有关面坨的作文

【篇一:开心的中秋节】

每年中秋节的时候,我们一家人都要自己做月饼,这也是我中秋节最期待的事情了。

大清早,我刚起床,便看见妈妈和奶奶已经开始准备材料做月饼了。我嘟哝着小嘴:“你们怎么都不叫我呀?”奶奶和妈妈溺爱着笑了起来:“赶紧洗干净手来吧!”于是,我立马把小手洗得干干净净,准备做月饼了。

我先把面粉倒进一个盆子里,再倒一点温水,用筷子搅拌。搅拌了好一会儿,原本粉状的面粉变成了面团,就像一块柔软的大石头。我把它放在一个微波炉里,醒一下,妈妈说过,这样的面团做出来才会比较劲道好吃。过了一个小时,面团醒好了。我把它拿了出来,放在一个盆里。这时候的面团,已经比原来大了一圈了,好像变成了一个“小胖子”。首先,我把面团搓成一只只毛毛虫的样子,然后,把面团揉成一个个小圆球,把底儿的面坨压扁一些。接着,把一个个事先搓好的豆沙团放进去,用面团把它完全包裹起来。最后,把面团塞进月饼磨具里,使劲儿一拍,“啪”的一声,你看,一个像模像样月饼就出来了,我照着这个方法做了十几个,有蛋黄味的、豆沙味的,还有……

做月饼实在是太有趣啦!这个中秋节真有意思。

【篇二:年味】

春节我去了北京,感觉年味好像就是那里吃食的滋味。

北京的卤煮是出了名的。一大碗端上来,香味就早已钻进了鼻孔。原本有些腥臊的猪肠,扔进汤之中熬煮。捞出切段时,已经变得香味扑鼻。外层弹脆,里层软嫩,和着浓郁的汤汁一口下去,一股鲜的离谱的鲜味,瞬间在嘴里炸开。卤煮里还放了豆干和“面坨”。豆干多孔吸饱了浓汤,鲜美无比;“面坨”扎实,很有嚼劲。热腾腾一碗下去,冬日里的严寒和饥饿瞬间一扫而空。

长沙的糖葫芦个小核大,用的糖还加了色素。北京人如果见了,可能是要嫌弃的、北京的糖葫芦才是正宗糖葫芦。用的山楂个个都有乒乓球那么大,弄熟了切开去核,不用担心吃的时候被山楂的硬核磕着牙,过瘾;去了核合上穿在竹签上在糖浆里一滚——这糖必须用冰糖,蘸出来才会又亮又脆不粘牙。山楂本没有甜味,裹上一层糖,正好;糖浆还阻碍了山楂多毛表皮的漫反射,让原本发灰的山楂又亮又红。颜色鲜亮的一串,外脆内软,甜而不腻,让人停不下来,

北京最有名的还得算是烤鸭。一只鸭,去毛剖开,在火上烤得橙黄发亮、外焦内嫩、香气四溢。厨师当着你的面,一刀一刀将皮肉片成花瓣似的薄片,摆在盘子里,像一朵能吃的花。最经典的吃法是蘸甜面酱。皮烤得不枯不软,肉则鲜嫩可口。焦皮、嫩肉,就着甜面酱,一咬一口油汁,十分解馋。肉还能卷饼皮则能蘸糖,吃起来别有一番风味。肉不多的鸭架子则可以椒盐或是清炖,前者香辣可口、后者清爽鲜美,各有各自的韵味。

除了卤煮烤鸭糖葫芦,北京还有许多小吃如驴打滚、豌豆黄、艾窝窝等,它们都各具特色,组成了我心中的年味。

【篇三:看见花开】

爱的脉络宛如瀑布,溅起幸福的水花,于是,花,悄然绽放。——题记

窗外,寒风呼啸,而那屋里的人,蜗居于床的一角,仿佛那里才是她幸福的港湾。灯,亮起,睁开朦胧的双眼,眼前一片模糊,却渐渐浮现你亲切的面容。于是,无论再怎么依恋那温暖的港湾,也仍旧起身。

自诩耐寒的自己终究败给了这场恶劣的寒潮,于是改骑车上学为乘坐公交车,无奈时间的限制只能在家中吃早餐,只是任性的自己吃不下你煮的任何东西。于是,当那屋里的人沉浸在睡梦之时,你奔波于街道。

桌上,那保温盒还冒着热气,挑剔的眼神望向那碗面,坨了。窗外,很黑,仿佛是夜,一如我的心。在云雾缭绕的热气中坐下,开始动筷,只因你期盼的眼神。佯装说着“好吃”,你却又拿出了一个保温盒,是包子。迎上你的目光,只是淡然一笑,转身离去。

我以为自己足够高明,却忘记你冰雪聪明。保温盒里不是包子,是懂。不愿让这份懂消散,于是,就算面很咸,就算面坨了,依旧吃着。吃下去的,不仅仅是面,还有我的固执和任性,你的温柔与体贴。窗外,路灯亮了,照亮了街道,也一同照亮了我的心。

你出来,望着见底的碗,似乎有些吃惊,再而嘴角上扬,那丝笑那样不易察觉,却仍映入我的眼帘。或许因为,我,也开始懂你。

是的,我,开始懂你。床的一角,之所以是幸福的港湾,不是因为那里暖和,而是因为你,床是你铺的,里面还有你塞进去的热水袋。好想唤你一声,终究还是没有,出了门。

听,那是花开的声音吗?转身,看见你站在门口,冲我挥手,于是我看见花开,“妈,我走了。”你点头,或许你奢求的,只是这一句简单的话语。

其实,黑得恍若还是夜,只是因为路灯亮起,照亮了我的全世界。

我看见花开,那花并不倾国倾城,却是这世间最美的花,名为爱。——后记

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