【篇一：包饺子】

“冬至到，家家户户吃水饺。”这是昨天妈妈告诉我的。妈妈还说冬至不吃饺子会冻掉耳朵的。我不知道这种说法对不对。“为了不冻掉我们的耳朵，今天我们也来包饺子吧。”妈妈说。我一听高兴地一蹦三尺高。

说干就干，只见妈妈开始和面了，先是拿一个盆，把面粉倒进盆里，再放上一个鸡蛋，加点水，就用筷子在盆里拌啊拌，拌到盆里的面都成面絮絮了，再把盆里的面絮揉成一团，面团的表面并不光滑，妈妈拿了一块湿布盖在面团上，说要让面醒上十来分钟再和。十几分钟后，再来揉面，面团变的光滑细腻，真是好神奇！

开始包饺子了，妈妈吧一团面搓成长长的圆条，把它左一刀右一刀的切成面剂，在上面撒上面，妈妈让我把面剂压成一个一个的小面饼。妈妈开始檊面皮了，只见妈妈一手拿着面皮一手握着擀面杖，饺子皮在妈妈手里飞转着，不一会一个圆圆的饺子皮就擀好了。

接下来该我大显身手了，我先把一个皮的中间放上馅，把馅压实，然后把饺子皮对折捏紧，再把皮的两边向上折，最后把四个边的同一边折到皮上，一个元宝状的水饺就做好啦！可是说起来容易干起来难，我包的饺子总是不尽人意，要么开馅，要么就是捏不尽。还要妈妈再重新做一次。哎，任何事都是这样，看似简单的东西真的做起来就不那么简单喽。

水饺开始下锅了，结果煮出来的饺子有的“脱了衣裳”，有的“把嘴巴张开了”，有的以“粉身碎骨”了。看到一锅的水饺，感觉真好玩，它们真调皮。

吃起来还是不错的，毕竟是自己的劳动成果，吃着这样一顿“美餐”心理甜滋滋的！

【篇二：包汤圆】

老家过春节，大年初一的早上每家每户必须要吃汤圆的。

汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久，因为这种糯米球煮在锅里若浮若沉，所以汤圆的来历最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家有在春节早晨合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说汤圆象征合家团圆，吃汤圆则意味新的一年合家幸福、万事如意。

今年的春节，我们家与二叔、三叔全家所有人都是在老家渡过的。

大年初一早上，奶奶拿了一个大铁盆，倒进半盆糯米粉，然后倒入一些温水，用右手在盆里不断搅拌按压，一会面就揉好了。

奶奶、妈妈与婶婶们有说有笑，一边交谈一边动手包着汤圆。

我看到奶奶把面剂随手一按，然后拿在左手上，以中指为支点，将面剂旋了几周，形成一个“杯状”的皮，右手把准备好的像鹌鹑蛋大小的芝麻馅包进去，然后右手握着皮的上端，轻轻转了几下，一个精致的汤圆就诞生了。我也学着奶奶的样子，将馅放进皮中，可是就是转不顺畅，再转几下，不得了，皮居然破了，馅都快掉地上了。

“哈哈，大宇，快把破皮的地方再捏几下，馅都露出来了。”旁边和我一起学包汤圆的可欣姐姐好心提醒我。

“好，看我的。”我赶快把破的地方捏成一个小嘴。我很纳闷，自言自语：“我为什么转不好呢？”

“那可能是你按面剂时用力太小了，导致皮无法将馅全都包住才破开的，你仔细看我做一遍。”二婶笑着对我演示着。

“好的，我会了。”我照着她说的做了一几个，果然没有破皮，但是歪瓜裂枣的，不过我喜欢呀，因为这是我的劳动果实哦。

“唉呀，完了。”寻声望去，原来是堂弟准备包一个小鸡形的汤圆，可不小心掉在地上了。

“哈哈，你这个包的是小鸡吗？你看它多想下地呀！”三婶幽默地开了一个玩笑。

“那里马上拿点米给小鸡吃，看他们吃不吃呀？”妈妈一边笑着一边怂恿着。

没想到我堂弟真的去抓了一点米给躺在地上的鸡吃，他的这一举动让我们所有人开怀大笑。我被眼前的气氛感染，感到十分幸福快乐。春节包汤圆的风俗真好，一大家人在一起，团团圆圆的，其乐融融的，真好！

在我们包汤圆的时候，爸爸已用土灶锅烧好了大半锅开水。当把用糯米粉和黑芝麻糊包成的汤圆倒入大锅时，此景酷似一位位跳水运动员“扑通”“扑通”地接连跳入热气腾腾的温泉池。当汤圆渐渐浮出水面时，就可以捞出来盛盘了。单看汤圆那雪白、胖嘟嘟的脸蛋，闻着甜腻腻的味道，就够咽三口以上的唾沫了，何况是用筷子夹一团软软黏黏的汤圆，蘸着白糖放入嘴中一口咬下去时，黑芝麻顿时迸发出来，流入口中，简直是人间最美的享受。

看着十几口人围坐在桌子旁，每人面前一碗热气腾腾的汤圆，真的是一幅幸福美满、团圆和谐的美丽画卷啊！