少，这是佛山的狮山。这次我们一家人来狮山吃烧烤喽。

夜市中十分热闹，到处都是一些特色的小吃。我们来到其中一家人流量比较多的烧烤档，里面有各种各样的烤串，简直让我垂涎三尺。于是吃货的我并点了一大盘烤串，有香脆可口的脆骨，有油而不腻的五花肉，有肥美的鱿鱼须，还有软嫩鲜美的生蚝……

我望着烧烤架上那一串串散发着香味的烤串，让我充满了想吃掉它的欲望。不一会儿，我们点的烤串终于全部上齐了，我吃得津津有味。其中最让我回味无穷的就数那只大生蚝，这边的生蚝个头十分大，肉也很多，味道鲜美，一口咬下去，让人十分满足。我先挑了个最大的，然后用筷子轻轻夹起肥美的肉，放进嘴里，再轻轻一咬，肉汁四溢，鲜美的海味再配上香浓的蒜沫，真让人欲罢不能。

吃了这么美味的烧烤，让我情不自禁地吟诗一句“此味只因天上有，人间难得几回尝”。

【篇二：家乡的美食】

我的家乡在厦门，那里有好多的美食令人啧啧赞赏，花生汤、面线糊、海蛎煎……样样使人垂涎三尺，当然，最出名的要属沙茶面了。

沙茶面由闽南美食大师杨继波老先生唯一弟子王大全继承传统并发扬光大，它的妙处就在于它的汤料，是由沙茶酱加上花生酱、红辣椒、沙茶粉和冰糖等调制而成，味道甜中带辣，十分爽口。

在沙茶面中，你可以任意加入其他配料，比如瘦肉、豆干、鱼丸等等，点完菜后，厨师只需将已经煮熟的面和配料分别放在水里捞一下再放入碗中，再将在锅中反复翻滚的沙茶汤汁淋在上面，还可以再加点蒜沫，一碗热气腾腾的沙茶面就出锅了。用筷子夹起面条放入口中，面条QQ的很有嚼劲，同时每根面条都饱含这沙茶的香味，令人食欲大开，再喝一口汤，浓浓的沙茶味中微微带着些花生的香气，辣中透甜，当你一脸美味地把沙茶面吃完后，身子暖暖的，沙茶的香气在口中回荡，实在令人回味无穷。

如果你还没吃过沙茶面，那随时欢迎你到美丽的厦门品尝，沙茶面的味道一定会出乎你的意料，带给你独特的感受。

【篇三：成功的滋味】

朋友，你是否尝过成功的滋味呢？而我就有过成功的滋味，那就是做饭。

上周末，妈妈的生曰到了，我想着送妈妈什么礼物好呢？哦！想起来了，平曰里都是妈妈无微不至地照顾我，所以今天我曹敏大厨不得不露一手，让全家人尝尝我的手艺。

因为我提前准备了食材，所以就不用去菜市场买菜啦！今天我要为妈妈做两道菜：一道是“蒜蓉鸡腿”，另一道是“鹤立鸡群”（烤鸡翅）。

首先我把提前准备的鸡腿和鸡翅放到冷水里解冻。半个小时之后把鸡翅先拿出来洗干净，然后再拿刀往鸡翅上割几刀，这样做的目的是为在烘烤的时候可以更入味。不过割的时候我小心翼翼，生怕割到我的手，还好用时多了些，鸡翅“开花”了，我的手没事。接着我在盘子里放了几滴蚝油、蜂蜜、鸡精、十三香几种调料搅拌均匀。然后我把鸡翅放进去给它们“按摩”几分钟，最后在盘子上盖上一层保鲜膜，腌制半小时。

在腌制鸡翅的同时，我把鸡腿从冷水里拿出来，用清水洗干净，然后开火，在锅中加水，等水开了以后，把鸡腿放进锅里煮熟。就在这时鸡翅也腌制好了，我把鸡翅放进烤盘里，然后放进烤箱，温度调到175度，时间调到“通常”，就开始烤了。在此同时，我学着妈妈的样子，把蒜剁成蒜沫，然后把小米椒切成丁。

开始炒菜了，我先把锅烧热，然后把适量的油倒进去，等油烧热之后，把蒜沫到进去。呀！蒜末顿时在锅里跳起了舞，几秒之后便安静了下来。接着放耗油和味极鲜，再放鸡腿，最后放入小米椒倒入适量的水焖十分钟，我的蒜蓉鸡腿就大功告成了。“叮……”，随着这清脆的声音，我的“鹤立鸡群”也好了。

吃饭时，我把这两道菜端给妈妈，妈妈品尝之后赞不绝口，我心里甜滋滋的，像吃了蜜一样甜。

美餐过后，你是否怀疑我有大厨的潜质？不瞒你说，这都得益于我平时的观察，因为妈妈每次做饭我都会在旁边看着。这次做饭即让我一饱口福，又使我亲身体验了做饭的乐趣，还让我增长了知识，学会了本领，受到了表扬。与此同时，我也尝到了成功的滋味！

【篇四：我的拿手菜】

周五这天，张老师跟我们说：“要我们大家动手做一道美食，并把它的做法和经过写下来。”于是我就想到了我很喜欢的一道菜“青瓜炒火腿”

周六晚上，我准备亲自动手了，我先把锅、铲子、盘子等洗干净。把一条绿油油的大青瓜也洗干净，用刀把它切成片，然后把一条粉嫩粉嫩的火腿肠也切成片，虽然切得并不完美，大大小小，但心里还是美滋滋的。

接着把蒜的皮剥开，露出一个个白白的蒜头，把它切成沫。新鲜的香葱碧绿碧绿，我从土里拨了好几根，清洗好，切好放碗里。将锅放灶上，开大火，待水完全变成气体的时候，放一点油，等油沸腾，把蒜沫放入锅中。放的时候千万要注意，不然油真的会溅到身上，脸上，眼睛里。蒜沫炒香后把青瓜倒入锅中，锅铲不停翻炒，它们不时被铲子抓起来，然后又轻轻掉下去，这些调皮的青瓜像在跟我玩游戏了，在锅里跑来跑去。待一会儿，我加了点盐，然后把火腿倒入了锅中，多了一名成员，锅里继续狂欢，像开演唱会。突然一道道清香扑鼻而来，再加入切好的葱，翻炒几下，我的这道菜可以出炉了。我拿来准备好的盘子，把他装出来，我开心的吃起来。

今天我做这道菜的味道还可以，通过这次自己做菜，让我知道每件事情的完成都是不容易的，期待下次我能做出更美味的食物！