有关腊肉味的作文

【篇一:大雪家乡味】

我的家乡在北方。

在北方,大雪这个节气,有很多习俗。“小雪腌菜,大雪腌肉”,每到大雪,在我的家乡山东,家乡人总会杀猪宰牛,家家户户都会开始腌制腊肉和其他咸品。腊肉是家乡人最喜欢的咸品,腊肉制成后,大家总把腊肉挂上家门口的屋檐上晾晒,浓油赤酱的腊肉味,就弥漫在整个村,整个镇,这是我记忆中家乡的气味。

大雪,家乡人结束了一天的劳作,便围聚在一桌。摆上铜锅和几个菜,开始一天中最正式的晚餐。大雪这一天的菜品也是有讲究的。大雪是进补的好节气,家乡人总会在晚餐时,吃上一些牛羊肉,牛羊肉是温补的好食品。肉经铜锅一涮,再蘸上一些调料送入口中,冬天的寒气便消散了不少。

大雪,家乡味总在我心头萦绕,家乡景也总出现在我梦里。大雪,在南方是很难见到雪的。但是在家乡,大雪时,目之所及皆是皑皑白雪。大雪之后,街道里、小巷里总能见到不少人自发地拿着清理道路的积雪。我和爸爸也常加入铲雪的队伍中,我拿着小雪铲,费尽了九牛二虎之力才能铲起一点儿,有时,我还因为太过于用力,一站不稳,一屁股坐在了雪地上。但我也不气馁,爬起来,拍拍身上的雪,继续我的铲雪大业。那时,在这样的极寒天,我也从不觉得冷。我小小的身体,好像有着使不完劲。

又到一年大雪至,家乡味又一次绕上我的心头。

【篇二:乡村的傍晚】

城镇的傍晚是喧闹的,而乡村的傍晚却是宁静的、柔和的。当夕阳恋恋不舍地下山之前,这片绿色的村庄似乎要沉睡了。这里的每一个角落都变成了金黄色。如诗如画,如梦如幻。

你瞧,太阳慢慢地下山了,一片片绿阴掩映的院落上空升起了一层层薄薄的烟雾,层层上升,真像一层细腻的轻纱环绕在林子周围。竹林里响起唧唧喳喳的声音,原来是小鸟们在尽情欢歌。虽然我不懂它们在说什么,可是我知道它们的心情是欢快的。

田边的小路上,蹿过一群活蹦乱跳的孩子。他们边戏耍,边往家走,是那样的天真烂漫,他们身后,洒下一串银铃般的欢笑声。烟雾似乎又来到了这片绿色的田野。绿油油的麦苗,黄澄澄的油菜花,仿佛都被笼上了一层乳白的轻纱,景色真迷人。在田里干活的人们陆续走出田地,行走在乡间的小路上。有的赶着牛,发出噔噔的脚步声。只见牛扭着笨重的身躯、尾巴一甩一甩的,慢慢朝前走着,不时传来主人的吆喝声和赶牛的皮鞭声。

这时候,天色已晚。只见家家的院子上空炊烟袅袅,还不时听见了广播传出悠扬的歌声。这优美的歌声随风飘扬,飘荡在村子的上空。炊烟被风扯得远远的,风里裹着香喷喷的腊肉味,真香啊!

啊!乡村的傍晚多么宁静,多么美丽!我爱家乡的傍晚。

【篇三:节约用水作文700字】

鼓励,是勇气之源;动脑,是聪慧之源;坚持,是力量之源;但最重要的是生命之源,如果没有生命之源,什么勇气之源、聪慧之源、力量之源都是些一文不值的东西。那么什么是生命之源呢?

水,就是人生中最珍重的生命之源。为什么这么说呢?因为水是这世界人类和动物所不能缺少的。在沙漠中,一个人没有水喝也没有食物可吃,如果当时有一片绿洲,那个人一定会欣喜若狂地跑过去,用水倒满水壶,用清凉的水碰上那火热的脸庞。要是当时没有那一片绿洲里的水,那个人还能活下来吗?不能。那个人还能解渴吗?不能。

然而我们的国家那么地缺水,有人却一而再再而三地浪费掉生命之源。当我看到一个初中生,用一块钱买了一瓶水,虽然一块钱面值很小,但它却换来一瓶甘甜可口的水,我看到他举起那瓶水喝时,我心想:啊!幸亏没有浪费掉。但在我刚刚想完时,瓶子里还剩一小半水时,他却无情地将这瓶水丢进了垃圾箱。我心想:哼,等着我们的国家用水紧张时,看你还敢不敢浪费!其实水连续可以做许多事情,比如洗手水可以洗脚,洗脚水还可以冲马桶。洗手水还可以洗抹布、拖地、浇花。

干净的水可以用来腌菜、腌咸鸭蛋。每一次妈妈让我到车库里去拿腌咸鸭蛋时,总闻到一股腊肉味,我便把手伸进腌罐子去捞咸鸭蛋,我只摸到一根一根的蔬菜和调味品。心想:咦!蛋呢?妈妈告诉我,原来是水混合调和品,我心想:如果用脏水会怎么样?我便到池塘边提了一桶脏水,我放在里面一些调和品,便欢天喜地地回家了。等到下次,我就拿出来看。几天后,我已经迫不及待地想看我腌的咸鸭蛋,它早已变得像臭鸡蛋一样臭气熏天。我顿时明白了:原来脏水不仅不可以和干净的水比,还不能使用。

水啊!你是世间万物的救命恩人!你是世间万物最值得珍惜的东西!

【篇四:我家的端午】

今年端午节,我过得十分快乐、充实,在家里我做了一件力所能及的事情,帮奶奶包粽子,真的非常开心。

今年的粽子,奶奶包了两种口味,有红豆蜜枣味和腊肉味的。奶奶把已浸泡了3个小时的糯米和洗好的粽叶放在桌上。我拿起粽叶,把米放在粽叶上,可一不小心,米全撒在了桌子上,我生气极了。奶奶耐心地对我说:“你要把叶子做成一个三角形漏斗的样子,然后再把米放进去啊!”于是,我按奶奶说的步骤做了一遍,在米上按了按,然后在糯米中间挖了一个小洞,把腊肉塞入糯米中,让它也加入糯米的行列中。可怎么封好呢?我看了眼奶奶,就明白了一切。我把翘起来的叶子按下来,并用绳子用力地扎紧。成功啦!我开心极了!我按照前面的方法,包了好多个。

奶奶把水烧开,然后把粽子放下去煮。过了一会儿,我迫不及待地来到厨房看看,好想粽子快快煮熟。又等了一会儿,粽子终于出锅了。我小心翼翼地将绳子解开,把叶子掀开,吃起了自己亲手做的香喷喷的粽子来。只见黄黄的糯米中间包着一团可口的腊肉馅,放入囗中,不油不腻,又有嚼劲,太好吃了!这个粽子里,有我的劳动成果啊。

下午,奶奶把枫树叶、石菖蒲、桃树枝、紫苏草、袜草、苏茅、痱子草等草药放到大锅里煮,把煮好的水给我们洗澡,其气味芳香,洗后令人一身清爽,能健体止痒,对防止小孩生疮长疖有特效。

接着,奶奶把准备好的雄黄酒洒在屋前、屋后和房间里,以驱除蚊蝇和毒虫。雄黄酒具有驱除灾难、祛病和解毒的作用,因雄黄是蛇蝎毒虫之敌,据说喝雄黄酒有防身之效。

这个端午节,让我增长了见识,让我真正体会到了端午节的快乐。

【篇五:特别的一道菜】

山珍海味,总比不上家乡菜特别的味道,尤其是外婆为我做的第一道菜。每当回想时,鼻子旁边仿佛还飘着那浓郁,醇厚的腊肉味。

小时候,我经常回外婆家。每次回去,外婆看着我,脸上洋溢着的总是幸福,满足的笑容。外婆总爱摸着我的头,笑着说:“乖啊!外婆给你做蒜心炒腊肉,可香了!”说着,外婆就连忙往菜地里种蒜心苗,一天天地浇水,盼着菜地里的蒜心快快长大。接着,外婆就要开始腌腊肉,肉要用五花肉,再倒入大量的酱油和料子,腌一夜。待肉腌入味了,外婆就用竹竿把腊肉串起来,晒在天台上。待微风掠过,待阳光烘烤,一个星期后,那香味就能从楼上飘到大街小巷了。等到那时,外婆就会扯下几串腊肉,再到菜地里拔去一把蒜心,两种食物一齐爆炒。还记得我当时吃着那道菜,腊肉是嫩嫩的,脆口的,吃得满嘴胡油,涎水仿佛都滴去了几十斤。到现在,那烟熏味中浓郁的腊味仿佛还在勾引着我的鼻子。可惜,外婆不在我身边。

如今,每每做一次蒜心炒腊肉,我怎么也做不出外婆做出的味道。外婆也老了,身体也弱了。有一次在菜地里种着种着菜就昏倒了,可我也只能在视频中看着外婆在痛苦中强行微笑,心中只剩下愧怍和心疼。如果可以,我多希望时光能倒流,能每天缠着外婆做蒜心炒腊肉;如果可以,我多希望能陪伴在外婆身边,逗她笑,与她一齐去摘菜,唱歌。

记得上一年,我满心欢喜地回到了外婆家。一进门,映入眼帘的竟是外婆布满树根般的青筋的手背上插着一根可陋的针管,脸上满是憔悴。可一见到我,外婆又恢复了从前那让人甜蜜的微笑,还一定要为我做一道蒜心炒腊肉,任凭妈妈如何劝阻,外婆还是执着地,忍着病痛做出了那道特别的菜。外婆那微笑的脸颊却让我格外着迷,吃着吃着,便是满眶泪水了……外婆,感谢您这道特别的菜。

这道特别的菜——蒜心炒腊肉,带给了我特别的回忆和无比的怀念。

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